Bí quyết làm... chè đâm bán trăm chai mỗi ngày, dân thị trấn sống ổn
Ông Nguyễn Văn Yến (thị trấn Quỳ Hợp,íquyếtlàmchèđâmbántrămchaimỗingàydânthịtrấnsốngổviet nam vs lao Nghệ An) khá nổi tiếng với quán nước chè nhỏ nhìn ra hồ Thung Mây. Khác với những quán nước khác, ông Yến không dùng nước sôi pha chè, mà hoàn toàn giã bằng tay để lấy nước. Cách chế biến đặc biệt cũng chính là tên gọi của thứ nước giải khát độc đáo ở huyện miền núi này.
"Nói là chè đâm, bởi phải đâm (giã) trong cối để lấy ra cái tinh túy của chè", ông Yến nói.
Nghe có vẻ đơn giản, nhưng việc giã chè, ngay cả con trai 25 tuổi của ông Yến cũng không đủ sức làm. Ông Yến nâng cái chày được làm bằng gỗ nghiến của mình lên, bảo: "Cái chày này nặng 3,5kg. Động tác giã phải nhanh, dứt khoát, đủ mạnh. Người không quen không làm được đâu".
Ở thị trấn Quỳ Hợp, ông Yến không phải là người duy nhất bán chè đâm. Thứ nước giải khát này được kế thừa của đồng bào Thái trên địa bàn huyện. Mặc dù đều chế biến từ lá, cành chè xanh giã nát nhưng mỗi nhà lại có bí quyết riêng, đảm bảo hương vị thơm, ngon, đậm đà, đặc trưng nhất.
Chị Trần Thị Thu An (thị trấn Quỳ Hợp) có một khoảnh vườn chuyên trồng chè, vừa phục vụ nhu cầu uống chè xanh của gia đình, vừa cung cấp cho các cơ sở chế biến chè đâm trên địa bàn.
Theo chị An, chè đâm phải sử dụng loại chè cổ, giống bản địa, không phải là chè công nghiệp. Quá trình chăm sóc chè không được bón phân hóa học hay dùng các loại thuốc bảo vệ thực vật. Cây chè trên 30 năm tuổi, trồng ở vị trí thoáng nắng sẽ cho vị ngon nhất.
Chè phải được thu hoạch và sử dụng trong ngày, không để qua đêm mới giữ được hương vị ngon nhất khi đâm.
Chè sau khi được lựa chọn kỹ, rửa sạch, đưa vào cối giã. Quá trình giã sẽ được chế thêm nước đun sôi để nguội và đá lạnh nhằm giữ hương vị, màu sắc. Sau khoảng 10 phút, quá trình giã hoàn thành, đến công đoạn pha chế.
Với 7 năm kinh nghiệm chế biến chè đâm, ông Yến cho rằng, để chè giữ đúng vị, màu sắc đẹp phải sử dụng nước mưa đun sôi, để nguội, pha loãng hỗn hợp vừa giã. Nếu sử dụng nước giếng hoặc nước máy, chè sẽ bị bầm, không giữ được màu xanh ngọc.
Ông Yến dùng đũa đánh đều bã chè, hòa tan vào nước. Hỗn hợp này sau đó sẽ được lọc lấy nước, bỏ bã.
"Mùa hè, trung bình mỗi ngày tôi giã, bán khoảng trên 100 chai nước, mỗi chai 10.000 đồng, mùa đông khoảng 40-50 chai. Chúng tôi cũng đóng chai, bảo quản trong thùng xốp lạnh gửi ô tô cho khách ở thị xã Thái Hòa, Vinh (Nghệ An). Tuy nhiên, nước chè đâm chỉ sử dụng trong vòng 24 tiếng với điều kiện bảo quản mát", ông Yến chia sẻ.
Theo ông Yến, làm chè đâm không cần nhiều vốn, chỉ cần chịu khó, tỉ mỉ trong chế biến. Thứ nước giải khát độc đáo này mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho gia đình ông.
Anh Ngô Văn Hùng (trú thị trấn Quỳ Hợp) cho biết, chè đâm là thức uống giải khát được anh và các thành viên trong gia đình sử dụng hàng ngày.
"Nước chè đâm khi chạm môi sẽ có vị đắng, mùi thơm đặc trưng. Nhấp ngụm nước chè, chậm rãi thưởng thức sẽ cảm nhận được vị ngọt hậu. Không chỉ giải khát, nước chè đâm có tác dụng giải rượu rất tốt. Tối có uống nhiều rượu đến đâu, sáng mai làm một cốc chè đâm, tự nhiên thấy khoan khoái, tỉnh táo hẳn ra", anh Hùng chia sẻ.
Với những người dân sành uống, chè đâm phải được thưởng thức chung với kẹo lạc, cu đơ. Vị ngọt, chát, thơm, bùi của chè đâm sẽ "dậy" hơn khi ăn kẹo lạc.
