Nhận định, soi kèo Tobol Kostanai vs Kairat, 22h00 ngày 15/6: Đối thủ khó chịu

Nguyên liệu làm món cá lóc kho với lá trà xanh

- Cá lóc: 1 - 2 con to vừa (khoảng 1 - 1,5kg)

- Trà xanh: 20 gr

- Tỏi: 1 củ

- Hành khô: 1 củ

- Ớt: 1 - 2 quả

- Gừng: 1 nhánh nhỏ

- Tiêu, đường, nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, nước hàng.

Cách làm món cá lóc kho với lá trà xanh

- Bước 1: Cá lóc mua về đập mổ bụng, bỏ ruột, mang, cạo sạch vẩy nhớt bên ngoài và phần màng đen trong bụng cá (đây là phần rất gây ra mùi rất tanh). Đập dập gừng trộn với rượu trắng rồi dùng hỗn hợp này chà xát trong ngoài cá, sau đó đem đi rửa sạch lại với nước. Chặt cá thành những khúc vừa ăn, đối với món cá lóc kho lá trà xanh, bạn chỉ sử dụng những khúc ở giữa, còn phần đầu và đuôi bạn có thể nấu món canh riêu cá.

Tỏi, hành khô bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn. Ớt rửa sạch, thái khúc. Trà xanh cho vào nồi, đổ ngập nước rồi cho lên bếp nấu sôi trong khoảng 5 phút rồi tắt bếp để hãm.

- Bước 2: Cho cá vào tô cùng với 1/2 lượng hành tỏi ớt băm + 2 thìa nước mắm + 1 thìa cà phê tiêu + 1 thìa cà phê đường + 1 thìa cà phê bột nêm + 1 bát con nước trà xanh, trộn đều rồi để ướp trong khoảng 20 phút cho cá ngấm gia vị.

- Bước 3: Sau khi đã ướp xong cá, các bạn đặt 1 chiếc nồi lên bếp (nên chọn nồi đất, gang hoặc nồi áp suất), cho vào nồi 1 muỗng canh dầu ăn, đun sôi rồi cho lượng hành tỏi ớt băm thái còn lại vào nồi phi thơm. Đến khi thấy dậy mùi thơm, hành tỏi hơi chuyển màu vàng bạn nhanh tay trút cá vào nồi chiên sơ cho hai mặt cá săn lại thì đổ nốt phần nước ướp ban đầu vào nồi.

- Bước 4: Tiếp tục chế thêm nước trà xanh vào nồi sao cho lượng nước xâm xấp mặt thịt + 1 thìa canh nước hàng đun với lửa lớn, đến khi nước trong nồi sôi lên thì các bạn giảm lửa nhỏ vừa để cá được kho chín mềm và ngấm gia vị. Kho đến khi thấy nước cạn dần, chỉ còn sền sệt các bạn nêm nếm lại lần nữa cho vừa miệng, nếu thích các bạn có thể rưới thêm chút xíu dầu ăn nữa lên trên để cá nhìn bóng đẹp và ngậy hơn. Kho thêm khoảng 2 - 3 phút nữa thì tắt bếp rồi bày cá lóc kho trà xanh lên đĩa và thưởng thức.

Món các lóc kho lá trà xanh ngon nhất khi ăn với cơm nóng. Chúc các bạn thành công với món ăn này nhé!

Luật 'ngầm' trong gia đình đại gia 70 tuổi ở Hà thành

Cách vài tháng lại xuất hiện một phụ nữ ôm bụng bầu đến nhà đòi vị đại gia 70 tuổi phải có trách nhiệm. Trước tình hình này, các con ông đưa ra luật ngầm: Bất kể ai mang con đến, đòi tiền bạc phải đưa đi giám định ADN.

Theo Sở LĐ-TB&XH tỉnh Phú Yên, thực hiện Nghị quyết của HĐND tỉnh với mục tiêu giảm tỷ lệ nghèo từ 2-2,2 %/năm, kết quả thực hiện trong 2 năm 2016-2017, tỷ lệ hộ nghèo đã giảm 4,77 %, bình quân mỗi năm giảm 2,38%/năm, đạt 108% chỉ tiêu kế hoạch. Riêng các xã nghèo, huyện nghèo giảm bình quân 4%/năm. Toàn tỉnh phấn đấu đến cuối năm 2020, giảm tỷ lệ hộ nghèo còn dưới 3%.

