您现在的位置是:Thế giới >>正文
Các ngành lĩnh vực Kỹ thuật, Công nghệ tại Đại học RMIT xếp hạng 92 thế giới
Thế giới6617人已围观
简介Ngày 22/3,ácngànhlĩnhvựcKỹthuậtCôngnghệtạiĐạihọcRMITxếphạngthếgiớthời tiết ngày hôm nay Đại học RMIT...
![]() |
Ngày 22/3,ácngànhlĩnhvựcKỹthuậtCôngnghệtạiĐạihọcRMITxếphạngthếgiớthời tiết ngày hôm nay Đại học RMIT (Úc) cho biết, trường vừa cải thiện vị trí theo ngành học trong Bảng xếp hạng các trường đại học trên thế giới QS 2017 với 9 lĩnh vực lọt vào nhóm 100 trường hàng đầu, tăng thêm 2 nhóm so với năm ngoái.
Đây là năm thứ ba liên tiếp lĩnh vực Nghệ thuật và Thiết kế của Đại học RMIT lọt vào nhóm 20 trường hàng đầu thế giới - thứ 17 toàn cầu và thứ nhất khu vực châu Á - Thái Bình Dương.
Bên cạnh đó, trường Đại học RMIT cũng đã tiếp tục khẳng định thế mạnh trong lĩnh vực Kiến trúc và Môi trường xây dựng, khi tăng tới 8 hạng, vươn lên vị trí thứ 28 trên thế giới.
Đặc biệt, cùng các ngành Kỹ sư (Dân sự và Kết cấu), Kỹ thuật (Điện và Điện tử), Truyền thông và Nghiên cứu truyền thông, Giáo dục, Kinh doanh và Nghiên cứu quản trị, Nghiên cứu phát triển, các ngành Khoa học máy tính và Hệ thống thông tin tại Đại học RMIT đã phục hồi vị trí trong nhóm 100 trường hàng đầu thế giới, theo đánh giá của QS.
“Toàn bộ các ngành thuộc lĩnh vực Kỹ thuật và Công nghệ Đại học RMIT xếp hạng 92 trên toàn thế giới”, đại diện trường Đại học RMIT cho hay.
Tags:
相关文章
Nhận định, soi kèo Deportivo Cali vs America de Cali, 06h10 ngày 25/3: Cửa trên gặp khó
Thế giớiNguyễn Quang Hải - 24/03/2025 11:25 Nhận định ...
【Thế giới】
阅读更多Dinh dưỡng cho người bệnh thận và tim mạch
Thế giớiBệnh nhân suy thận mạn giai đoạn cuối phải lọc máu định kỳ. Bác sĩ Hương cho biết ở các nước công nghiệp phát triển, người ta ước tính hơn 24% trường hợp bệnh thận mạn có thể do yếu tố dinh dưỡng. Tại Mỹ, bệnh tiểu đường và tăng huyết áp chiếm ít nhất 70% tổng số người suy thận.
Do đó, người bệnh thận mạn cần được kiểm soát và tuân thủ chặt chẽ chế độ dinh dưỡng phù hợp. Theo bác sĩ Hương, thứ nhất, người bệnh cần lưu ý chọn các loại thức ăn ít muối và ít natri để kiểm soát huyết áp, giảm tải cho tim và thận.
Cụ thể như, khẩu phần chỉ chứa dưới 2.300mg natri (sodium) mỗi ngày, tương ứng với 1 muỗng cà phê gạt muối. Không thêm muối khi nấu nướng hay khi ăn. Không sử dụng các loại gia vị, rau quả chứa muối.
Người bệnh nên mua và sử dụng các thực phẩm tươi vì thực phẩm đóng gói thường được bổ sung muối. Kiểm tra lượng muối ghi trong thành phần của thực phẩm đóng gói. Lượng muối ≥20%/ngày có nghĩa thức ăn có hàm lượng muối cao.