(责任编辑:Nhận định)
- Nhận định, soi kèo Fenerbahce vs Lyon, 0h45 ngày 24/1: Tự tin trên sân nhà
-
Bùi Phương Nga thu hút ánh nhìn trong thiết kế đầm dài xẻ tà màu hồng pastel. Vẻ dịu dàng tôn lên qua những nếp gấp ly thướt tha, dáng vóc gợi cảm càng thêm lôi cuốn với đường khoét eo tinh tế. Á hậu khéo chọn tông trang điểm tiệp màu bộ cánh, đồng thời kết hợp cùng trang sức đính đá sang trọng. Minh Tú tạo dáng cá tính trong bộ cánh trẻ trung đậm chất high-fashion. Thiết kế vest dáng dài thắt eo kết hợp cùng boots da cao quá gối tôn lên làn da nâu khoẻ khoắn cùng cặp chân dài nóng bỏng. Hoạ tiết in tương phản trên áo đồng thời là điểm nhấn nổi bật. Người đẹp trang điểm sậm màu và làm móng tay màu bạc độc đáo. Lệ Quyên lộng lẫy trong thiết kế đầm dài vàng óng. Kiểu dáng ôm với phần tùng xếp lớp tạo độ bồng vừa phải mà kiêu sa, đài các. Chất liệu mềm mại có độ bay đồng thời mang lại tinh thần thướt tha, dịu dàng. Nữ ca sĩ búi tóc cao và tinh giản phụ kiện với khuyên tai bản dài. Lona Kiều Loan duyên dáng trong thiết kế đầm dài lấy cảm hứng từ chiếc yếm đào. Phần tùng váy rập ly với độ rủ mềm mại tạo vẻ nữ tính, dịu dàng. Gam màu đỏ son và xanh cổ vịt đối lập mang lại sắc thái thú vị, bắt mắt. Phần yếm được đính kết sequins trẻ trung, tinh tế. Nguyễn Thúc Thuỳ Tiên quyến rũ trong thiết kế đầm đuôi cá màu xanh ngọc. Kiểu dáng không phô diễn da thịt mà nhấn vào đường cắt khéo léo khiến vóc dáng trông thêm thanh thoát. Cầu vai tạo phom vuông mang lại sắc thái quyền lực cho người đẹp. Thuỳ Tiên xoã tóc thẳng quý phái. Trương Quỳnh Anh nổi bật với “cả cây” màu đen. Nữ ca sĩ khéo léo kết hợp áo blazer dáng dài cùng bra. Chiếc quần da dáng suông khiến tổng thể bộ cánh không bị nhàm chán mà trở nên trẻ trung và hợp xu hướng hơn. Áo vest cổ sâu đồng thời tôn lên vòng 1 gợi cảm. Lý Nhã Kỳ dịu dàng trong thiết kế váy hoa màu xanh lá mạ. Kiều dáng quây ngực vai bồng mang hơi hướng cổ điển sang trọng, lại giúp người đẹp tôn lên làn da trắng mịn. Mái tóc xoăn bồng cũng giúp cô ghi điểm khi hài hoà cùng tổng thể bộ cánh. Orange kiêu kỳ trong thiết kế váy hoa dáng xoè. Độ rủ mềm mại chạm đất tạo dáng vẻ thướt tha trong mỗi bước đi. Mái tóc rập xoăn cùng tông trang điểm hồng trẻ trung, dịu dàng tạo tổng thể cuốn hút và ấn tượng. Hoàng Quyên tôn dáng vóc nhỏ nhắn với thiết kế váy trắng rập ly và xếp tầng bất đối xứng. Bộ cánh nhanh chóng thu hút ánh nhìn ngay từ những phút giây đầu tiên. Nữ ca sĩ tạo điểm nhấn với sandals cao gót màu đen tương phản. Châu Bùi thời thượng với gam màu xanh neon kén người mặc. Lối phối đồ giữa đen và xanh neon, giữa đầm quây midi và áo blazer cùng sneakers vừa mang vẻ trẻ trung, năng động song vẫn phù hợp với một tinh thần thanh lịch. Túi xách Balenciaga cùng loạt phụ kiện trở thành điểm nhấn duyên dáng. H.V
Diễm My, Ninh Dương Lan Ngọc đọ sắc với ‘cả cây’ đồ hiệu
Diễm My và Lan Ngọc mỗi người một vẻ với cả cây đồ hiệu đắt đỏ.
" alt="Sao đẹp tuần qua: Trương Quỳnh Anh cá tính, Lý Nhã Kỳ gợi cảm" />Sao đẹp tuần qua: Trương Quỳnh Anh cá tính, Lý Nhã Kỳ gợi cảm - 24/7 là ngày không thể quên với Đặng Thuỳ Giang. Á hậu nhận kết quả dương tính và 6 thành viên còn lại trong gia đình cô cũng lần lượt nhiễm virus ở những ngày sau đó. 16 ngày chiến đấu với Covid-19, 7 thành viên trong gia đình họ trải qua nhiều cảm xúc. Lo lắng, hoang mang rồi lạc quan, mạnh mẽ và họ hạnh phúc khi sức khỏe đã tốt lên.
16 ngày chiến đấu với Covid-19
Đặng Thùy Giang kể ngày 24/7, hàng xóm sát nhà cô có kết quả dương tính. Thùy Giang là thành viên đầu tiên trong gia đình được bộ phận y tế xét nghiệm. Ngày đó, cô và hai con gái lớn được thông báo mắc Covid-19. Những ngày sau đó, chồng, hai con trai và giúp việc của á hậu lần lượt dương tính với SARS-CoV-2.
Đặng Thùy Giang cho biết cô và gia đình bất ngờ khi nhận kết quả bởi họ ở trong nhà kể từ khi TP.HCM áp dụng quy định giãn cách. Kể cả công viên trước nhà, gia đình cô cũng không dám tới.
Ngay khi nhận kết quả, á hậu liên hệ với y tế nhưng bởi tình hình quá tải nên cô và các thành viên trong gia đình tự điều trị ở nhà. Vợ chồng á hậu tiêm vaccine mũi đầu tiên ngày 25/6. Cô giúp việc chưa tiêm vaccine nên triệu chứng kéo dài hơn.
Á hậu và các con tự điều trị Covid-19 tại nhà. Ảnh: NVCC.
“Tôi và mọi người, kể cả cô giúp việc ở những phòng riêng. Không ai tiếp xúc với ai. Mỗi ngày tôi nấu nướng rồi mang tới cửa từng phòng. May mắn các bé chỉ sốt cao vào ban đêm. Trong 4 ngày đầu, khi các bé sốt cao, tôi liên tục lau người bằng khăn ấm để con hạ sốt. Bác sĩ dặn tôi không được để các con sốt cao quá 38 độ C. Những ngày sau, các bé khỏe dần”, Thùy Giang kể với Zing.
Cô chia sẻ: “Chồng tôi và cô giúp việc nặng nhất. Tôi làm theo hướng dẫn của y tế là dùng hạ sốt, ho, thuốc nghẹt mũi. Tôi và các thành viên xúc miệng nước mối, xịt mũi và mắt 6 lần mỗi ngày. Trong tuần đầu, ngày nào, chúng tôi cũng xông hơi 15 phút. Cả nhà dùng nước ấm, tuyệt đối không uống nước lạnh".
