Người đàn ông mắc sán não do thói quen ăn thịt tái, sống, tiết canh

  发布时间:2025-02-28 05:46:38   作者:玩站小弟   我要评论
Tại Khoa Điều trị,ườiđànôngmắcsánnãodothóiquenănthịttáisốngtiếvàng 9999 hôm nay giá bao nhiêu 1 Bệnhvàng 9999 hôm nay giá bao nhiêu 1vàng 9999 hôm nay giá bao nhiêu 1、、。

Tại Khoa Điều trị,ườiđànôngmắcsánnãodothóiquenănthịttáisốngtiếvàng 9999 hôm nay giá bao nhiêu 1 Bệnh viện Đặng Văn Ngữ (Hà Nội), các bác sĩ đang điều trị sán cho hàng chục ca khác nhau điển hình như sán não, sán lá gan lớn, sán lá phổi… đều bắt nguồn từ thói quen ăn uống không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Cụ thể, bệnh nhân D.V.P (58 tuổi, trú tại huyện Phú Lương, Thái Nguyên) bị sán não. Bệnh nhân cho biết tháng 2, trong một lần đang ngồi ăn cơm, ông đột ngột co giật, lưỡi tụt, miệng méo… Gia đình cho rằng ông bị đột quỵ nên đưa đến Bệnh viện Đa khoa Trung ương Thái Nguyên cấp cứu.

Tại đây, bác sĩ chụp CT không thấy có bất thường chảy máu não hay nhồi máu não. Hình ảnh trên phim chụp cho thấy có nhiều tổn thương dạng sán não. Bác sĩ chuyển ông xuống Bệnh viện Đặng Văn Ngữ kiểm tra và điều trị. Hiện nay, bệnh nhân này xuống viện để điều trị tiếp đợt thứ 3.

Nói về thói quen ăn uống, người đàn ông này chia sẻ mình rất thích các món tiết canh từ lợn, vịt, ngan. Khi được bác sĩ thông báo mắc sán não, ông bất ngờ vì “ăn ở miệng sao sán lại chui lên não?”.

Ông P. đang điều trị sán não lần thứ 3 tại bệnh viện.

Theo bác sĩ Tạ Huy Hải, khoa Điều trị, Bệnh viện Đặng Văn Ngữ, cho biết sán não là do ấu trùng sán lợn gây ra. Khi ăn phải các loại thịt lợn chưa nấu chín, tiết canh các ấu trùng sán lợn đi vào hệ tiêu hóa sau đó vào máu và chu du lên các cơ quan. Ấu trùng sán lợn có hai thể là sán não và sán cơ. 

Ở trên cơ, người bệnh sẽ xuất hiện các u cục dưới da, rất dễ nhầm lẫn với u mỡ. Sán thường nằm sâu trong cơ, mắt thường khó phát hiện.

Ở não,sán sẽ tạo thành các nang sán có thể gây ra biến chứng. Tùy vào vị trí của nang sán nằm ở trung khu nào của não sẽ có biểu hiện khác nhau như co giật, đau đầu.

Theo bác sĩ Hải, sán não có 4 giai đoạn: Giai đoạn 1, 2 nang sán đang hoạt động, giai đoạn 3 sán chết, thoái hóa. Giai đoạn 4 vôi hóa. Khi chụp phim của bệnh nhân P., bác sĩ phát hiện có cả nang sán đang hoạt động và đã vôi hóa.

Nguyên nhân dẫn đến bệnh sán não chủ yếu là thói quen ăn thịt tái, sống, tiết canh… Do đó, bác sĩ Hải khuyến cáo người dân cần tuân thủ ăn chín, uống sôi, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Lưu ý, việc điều trị sán không đơn giản, các loại thuốc tẩy giun sán thông thường không có tác dụng. Bệnh nhân có thể trải qua nhiều đợt điều trị khác nhau.

Người đàn ông bị sán não sau khi ăn món khoái khẩuÔng P. cho rằng ăn thịt tái, cá sống cùng với thật nhiều mù tạt và ớt cay sẽ tiêu diệt ký sinh trùng nhưng quan niệm này hoàn toàn sai lầm.

相关文章

  • Cẩn trọng với bánh trung thu giá rẻ, không nhãn mác

    Vị PGS.TS này lưu ý thêm, người tiêu dùng nên cẩn trọng với những loại bánh giá rất rẻ, không có tem nhãn, nhà sản xuất. Những loại bánh đó có thể đem đến nguy cơ cao cho người sử dụng nếu chứa chất tạo màu không được phép sử dụng trong công nghệ chế biến thực phẩm.

