Mòn mỏi chờ đất tái định cư, người dân 'mắc kẹt' trong những căn nhà chờ sập

Người phụ nữ hiện đại đang dần san sẻ những áp lực tài chính với người chồng, dành nhiều thời gian cho các hoạt động xã hội. Tuy vậy, chị em phụ nữ vẫn đóng vai trò chính trong việc giữ ấm bếp lửa gia đình. Công việc càng bận rộn, thời gian chăm sóc tổ ấm lại càng ít đi. Chính vì vậy, lựa chọn món ăn ngon, dinh dưỡng lại dễ dàng chế biến tại nhà luôn khiến chị em phụ nữ đau đầu.

Chọn lựa món ăn cho bữa cơm gia đình luôn là vấn đề khiến chị em phụ nữ “đau đầu”

Hiểu rõ vấn đề này, Công ty Ajinomoto Việt Nam đã phối hợp cùng Hội liên hiệp Phụ nữ các tỉnh thành tổ chức hoạt động “Học nấu ăn cùng Ajinomoto” với mục tiêu trang bị và nâng cao kỹ năng nấu ăn cho người nội trợ tại các tỉnh nhằm mang đến những bữa cơm gia đình không chỉ ngon mà còn đảm bảo cân bằng dinh dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm.

Lớp học được tổ chức hoàn toàn miễn phí dưới hai hình thức: Lớp học cố định tại các “Phòng thực hành nấu ăn” của các Hội Liên hiệp Phụ nữ và Lớp di động tại các quận, huyện địa phương cho các cán bộ và hội viên Hội phụ nữ, nữ cán bộ, công nhân và nhân viên tại các cơ quan, ban ngành, khu công nghiệp và xí nghiệp trên địa bàn.

Các học viên hào hứng thực hành dưới sự hướng dẫn từ các đầu bếp giàu kinh nghiệm

Trực tiếp hướng dẫn các lớp học là đầu bếp giàu kinh nghiệm do Ajinomoto Việt Nam lựa chọn và đào tạo. Những công thức nấu ăn được giới thiệu trong lớp học do bộ phận chuyên môn của Công ty nghiên cứu và phát triển phù hợp với khẩu vị và nguồn thực phẩm của từng địa phương. Từ đó, phát triển và quảng bá ẩm thực địa phương cũng như mang văn hóa ẩm thực thế giới đến với người nội trợ.

Ngoài những món ăn dễ làm và ngon miệng, các chị em còn được tự tay nấu nướng dưới sự hướng dẫn trực tiếp từ các đầu bếp giàu kinh nghiệm của Ajinomoto. Lớp học còn trang bị thông tin và kiến thức dinh dưỡng cần thiết cho người nội trợ để chế biến những bữa ăn đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng, góp phần cải thiện dinh dưỡng và nâng cao tầm vóc người Việt Nam.

Bên cạnh đó, học viên được hướng dẫn cặn kẽ những nguyên tắc trong nấu ăn cũng như cách chọn lựa nguyên vật liệu, chế biến, sử dụng và bảo quản đảm bảo vệ sinh và an toàn. Qua đó, nâng cao nhận thức học viên về vấn đề này và góp phần cải thiện sức khỏe gia đình.

Cũng trong khuôn khổ chương trình, Ajinomoto Việt Nam đã xây dựng, nâng cấp và lắp đặt các trang thiết bị, dụng cụ cho “Phòng thực hành nấu ăn” tại các Hội liên hiệp Phụ nữ tỉnh. Với không gian thực hành nấu ăn hiện đại nhưng cũng không kém phần ấm cúng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đây là nơi mang đến những giây phút thực hành nấu ăn thú vị cho những phụ nữ đam mê ẩm thực tại địa phương.

Cận cảnh “Phòng thực hành nấu ăn” do Công ty Ajinomoto Việt Nam tài trợ với dụng cụ và trang thiết bị hiện đại

Qua hơn 7 năm triển khai, “Học nấu ăn cùng Ajinomoto” đã đạt được một số thành quả bước đầu. Cụ thể năm 2017, chương trình đã tổ chức 543 lớp học cố định và di động dành cho 33.167 hội viên trên quy mô toàn quốc và nhận được phản hồi tích cực từ phía học viên các Hội liên hiệp Phụ nữ tỉnh.

Trong năm nay, chương trình tiếp tục được tiếp tục triển khai tại Phú Thọ, Thanh Hóa, Nghệ An, Quảng Nam, Cà Mau và An Giang. 450 lớp học cố định và di động dự kiến được tổ chức để đáp ứng nhu cầu cho hơn 45.000 hội viên yêu ẩm thực.

Thông qua chương trình, Ajinomoto Việt Nam hy vọng chung tay cùng người nội trợ duy trì bữa cơm gia đình - cầu nối gắn kết các thành viên trong gia đình, từ đó vun đắp hạnh phúc cho tổ ấm, đồng thời đảm bảo dinh dưỡng, sức khỏe cho các thành viên. Đây cũng là nét văn hóa cộng đồngđặc sắc của gia đình Việt Nam.

Minh Tuấn

Chuyện cô gái trên xe buýt khiến phụ xe 'đứng tim'

Những bóng hồng 'thép' trên xe buýt ở Thủ đô

Với đặc thù nghề nghiệp, chị Lê Thị Ngọc Ánh (SN 1986 - phụ xe buýt số 106, xí nghiệp xe buýt Thăng Long, Tổng công ty vận tải Hà Nội) cho biết, chị phải quan sát mọi việc trên xe. Chính vì vậy, những hành động của khách trên cuộc hành trình đều không qua được ánh mắt của người phụ nữ này.

