Giải ngán đầu năm với cá sốt củ cải
Cách làm mực chiên xù giòn ngon đơn giản tại nhà
Cà tím nhồi thịt sốt cà chua - món ngon không thể bỏ qua

Cá viên phô mai chiên xét trong hàng ẩm thực Việt Nam là món ăn lạ miệng nhưng giàu chất dinh dưỡng. Khi thưởng thức món ăn ngon này các bạn sẽ cảm nhận được thịt cá mềm, thơm ngon cùng với phần nhân phô mai tan chảy trong miệng.

Cách nấu món ngon cá viên phô mai chiên dưới đây sẽ giúp các chị em nội trợ có thêm một món tủ để có thể ‘trình diễn’ cho cả nhà thưởng thức. Hãy cùng điểm qua một số nguyên liệu cần chuẩn bị để thực hiện món ăn ngon mỗi ngày này.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- Cá thác lác bạn mua khoảng 200 gr

Để giúp các bạn nấu món ngon này thành công, chúng tôi cũng bật mí thêm về cách chọn cá thác lác. Đối với loại cá thác lác tươi ngon thường sẽ trong, màu trắng xen kẽ hồng nhạt và khi bạn quan sát kỹ thì thi thoảng xen màu đỏ của máu. Lúc bạn nạo cá ra bóng đẹp, không bị xỉn màu hoặc tái xanh. Nếu có chỗ quen thì bạn nên mua cá này ở đó để đảm bảo nguồn gốc và chất lượng.

- Phô mmai miếng  50 gr loại miếng vuông sẽ tiện hơn khi sử dụng

- Bột mì - 100 gr

- Muối, tiêu - gia vị

Cách nấu món ngon cá viên phô mai chiên

Bước 1:Khi bạn đã lựa chọn đầy đủ những nguyên liệu kể trên thì có thể bắt tay vào thực hiện cách nấu món ngon này. Trước tiên các bạn cắt phô mai ra thành từng viên nhỏ vuông vắn cho vừa ăn. Lưu ý khi cắt đừng để phô mai bị vỡ vụn sẽ khó cho các bước làm tiếp theo.

Bước 2:Cá thác lác mua về đem làm sạch rồi sau đó để khô ráo nước và xay nhuyễn. Nếu không thích ăn nhũn quá thì bạn có thể xay dối. Tiếp theo các bạn ướp cá thác lác với muối và tiêu. Sau đó các bạn có thể xắt thêm một ít thì là trộn vào để tăng hương vị cho món ngon này cũng làm bớt đi mùi tanh của cá.

Bước 3:Các bạn lấy một phần cá lên tay, bóp dẹt ra rồi đặt phô mai vào giữa, bước này các bạn nên đeo găng tay để đảm bảo vệ sinh hơn.

Bước 4:Sau đó các bạn viên tròn viên cá lại làm sao để cá bọc kín phô mai để phô mai không bị chảy ra khi rán.  

Bước 5:Sau khi thực hiện hai bước trên hết phần cá thác lác bạn mua về thì các bạn tẩm qua những viên cá thác lác với bột mì.

Bước 6:Tiếp theo các bạn chuẩn bị sẵn chảo dầu nóng để chiên, món ngon này cần dùng nhiều dầu và lòng chảo sâu để dầu ngập viên cá giúp chín vàng giòn và đều hơn.

Bước 7:Khi dầu sôi các bạn cho từng viên cá vào chiên, chú ý không chiên quá lâu kẻo phô mai bị chảy ra chỉ cần viên cá có màu vàng ruộm đều màu là được.

Sau khi chiên xong, bạn vớt viên cá ra để trên giấy thấm dầu cho ráo dầu ròi trình bày ra đĩa kèm rau sống. Cuối cùng có thể mời cả nhà thưởng thức cùng với tương hoặc nước sốt. Chúc các bạn thành công với công thức nấu món ngon này.

3 món chè trái cây ăn hoài không chán

Chè trái cây là món ăn được nhiều người yêu thích vì không những ngon mà còn tốt cho sức khỏe, đặc biệt là hệ tiêu hóa. Cùng học cách làm các loại chè trái cây thơm ngon nhé.

“Không phải nhà giàu nào cũng biết “chơi” biệt thự đúng cách. Có nhà cứ nghĩ càng to, càng hoành tráng là càng đẳng cấp nên tận dụng tối đa toàn bộ phần đất để xây dựng khiến không gian ngoài trời thu hẹp, mang đến cảm giác bí bách. Chính vì thế, căn biệt thự đó chỉ là một căn nhà to, hay chúng tôi hay nói lái là“bự thiệt.” - đây là quan điểm của chị Thủy, một nữ doanh nhân thành đạt về sai lầm của nhiều người khi xây dựng không gian sống đẳng cấp trong nội đô.