Để thực hiện mục tiêu này, Phú Yên đã xây dựng đề án, kế hoạch giảm nghèo phù hợp với tình hình thực tế địa phương, bổ sung cơ chế chính sách giảm nghèo đặc thù. Đồng thời ra nhiều giải pháp huy động nguồn tài chính thực hiện.

Các chương trình giảm nghèo cũng được lồng ghép với các chương trình phát triển kinh tế - xã hội ở địa phương như: chương trình xây dựng nông thôn mới, chính sách hỗ trợ đồng bào dân tộc vùng đặc biệt khó khăn, chính sách y tế, tiếp cận thông tin, chương trình giải quyết việc làm, dạy nghề, xuất khẩu lao động …

Việc xây dựng cơ sở hạ tầng ở các xã đặc biệt khó khăn được đẩy mạnh nhằm giúp người dân tiếp cận các dịch vụ cơ bản tốt.

Ngoài ra, tỉnh còn tăng cường phối hợp với Mặt trận và Đoàn thể tỉnh, các tổ chức, cá nhân... đẩy mạnh xã hội hóa trong công tác giảm nghèo, giải quyết việc làm, xóa nhà ở tạm hộ nghèo và các chương trình đảm bảo an sinh xã hội trên địa bàn tỉnh.

Ngoài nguồn ngân sách Trung ương cấp thực hiện các đề án giảm nghèo, Phú Yên còn nhận được nhiều sự góp sức từ các các cấp, các ngành, tổ chức chính trị xã hội, các doanh nghiệp và nhân dân. Từ đó, các dự án được triển khai có hiệu quả, góp sức ổn định đời sống, nâng cao thu nhập cho người dân.

Trong 2 năm qua, tỉnh đã hỗ trợ cho 1.623 hộ nghèo, hộ chính sách có nhà ở tạm bợ xây dựng nhà ở kiên cố với số tiền hơn 58,3 tỷ đồng. Trong đó, nguồn vốn theo Quyết định số 33/QĐ-TTg và Quyết định số 48/QĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ là gần 11,2 tỷ đồng; 6 tháng đầu năm 2018 toàn tỉnh thực hiện xoá nhà tạm thêm 226 nhà cho hộ nghèo, hộ chính sách và hộ bị thiên tai. Chất lượng nhà ở được nâng lên so với những năm trước đây. Diện tích nhà bình quân khoảng 32 m2, tổng số tiền xây dựng bình quân từ 40-50 triệu đồng/nhà.

Cũng trong 2 năm 2016-2017, tại Phú Yên đã có hơn 10.545 vươn lên thoát nghèo. Tỉ lệ tái nghèo giảm mạnh, chỉ chiếm 0,45 % so với tổng số hộ nghèo.

Võ Văn Binh-Phó Giám đốc Sở LĐ-TB&XH tỉnh Phú Yên cho biết: Các chính sách, dự án thuộc chương trình mục tiêu quốc gia giảm nghèo đã được các cấp, các ngành quan tâm tổ chức triển khai tốt, tác động trực tiếp đến nhiều lĩnh vực của đời sống người nghèo, giúp hộ nghèo phát triển kinh tế, ổn định đời sống. Hầu hết các hộ nghèo đã được tiếp cận đầy đủ các dịch vụ xã hội cơ bản như: vay vốn tín dụng, chăm sóc sức khỏe, miễn giảm học phí, nhà ở, đào tạo nghề, khuyến nông khuyến lâm,… Công tác huy động nguồn lực ngoài ngân sách tiếp tục được phát huy và có hiệu quả, chương trình đã và đang được sự quan tâm sâu sắc của các tầng lớp nhân dân, đặc biệt là các doanh nghiệp, tổ chức xã hội, các nhà từ thiện. Nhờ đó, công tác giảm nghèo trên địa bàn tỉnh đã được tổ chức triển khai đồng bộ góp phần thực hiện tốt mục tiêu giảm nghèo đa chiều theo tiêu chuẩn nghèo giai đoạn 2016-2020.