Thứ hai, người bệnh thận mạn cần ăn đúng lượng và loại đạm để giúp bảo vệ thận, làm chậm tiến triển bệnh thận. Nếu lượng đạm quá nhiều, người bệnh có thể bị ảnh hưởng bất lợi trên chức năng thận. Ngược lại, lượng đạm quá ít sẽ gây suy dinh dưỡng, teo cơ bắp, nội tạng và sức khỏe bị suy giảm.
Loại đạm sử dụng cần chứa nhiều các acid amin thiết yếu. Lưu ý, đạm động vật và sữa có chứa đủ acid amin thiết yếu nhưng lại chứa nhiều phospho và mỡ bão hòa không tốt cho thận và tim (trừ đạm trong cá).
Trong khi đó, mỗi loại đậu, hạt, trái cây thường không chứa các loại acid thiết yếu nhưng lại chứa nhiều chất mỡ có ích cho cơ thể, nên cần kết hợp nhiều loại đạm thực vật trong ngày. Tuy nhiên, cần thận trọng khi bệnh thận đã ở giai đoạn tiến triển vì chứa nhiều kali.
Thứ ba, người bệnh cũng cần lựa chọn thức ăn tốt cho tim. Trong đó, tránh các thức ăn cháy khét, sử dụng dầu thực vật và tránh dùng mỡ động vật, loại bỏ mỡ và da khi dùng các loại thịt (bò, heo, gà, vịt...). Các loại thực phẩm tốt cho tim bao gồm cá, đậu, hạt, rau củ, thịt nạc, sữa chua, sữa ít/không chất béo.
Thứ tư, thực phẩm của người bệnh suy thận mạn phải ít phospho để giúp bảo vệ xương và mạch máu. Các thức ăn chứa ít phospho gồm rau, trái cây tươi, bánh mì, mì, gạo, ngũ cốc. Thức ăn chứa nhiều phospho cần hạn chế gồm thịt, gia cầm, cá, sữa, đậu, hạt...
Một suất ăn cho người bệnh suy thận, suy tim phải được tính toán dinh dưỡng phù hợp. Thứ năm, cần lựa chọn các thức ăn chứa lượng kali thích hợp để giúp hệ thần kinh, tim, cơ bắp hoạt động thích hợp.
Thứ sáu, người bệnh suy thận không nên uống quá nhiều nước vì chức năng thận không còn như bình thường, có thể gây nguy hiểm, khó kiểm soát huyết áp, phù và suy tim.
Tùy thuộc vào giai đoạn bệnh thận và cách điều trị, bác sĩ có thể yêu cầu hạn chế uống nước hoặc cắt giảm lượng nước uống vào mỗi ngày. Người bệnh nên uống nước từng ngụm, từng cốc nhỏ để kiểm soát được lượng nước nạp vào cơ thể.
“Tùy theo giai đoạn của suy thận, độ tuổi của bệnh nhân mà có chế độ dinh dưỡng phù hợp. Những gì bạn ăn uống sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe. Kiểm soát huyết áp và bệnh tiểu đường tốt có thể giúp ngăn ngừa bệnh suy thận tiến triển nặng hơn”, bác sĩ Hương nói.
Bên cạnh đó, người bệnh nên nghỉ ngơi, kết hợp tập luyện nhẹ nhàng, hợp lý để tránh mất sức. Ngủ đủ giấc và thói quen sinh hoạt tốt sẽ hỗ trợ tốt cho quá trình điều trị bệnh suy thận.
Ăn mặn, thiếu rau, trung bình một người Việt sống chung 10 năm với bệnh tậtTheo Bộ Y tế, gánh nặng bệnh tật không lây nhiễm gây tử vong hàng đầu. Trong khi đó, người Việt đang có xu hướng dinh dưỡng thiếu khoa học.">...
【Thế giới】
阅读更多Rươi là đặc sản chỉ xuất hiện một tháng nhưng ai không nên ăn?