“Rất nhiều khách đã thoát nạn móc túi nhờ sự phát hiện của tôi. Có hôm, một khách nữ còn định cáu vì đang đứng ở vị trí này, tôi lại yêu cầu đứng sang vị trí khác. Tuy nhiên khi biết việc chuyển chỗ là để tránh kẻ móc túi, cô gái ấy lại nói lời cảm ơn”, chị Ánh nhớ lại.

Vẫn theo lời nữ phụ xe, khi phát hiện đối tượng có ý định lấy trộm tài sản, các phụ xe thường phải hỗ trợ khách bằng những cách rất tế nhị. Ví dụ, họ lớn tiếng thông báo hành khách tự bảo quản tư trang, yêu cầu khách chuyển chỗ, đeo balo về phía trước ngực…

Với đặc thù nghề nghiệp, chị Ánh luôn phải quan sát mọi việc trên xe

Chính vì phát hiện kịp thời nên chị Ánh khẳng định, tình trạng kẻ cắp hoạt động trên xe buýt hiện nay là hãn hữu. Tuy vậy trong quá trình làm nghề, chị Ánh và nhiều đồng nghiệp lại gặp phải vấn đề bức xúc khác.

“Có nhiều cặp đôi thản nhiên diễn cảnh nóng trên xe buýt”, chị Ánh kể. “Tôi nhớ nhất là trường hợp của hai học sinh năm ngoái”, chị Ánh nói tiếp.

Theo trí nhớ của chị Ánh, cô nữ sinh mặc đồng phục, áo trắng, váy kẻ ngắn, chân đi tất dài.

Chị Ánh đoán, cô bé ấy chỉ học lớp 10 hoặc lớp 11, lên xe cùng một bạn trai cũng mặc đồng phục học sinh. Xe buýt lúc đó vắng người, ghế trống còn nhiều nhưng đôi nam nữ nhất quyết ngồi chung 1 ghế phía gần cuối xe.

Lúc ngồi chung ghế, tay chàng trai quờ quạng đùi cô gái nhưng cô này không hề phản ứng. Ngược lại, cô gái còn tỏ ra phấn khích, quay lại ôm hôn cậu học sinh.

“Tôi đến bên cạnh, cặp đôi vẫn không nhận ra sự xuất hiện của tôi. Buộc lòng, tôi phải vỗ vai chàng trai và nói nhỏ với cả hai: “Các em lớn rồi, lên xe thế này chị không đồng ý. Đến điểm tới, chị mời các em xuống xe, tìm nơi riêng tư để làm những việc như vậy”.

“Lúc này, hai cô cậu mới giật mình, xin lỗi. Sau đó, họ tách ra, mỗi người ngồi một ghế”, chị Ánh nhớ lại.

Chị Lê Thị Ngọc Ánh - phụ xe buýt tuyến 106, tỏ ra e ngại trước sự bạo dạn và lối sống gấp của một bộ phận giới trẻ hiện nay.

Trong 6 năm làm phụ xe buýt, chị Ánh tâm sự có nhiều lúc chị tỏ ra khó hiểu vì càng ngày, những trường hợp “diễn cảnh nóng” như vậy lại xuất hiện nhiều hơn.

“Tất nhiên, tình trạng không đến mức phổ biến, nhưng so với thời điểm 4, 5 năm trước thì nhiều bạn trẻ hiện nay sống gấp hơn, dễ dàng thể hiện tình cảm ở trên xe hơn.

Có những trường hợp cặp đôi còn ngang nhiên sờ mó, ôm hôn nhau khi hàng ghế bên cạnh là các bác, các bà.

“Tôi đã từng chứng kiến một người phụ nữ lớn tuổi, vì quá bức xúc nên đã lớn tiếng mắng mỏ trên xe”, chị Ánh cho biết.

"Ngày hôm đó, lượng khách đông, tôi đang mải thu vé thì nghe tiếng quát lớn: “Các cháu bây giờ sướng quá rồi nên không coi ai ra gì nữa. Trên xe có mấy chục người, lớn có, bé có mà dám làm những việc như thế này, không để ý đến ai hết…”, chị Ánh kể.

Hóa ra, người phụ nữ này thấy đôi học sinh vô tư sờ mó, ôm hôn nhau ở ghế bên cạnh nên “nóng mắt”. Bà ấy nói té tát vào mặt đôi nam nữ khiến cặp đôi này xấu hổ, đỏ bừng mặt. Nhiều người trên xe cũng xì xào bàn tán và nhìn cặp đôi với ánh mắt e ngại. Vì vậy đến điểm đỗ ngay sau đó, cặp đôi đã vội vã xuống xe”, nữ phụ xe nhớ lại.

Theo nữ phụ xe, có những cặp đôi vô tư sờ mó nhau khi hàng ghế bên cạnh là các bác, các bà.

Chị cho biết, hành động của đôi nam nữ không chỉ khiến vị khách lớn tuổi khó chịu mà bản thân chị Ánh cúng cảm thấy không hài lòng. Theo chị Ánh, bên cạnh yếu tố văn hóa, thẩm mỹ, chị còn lo lắng cho tương lai của các bạn trẻ.

“Nhiều bạn trẻ bây giờ bạo dạn quá, sống gấp quá, nhưng các bạn ấy không hiểu chỉ cần sơ sẩy một chút thì người thiệt thòi vẫn luôn là con gái…”, chị Ánh thở dài.

Cú sốc của cô gái Bình Định và cái thai bị chối bỏ

Khi biết có thai, cô gái ngỡ mình sẽ hạnh phúc. Thế nhưng người yêu cô lại ruồng bỏ trách nhiệm. Bố mẹ anh cũng phũ phàng quay lưng, không chấp cô và đứa con trong bụng.