D.Minh - Lan Hương - Thanh Hà (tổng hợp)

Đưa người tình về nhà, bố giật mình trước câu nói của con trai

Cô dâu vùng chạy khỏi đám cưới vì bị tố từng 'làm gái'

Du học 5 năm, nữ bác sĩ chết lặng khi biết bạn thân trở thành mẹ kế

Tôi từng có nhan sắc, tuổi trẻ và công việc hứa hẹn nhiều thành công, xung quanh lúc nào cũng có vài anh chàng tốt bụng vây quanh.

Thế nhưng tôi đã đánh mất tất cả chỉ vì sa chân vào lưới tình của người đàn ông hơn mình 20 tuổi.

Ảnh: Yandex

Bình thường tôi khá kín đáo, ít khi xô bồ. Đối tượng nào muốn tìm hiểu, tôi cũng chỉ đi uống cà phê, dạo phố được 1, 2 lần rồi tìm cớ thoái thác, từ chối khéo. Bởi tôi chưa thực sự thấy ai phù hợp với tiêu chuẩn của mình.

Ở tuổi đời còn non nớt, với một chút thành công tôi đã ngông cuồng, tự phụ, cho rằng người xứng đáng trở thành chồng tôi phải sự nghiệp vững vàng và giàu có. Cứ thế, 28 tuổi tôi vẫn đi về một mình lẻ bóng.

Cách đây một năm, tôi đi dự tiệc sinh nhật sếp tổng tại khu resort cao cấp. Nghĩ đây là cơ hội tìm kiếm cho mình một anh chàng đúng ý nên trước khi đến đó tôi chuẩn bị tươm tất. Ngoài bộ trang phục lộng lẫy, tôi còn thuê chuyên gia trang điểm để mình trông rực rỡ hơn.

Thân hình gợi cảm, khuôn mặt xinh xắn, phong thái quý phái, sang trọng, tôi trở thành tâm điểm của bữa tiệc.

Vợ sếp tổng còn quý mến, giới thiệu tôi với bạn bè của mình. Bà hết lời khen ngợi, nói tôi là nhân viên xuất sắc của công ty, rất nhanh nhẹn, hoạt bát.

Tối đó, sau bữa tiệc là chương trình khiêu vũ, giao lưu. Một người đàn ông trông thành đạt, bảnh bao, tiến đến mời tôi nhảy. Ông ta nói đã bị nhan sắc của tôi thu hút.

Theo lời giới thiệu, người đó tên Khải, đang sở hữu một sàn nhảy lớn và nhà hàng đồ nướng ở Hà Nội.

Qua vài điệu nhảy, tôi và ông chủ đó thân thiết hơn. Chúng tôi trao đổi số điện thoại và nói chuyện vui vẻ cho đến khi ra về.

Nhưng về nhà tôi cũng quên bẵng đi người bạn mới quen, tiếp tục vào guồng quay cơm áo gạo tiền và sự nghiệp của mình.

Hai tuần sau, tôi bất ngờ nhận được điện thoại của Khải mời ăn tối. Tất nhiên tôi khước từ vì cả hai mới chỉ quen biết sơ sơ. Vậy mà tối đó ông ta tìm đến cửa nhà, ôm bó hoa hồng đỏ, mời tôi đi bằng được.

Mặc dù mới gặp gỡ nhưng Khải tỏ ra là người chân thành, không giấu diếm tôi điều gì, ngay cả những nỗi buồn chất chứa, tâm tư về cuộc sống.

Nghe Khải tâm sự, mình đã ly hôn vợ từ lâu. Hai con theo mẹ sang nước ngoài sống, ít khi về Việt Nam.

Dần dần sự ga lăng, lãng tử của người đàn ông lớn tuổi đã khiến trái tim rôi rung động.

Tôi bị choáng ngợp bởi cuộc sống sang chảnh, mặc đồ hiệu, ăn nhà hàng, đi du lịch đây đó, tiền tiêu không tiếc của ông ta. Tôi đã ngã vào vòng tay Khải.