Thế giớiRươi chế biến được nhiều món khác nhau, những người sành ăn coi là đặc sản. Ảnh: Linh Trang - Đỗ An Rươi được nhiều bà nội trợ mua về làm các món như chả rươi, rươi rang muối, rươi kho riềng. Người ta coi đây là đặc sản vì ngoài hương vị ngon, rươi chỉ xuất hiện ngắn ngày, theo mùa vụ. Tuy nhiên, rươi cũng là thực phẩm gây sợ hãi cho nhiều người.
Rươi có hàm lượng đạm giống như lươn, chạch, có tác dụng chống oxy hóa. Protein trong rươi dễ hấp thụ hơn trong thịt. Trong 100g rươi có 82% nước, 14% protein, 4% lipid. 100g rươi cung cấp khoảng 90 calo cao hơn so với các thực phẩm thường dùng khác. Nhiều người dùng rươi để tẩm bổ.
Trong Đông y, rươi còn là bài thuốc chữa một số bệnh như suy nhược cơ thể, suy giảm miễn dịch. Dược tính của rươi có tác dụng nhiều hơn khi dùng chung vỏ quýt. Vì vậy, làm chả rươi người dân sử dụng thêm vỏ quýt.
Vỏ quýt có tính ấm, vị cay, mùi thơm. Tinh dầu trong vỏ quýt có tác dụng tiêu diệt các vi khuẩn E. coli, Salmonella có thể nhiễm từ môi trường sống của rươi. Vi khuẩn này gây kích ứng cho cơ thể, tiêu chảy, ngộ độc. Vỏ quýt cũng giúp cho hệ tiêu hóa thông khí, làm ấm dạ dày. Tuy nhiên, bạn chỉ sử dụng lượng vỏ quýt vừa đủ, nếu dùng nhiều có thể khiến món ăn bị đắng, hăng.
Món chả rươi được nhiều người ưa thích. Ảnh: Ảnh: Linh Trang - Đỗ An Những người không nên ăn rươi
Theo lương y Sáng, rươi ngon nhưng không phải là món ăn dành cho tất cả mọi người. Những nhóm người sau đây không nên ăn rươi.
Thứ nhất, người có cơ địa dị ứng tôm cua, mực, nhộng, phấn hoa cẩn trọng khi ăn rươi. Người từng dị ứng rươi tuyệt đối không ăn lại. Người chưa ăn rươi bao giờ nên thử ăn ít để hệ tiêu hóa thích ứng. Rươi giàu protein dễ gây dị ứng, nổi mề đay, đau đầu, choáng váng thậm chí sốc phản vệ.
Thứ hai,người có bệnh lý gan, thận, người suy thận độ 1, độ 2 nếu ăn rươi có thể làm cho tình trạng bệnh nặng hơn.
Thứ ba,người đang có bệnh lý về tiêu hóa như đầy bụng, khó tiêu, mới bị ngộ độc thực phẩm cẩn trọng khi ăn rươi.
Thứ tư,người già, phụ nữ mang thai và trẻ em không nên ăn rươi. Do rươi gây khó tiêu, protein của rươi khác với trong thịt, cá thông thường. Rươi còn dễ nhiễm vi sinh vật nếu chế biến sai gây tiêu chảy, ảnh hưởng tới sức khỏe.
Khi mua rươi cần mua con còn sống, không ăn loại đã chết; bảo quản cấp đông đúng nhiệt độ, không bảo quản quá lâu. Rửa thật sạch, khuấy nhẹ tránh rươi dập, vỡ. Nấu nước khoảng 40-50 độ C thả rươi vào để rươi rụng lông, chân sau đó vớt ra để ráo nước rồi chế biến làm chả và các món khác.
Loại rau dân dã ở Việt Nam chứa chất ngừa ung thưRau lang có nhiều tác dụng cho sức khỏe như phòng bệnh tim mạch, ung thư. Loại rau này không tốn công chăm sóc, phát triển nhanh.">...
【Thế giới】
阅读更多
热门文章
- Nhận định, soi kèo Indonesia vs Bahrain, 20h45 ngày 25/3: Khác biệt vị thế?
