Hậu trường Game of Thrones Season 7: Không có rồng, chẳng có xác sống, chỉ là người và xốp xanh

- Hằng ngày người cha đi hết hang cùng ngõ hẻm, đi bộ hàng chục cây số kiếm tiền nuôi 5 miệng ăn. Trong nhà không khi nào dư nổi triệu bạc, những đồng tiền kiếm được bữa nào… xào bữa đó.

TIN BÀI KHÁC:

Tại Việt Nam, kết quả Tổng điều tra Dinh dưỡng toàn quốc 2019 - 2020 được công bố bởi Viện Dinh dưỡng quốc gia cũng nêu lên tình trạng đáng ngại khi tỉ lệ thừa cân, béo phì ở trẻ em học đường đã tăng hơn 2 lần, từ 8,5% (năm 2010) lên mức 19,0% (năm 2020). Mặt khác, chỉ 65% người Việt đạt được mức khuyến nghị về tiêu thụ rau quả theo Tháp Dinh dưỡng của Viện Dinh dưỡng quốc gia.

Cam kết “Dinh dưỡng tích cực”

Nhằm góp phần giải quyết các vấn đề về lương thực và chung tay xây dựng chế độ dinh dưỡng lành mạnh cho cộng đồng, Unilever hướng đến cam kết “Dinh dưỡng tích cực”. Đây được hiểu là thói quen tiêu dùng thực phẩm mà qua đó tạo ra sự cân bằng dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, đồng thời thúc đẩy sự phát triển bền vững của nền nông nghiệp.

Danh sách 50 thực phẩm của tương lai (Future 50 Food) do nhãn hàng Knorr, thuộc Unilever, phát triển được xem là giải pháp để nâng cao giá trị dinh dưỡng, giảm tác động đến môi trường. Danh sách này gồm các thực phẩm như đậu lăng, gạo hoang, cải xoăn, hạt fonio, hoa bí ngô hay cây xương rồng,... với đặc điểm chung là giá cả phải chăng, dễ tiếp cận và hương vị thơm ngon.

Cam kết phát triển “Dinh dưỡng tích cực” được Unilever triển khai trên 4 khía cạnh cụ thể:

Đẩy mạnh phát triển các sản phẩm có gốc thực vật để giảm sự lệ thuộc thịt hay sản phẩm từ sữa. Unilever toàn cầu đặt mục tiêu tổng giá trị bán hàng của các sản phẩm này đạt 1 tỷ euro trong giai đoạn từ năm 2025-2027.

Tăng số lượng sản phẩm được phát triển dựa trên tiêu chí “Dinh dưỡng tích cực”. Unilever toàn cầu cam kết đến năm 2025 sẽ tăng gấp đôi số lượng sản phẩm đạt tiêu chí này.

Mở rộng sự hiện diện của sản phẩm đạt tiêu chuẩn dinh dưỡng của WHO trong danh mục sản phẩm trên toàn cầu, mục tiêu đạt 70% danh mục sản phẩm thuộc ngành hàng Thực phẩm và Giải khát trước năm 2022. Riêng tại Việt Nam, hiện đã có 95% số sản phẩm thực phẩm, đồ uống và giải khát từ 3 nhãn hàng Knorr, Lipton và Kem Wall’s/Cornetto đã đạt được khuyến nghị dinh dưỡng của WHO.

Giúp người tiêu dùng xây dựng thói quen tiêu thụ muối phù hợp với mức khuyến nghị không vượt quá 5gr/ngày của WHO thông qua các chiến lược đổi mới sản phẩm, sử dụng nhiều hơn các nguyên liệu tự nhiên như gia vị và thảo mộc nhằm giảm dần lượng muối nhưng vẫn giữ nguyên hương vị thơm ngon cho sản phẩm. Tại Việt Nam, đến quý II/2021, 100% sản phẩm thuộc ngành hàng thực phẩm của Unilever đã đáp ứng được mục tiêu này.

Minh chứng từ sự nỗ lực của Knorr Việt Nam

Tính đến quý III/2020, Knorr Việt Nam ước tính đã phục vụ hơn 4,4 tỉ khẩu phần ăn phù hợp tiêu chí “Dinh dưỡng tích cực”. Sản phẩm chủ lực của Knorr là hạt nêm Knorr thịt thăn, xương ống và tủy cung cấp được 15% lượng muối I-ốt được khuyên dùng hàng ngày bởi WHO. Knorr cũng tham gia đẩy mạnh xu hướng ăn chay, ăn thực dưỡng tốt cho sức khỏe được ưa chuộng trong những năm gần đây thông qua quá trình nghiên cứu và không ngừng cải tiến những sản phẩm chiết xuất từ thực vật như Hạt nêm nấm hương Organic, Bột nêm tự nhiên rau củ.

Knorr không ngừng cải tiến công thức và diện mạo mới vì một thế hệ Việt Nam tương lai khỏe mạnh hơn

Năm 2021, song song với quá trình thay đổi diện mạo và nâng cấp công thức sản phẩm, Knorr còn xác định kim chỉ nam mới cho hoạt động của nhãn hàng trong nỗ lực tạo ra đóng góp tích cực cho xã hội: “Vì một thế hệ Việt Nam tương lai khỏe mạnh hơn”.

