Nhận định, soi kèo Liepaja vs Super Nova Riga, 22h00 ngày 25/4: Đả bại tân binh

Toàn bộ học sinh của tỉnh Bình Dương sẽ được nghỉ học từ ngày mai (ngày 1/2) để phòng chống dịch bệnh.

Toàn bộ học sinh Bình Dương sẽ được nghỉ học từ ngày 1/2

Trước đó, học sinh các cấp tại huyện Phú Giáo – nơi có một ca nhiễm Covid-19 trong cộng đồng đã được cho nghỉ học trước để tránh lây lan dịch bệnh.

Theo thống kê, toàn tỉnh Bình Dương có khoảng hơn 400.000 học sinh các cấp cùng hàng ngàn sinh viên, học viên bậc đại học, cao đẳng, trung cấp,…

Cũng bắt đầu từ 1/2, các trường Đại học, Cao đẳng ở Bình Dương sẽ cho sinh viên nghỉ học đến ngày 16/2 (Mùng 5 Tết).

Tính đến thời điểm này, Bình Dương đã ghi nhận một trường hợp dương tính với Covid-19 trong cộng đồng ở xã An Bình, huyện Phú Giáo.

Cô giáo Hà Nội kể chuyện ngày đầu cách ly cùng học sinh

Do một học sinh lớp 3E Trường Tiểu học Xuân Phương (quận Nam Từ Liêm) dương tính với Covid-19 nên toàn bộ học sinh và giáo viên từng tiếp xúc với học sinh này hiện phải cách ly tập trung ngay tại trường. 

Em Tài đang nằm điều trị bệnh tại Bệnh viện đa khoa Trung ương Cần Thơ

Cách đây 6 tháng, Tài phát hiện cánh tay trái của mình có dấu hiệu bất thường, sưng to, đau nhức. Ban đầu, em nghĩ do làm việc nặng nhọc, mua thuốc uống vài hôm sẽ khỏi. Phần do nghèo khó, không có bảo hiểm y tế nên Tài không dám vào bệnh viện khám.

"Đến khoảng 2 tháng trước nó nhức chịu hết nổi nên nói với tôi: 'Dì ba ơi, sao cánh tay con sưng bự quá, nhức dữ lắm'. Lúc đó, nhà đâu có tiền để đưa nó vô bệnh viện khám nên phải ra tiệm mua thuốc tiếp, có khi hết tiền còn phải mua chịu thuốc..."chị Quyên nghẹn ngào. 

Chị vốn là mẹ đơn thân nuôi hai con nhỏ. Hàng ngày, mấy mẹ con đi bán nghề bán vé số dạo mưu sinh, nhưng do dịch bệnh, vé số ngưng phát hành, chị cũng thất nghiệp mấy tháng qua.

"Cuộc sống tôi quá khó khăn, dịch bệnh nên cũng thất nghiệp nên cháu bệnh tình cũng không giúp được gì cho nó", chị cho biết. 

Thấy tình trạng của Tài ngày càng trở nặng, một nhà hảo tâm ở Đồng Tháp đã vận động được 7,5 triệu đồng đưa em vào bệnh viện. Chị Quyên cũng cầm cố xe máy mà Tài dùng đi làm để có tiền chữa bệnh.

Sau khi được thăm khám tại bệnh viện ở Đồng Tháp, Tài được chuyển sang Bệnh viện Đa khoa Trung ương Cần Thơ vào chiều 24/8 với cánh tay trái sưng nề to, hình ảnh hủy xương 1/3 và tăng sinh vỏ xương 1/3 dưới xương cánh tay trái.

Tài đang cần tiền để đóng viện phí, phẫu phuật lấy tế bào sinh thiết và mua bảo hiểm y tế

Qua thăm khám, bác sĩ CKII Đỗ Văn Khải - Trung tâm Chấn thương chỉnh hình Bệnh viện đa khoa Trung ương Cần Thơ cho biết, Tài nghi ngờ bị ung thư xương cánh tay trái. Em cần thực hiện phẫu thuật lấy tế bào sinh thiết, sau khi có kết quả sẽ đánh giá phương pháp điều trị tiếp theo. Dự kiến chi phí phẫu thuật lấy tế bào sinh thiết khoảng 12 triệu đồng.

Chưa kể, do Tài không có bảo hiểm y tế nên chi phí điều trị bệnh vô cùng tốn kém.