- 5 món ngon 'kinh dị' ở miền Tây Nam Bộ
- Bệnh nhân 29 tuổi từ Nhật về Việt Nam cắt túi mật chứa 3.200 viên sỏi
- Bệnh tiểu đường là gì?
- Nhận định, soi kèo Đài Loan vs Turkmenistan, 17h30 ngày 25/3: Không quá chênh lệch
- 3,7 triệu tài khoản thu phí không dừng có thể thành ví điện tử
最新文章
-
Nhận định, soi kèo Liverpool Montevideo vs Nacional, 02h30 ngày 27/3: Cửa dưới ‘ghi điểm’
-
Ngày 27/11, Thanh tra TP.HCM đã thông tin về kết quả rà soát, kiểm tra đối với 1.386 hồ sơ chuyển mục đích sử dụng đất nông nghiệp sang đất ở (có diện tích lớn hơn 500m2) không đúng quy định trên địa bàn huyện Hóc Môn. Theo ông Trần Đình Lữ - Phó Chánh Thanh tra TP.HCM, 1.386 hồ sơ được giải quyết cho chuyển mục đích sử dụng đất nông nghiệp sang đất ở nói trên thuộc giai đoạn từ năm 2015 đến tháng 7/2016, Thanh tra Thành phố đã có kết luận tại Kết luận Thanh tra số 17/KL-TTTP ngày 25/6/2018.
Qua rà soát, 1.386 hồ sơ này được chia làm 7 nhóm. Trong đó, UBND huyện Hóc Môn cho chuyển mục đích sử dụng đất nông nghiệp sang đất ở các thửa đất theo đồ án quy hoạch tỷ lệ 1/2.000, 1/5.000 hoặc 1/10.000 có tiếp giáp đường giao thông đã phê duyệt lộ giới nhưng chiều rộng mặt đường hiện hữu lại nhỏ hơn 3,5m.
Trong những hồ sơ được giải quyết cho chuyển mục đích sử dụng sang đất ở có 527 trường hợp đã tách thửa và 1.086 trường hợp chuyển nhượng thành; 64 trường hợp tách thành nhiều thửa đất để chuyển nhượng; 634 trường hợp đã thế chấp quyền sử dụng đất và hiện còn 429 trường hợp đang thế chấp quyền sử dụng đất.
Về cấp giấy phép xây dựng, trong 1.386 hồ sơ có 515 trường hợp hộ khẩu ngoài huyện, nhận chuyển nhượng quyền sử dụng đất nông nghiệp nhưng không có nhu cầu sản xuất nông nghiệp và sau đó chuyển mục đích sử dụng sang đất ở.
205/515 trường hợp đã được cấp phép xây dựng, hiện trạng có 21 nhà xưởng; 3 trường hợp UBND huyện Hóc Môn kiểm tra, lập biên bản vi phạm và ghi nhận sai công năng.
Thanh tra TP.HCM đánh giá, UBND huyện Hóc Môn đã giải quyết 1.386 hồ sơ chuyển mục đích sử dụng đất nông nghiệp sang đất ở không đúng quy định, vi phạm pháp luật đất đai.
Cán bộ và công chức thuộc UBND huyện đã tham mưu và đề xuất giải quyết không đúng quy định về trình tự hồ sơ; nhiều trường hợp không thẩm định nhu cầu sử dụng đất, không đảm bảo quy hoạch, chỉ căn cứ vào quy hoạch chung mà không đảm bảo điều kiện kết nối hạ tầng…
58 cán bộ UBND huyện Hóc Môn bị xử lý trách nhiệm trong vụ 1.400 hồ sơ chuyển mục đích sử dụng đất trái luật. Để xảy ra những sai phạm như nói trên, Chủ tịch UBND TP.HCM đã giao Giám đốc Sở Nội vụ chủ trì, phối hợp với UBND huyện Hóc Môn kiểm điểm, làm rõ trách nhiệm lãnh đạo huyện có liên quan đến sai phạm.
