'Lai Kinh ứng thí' trong Thuận Thiên Kiếm

Trong buổi diễn thuyết, diễn giả - Luật sư Phạm Thành Long - bố của tân hoa hậu nhí chia sẻ với hàng nghìn học viên của mình về quá trình nuôi dạy những đứa con hạnh phúc.

Anh chia sẻ muốn giới thiệu với tất cả mọi người về cô con gái út đã được vợ chồng anh nuôi dưỡng, khuyến khích để cô bé tự lập, phát triển niềm đam mê. Trong đó, một điều không thể thiếu trong quá trình tạo nên những đứa trẻ tự tin đó là việc rèn luyện về thể chất. Một  trong 5 yếu tố liên quan đến tam giác thịnh vượng và giàu có đối với mỗi con người là: Cảm xúc - Mối quan hệ - Sức khỏe - Thời gian - Tài chính.

“Ngay từ khi Elsa còn nhỏ, tôi đã luôn chú tâm rèn luyện về thể chất cho con cũng như các anh chị em của Elsa. Chính bởi vậy con có thể tham gia chạy với cự li 15km ở đường núi, 21km running một cách thuần thục, kiên trì, bền bỉ. Đối với nhiều gia đình, cha mẹ thường cho rằng điều này là quá sức đối với con mình, thế nhưng chúng tôi không bao giờ nói con không nên làm điều này, con không làm được đâu... mà chúng tôi luôn nỗ lực hỗ trợ các con để các con hoàn thành những điều mà các con nên làm.

Tôi cho rằng, các con tôi không phải là nhỏ, các con chỉ là ít tuổi, ít trải nghiệm, chứ còn về mặt trí - lực thì các con tôi có thể làm được những điều mà người lớn có thể làm được”.

Chính nhờ sự rèn luyện tuyệt vời đó mà trong suốt thời gian ở Anh quốc, dù phải di chuyển rất nhiều, lịch phỏng vấn và diễn  dày đặc từ sáng đến đêm, nhưng Elsa luôn mang trong mình nguồn năng lượng tuyệt vời. Có lẽ sự rèn luyện bền bỉ cả về thể lực và trí lực ngay từ khi còn bé đã tạo nên một nàng hoa hậu nhí đáng yêu.

Không chỉ được vinh danh ở ngôi vị Hoa hậu nhí Kim cương Việt Nam - UK, Elsa và chị gái của mình là Lorne Pham còn được tổ chức CCA được trao tặng danh hiệu Đại sứ từ thiện toàn cầu - Charity Ambassador Cancel Cancer Africa.

Hoạt động đầu tiên trên cương vị mới là Đại sứ từ thiện toàn cầu, Elsa Thiên Long và chị gái Lorne Pham đã tham gia show diễn thời trang Kids Fashion Festival International London kéo dài suốt 3 ngày nhằm gây quỹ từ thiện tại London. 

Tiếp nối hành trình của một Đại sứ từ thiện toàn cầu, với mong muốn được giúp các bạn nhỏ khuyết tật và hoàn cảnh khó khăn có thể thực hiện được ước mơ của mình, ngay khi trở về Việt Nam, Elsa đã tích cực tham gia chuỗi hoạt động từ thiện cùng nhiều tổ chức. Cô bé đã đi thăm, phát quà cho các bé có hoàn cảnh khó khăn tại Trung tâm phục hồi chức năng trẻ em khuyết tật, chất độc màu da cam xã Thụy An - Ba Vì. 

Được biết tới đây Elsa sẽ cùng với ban tổ chức Kết nối yêu thương giúp đỡ thêm nhiều bạn nhỏ ở vùng sâu, vùng xa của tổ quốc.

Khi tiếp xúc với những bạn bè cùng trang lứa có hoàn cảnh kém may mắn hơn mình, cô bé rớm nước mắt xúc động nói khiến chính mẹ và mọi người cũng hồi hộp theo: “Các bạn cũng có một trái tim yêu thương và ước mơ như con đúng không mẹ. Ước gì mỗi ngày con đều được đến đây tặng quà cho các bạn, vui chơi cùng với các bạn”.

Thậm chí, khi chưa có bất kỳ gợi ý nào, Elsa đã xin được mua những sản phẩm handmade đẹp mắt do chính tay những bạn khuyết tật làm để tặng lại những người thân yêu khi ra về. 

Được biết tới đây Elsa sẽ cùng với ban tổ chức Kết nối yêu thương giúp đỡ thêm nhiều bạn nhỏ ở vùng sâu, vùng xa của tổ quốc. Cụ thể, chương trình sẽ trích 100 triệu đồng xây trường học tại Điện Biên. Ngoài ra, phần còn lại sẽ được dùng để mua sách vở, quần áo, đồ dùng học tập cho trẻ em tại tỉnh này trong ngày khánh thành trường.

Chuyện đời thăng trầm của chuyên gia ẩm thực Cẩm Vân vừa xuống tóc đi tu

Hay tin chuyên gia ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân, pháp danh Diệu Tịnh, xuống tóc xuất gia tại một ngôi chùa ở quận 12, TP.HCM, nhiều người không ngạc nhiên mà còn chúc mừng cô đã thực hiện được tâm nguyện của mình ở đời này. 

Tương tự, PGS.TS Donald Hensrud, chuyên gia về dinh dưỡng và y tế dự phòng tại Đại học Y khoa Mayo Clinic ở Rochester, Minnesota (Mỹ), cho biết: "Cà phê đôi khi bị mang tiếng xấu. Nhưng nó có thể đặc biệt tốt cho bạn".