    PGS.TS Thịnh thông tin một số chất tạo màu có thể gây nguy hiểm sức khỏe. Đó là Brilliant blue (dùng trong chế biến sữa, thạch, siro, đồ uống, kẹo có nguy cơ gây dị ứng), Erythrosine (sử dụng trong chế biến kẹo, bánh nướng, gia vị, thực phẩm ăn nhẹ gây ung thư tuyến giáp), Allura red (sử dụng trong chế biến thực phẩm ăn nhẹ, nước uống không cồn có thể gây dị ứng, hen suyễn, viêm mũi ở người, chứng hiếu động thái quá ở trẻ em…).

    Về cảm quan, bánh trung thu ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm thường có mặt bánh vàng đều, da bánh mỏng, nhân khi cắt ra không bị vụn. Nên mua bánh trung thu ở các cơ sở có tên tuổi đã có sự giám sát, kiểm tra của cơ quan y tế, nhãn mác của bánh phải ghi đầy đủ ngày sản xuất, thời hạn sử dụng.

    PGS.TS Thịnh cho biết, bánh trung thu hoàn toàn có thể bảo quản trong tủ lạnh, song không nên để bánh trong tủ lạnh quá lâu. Mặc dù được bảo quản trong tủ lạnh, bánh chưa bị nấm mốc, song dinh dưỡng trong bánh sẽ bị giảm đi rất nhiều, không còn thơm ngon như bánh mới làm. 

    Bánh trung thu là món ăn không thể thiếu vào ngày trung thu của người Việt. Ảnh minh họa: Nhật Sinh.

    Về vấn đề này, PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viện dinh dưỡng Quốc gia thông tin thêm, để sản xuất ra một chiếc bánh trung thu, đặc biệt là các loại có nhân thập cẩm sẽ có rất nhiều nguyên liệu khác nhau như: bột mỳ, đường, trứng, thịt, xúc xích, lạp sườn... Theo chuyên gia dinh dưỡng nếu như sản xuất bánh không đảm bảo vệ sinh có thể là điều kiện thuận lợi cho vi sinh vật sinh sôi phát triển, gây hại cho sức khoẻ. Khi sản xuất bánh trung thu cần phải tuân thủ các tiêu chí về an toàn thực phẩm, nhà xưởng, nguyên liệu, hạn sử dụng rõ ràng…

    PGS.TS Lâm khuyến cáo, khi mua bánh trung thu cần mua sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng. Do điều kiện môi trường, khí hậu tại Việt Nam nóng, ẩm, nhiều khói bụi… nên bánh dễ bị ô nhiễm, hỏng ở bên trong mà chưa thể hiện ra ngoài vỏ. 

    Ngoài ra, hiện nay trên thị trường xuất hiện các loại bánh trung thu giá rẻ, cần cảnh giác với các yếu tố độc hại có thể có như chất bảo quản, phẩm màu độc hại, hư hỏng bên trong.

    Để đảm bảo an toàn thực phẩm, người tiêu dùng cần chú ý các tiêu chí sau:

    - Bảo quản và sử dụng theo hướng dẫn của nhà sản xuất được ghi trên bao bì hàng hóa của sản phẩm và lưu ý một số khuyến cáo của nhà sản xuất như: đối tượng sử dụng và một số lưu ý khi sử dụng (nếu có).

    - Bánh mua về phải được bảo quản ở nơi sạch sẽ, che đậy tránh bụi bẩn, mưa nắng, côn trùng xâm nhập, bảo quản theo đúng quy định trên nhãn sản phẩm của nhà sản xuất.

    - Chỉ ăn bánh còn hạn sử dụng, không bị dập nát biến dạng, bao bì không rách nát, không có màu sắc khác thường, không bị thiu, ẩm mốc, hư hỏng và không có mùi khác lạ.

    - Rửa tay sạch trước khi cắt, chia bánh và trước khi ăn bánh.

    - Không ăn quá nhiều bánh và các thực phẩm giàu đạm, mỡ, đường trong khẩu phần ăn để tránh rối loạn hấp thu thực phẩm.

    - Khi có những bất thường về sức khỏe do ăn uống nhanh chóng đến cơ sở y tế gần nhất để được tư vấn, trợ giúp kịp thời về chuyên môn.

    Một chiếc bánh trung thu 'béo' gấp đôi bát bún mọc, chuyên gia chỉ cách ăn không tăng cânBánh trung thu hàm lượng kcal cao dễ gây tăng cân. Tuy nhiên, chỉ cần lưu ý khi ăn, bạn có thể kiểm soát được cân nặng của mình.'/>

最新评论