Theo Thanh tra TP.HCM, liên quan đến những sai phạm trong vụ việc này, UBND huyện Hóc Môn đã tổ chức kiểm điểm, xử lý kỷ luật đối với 58 cán bộ, công chức.
Ngoài ra, Công an TP.HCM đã tiếp nhận toàn bộ hồ sơ vụ việc và có trách nhiệm triển khai các biện pháp nghiệp vụ nhằm phát hiện sai phạm có dấu hiệu hình sự để xử lý theo quy định.
Về hướng giải quyết, UBND huyện Hóc Môn phải rà soát, đánh giá tình hình quy hoạch sử dụng đất đến năm 2020 và kế hoạch sử dụng đất 5 năm kỳ cuối (2016 – 2020), làm cơ sở lập quy hoạch sử dụng đất thời kỳ 2021 - 2030 trên địa bàn, sau đó trình UBND Thành phố phê duyệt.
Lập điều chỉnh các đồ án quy hoạch chi tiết xây dựng điểm dân cư nông thôn tỷ lệ 1/2.000, đổ án quy hoạch phân khu hoặc đồ án quy hoạch chi tiết xây dựng đô thị 1/ 2.000… trình UBND TP.HCM phê duyệt, làm cơ sở giải quyết các thủ tục về nhà, đất theo quy định đối với các thửa đất phù hợp quy hoạch.
Đồng thời, kiểm tra tất cả trường hợp chuyển mục đích sử dụng đất đã được cấp giấy phép xây dựng để xử lý hành vi vi phạm trật tự xây dựng. Thời gian cho UBND huyện Hóc Môn thực hiện và hoàn tất các nhiệm vụ trên tối đa là 12 tháng.
Cả năm có 25 hồ sơ tách thửa đất, huyện vùng ven TP.HCM giải quyết trễ hạn… 100%
Cả huyện Hóc Môn, TP.HCM chỉ có 25 hồ sơ xin tách thửa đất của người dân trong năm 2017. Đáng nói, cơ quan chức năng đều giải quyết trễ hạn 100% hồ sơ.
" alt="58 cán bộ bị kỷ luật trong vụ sai phạm đất đai ở TP.HCM">58 cán bộ bị kỷ luật trong vụ sai phạm đất đai ở TP.HCM
-
Bệnh nhân khỏe mạnh sau can thiệp nút túi phình
Sau khi hội chẩn liên khoa, bệnh nhân lập tức được chuyển phòng can thiệp nút túi phình bằng phương pháp can thiệp nội mạch tối thiểu dưới sự hỗ trợ của hệ thống chụp mạch số hóa xóa nền.
Sau nút túi phình, tuần hoàn động mạch não của bệnh nhân hồi phục trở lại. Bệnh nhân tỉnh táo, đi lại được ngay sau can thiệp.
Theo thống kê, khoảng 3-5% dân số Việt Nam bị phình động mạch não, song phần lớn không cần điều trị nếu kích thước nhỏ. Nguyên nhân phình mạch não chưa rõ, tuy nhiên có liên quan đến một số yếu tố nguy cơ như chấn thương, nhiễm trùng, huyết áp cao, hút thuốc, bệnh thận, di truyền…
Khoảng 2/3 số trường hợp mắc phình mạch não có nguy cơ bị đột quỵ trước 40 tuổi.
Khi túi phình kích cỡ lớn sẽ chèn ép các tổ chức xung quanh gây đau đầu mạn tính, uống thuốc không khỏi, chèn ép dây thần kinh số 3 gây sụp mi, chèn dây thần kinh số 2 gây mờ mắt hoặc mù, thậm chí xuất hiện cơn co giật, động kinh…
Trường hợp bị vỡ sẽ khiến máu chảy tràn trong não (đột quỵ xuất huyết não) khiến người bệnh đau đầu dữ dội, nôn, buồn nôn, liệt nửa người, lơ mơ và hôn mê nếu chảy máu nhiều.