Lợi ích sức khỏe của cà phê

Dưới đây là những điều bạn cần biết về thức uống phổ biến này, bao gồm các loại cà phê, những hạn chế tiềm ẩn và sáu lợi ích được khoa học chứng minh có thể tốt cho sức khỏe của bạn.

Theo các tác giả của một nghiên cứu trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Mỹ, cà phê chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp chống lại stress oxy hóa trong cơ thể do lão hóa, tiếp xúc với ô nhiễm, hóa chất, bức xạ tia cực tím, thực phẩm và rượu kém chất lượng.

Tiêu thụ cà phê hàng ngày có thể mang lại những lợi ích sức khỏe sau:

Có thể giảm nguy cơ tử vong do mọi nguyên nhân

Theo một nghiên cứu lớn năm 2017 trên Tạp chí Y khoa Anh, những người uống cà phê ít có nguy cơ tử vong vì bất kỳ nguyên nhân nào hơn những người không uống cà phê. Theo nguyên tắc chung, Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ khuyên nên tiêu thụ không quá 400 miligam caffeine mỗi ngày.

Có thể giảm nguy cơ ung thư

Theo Forbes, các phát hiện cho thấy cà phê có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt, nội mạc tử cung và các bệnh ung thư khác, đồng thời có thể làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh về thần kinh, chuyển hóa và gan.

Có thể giúp chống lại bệnh tiểu đường type 2

Nghiên cứu lưu ý rằng uống cà phê cũng có thể giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường type 2. Các tác giả không tìm thấy sự khác biệt giữa cà phê có chứa caffeine và cà phê không chứa caffeine.

Một đánh giá lớn khác về 18 nghiên cứu được công bố trên Archives of Internal Medicine cho thấy mỗi tách cà phê tiêu thụ có liên quan đến việc giảm 7% nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường type 2.

Axit chlorogen, một trong những chất chống oxy hóa chính có trong cà phê, cũng có thể làm giảm sự hấp thu glucose từ thực phẩm có đường hoặc nhiều carbohydrate. Điều này có thể làm chậm quá trình giải phóng đường vào máu sau bữa ăn và có thể có lợi trong việc ngăn ngừa tình trạng kháng insulin.

Có thể giảm nguy cơ mắc bệnh gan

Theo dữ liệu, uống bất kỳ lượng cà phê nào so với không uống cà phê đều có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu, xơ gan… Cũng có mối liên quan đáng kể giữa việc uống cà phê và nguy cơ mắc bệnh sỏi mật thấp hơn.

Lương y Giang cho biết, một nghiên cứu được công bố trên Archives of Internal Medicine cho thấy việc tăng tiêu thụ cà phê có liên quan đến tỷ lệ tiến triển bệnh gan thấp hơn ở những người bị viêm gan C. Trên thực tế, hội chứng gan do rượu đã giảm 20% khi uống một tách cà phê mỗi ngày.

Nghiên cứu khác cho thấy cà phê cũng có thể bảo vệ chống lại bệnh xơ gan, bao gồm cả xơ gan do rượu.

Có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson, bệnh Alzheimer và trầm cảm

Nghiên cứu cho thấy cà phê có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson. Người tiêu dùng cũng ít có nguy cơ bị trầm cảm và các rối loạn nhận thức khác, bao gồm cả bệnh Alzheimer.

Có thể tăng cường sức khỏe tim mạch

Theo một nghiên cứu mới trên Tạp chí của Đại học Tim mạch Mỹ, đồ uống này còn mang lại một số lợi ích về tim mạch. Uống hai cốc mỗi ngày có thể giảm đáng kể nguy cơ phát triển bệnh tim mạch vành.

Điểm hạn chế của cà phê

Bên cạnh đó, TS Hensrud cho biết thêm, cà phê có hàm lượng caffeine cao nên gây nghiện nhẹ. Caffeine có thể làm tăng huyết áp tạm thời, đặc biệt nếu bạn không phải là người uống cà phê thường xuyên.

Phụ nữ mang thai hoặc những người đang cố gắng mang thai cũng nên hạn chế hoặc tránh dùng caffeine hoàn toàn. TS Hensrud cho biết uống quá nhiều có thể gây sảy thai hoặc ngăn cản việc thụ thai.

Theo Thư viện Y khoa Quốc gia Mỹ, mọi người cũng có thể gặp các tác dụng phụ tiêu cực sau đây do sử dụng quá nhiều caffeine:

- Bồn chồn.

- Khó ngủ.

- Nhức đầu.

- Cảm thấy choáng váng.

- Nhịp tim nhanh.

- Mất nước.

- Lo lắng. 

Cần nhiều hơn để có được hiệu quả tương tự

Cách thu được lợi ích sức khỏe tốt nhất từ cà phê

Bạn hãy lưu ý lượng caffeine trong mỗi cốc và nó ảnh hưởng đến bạn như thế nào. TS Hensrud giải thích, một số người nhạy cảm hơn với cà phê.

Ngoài ra, hãy lưu ý rằng một số loại cà phê từ các chuỗi phổ biến có thể có tới 500 calo mỗi khẩu phần hoặc hơn. Vì vậy, có thể là khôn ngoan nếu bạn cắt giảm những thứ khác như chất làm ngọt có đường và cân nhắc thay thế các loại kem đặc bằng sữa hạnh nhân hoặc sữa ít béo.