Hẹn hò được vài tháng, Khải liên tục hứa hẹn sẽ kết hôn với tôi, cùng tôi xây dựng tổ ấm. Nhưng tôi đau đớn phát hiện ra, Khải vẫn đang chung sống với vợ con. Tất cả những gì ông ta nói chỉ là giả dối.

Tôi tức giận, điên cuồng rủa xả người tình thậm tệ và tuyên bố chia tay. Khải chẳng hề xấu hổ, vẫn nhắn tin, gọi điện níu kéo.

Ông ta giải thích, vợ chồng mình sống chỉ trên danh nghĩa, đợi ngày ly dị, còn tình cảm dành cho tôi là thật.

Để tôi tin, Khải đến nhà, mang nhẫn ra cầu hôn, xin tôi cho thêm 1 năm nữa giải quyết việc gia đình. Xong xuôi, ông ta sẽ lập tức làm đám cưới với tôi. Chẳng hiểu sao lúc đó tôi lại mủi lòng, chấp nhận quay lại.

Cứ thế tôi quay cuồng trong mối tình tội lỗi với người có gia đình. Hi vọng một ngày ông ta bỏ vợ, lấy mình. Khải cũng bù đắp cho tôi nhiều hơn trước. 

Dịp sinh nhật tôi trùng với ngày khai trương cơ sở mới của Khải. Do bận tiếp khách, vợ kè kè bên cạnh nên người tình không có cơ hội gặp được tôi. Tôi buồn bã ở nhà, cô đơn với bánh sinh nhật và ly rượu vang.

Chẳng ngờ 11 giờ đêm, Khải lái xe đến đưa tôi đi dạo quanh thành phố. Ông ta dừng xe trước một nhà nghỉ, vội vã kéo tôi vào bên trong.

Nhìn khung cảnh lãng mạn đầy bóng bay, hoa hồng, tôi bật khóc vì quá đỗi hạnh phúc. Hóa ra, Khải đã chuẩn bị món quà ý nghĩa này tặng tôi.

Khi chúng tôi đang ngây ngất bên nhau, bất ngờ cánh cửa phòng bật mở. Một người phụ nữ to béo lao đến túm tóc tôi, phía sau mấy thanh niên lực lưỡng giữ tay Khải.

Bà ta cho biết mình là vợ Khải, hai vợ chồng họ vẫn sống hạnh phúc nhưng ông hay ra ngoài mèo mỡ, tán tỉnh gái nhà lành. Đây là lần thứ 3 bà bắt quả tang chồng trăng hoa.

Sau khi lễ khai trương nhà hàng kết thúc, thấy chồng có điệu bộ khả nghi, bà ta cho người theo dõi, phát hiện được mọi chuyện.

Người phụ nữ đó cho đàn em xông vào đánh ghen, bắt tôi phải nói thú nhận tội lỗi và quay clip lại. Đau đớn, ê chề, nhân lúc họ sơ ý, tôi vùng chạy khỏi nhà nghỉ với chiếc váy xộc xệch, thân hình bầm dập, tóc tai bị cắt lởm chởm.

Hôm sau, đoạn clip được gửi đến cho toàn bộ đồng nghiệp cơ quan. Sếp tổng phải gọi tôi vào bắt trình bày sự việc. Không chịu được sự nhục nhã, tủi hổ, tôi viết đơn xin nghỉ việc, cả ngày ngồi lỳ ở nhà. 

Vợ Khải có vẻ chưa hả cơn giận, vẫn nhắn tin, gọi điện hăm dọa, sẽ tung bằng chứng tôi và chồng bà quan hệ bất chính lên mạng và bất cứ nơi nào tôi có ý định đến làm việc.

Người thân khuyên tôi nên đối diện sự thật, tìm đến xin lỗi bà ta, hứa chấm dứt chuyện ngang trái đó, giải quyết cho êm xuôi. Vì cuộc đời tôi còn dài, cần phải bước tiếp. Theo độc giả, tôi nên làm gì đây? Tôi rất hối hận.