Mục tiêu của điều trị dị dạng mạch máu não là dự phòng xuất huyết do vỡ và tái vỡ với 3 phương pháp chính: Can thiệp nội mạch làm tắc búi dị dạng, phẫu thuật mở truyền thống lấy dị dạng và xạ phẫu Gamma Knife.
Ở giai đoạn sớm, phình mạch não kích cỡ nhỏ không có triệu chứng, hầu hết được chẩn đoán khi tình cờ chụp mạch não điều trị bệnh lý khác.
Để phát hiện sớm bệnh, người dân khi thấy những dấu hiệu như đau đầu thường xuyên, hoặc đột ngột đau dữ dội, nôn, buồn nôn, bất ngờ co giật, tê liệt người… cần đến các bệnh viện kiểm tra ngay vì đó có thể là dấu hiệu phình mạch não kích thước lớn, cần can thiệp.
Thúy Hạnh
Người đàn ông Hà Nội đột quỵ, máu đóng cục trong não
Nam bệnh nhân tiên lượng tử vong 100% do máu chảy máu não thất nặng, không thể dẫn lưu ra ngoài.
" alt="Chóng mặt và buồn nôn, không ngờ mạch náu não sắp vỡ tung">Chóng mặt và buồn nôn, không ngờ mạch náu não sắp vỡ tung
-
Theo đó, Bệnh viện Chấn thương Chỉnh hình TP.HCM toạ lạc tại đường Trần Hưng Đạo, quận 5, được đưa vào hoạt động đã hơn 50 năm. Trong 9 tháng của năm 2023, số bệnh nhân nội trú đạt 30.273 lượt, vượt quá số giường kế hoạch và giường thực kê; lượng khám ngoại trú ngày càng tăng; thiếu trang thiết bị phục vụ các kỹ thuật cao...
Tình trạng quá tải và xuống cấp của bệnh viện diễn ra nhiều năm. Một phòng 20m2 có đến 10 bệnh nhân nằm điều trị, nhiều trường hợp phải nằm hành lang. Người bệnh chủ yếu bị chấn thương nặng, tai nạn giao thông, tai nạn lao động...
Đáng lo ngại nhất phải kể đến nguy cơ mất an toàn phòng cháy chữa cháy từ ký túc xá trường Cao đẳng kỹ thuật Cao Thắng sát bên bệnh viện. Một số vụ cháy xảy ra tại ký túc xá khiến hàng trăm bệnh nhân phải sơ tán khẩn cấp.
Dự án xây mới Bệnh viện Chấn thương Chỉnh hình TP.HCM tại khu 6A, ấp 4, xã Bình Hưng, huyện Bình Chánh theo hình thức BT (xây dựng và chuyển giao) đã có chủ trương từ năm 2011. Khi đó, bệnh viện sẽ di dời ra khu vực ngoại thành.
Tuy nhiên, theo bác sĩ Hoàng Mạnh Cường, Phó giám đốc Bệnh viện Chấn thương Chỉnh hình, trong 13 năm qua dự án xây mới chỉ giải phóng mặt bằng trên 74% và đứng yên cho đến nay.
“Bệnh viện kiến nghị chấm dứt dự án này”, bác sĩ Cường nói.
Thực trạng quá tải và xuống cấp của Bệnh viện Chấn thương Chỉnh hình TP.HCM nhiều năm qua. Ảnh: Chí Hùng - GL.
Thay vào đó, bệnh viện mong muốn được xây mới tại vị trí hiện tại (thuộc quận 5), mở rộng tòa nhà ký túc xá Trường cao đẳng kỹ thuật Cao Thắng sát bên. Quy mô xây dựng bệnh viện mới là 15 tầng. Tuy nhiên, đề xuất này được cho là cần phải tính toán và hết sức cân nhắc.