Á hậu được bác sĩ tư vấn uống nước ấm 20 phút một lần, tránh để cổ họng khô. “Tôi ăn nhiều đạm, trái cây họ nhà cam để cung cấp vitamin C. Mỗi sáng, tôi phát cho mỗi người một viên vitamin C. Tôi cũng kêu gọi mọi người chịu khó đi lại trong phòng, chứ không nằm yên một chỗ. Tuy rất mệt nhưng tôi vẫn cố gắng đi bộ bằng máy mỗi ngày 15 phút. Cơ thể yếu nên tôi đi chậm thay vì chạy như trước”, Thùy Giang chia sẻ.
Chồng có triệu chứng nghiêm trọng nhất trong gia đình. Anh sốt cao, khó thở và đau vai gáy. Anh mệt mỏi, không thể ngồi dậy.
Thùy Giang giấu cha mẹ việc mắc Covid-19 để tránh gia đình lo lắng. “Mỗi ngày, khi cha mẹ gọi video để hỏi thăm tình hình sức khỏe, tôi đều cố gắng thật vui vẻ, tươi tỉnh để mọi người an tâm. Khi sức khỏe ổn định, tôi mới nói với cha mẹ. Khi đó, cha mẹ vừa bất ngờ vừa mừng rỡ”, cô nói.
Sự lạc quan, vui vẻ là điều quan trọng
Khi theo dõi những tin tức về Covid-19 trên cả nước, á hậu cho biết cô khá lo lắng. Tuy nhiên, cô không để nỗi lo ảnh hưởng đến bản thân mà giữ tinh thần lạc quan, mạnh mẽ để làm chỗ dựa tinh thần và chăm sóc các thành viên trong gia đình. Theo Thùy Giang, tinh thần là yếu tố quan trọng giúp cô và 6 người còn lại chiến thắng Covid-19.
"Tôi luôn tự động viên phải cố lên. Những ngày đó, tôi nhạt miệng, ăn gì cũng không thấy ngon. Nhưng tôi vẫn cố gắng ăn và ép các thành viên ăn, vận động. Các bé nhà tôi cũng ngoan ngoãn, tự giác và nghe lời mẹ", Thùy Giang cho biết.
“Người lo lắng nhất nhà là cô giúp việc. Cô ấy ở nhà tôi, sống xa gia đình nên dễ tủi thân. Ngày nào tôi cũng gọi điện hỏi thăm sức khỏe và động viên cô ấy chịu khó ăn uống, vui vẻ, lạc quan", cô tiếp tục.
Á hậu cho biết cô luôn lạc quan và động viên mọi người trong gia đình. Ảnh: NVCC.
"Tinh thần là yếu tố rất quan trọng. Chúng tôi trấn an nhau mỗi ngày. Đó là động lực để mọi người chăm chỉ tập luyện, ăn uống hơn”, á hậu kể.
Hiện tại, tất cả thành viên trong gia đình á hậu nhận phục hồi khoảng 90% so với trước khi mắc bệnh. Một lần chiến đấu với dịch bệnh khiến Thùy Giang càng nâng cao sự cảnh giác, cẩn thận với Covid-19.
Cô và các thành viên trong gia đình vẫn tuân thủ nghiêm ngặt các quy định phòng chống dịch bệnh, đồng thời tăng cường sức khỏe bằng cách tập thể dục mỗi ngày và ăn nhiều đạm, bổ sung vitamin C.
Thùy Giang cho biết cô hoàn toàn không ra khỏi nhà. Đồ ăn được shipper giao tới cũng treo ở trước cửa, dưới ánh nắng mặt trời khoảng 10 phút mới mang vào nhà.
“Hiện tại, tôi nhắc nhở bạn bè và mọi người xung quanh không nên ra khỏi nhà. Tôi nghĩ có thể đặt đồ online và khi giao, shipper treo đồ ở trước cổng. Sau đó, tôi đeo khẩu trang và xịt khuẩn vào túi đồ rồi mới mang vào nhà", Thùy Giang kể.
Đặng Thùy Giang giành danh hiệu Á hậu Áo dài 2016. Sau đó, cô ít hoạt động nghệ thuật để tập trung cho công việc kinh doanh và chăm sóc gia đình. Thỉnh thoảng, cô tham gia một số sự kiện thời trang và giải trí.
Theo Zing
Diễn viên Ấn Độ qua đời ở tuổi 35 vì biến chứng Covid-19
Theo Indianexpress, diễn viên Saranya Sasi đã qua đời tại bệnh viện tư nhân ở Thiruvananthapuram, Ấn Độ vì biến chứng của Covid-19.
" alt="Gia đình á hậu có 7 người mắc Covid" />Gia đình á hậu có 7 người mắc Covid Một trong những thay đổi của công tác tổ chức thi THPT quốc gia năm nay là giao quyền chấm thi trắc nghiệm cho các trường đại học. Những địa phương "dính" bê bối thi cử năm 2018 thậm chí còn có tới 6 đơn vị tham gia.
Ông Trần Đình Lý, Phó Hiệu trưởng, Trường ĐH Nông lâm TP.HCM, cho rằng bảng phân công chấm thi năm nay có thể thấy Bộ GD-ĐT đã chọn trường có kinh nghiệm để chấm trắc nghiệm nên xã hội có thể yên tâm. Dù có áp lực nhưng "vì nhiệm vụ quốc gia" nên sẽ cố gắng hoàn thành tốt nhất.
"Chấm trắc nghiệm phải tuân thủ quy trình nghiêm ngặt và sự giám sát chặt chẽ 24/24, có camera giám sát nên độ tin cậy rất cao" - ông Lý nói.
Ông Lý cũng lưu ý toàn bộ cơ sở vật chất chấm thi trắc nghiệm địa phương lo, do đó các bên liên quan nên xem đây là trách nhiệm chung, hỗ trợ nhau hoàn thành nhiệm vụ. Và quan trọng là không được chủ quan. "Kinh nghiệm cho thấy, các sai sót dễ đến từ cán bộ lâu năm nhưng chủ quan".
Ban Giáo dục
Sĩ tử vắt sức "nước rút' khi kỳ thi THPT quốc gia cận kề
Nhiều học sinh trở về nhà phải học thêm đến khuya, sáng hôm sau lại tiếp tục hành trình chinh phục giảng đường khi chỉ còn 1 tuần nữa sẽ diễn ra kỳ thi.