Không gian xanh là lý do chính để chị Thủy lựa chọn biệt thự đơn lập tại khu đô thị sinh thái Vinhomes Riverside - The Harmony làm nơi ở mới cho gia đình. Theo chị, biệt thự đơn lập tại đây có diện tích xây dựng và diện tích đất phù hợp, vừa bảo đảm được diện tích sinh hoạt bên trong căn nhà đủ thoải mái cho gia chủ, lại vừa có không gian xanh xung quanh nhà để chủ nhân cảm nhận được một chất lượng cuộc sống hoàn toàn khác biệt. Cũng vẫn là “mưa không đến mặt, nắng không đến đầu” nhưng thiên nhiên ở ngay ngoài cửa sổ, khác hẳn với việc phải chen chúc từng xen-ti-mét tại trung tâm phố thị. Điều này là đặc biệt giá trị trong một môi trường sinh thái rộng lớn như ở khu đô thị Vinhomes Riverside - The Harmony.

Ảnh chị Thủy chụp ngay gần nhà mới, nơi sân chơi của các con ở giữa thảm cỏ xanh mướt

Ngoài ra, thiết kế bên trong biệt thự được sắp xếp rất hợp lý với những khoảng không gian rộng lớn dành cho không gian sinh hoạt chung và phòng khách trong khi các phòng ngủ đều được thiết kế thoáng rộng. Biệt thự được bố trí nhiều cửa sổ và ban công hướng đến không gian thiên nhiên trong lành khu đô thị nhằm phát huy tối đa ưu thế 4 mặt thoáng của loại hình đơn lập. “Căn biệt thự của tôi có diện tích sân vườn cực rộng lên tới 170m2 cộng thêm hệ thống kênh đào sau nhà rộng tới 25m2. Chồng tôi là một kiến trúc sư nên chúng tôi khá dễ dàng để hiện thực hóa ý tưởng khu vườn “nghỉ dưỡng” như ý. Với tôi, đã ở biệt thự là phải cảm nhận được sự thư thái, không gian rộng mở, chứ không thể chấp nhận gò bó, chật hẹp được”, chị Thủy chia sẻ.

Có chồng là một kiến trúc sư nên căn biệt thự của chị Thủy sau khi hoàn thiện đẹp không khác gì trên bản vẽ phối cảnh (Ảnh do nhân vật cung cấp)

Ngoài ra, theo chị, một yếu tố hiếm thấy không có ở các khu đô thị khác là hệ thống đường nội khu rộng đẹp tại đây, làm tôn lên giá trị của căn biệt thự. Vì các con đường nhỏ dù là nội khu, vẫn tạo cảm giác về sự chật chội, trong khi con đường lớn không chỉ dễ cho giao thông với các xe ô tô ở 2 làn đường, và còn mang lại sự thoáng đãng cho không gian chung. Tất nhiên, theo chị Thủy, không thể không nhắc đến trọn bộ tiện ích khép kín và an ninh - an toàn, những tiêu chuẩn “phải có” đối với những cư dân đẳng cấp.

Chị Thủy chia sẻ, ngoài những tiện ích của Vinhomes Riverside giai đoạn 1 được gia đình chị ưa thích là Bể bơi vô cực và Công viên Khủng long; tại giai đoạn 2 The Harmony, có rất nhiều tiện ích đang dần gắn bó với thói quen hàng ngày của gia đình chị như hồ Harmony, nhà hàng nổi Veranda hay các sân tập thể thao ngoài trời. Hai cậu con trai của chị cũng đã dần quen với việc tự đi đến trường Vinschool ngay gần nhà thay vì đi xe bus như trước đây. Các cháu vô cùng thích trường mới bởi vì trường không chỉ gần nhà mà còn nằm đối diện công viên và hồ điều hòa nên không khí rất trong lành, mát mẻ.

Sau tất cả những nỗ lực theo đuổi giấc mơ về một chốn an cư hoàn hảo, giờ đây, chị Thủy cùng gia đình rất mãn nguyện với căn nhà hiện tại nằm giữa không gian xanh tươi của Vinhomes Riverside. Mặc dù mới chuyển về sống tại đây khoảng 4 tháng nhưng chị cảm thấy đã gắn bó với nơi này từ lâu lắm. “Tôi thấy thân thuộc có lẽ bởi đây chính là nơi mà tôi hằng mong ước, được vẽ lên từ trong tâm trí của mình.” Nữ doanh nhân tràn đầy niềm tự hào, chia sẻ về không gian sống xanh đáng mơ ước của mình.

Hà Thu