Trước mắt, Bệnh viện Chấn thương Chỉnh hình TP đang gấp rút cải tạo sửa chữa cơ sở 2 với mục tiêu giải áp quá tải, dự kiến đi vào hoạt động trong tháng 12. Đây là cơ sở cũ của Bệnh viện Truyền máu Huyết học nằm trên đường Phạm Viết Chánh (quận 1), đã bỏ trống 2 năm qua.
Tiến sĩ, bác sĩ Nguyễn Anh Dũng, Phó giám đốc Sở Y tế TP.HCM cũng bày tỏ trăn trở trước tình trạng trên. Mong muốn của ngành y tế TP là có một Bệnh viện Chấn thương Chỉnh hình 500 giường đạt tầm quốc tế, là dự án cấp bách.
Trước đó, VietNamNetđã nhiều lần phản ánh về số phận long đong của bệnh viện này. Mặc dù là bệnh viện chuyên khoa tuyến đầu của TP.HCM và các tỉnh phía Nam về chấn thương chỉnh hình, nhưng tình trạng chật chội, quá tải, xuống cấp tại đây khiến người bệnh và nhân viên y tế chịu rất nhiều thiệt thòi.
Bệnh viện Ung bướu nghìn tỷ đồng ‘đắp chiếu’, Sở Y tế xin chuyển nguồn vốn
Qua 6 năm triển khai, Bệnh viện Ung bướu Cần Thơ quy mô 500 giường với vốn đầu tư hơn 1.700 tỷ đồng vẫn đang phải “đắp chiếu”. Sở Y tế Cần Thơ xin chuyển nguồn vốn vì hiệp định vay hết hạn." alt="Bệnh viện Chấn thương Chỉnh hình TP.HCM xin xoá dự án 13 năm trên giấy">Bệnh viện Chấn thương Chỉnh hình TP.HCM xin xoá dự án 13 năm trên giấy
-
Nhận định, soi kèo Triều Tiên vs UAE, 01h15 ngày 26/3: Tạm biệt Triều Tiên
-
Clementina Espinoza, 91 tuổi, hôn chồng Agustin Espinoza, 100 tuổi, ở Nicoya, Costa Rica, vào ngày 27 tháng 8 năm 2021. Ảnh: Getty Images Trong khi đó, đậu đen chứa chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch, cung cấp nguồn protein đáng kể để phát triển cơ bắp cùng chất xơ, có tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu.
Buettner đề cao việc sử dụng đậu hàng ngày trong cuốn sách The Blue Zones American Kitchen: 100 bí quyết để sống đến 100 tuổi. Theo ông, đậu là loại "thực phẩm tối cao" ở Vùng Xanh, được đưa vào nhiều công thức nấu ăn của các gia đình nơi đây, là nền tảng của mọi chế độ kéo dài tuổi thọ. Đậu cũng có giá cả phải chăng, dễ tiếp cận hơn các nguồn protein khác.
Theo Cleveland Clinic, bí giàu vitamin A, B, C cũng như magiê và kali. Đây đều là những chất quan trọng đối với sức khỏe xương, máu và tim mạch. Chất chống oxy hóa trong bí đao giúp giảm stress oxy hóa. Đây là tình trạng có thể gây tổn thương tế bào, nguyên nhân của nhiều loại bệnh mạn tính. Thêm bí đao và thực đơn hàng ngày là cách tuyệt vời để kéo dài tuổi thọ.
Thực tế, cách ăn uống của Vùng Xanh không phải một chế độ cụ thể và nghiêm ngặt. Nó là bài học về cách kết hợp các thực phẩm nguyên chất, có nguồn gốc thực vật, hương vị ngon, để góp phần tăng tuổi thọ.
Lê Anh
Bí quyết ‘chọn bạn mà chơi’ giúp cụ bà sống thọ 102 tuổi
AUSTRALIA - Bà Janet Gibbs cho rằng kết bạn với những người ít tuổi hơn giúp bà luôn trẻ trung, sống thọ." alt="Loại thực phẩm giúp tăng tuổi thọ của người dân vùng đất Blue zones">Loại thực phẩm giúp tăng tuổi thọ của người dân vùng đất Blue zones