“Chưa biết khối u của cháu tôi là lành tính hay ác tính, nhưng bác sĩ nói phải chuẩn bị trước khoảng 30 triệu đồng. Đây là số tiền quá lớn với gia đình tôi lúc này. Mẹ của Tài mấy ngày trước cũng gọi điện thoại về hỏi thăm và chuyển cho 2 triệu đồng.

Mấy ngày nay, hai dì cháu cũng ăn cơm từ thiện trong bệnh viện. Tài tâm sự với tôi cầu mong cho nó được lành tính, để có cánh tay mạnh khỏe đi làm kiếm tiền mưu sinh”, chị Quyên khóc.

Cánh tay trái sưng phù, đau nhức của Tài

Thế nhưng, với tình trạng hiện tại, khả năng Tài "lành ít, dữ nhiều". Mới 17 tuổi, bản thân sớm phải tự lập mưu sinh, giờ em lại đối mặt với nguy cơ mắc căn bệnh ngặt nghèo, Tài dường như chới với giữa dòng đời. Ngay lúc này, em Đỗ Thành Tài cần lắm sự sẻ chia, quan tâm của quý bạn đọc.

Thiện Chí 

Phát biểu trước giới truyền thông, HLV trưởng Barcelona - Xavi nói: "Đây là đối thủ khó chơi nhất, nhưng chúng tôi sẵn sàng đối đầu với Quỷ đỏ.

MU là đội bóng giàu truyền thống và tiến bộ lên rất nhiều nhờ sự hiện diện của Erik ten Hag.  Họ sở hữu những cầu thủ chất lượng. Thật không may, đây là lá thăm tồi tệ nhất đối với Barcelona."

Nói thêm về viễn cảnh đối đầu với Cristiano Ronaldo, Xavi cho biết: "Cristiano Ronaldo là cầu thủ xuất sắc. Anh ấy đánh dấu một kỷ nguyên của bóng đá Thế giới và vẫn có thể tạo nên sự khác biệt."

Cựu tiền vệ MU hiện đang là Giám đốc thể thao Barca - Jordi Cruyff chia sẻ thêm: "Tôi mỉm cười khi nhìn thấy kết quả bốc thăm. Điều đầu tiên chính là những kỷ niệm, 4 năm ký ức thời còn khoác áo MU hiện về.

Barcelona và MU là hai đội bóng lớn, sở hữu lượng người hâm mộ khổng lồ trên toàn Thế giới. Đôi bên sẽ có nhiều áp lực, bởi đây là cuộc chạm trán quan trọng rất được chờ đợi.

Tôi nghĩ với các fan, đặc biệt CĐV trung lập, cặp đấu sẽ được xếp vào hàng kinh điển. Đối đầu MU không bao giờ dễ dàng cả."

Hai đội gặp nhau lần cuối cùng tại tứ kết Champions League 2019. Tuy nhiên, từ đó đến nay, có rất nhiều thay đổi ở cả Barcelona và MU.

Cùng với việc thay đổi trên băng ghế huấn luyện, Barca đã mất Lionel Messi, còn MU thì tái ký hợp đồng với Cristiano Ronaldo.

Hai tuần trước, chị Phạm Thị Trang ở Gia Lâm, Hà Nội, khi đi siêu thị mua thực phẩm thiết yếu, nhìn thấy túi bột mì nên chị nghĩ ngay tới chuyện tự mày mò làm thử bánh mì ở nhà xem sao.

Chị Trang cho biết, trước đây khi chưa học làm bánh mì, chị thấy rất khó và phức tạp. Tuy nhiên khi thử vài lần, chị thấy làm bánh mỳ rất dễ. Chưa kể, nguyên liệu làm loại bánh này đơn giản, dễ mua, dễ tìm và không hề tốn kém.

Nhiều chị em đua nhau làm bánh mỳ để tiết kiệm tiền ăn.

“Thực tế, nguyên liệu để làm bánh mì vỏ giòn kiểu Việt Nam không cần nhiều, chỉ cần bột, nước lã, muối, đường, men nở. Trong đó, bột mì số 13 hay 11 và men nở có thể mua tại các cửa hàng bán đồ khô ở chợ, cửa hàng tạp hóa, siêu thị hoặc đặt mua từ các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh.

Còn men dùng nhãn đỏ hay nhãn vàng đều được, chỉ cần chú ý mua men chứ không phải bột nở hay muối nở. Còn dấm hay chanh có cho cũng được, không có không sao. Các thứ khác như trứng, sữa, mật ong... đều không cần thiết”, chị Trang cho hay.