" alt="Đáp án môn Giáo dục công dân mã đề 315 thi THPT quốc gia 2019" />Đáp án môn Giáo dục công dân mã đề 315 thi THPT quốc gia 2019- Nhận định, soi kèo Fenerbahce vs Lyon, 0h45 ngày 24/1: Tự tin trên sân nhà
- Nhận định, soi kèo Al Nasr vs Al Nahda, 20h30 ngày 23/1: Khó tin cửa dưới
- Rau thối, thịt ươn vẫn phải ăn vì giá rẻ
- Gia cảnh khốn khó của cựu sinh viên cắn lưỡi tự tử
- Đang khỏe mạnh, người đàn ông bất ngờ ngã khụy, suy giảm ý thức ngay sau bữa cơm
- Nhận định, soi kèo Sông Lam Nghệ An vs Becamex Bình Dương, 18h00 ngày 23/1: Bất phân thắng bại
- Clip 'mối tình 8 năm' khiến cư dân mạng liêu xiêu
- Nghi án nữ sinh 16 tuổi quyên sinh vì bị xếp hạnh kiểm yếu
- Thảo Cầm Viên lãi kỷ lục
-
Nhận định, soi kèo Elfsborg vs Nice, 03h00 ngày 24/01: Khách dừng cuộc chơi
Nguyễn Quang Hải - 23/01/2025 08:40 Cup C2 ...[详细] -
Khó tin chồng bán nhà trả nợ cho con riêng của vợ
- Anh yêu, lấy người mình yêu. Vợ anh xinh đẹp, chăm ngoan, cùng anh bươn chải lo toan việc nhà, việc xã hội. Cả hai tự động viên “Nhìn lên chưathể bằng ai, nhìn xuống đã thấy mấy ai bằng mình..."TIN BÀI KHÁC
Bi kịch chia tay rồi mà vẫn ghen
Hoa khôi lầm lạc hay lời sám hối muộn màng
Đi trực đêm, chồng cũng đến trực cùng
" alt="Khó tin chồng bán nhà trả nợ cho con riêng của vợ" /> ...[详细] -
Kỳ Hân. Tên tuổi của Kỳ Hân được biết đến qua những mối tình ồn ào, trong đó có mối tình với cầu thủ Mạc Hồng Quân. Năm 2016, Kỳ Hân lên xe hoa với Mạc Hồng Quân sau thời gian ngắn hẹn hò. Thời điểm đó, cặp đôi gặp phải nhiều chỉ trích.
Sau 5 năm bên nhau, Kỳ Hân và Mạc Hồng Quân có với nhau 2 con trai kháu khỉnh. Hiện tại, gia đình nhỏ của cô đang sinh sống tại Cộng hòa Séc. Mới đây, do V-League hoãn tới tháng 2/2022, Mạc Hồng Quân quyết định về Séc để ở bên gia đình sau 8 tháng xa cách.
Trên trang cá nhân, cựu người mẫu thường xuyên đăng tải những hình ảnh hạnh phúc bên các con của mình. Bà xã của nam tiền vệ đào hoa một thời cũng tập tành làm vlog để chia sẻ thêm cuộc sống nơi xứ người.
Ở tuổi 26, Kỳ Hân đã làm mẹ của hai con. Kỳ Hân cũng bày tỏ sự hài lòng với cuộc sống hiện tại và không có ý định quay trở lại showbiz.
Nhan sắc trẻ trung của bà xã tiền vệ Mạc Hồng Quân. Clip một ngày đi chơi của gia đình Kỳ Hân - Mạc Hồng Quân
Phương Linh
Ảnh: FBNV
Kỳ Hân: 'Mạc Hồng Quân làm gì sai tôi ly hôn luôn, không ghen cho mệt'
Người mẫu Kỳ Hân cho biết không có ý định quay lại showbiz. Cô bằng lòng với cuộc sống của một người vợ, người mẹ và muốn được làm "hậu phương" vững chắc cho chồng.
" alt="Cựu người mẫu Kỳ Hân" /> ...[详细] -
Khánh Thi sốc khi thần tượng từng vô địch thế giới bất ngờ qua đời
Và cho đến sau này, người mà tôi luôn nhắc mỗi khi giảng dạy cho học trò về cá tính của nữ vũ công latin (máu, hoang dại, mèo sang chảnh và kiểm soát cao nhưng đầy quyến rũ nữ tính) thì đó chính là cô ấy. Hôm nay Beata Onefater đã ở Thiên Đàng. Hãy cho tôi thêm một lần nữa nghiêng mình cúi rạp trước linh hồn cô và tôi sẽ luôn nhớ về cô. Thần tượng của tôi".
Khánh Thi chia sẻ với VietNamNet, cô và Chí Anh bắt đầu đến với dancesport năm 1998 chính là năm Beata Onefater vô địch thế giới. "Chí Anh dụ tôi theo nhảy cũng là vì cô ấy. Sau khi xem Beata Onefater khiêu vũ, tôi quá thích nên mới đồng ý tập nhảy với Chí Anh.
Thần tượng của mình ra đi, tôi bất ngờ và sốc do cô còn trẻ và đóng góp cho nền khiêu vũ cực lớn. Beata Onefater đem lại hình tượng chuẩn cho nữ vũ công latin, lại đẹp nữa", Khánh Thi nói.
Beata Onefater là một trong những vũ công hàng đầu của dancesport thế giới. Cô đã giữ danh hiệu vô địch cuộc thi dancesport South African Latin Amateur and Professional Champion suốt 10 năm kể từ khi đăng quang năm 17 tuổi. Sinh tại Lithuania và bắt đầu sự nghiệp khiêu vũ ở tuổi lên 6, Beata Onefater được đào tạo bài bản ballet cổ điển, Folk, Latin...
Năm 1998, Beata và bạn nhảy người Nam Phi của cô là Michael Wentink đã vô địch thế giới. Kể từ khi bắt đầu sự nghiệp biểu diễn chuyên nghiệp năm 1999, Michael và Beata luôn lọt chung kết tất cả các cuộc thi quốc tế lớn mà họ tham gia dành cho khiêu vũ chuyên nghiệp.
