Chỉ cần xôi trắng, thanh long ruột đỏ, phô mai và rong biển, bạn có thể tạo món xôi hình máy ảnh xinh xắn khởi động ngày mới.Nguyên liệu làm xôi máy ảnh
 |
Món ăn không chỉ đẹp mắt mà còn ngon miệng. |
Nếp thơm: 200 gram
Thanh long ruột đỏ: 1 kg
Phô mai: 2 miếng
Cà rốt: 1/2 củ
Dưa leo: 1/2 trái
Kiwi vàng: 1 trái
Dâu tây: 50 gram
Cách làm xôi máy ảnh
 |
Dùng tăm rạch một đường hình chấm than trên phô mai. |
Vo sơ nếp, ngâm khoảng 2 tiếng, xả sạch nước, đồ chín. Nếu không có dụng cụ đồ xôi, bạn có thể nấu xôi bằng nồi cơm điện. Khi xôi chín, dùng sóng vá (môi), đảo nhẹ tay để xôi không bị vỡ.
Ghiền nhuyễn (ép) thanh long, lấy nước cốt. Trộn nước cốt thanh long với xôi thành hỗn hợp xôi có màu hồng.
Cho xôi đã trộn màu vào túi nylon, dùng tay nắn xôi thành hình vuông, mỗi cạnh dài khoảng 6 cm. Lột bỏ nylon, đặt khối xôi lên đĩa.
 |
Cắt cà rốt thành hình trái tim nhỏ để làm nút chụp. |
Cắt một dải phô mai dài dán lên 1/3 nắm xôi.
Dùng khuôn/nắp chai, cắt một khoanh tròn phô mai để làm phần ngoài của ống kính
Dùng khuôn/ nắp chai nhỏ hơn, cắt một khoanh tròn rong biển để làm phần trong của ống kính.
Gọt vỏ dưa leo, cà rốt, kiwi, rửa sạch. Cắt mỗi món một thanh 1x2 cm để làm đèn flash.
Cắt một hình trái tim nhỏ từ cà rốt để làm nút chụp.
Dùng tăm nhọn vẽ một dấu chấm than lên lát phô mai, sau đó nhẹ nhàng tách ra và đặt lên ống kính.
Cắt kiwi thành những lát mỏng.
Rửa sạch dâu tây, để ráo.
Trang trí xôi máy ảnh với dâu tây và kiwi xắt lát.
Lưu ý khi làm món xôi máy ảnh
Nước ép thanh long có vị ngọt nhẹ. Nếu thích món ăn ngọt hơn, bạn có thể cho thêm ít đường vào nước ép trước khi trộn với xôi.
Ngoài máy ảnh màu hồng với thanh long ruột đỏ, bạn có thể tạo hình máy ảnh xanh với lá dứa, máy ảnh tím với lá cẩm, máy ảnh cam với cà rốt ép...
Nếu trộn với nước ép, xôi dễ bị nhão, vì thế, bạn cần canh chừng lượng nước khi trộn. Nếu không có thời gian ép lấy nước rau củ, bạn có thể dùng bột trộn cơm mua ở các cửa hàng bán đồ Nhật Bản hay dùng màu thực phẩm.
 3 bước nấu xôi đậu xanh cực nhanh ngày TếtTrên mâm cỗ cúng ông bà ngày Tết chắc chắn không thể thiếu đĩa xôi đậu xanh vừa dẻo vừa thơm phưng phức. Hãy cùng tìm hiểu bí quyết đồ xôi nhanh chín mà lại thật ngon nhé! ">
Món ngon: Khéo tay làm món xôi hình máy ảnh
|
 |
|
Mâm cỗ tất niên của người miền Bắc với bánh chưng, thịt thủ, dưa hành, nem rán,... là một trong những trải nghiệm Tết tuyệt vời nhất của bạn Minh Minh (Thanh Hoá). Nó được giới thiệu đầy tự hào như một điểm nhấn mang đến may mắn cho gia đình bạn trong năm mới.
Suốt nhiều năm qua, bạn Nguyễn Khắc Trung và gia đình vẫn giữ truyền thống đi chùa cầu an vào đêm 30 Tết. Theo bạn, việc vãn cảnh chùa cũng là cách chiêm nghiệm lại một năm đã qua và thành tâm cầu chúc cho những điều tuyệt vời trong năm mới.
Thay vì mua bánh chưng, bánh tét nấu sẵn ngoài siêu thị như một số gia đình, bạn An Tran (Đồng Tháp) vẫn giữ thói quen nấu bánh, chờ đón giao thừa mỗi năm. Khoảnh khắc cả nhà quây quần bên bếp lửa chính là lúc bạn cảm nhất rõ nhất không khí Tết đang tràn về.
Với bạn Hoàng Hải, việc được khoác lên mình chiếc áo dài dân tộc, lắng nghe những khúc nhạc xuân và trở về trong vòng tay ba mẹ chính là cách bạn tận hưởng cũng như yêu mến Tết cổ truyền Việt Nam.
Với bạn Phương Kỳ Bảo, việc giữ gìn Tết cổ truyền không đơn thuần là duy trì các nét đẹp văn hoá mà còn phải phát huy cả tinh thần lá lành đùm lá rách, hướng về những người khó khăn quanh mình.
Thói quen cùng ông nội tước lá mai, chăm cây cảnh là cách bạn Albert Yip tận hưởng sự ngọt ngào của mùa xuân, cảm nhận Tết về trong từng lộc non tươi mới.
Những tâm sự chân thành cùng những trải nghiệm thú vị của giới trẻ trong cuộc thi “Tết trọn trải nghiệm” đã cho thấy sức ảnh hưởng to lớn của văn hoá truyền thống đến đời sống hiện đại. Để cùng góp sức khẳng định tình yêu với Tết Việt, đồng thời có cơ hội rinh về chiếc máy ảnh Samsung Gear 360, thiết bị ghi hình 360 độ tân tiến nhất hiện nay, đừng bỏ lỡ cuộc thi thú vị này.
Để tham gia, hãy truy cập ngay trang web tettrontrainghiem.com, sau đó đăng tải một hình ảnh thú vị liên quan đến trải nghiệm Tết kèm theo một đoạn chia sẻ ngắn (không quá 250 từ) về câu chuyện trong ảnh. Mỗi tuần, ban giám khảo sẽ chọn ra 5 thí sinh xuất sắc nhất để trao tặng những chiếc máy ảnh Gear 360 quyền năng. Đây cũng chính là thiết bị giúp các bạn ghi lại những khoảnh khắc Tết với góc nhìn không giới hạn, sau đó gửi về chương trình để cùng chung tay tạo nên Bản đồ Tết 360 độ lần đầu tiên xuất hiện tại Việt Nam.
Cuộc thi sẽ kéo dài đến ngày 05/02/2017, hãy tham gia ngay tại: http://tettrontrainghiem.com/để cùng tạo nên nhật ký Tết đáng nhớ nhất, đồng thời đóng góp vào việc giữ gìn bản sắc dân tộc trong thời kỳ hội nhập hiện nay.
Thu Hằng">