Bà nội trợ này chia sẻ, để làm bánh mì, chị mua một túi bột mì số 13 với giá 25.000 đồng/kg. Sau đó, tranh thủ thời gian đang ở nhà giãn cách, chị nhồi và ủ bột. Khi đủ thời gian ủ, chị sẽ tạo hình bánh rồi ủ lần hai xong mới bắt đầu nướng bánh.

“Các công đoạn nhồi và ủ bột hai lần, tạo hình bánh mì khá đơn giản. Chỉ cần làm đúng theo như sách hướng dẫn là được. Làm bánh mì quan trọng nhất là khâu nướng bánh. Bởi muốn vỏ giòn, khi nướng phải có nhiều hơi nước và nhiệt phải cao. Như nhà mình dùng lò nướng Trung Quốc, nhiệt chỉ đến được 230oC và tụt rất nhiều khi mở cửa lò. Mình phải làm nóng lò trước khoảng 45-60 phút rồi mới đưa bánh vào", chị nói.

Những chiếc bánh mì không khác gì nhà hàng

Làm bánh mỳ rất dễ dàng.

Ngoài ra, nên giảm bới lượng nước sôi đổ vào khay nướng. Đặc biệt, cần phải nướng ở nhiệt cao trong thời gian đầu, khi bánh cứng và bắt đàu ngả vàng mới hạ nhiệt nướng cho vỏ giòn”, chị Trang tiết lộ bí quyết nướng bánh.

Để có những mẻ bánh mì nướng tại gia thơm ngon chẳng kém ngoài hàng, bà nội trợ này lưu ý: “Khi bánh nướng xong để nguội là phải cho vào túi luôn. Tuyệt đối không để bên ngoài quá lâu vì không khí tác động sẽ khiến bánh khô nhanh”.

Chị Trang nhẩm tính, 1 kg bột mì chị làm được 15-17 cái bánh mì, loại giá 5.000 đồng/chiếc đang bán trên thị trường. Tính ra, nếu nhà có 4 người sẽ ăn đủ trong 4 bữa sáng. Khi ăn, chỉ cần kẹp bánh với trứng, xúc xích, thịt ba chỉ nướng hoặc chấm sữa đặc có đường là đã có bữa sáng chất lượng, giá thành quá rẻ so với mua bên ngoài.

“Cứ một tuần mình làm một mẻ bánh mì để cả nhà ăn dần trong 4-5 ngày. Khi ăn, chỉ cần làm nóng lại trong lò hay nồi chiên không dầu, nhiệt 180 độ C khoảng 3-4 phút hoặc đến khi vỏ bánh giòn là được”, chị Trang nói.

Bánh mỳ ăn thay cơm trong mùa dịch vừa đổi món dễ ăn cho cả gia đình.

Cũng là một bà nội trợ vụng về, trước dịch Covid-19 chị Lê Thị Yến ở Hà Đông, chẳng biết làm bất cứ một món bánh nào. Nhưng từ khi thất nghiệp ở nhà, chị Yến tập tành tự làm giá đỗ, tự muối dưa, cà và làm cả bánh mì cho mọi người ăn.

“Đang giãn cách nên mình hạn chế ra ngoài. Hơn nữa, các hàng bán đồ ăn sáng cũng không mở cửa nên buộc mình phải tự nấu nướng. Hôm trước con trai nói chán bún, phở, xôi và thèm bánh mì mà không biết mua ở đâu, mình lên mạng tra Google và vào các hội nhóm dạy làm bánh để xin công thức, tự làm. Được nhiều chị em chỉ bảo tận tình, chẳng ngờ mình thành công ngay từ mẻ bánh đầu tiên”, chị Yến khoe.

Sau mỗi lần làm bánh mì, chị thường để trong túi giấy và dùng được khoảng 4-5 bữa. Bánh ăn thay cơm trong mùa dịch, vừa đổi món dễ ăn cho cả gia đình. Hơn nữa, nguyên liệu làm bánh cũng dễ mua và không hề bị tăng giá như các thực phẩm khác.

“Có những hôm mình làm tới 30 chiếc để biếu hàng xóm xung quanh. Nhà nào cũng rất thích vì giữa mùa dịch vẫn có bánh giòn nóng hổi để ăn, niềm vui như được nhân lên”, chị Yến phấn khởi nói.

Thảo Nguyên

Giá bánh mì có thể sắp tăng mạnh

Mất mùa lúa mì ở hai trong số những nước xuất khẩu lúa mì lớn nhất thế giới và mối lo ngại về chất lượng của 1/3 sản lượng lúa mì niên vụ này đã đẩy giá loại lương thực chủ chốt trên thế giới tăng cao.