Không kể hết các danh hiệu và giải thưởng Beata Onefater đã giành được trong sự nghiệp của mình. Cô ghi điểm với khán giả bằng phong cách nhảy độc nhất vô nhị. Sau khi chuyển tới New York, Mỹ năm 2004, Beata giã từ các cuộc thi đấu nhưng vẫn tham gia biểu diễn khiêu vũ thể thao.
Quỳnh An
Phan Hiển ôm hôn Khánh Thi trở về từ SEA Games 32Mang bụng bầu 5 tháng, Khánh Thi vẫn dẫn đoàn tham dự SEA Games 32." alt="Khánh Thi sốc khi thần tượng từng vô địch thế giới bất ngờ qua đời" /> ...[详细] -
Nhận định, soi kèo PAOK vs Slavia Praha, 3h00 ngày 24/1: Vé sớm cho chủ nhà
Phạm Xuân Hải - 23/01/2025 05:25 Cup C2 ...[详细] -
5 quan niệm sai lầm về bệnh ung thư làm sức khỏe bệnh nhân suy giảm nhanh
Hiện nay, các nhà khoa học đã phát hiện trên 200 loại ung thư ở người. Mỗi loại có cơ chế bệnh và tiên lượng sống khác nhau. Trong đó, một số loại ung thư độ ác tính thấp, thời gian tiến triển chậm và hoàn toàn có thể điều trị khỏi. Ví dụ, ung thư tuyến giáp, ung thư tuyến vú, ung thư tiền liệt tuyến… Cũng theo bác sĩ Hoàn, phần lớn các bệnh ung thư được khống chế ở giai đoạn sớm.
Bệnh ung thư thường được xếp thành 4 giai đoạn từ giai đoạn I, II, III, IV, phụ thuộc vào mức độ xâm lấn và di căn của bệnh. Giai đoạn bệnh là yếu tố quan trọng quyết định đến phác đồ điều trị và tiên lượng. Ví dụ: tỷ lệ sống thêm 5 năm của ung thư dạ dày giai đoạn I: 88-94%, giai đoạn II: 68-82%. Tuy nhiên, khi bệnh di căn đến cơ quan khác (giai đoạn IV), tỷ lệ sống thêm 5 năm chỉ đạt khoảng 5%.
Kể cả giai đoạn muộn, việc điều trị mang lại nhiều lợi ích cho bệnh nhân. Do y học hiện đại vẫn chưa thể kiểm soát được ung thư ở giai đoạn di căn. Vì vậy, mục tiêu điều trị là kéo dài thời gian sống, giảm đau, giảm các triệu chứng do khối u gây nên để đem lại chất lượng cuộc sống tốt hơn cho bệnh nhân.
Do đó, thay vì tuyệt vọng, bệnh nhân ung thư cần gặp bác sĩ chuyên khoa để được tư vấn cặn kẽ về bệnh, giai đoạn bệnh, các biện pháp điều trị và tiên lượng bệnh.
Ung thư không nên 'đụng dao kéo’
Nhiều người quan niệm bệnh nhân không nên phẫu thuật vì sẽ khiến tế bào ung thư lan nhanh. TS.BS Ngô Vi Hải, Chủ nhiệm Khoa Phẫu thuật lồng ngực, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108, khẳng định hiện nay, nhờ sự phát triển của y học, phẫu thuật là phương pháp triệt để nhất cho phép lấy toàn bộ khối lượng tế bào ung thư lớn nhất và nhanh nhất, cùng một lúc.
Nếu ở trong giai đoạn còn khu trú đây là phương pháp tối ưu. Vì vậy, khi có chỉ định mổ nghĩa là bác sĩ đã cân nhắc và xác định giai đoạn này, việc phẫu thuật còn có ích.
Do đó, chúng ta không nên sợ một cách vô lý là "đụng dao kéo" ung thư phát triển nhanh. Điều đó là không đúng với những trường hợp mổ đúng chỉ định.
Bệnh nhân cần hiểu rất rõ ung thư không phải là vô phương cứu chữa mà là bệnh nên điều trị càng sớm càng tốt. Khi còn ở giai đoạn có thể chỉ định mổ, phẫu thuật là phương pháp tốt nhất cho bệnh nhân ở giai đoạn đó.
Bệnh nhân không được đi viếng đám tang
ThS.BS Hà Hải Nam (Phó trưởng khoa Ngoại bụng 1, Bệnh viện K) cho biết không có cơ sở khoa học nào cho thấy đi viếng đám tang bệnh ung thư sẽ tái phát.
Ung thư hoàn toàn có thể chữa khỏi nếu phát hiện sớm. Những người phát hiện bệnh muộn, dù đã điều trị nhưng tế bào ung thư vẫn có thể còn tồn tại với số lượng ít trong cơ thể, sau đó phát triển, bệnh tái phát nên mọi người cho rằng hai sự việc có liên quan đến nhau, dù chỉ là trùng hợp.
Không được bồi bổ khi mắc ung thư
Nhiều người cho rằng bệnh nhân ung thư chỉ nên bồi bổ trong giai đoạn điều trị hóa chất, tia xạ, sau đó ăn gạo lứt, muối vừng để không nuôi dưỡng khối u, nhằm làm khối u teo dần. Có người không ăn thịt đỏ, chất đạm, uống sữa, ăn thịt, trứng và chỉ ăn chay... ThS.BS Hà Hải Nam khẳnh định sai lầm này khiến người bệnh suy dinh dưỡng, ảnh hưởng điều trị, tăng tỷ lệ biến chứng, nhiễm trùng và dẫn đến tử vong.
Chế độ ăn uống cần đầy đủ và cân đối gồm rau, hoa quả, sữa chua. Người bệnh tránh thực phẩm quá giàu đạm, đường, lipid, kiêng đồ cay, nóng, chất kích thích trước, trong và sau quá trình điều trị.
Sợ dao kéo, hóa trị, chữa ung thư bằng thuốc Nam
TS.BS Nguyễn Quang Hùng, Phó giám đốc Trung tâm Y học hạt nhân và Ung bướu, Bệnh viện Bạch Mai, thông tin rất nhiều bệnh nhân mắc ung thư thường tới bệnh viện ở giai đoạn muộn. Một số người đã tự điều trị thuốc nam tại nhà. Khi bệnh tiến nặng tới viện đã ở giai đoạn 4, bệnh nhân rất hoang mang, nhập viện để điều trị.
Các chuyên gia khuyến cáo người dân để phát hiện sớm ung thư, cần tiến hành khám sức khỏe định kỳ ít nhất 6 tháng/lần. Hiện nay, rất nhiều quan điểm điều trị ung thư trong đó có những thông tin không đúng khoa học.
Tuy nhiên, người bệnh cần tin tưởng và thực hiện theo phác đồ điều trị ung thư của bác sĩ. Việc sử dụng thuốc nam, hay sử dụng sản phẩm chức năng… là phương pháp chưa được khoa học kiểm chứng về tác dụng điều trị ung thư.
Do vậy, khi bệnh nhân cảm thấy có những bất thường nên tới cơ sở y tế chuyên khoa để được thăm khám sớm, điều trị kịp thời.
Căn bệnh ung thư khiến bé gái 3 tuổi bị thâm tím khắp người
Người mẹ nghĩ cơ thể con gái 3 tuổi thâm tím do bé bị ngã. Tuy nhiên, khi đi khám, cô nhận chẩn đoán bé bị ung thư." alt="5 quan niệm sai lầm về bệnh ung thư làm sức khỏe bệnh nhân suy giảm nhanh" /> ...[详细] -
Đêm tân hôn cay đắng của cô dâu “không còn cái ngàn vàng”
- Sụp đổ thực sự, chán nản, mất phương hướng tôi nhận lời yêu một người đã theo đuổi mình từ trước. Và không lâu sau đó chúng tôi làm đám cưới.
TIN BÀI KHÁC:
Làm “chuyện ấy” nhưng từ chối hôn vì “mất vệ sinh”
Tha thứ để không còn day dứt khi nghĩ về nhau…
Viết cho một người!
Bài viết đạt giải trong chủ đề “Con đường làm lại...tập 2”
7 năm yêu anh, tuổi xuân của tôi đã qua đi!
Tình không lối thoát: chị dâu – em chồng
Từ em vợ…đến “tập 2” của anh rể
Quá khứ về anh không còn làm em thổn thức!
Chồng ra nước ngoài, tôi "lạc bước" cùng đồng nghiệp
Cô sinh viên yêu nhầm anh chàng có vợ
" alt="Đêm tân hôn cay đắng của cô dâu “không còn cái ngàn vàng”" /> ...[详细] -
Trưởng một điểm thi ở Hà Nội bị tố vi phạm quy chế
Sở GD&ĐT Hà Nội vừa tiếp nhận đơn của ông N.K.Đ (một cán bộ giám sát thi THPT quốc gia 2019) tố cáo ông Nguyễn H.S – Hiệu trưởng một trường Trường THPT trên địa bàn huyện Sóc Sơn (Hà Nội), có dấu hiệu vi phạm quy chế, xảy ra tại điểm thi ở huyện Mê Linh, Hà Nội.Trong đơn tố cáo, ông Đ. cho rằng, ông Nguyễn H.S đã làm trái quy định tại khoản 3 Điều 20 và khoản 2, khoản 3 Điều 22, quy chế thi THPT quốc gia và xét công nhận tốt nghiệp THPT được ban hành tại Thông tư 02.
Ngoài ra, trong quá trình thực hiện nhiệm vụ, ông S. còn bị tố lạm dụng chức vụ quyền hạn được giao để cản trở cán bộ thanh kiểm tra của Tổ giám sát thanh tra tại điểm thi trên.
Cụ thể, khoảng 15h ngày 25/6/2019, trong giờ thi môn Toán, ông Nguyễn H.S là trưởng điểm thi đã vào phòng thi tiếp xúc với một cán bộ coi thi có sự chứng kiến của cán bộ coi thi còn lại và cán bộ giám sát khu vực thi.
Trao đổi với Tiền Phong, ông N.K.Đ (người tố cáo) cho biết, ông là giảng viên một học viện tại Hà Nội. Trong kỳ thi THPT quốc gia 2019 ông được Sở GD&ĐT Hà Nội huy động tham gia Tổ giám sát thanh tra lưu động với vai trò là thành viên.
"Thời điểm xảy ra sự việc, tôi chứng kiến ông S. vào phòng thi trao đổi với một cán bộ coi thi. Tuy nhiên, sau khi tôi báo cáo và đề nghị, sự việc này không được lập biên bản. Trong khi đó, tại điểm thi này còn có phòng trống không sử dụng nhưng niêm phong đã bị rách. Nghi ngờ có biểu hiện tiêu cực trong thi cử nên tôi quyết định gửi đơn tố cáo tới UBND TP Hà Nội, Sở GD&ĐT để cơ quan chức năng làm rõ”, ông Đ. nói.
Cũng theo nguồn tin của Tiền Phong, Thanh tra Sở GD&ĐT Hà Nội vừa tiếp nhận thông tin tố cáo trên, đồng thời lập biên bản tiếp nhận thông tin và đang trong quá trình xác minh.
Theo Nguyễn Hoàn (Tiền Phong)
" alt="Trưởng một điểm thi ở Hà Nội bị tố vi phạm quy chế" /> ...[详细] -
Soi kèo góc Las Palmas vs Osasuna, 3h00 ngày 25/1
Phạm Xuân Hải - 24/01/2025 05:25 Kèo phạt góc ...[详细] -
PiaLinh 'Nấu ăn cho em' kể hành trình đặc biệt khi quay MV về người lao động
Nhan sắc tuổi 19 của PiaLinh. Ca khúc có giai điệu bắt tai thể hiện góc nhìn có phần già dặn hơn so với tuổi 19 của PiaLinh về cuộc sống. Trái ngược với những ca khúc mang giai điệu vui tươi, sôi nổi của những bài hát Tết,Sớm Maikhắc họa một góc nhìn hoàn toàn khác. Thời khắc cận kề của sự chuyển giao giữa năm cũ - năm mới còn là lúc mà áp lực cuộc sống đè nặng lên đôi vai của những người lao động.
Cho dù có khó khăn và vất vả đến mấy những con người tưởng như bình thường ấy lại mang sức mạnh thật phi thường. Họ cố gắng không ngừng nghỉ, không bỏ cuộc trước khó khăn và chưa từng thôi hy vọng vào một “bình minh khác”, một ngày mai tươi sáng với nụ cười trên môi.
Sớm Maicó phần hình ảnh xúc động với những thước phim chân thực về con người lao động Việt Nam, chân chất, miệt mài, không ngừng cố gắng và luôn có có niềm tin lạc quan vào một ngày mai tươi sáng.
PiaLinh chia sẻ: “Sớm Mainhư một lời tự sự từ những trải nghiệm của Linh về cuộc đời, gặp khó khăn rồi, gục ngã rồi thì đứng lên như thế nào và vì sao em lại có thể đứng lên. Với PiaLinh, cuộc sống không dễ dàng với bất kỳ ai nên Linh khâm phục tất cả mọi người vì ai cũng luôn phải tự cố gắng vượt qua những khó khăn trong cuộc sống của mình để bước tiếp. Linh tin tất cả chúng ta có chung một điểm chạm là, bằng một cách nào đó, ở đâu đó chúng ta vẫn còn tiếp tục cố gắng vì ta luôn còn niềm tin”.
Lựa chọn một ca khúc tự sáng tác làm sản phẩm đầu tay, PiaLinh cảm thấy lo lắng. Nhưng hình tượng cô hướng tới là một ca sĩ, nhạc sĩ nên PiaLinh quyết định gửi đến khán giả một sáng tác đầu tay của mình. Ca khúc này PiaLinh đã ấp ủ gần 1 năm qua. Giai điệu đã nảy lên trong đầu PiaLinh khi cô chứng kiến khung cảnh tấp nập về đêm của những người lao động mà "ngày mới bắt đầu khi mặt trời còn chưa lên".
PiaLinh chia sẻ: “Vì em mong muốn phải có được những thước phim chân thực nhất, lột tả được hết sự vất vả khuya sớm của những người lao động nên cả nhóm chúng em đã thức liền mấy đêm trong những ngày Hà Nội rét nhất để ghi lại được những khoảnh khắc thực sự là xúc động và thật nhất. Có đêm trời tầm 6-7 độ C, dưới ánh đèn đường, lúc mặt trời chưa lên, các cô chú đã phải làm việc thoăn thoắt theo thói quen thường nhật.
Chúng em rất nhiều lần cay khóe mắt khi nghe các cô chú chia sẻ về mong ước và niềm tin hy vọng vào một ngày mai - lý do của việc miệt mài cố gắng không ngừng nghỉ… Sau mấy đêm liền thức trắng, được sự cho phép của các cô chú, chúng em thực sự hài lòng với những thước phim này”.
PiaLinh tên thật là Nguyễn Hoàng Hương Linh, hiện đang là Sinh viên năm 2 Đại học Ngoại Thương. Năm 2023, sau khi được biết đến với sản phẩm âm nhạc Nấu ăn cho emkết hợp cùng Đen Vâu, PiaLinh đã trở thành một cái tên thu hút nhiều chú ý. Cũng trong năm này, PiaLinh tham gia Vietnam Idol 2023 và lọt vào top 10. Tại Lễ trao giải Làn Sóng Xanh 2023, PiaLinh nhận giải thưởng Top 10 Ca khúc được yêu thích nhất cùng Đen Vâu với Nấu ăn cho em.
Lê Đỗ
PiaLinh tiếc nuối nhưng tự hào về hành trình ở Vietnam Idol 2023Chia sẻ với VietNamNet, PiaLinh cảm thấy tự hào về hành trình của mình tại Vietnam Idol 2023 và có chút tiếc nuối khi không đủ sức để dồng hành cùng chương trình lâu hơn." alt="PiaLinh 'Nấu ăn cho em' kể hành trình đặc biệt khi quay MV về người lao động" /> ...[详细]
Nhận định, soi kèo Cartagines vs San Carlos, 09h00 ngày 24/1: Điểm tựa sân nhà
Họp báo kết thúc thi THPT quốc gia 2019
Để chuẩn bị cho sự nghiêm túc này, Bộ GD-ĐT đã thành lập 8 đoàn kiểm tra của Ban Chỉ đạo thi THPT quốc gia thực hiện kiểm tra ở tất cả các khâu của Kỳ thi tại các địa phương. Ngoài ra, Thanh tra Bộ đã thành lập các đoàn thanh tra, giám sát thi THPT quốc gia năm 2019. Cụ thể là thành lập 4 đoàn kiểm tra công tác chuẩn bị thi; 9 đoàn thanh tra công tác coi thi, 1 đoàn kiểm tra, trực thanh tra coi thi và đặc biệt là 34 đoàn thanh tra công tác chấm thi trực tiếp tại các địa phương.
Ông Mai Văn Trinh, Cục trưởng Cục Quản lý chất lượng cho hay, năm nay ban chỉ đạo thi cấp tỉnh vào cuộc rất sớm và chỉ đạo sát công tác tổ chức tại địa phương mình. Nhiều địa phương có trưởng ban chỉ đạo là Chủ tịch UBND tỉnh.
Cho đến thời điểm này, Bộ GD-ĐT chưa ghi nhận thấy hiện tượng tiêu cực, gian lận có tổ chức. Toàn quốc có 6 cán bộ coi thi và 79 thí sinh vi phạm quy chế thi. Trong đó, 72 trường hợp bị đình chỉ thi do mang điện thoại và tài liệu vào phòng thi, 3 thí sinh bị cảnh cáo, 4 thí sinh bị khiển trách.
Giám thị mắc lỗi, thí sinh thi lại vào chiều 27/6
Trong số giám thị bị đình chỉ, các cụm thi Phú Thọ, Lào Cai, Sơn La, mỗi cụm "dính" 2 người.
2 cán bộ ở Phú Thọ đã không phát hiện được 1 thí sinh tự do dùng điện thoại chụp đề đưa ra ngoài nhờ giải hộ.
2 cán bộ Lào Cai ký nhầm vào ô chấm thi, khi phát hiện ra lỗi lại tự xử lý bằng cách cho thí sinh thay giấy thi; điều này vi phạm quyền lợi của thí sinh.
Còn tại Sơn La có nơi thí sinh ghi số báo danh không đúng quy cách, được nửa thời gian, giám thị mới bắt thí sinh làm lại bài.
Ban chỉ đạo thi quốc gia đã quyết định chỉ đạo tổ chức cho các thí sinh Sơn La, Lào Cai thi lại môn thi gặp sự cố vào chiều ngày 27/6 để đảm bảo quyền lợi của thí sinh.
Một số sai sót xảy ra ở các hội đồng thi là do lỗi của cán bộ coi thi, in sao đề thi như việc phát nhầm đề thi cho thí sinh, in thiếu đề thi dẫn đến thí sinh phải làm bài thi muộn giờ so với quy đinh. Hội đồng thi đã xử lý bù thời gian làm bài để đảm bảo quyền lợi của thí sinh.
“Luôn luôn đặt quyền lợi của thí sinh lên đầu và xử lý các sai phạm theo đúng quy chế. Nhìn chung, năm nay không còn hiện tượng phao thi, kỷ luật trường thi được siết chặt", ông Trinh cũng cho biết đến ngày 14/7 sẽ công bố kết quả thi.
Thứ trưởng Nguyễn Hữu Độ Tăng cường bảo mật chấm thi bằng cách mã hóa
Công tác chấm thi là khâu tiềm ẩn bất ngờ hơn cả. Về việc này, ông Nguyễn Huy Bằng, Chánh Thanh tra Bộ GD-ĐT cho biết, các đoàn thanh tra chấm thi đã xuất quân và từ ngày mai sẽ chính thức làm việc.
“Chúng tôi đã thành lập các đoàn thanh tra đến 63 hội đồng thi với số lượng nhiều hơn năm ngoái. Như vậy mỗi địa phương sẽ có 3 thanh tra cắm chốt tránh để xảy ra hiện tượng 2 thanh tra tự ý rời bỏ điểm chấm thi như ở Hà Giang năm ngoái”.
Ông Mai Văn Trinh cho biết, mục tiêu đầu tiên, tối thượng của kỳ thi là sự nghiêm túc, an toàn, chính xác của kết quả thi.
Nói riêng về chấm thi tự luận, ông Trinh cho biết ở khâu đánh phách sẽ thực hiện triệt để việc cách ly đánh phách, thực hiện chấm thi 2 vòng độc lập. Việc chấm môn tự luận sẽ có tối thiếu là 5% số bài thi có điểm cao được đưa ra để chấm thẩm định.
Mục đích của việc chấm kiểm tra tối thiểu 5% là nhằm xem liệu việc chấm vòng 1 và vòng 2 có đều tay hay không, qua đó có hướng xử lý.
Cục trưởng Mai Văn Trinh Riêng với môn thi trắc nghiệm thì có quy trình rất rõ ràng, cải tiến về phần mềm, sẽ tiến hành quét từng túi bài thi.
“Dữ liệu ngay sau khi quét sẽ được mã hóa; thêm vào đó, phần mềm có chức năng thông minh, chỉ cho phép người dùng sửa ở những chỗ bị lỗi, còn những chỗ không bị lỗi thì không thể tác động vào. Năm nay, nhiều địa phương để cho các cán bộ tham gia vào khâu in sao đề thi phải được cơ quan công an xác định nhân thân trước đó” - ông Trinh giải thích về các giải pháp kỹ thuật ngăn ngừa gian lận.
Chánh Thanh tra Nguyễn Huy Bằng Ngay cả đáp án chấm trắc nghiệm cũng sẽ được mã hóa. Rút kinh nghiệm năm ngoái, năm nay Bộ sẽ không công bố đáp án ngay sau khi kết thúc kỳ thi.
"Khi chúng tôi đến thăm và kiểm tra các điểm thi, thí sinh luôn bày tỏ mong muốn có một kỳ thi nghiêm túc. Do đó với những sai phạm xảy ra sẽ được xử lý triệt để”.
Bài thi được đưa từ điểm thi về nơi tập kết sẽ có sự giám sát của các cán bộ công an. Phòng lưu trữ bài thi sẽ có camera giám sát 24/24 giờ và cũng có lực lượng an ninh, bảo vệ giống như các khâu khác.
Thống kê của Bộ GD-ĐT cho thấy: Tỷ lệ thí sinh tới dự thi đạt trên 99% (môn: Ngữ văn: 99,6%; Toán 99,53%; Vật lí: 99,6%; Hóa học: 99.56%; Sinh học: 99.66%; Ngoại Ngữ: 99.59%; Lịch sử: 99,48%; Địa lí: 99,54%; GDCD: 99,6%).
Cả nước có 887.104 thí sinh đăng ký dự thi, được tổ chức tại 1980 điểm thi với 38.050 phòng thi; huy động gần 50.000 cán bộ, giảng viên được điều động từ 216 đại học, học viện, trường đại học, trường cao đẳng tham gia phối hợp tổ chức Kỳ thi. Tỉ lệ thí sinh đăng ký dự thi để lấy kết quả xét tuyển vào ĐH, CĐ chiếm khoảng 70,2% (năm 2018 là gần 74,3%).
Anh Phú - Thanh Hùng - Nguyễn Thảo
Những "cái nhất" trong kỳ thi THPT quốc gia 2019
Kỳ thi đã "đi" được 2/3 thời gian, với không khí êm ả. Bên lề trường thi đã diễn ra nhiều tình huống, câu chuyện đặc biệt.
" alt="Họp báo kết thúc thi THPT quốc gia 2019" />
- Nhận định, soi kèo Persita vs Madura United, 19h00 ngày 24/1: Cửa dưới thất thế
- Đáp án môn Lịch sử thi THPT quốc gia 2019
- Thuỳ Tiên đại diện Việt Nam dự thi Hoa hậu Hòa bình Quốc tế 2021
- Đáp án môn Địa lý thi THPT quốc gia 2019 mã đề 301
- Nhận định, soi kèo Hyderabad vs Jamshedpur, 21h00 ngày 23/1: Đặt chân top 2
- Vụ sập cửa hàng tiện lợi Circle K tại TP.HCM đã có 1 phụ nữ tử vong
- Sơ đồ tư duy