Cuối năm 2021, trên cơ sở thấu hiểu những trở ngại trong hành trình hình thành thói quen dinh dưỡng tích cực, lành mạnh cho cả gia đình, đặc biệt là trẻ em, Knorr đã hợp tác cùng Viện Dinh dưỡng quốc gia triển khai chiến dịch “Cơm nhà đủ rau, nuôi tương lai muôn màu” với thông điệp trọng tâm là “Nguyên tắc 4 - 3 - 2” để mang đến giải pháp giúp người tiêu dùng tìm ra cách thức chủ động bổ sung rau củ quả vào bữa ăn hàng ngày.

Nguyên tắc 4-3-2 (ăn đủ 400 gram rau, 3 loại rau khác biệt và 2 loại quả mỗi ngày) dễ nhớ, dễ thực hiện được Knorr và Viện Dinh dưỡng quốc gia đồng phát triển, giúp mẹ và bé hình thành thói quen ăn đủ và đa dạng rau củ quả

Trong chiến dịch này, Knorr cũng cho ra mắt “Bài ca rau củ” như cách thức thú vị, dễ nhớ để mẹ “đàm phán” với trẻ về sự cần thiết của rau củ trong thực đơn. Tiếp đó, “Quyển sách cầu vồng” với thực đơn về rau củ đủ trong 21 ngày liên tục có thể được ví như “sổ tay hướng dẫn” giúp mẹ dễ dàng tạo nên thực đơn rau củ mới mẻ, đa dạng trong khoảng thời gian đủ dài để trẻ và gia đình làm quen và trở nên yêu thích những bữa ăn đủ rau. Cuộc thi “21 ngày cơm nhà đủ rau” ngay sau đó cũng trở thành nơi để các mẹ thỏa sức sáng tạo cũng như trao đổi, giúp nhau hoàn thành mục tiêu xây dựng thói quen dinh dưỡng cho cả nhà.

Sứ mệnh của Knorr, cũng như mục tiêu “Dinh dưỡng tích cực” và chiến lược phát triển bền vững của Unilever vẫn đang được tiến hành. Chỉ với việc tiếp tục xây dựng và duy trì những bữa cơm đủ rau, giàu dinh dưỡng cho gia đình nhỏ, tất cả chúng ta đang cùng nhau tiến gần hơn đến mục tiêu “Dinh dưỡng tích cực”, tạo nền tảng cho sự phát triển khoẻ mạnh của thế hệ tiếp theo. Thông tin chi tiết xem tại: https://bit.ly/ComNhaDuRau.

Kim Phượng

Ảnh minh họa: Ncoa

Hiệu quả của mũi tăng cường

Theo dữ liệu của Vương quốc Anh, hiệu quả của vắc xin chống lại bệnh có triệu chứng đã tăng lên 65-75% từ 2 đến 4 tuần sau khi tiêm vắc xin tăng cường của Pfizer hoặc Moderna.

Liều thứ 3 đã tăng cường khả năng bảo vệ khỏi nhập viện lên trung bình 92%.

Tiến sĩ Quinn thông tin, liều thứ 3 vừa tăng mức kháng thể vừa cải thiện khả năng bảo vệ của tế bào T, thành phần quan trọng của hệ miễn dịch liên quan đến ngăn ngừa bệnh nặng.

Nhưng dữ liệu của Vương quốc Anh cũng ghi nhận liều thứ 3 có thể không bảo vệ lâu dài khỏi nhiễm bệnh hoặc lây truyền.

Mười tuần sau khi dùng liều tăng cường, khả năng bảo vệ khỏi bệnh có triệu chứng giảm xuống còn 45-50%. Khả năng chống lại nhập viện vẫn cao, ở mức 83%.

Có nên tiêm trộn vắc xin tăng cường?

Tại Australia, cơ quan y tế khuyến nghị tiêm tăng cường bằng cả vắc xin Pfizer và Moderna bất kể hai liều đầu tiên thuộc loại nào. 

Theo Tiến sĩ Quinn, một số nghiên cứu đã chỉ ra giải pháp tiêm trộn như vậy có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch.

Tiến sĩ Juno nhận định: “Không có sự khác biệt lớn giữa 2 loại vắc xin tăng cường. Moderna có liều lượng cao hơn so với Pfizer. Vì vậy, có một số bằng chứng cho thấy bạn nhận được phản ứng miễn dịch cao hơn phần nào".

Các nhà nghiên cứu Vương quốc Anh gần đây đã đo lường phản ứng miễn dịch của gần 3.000 người được tiêm tăng cường một trong 7 loại vắc xin từ 2 đến 3 tháng sau liều thứ hai là AstraZeneca hoặc Pfizer.

Những người được tiêm tăng cường bằng Pfizer sau 2 liều AstraZeneca có mức kháng thể cao hơn gần 25 lần. Đối với những người được tiêm liều 3 Moderna (sau 2 liều AstraZeneca), mức độ kháng thể tăng gấp 32 lần.

Với những người đã tiêm 2 liều Pfizer, liều Pfizer thứ 3 tăng kháng thể gấp 8 lần. Đối với những người tiêm tăng cường bằng Moderna, mức độ kháng thể tăng gấp 11 lần.

Các nhà nghiên cứu cảnh báo về việc so sánh hiệu quả của liều tăng cường khi trước tiêm, mọi người có các mức kháng thể khác nhau. Ví dụ, tiêm 2 liều đầu là Pfizer có xu hướng đem lại mức kháng thể cao hơn.

Cũng cần lưu ý liều tăng cường Moderna đang được triển khai ở nhiều nước chỉ bằng một nửa liều lượng của mũi vắc xin Moderna ban đầu.

An Yên(TheoABC)

Triệu chứng Omicron khác nhau giữa nam và nữ

Mệt mỏi là triệu chứng phổ biến của Covid-19, nhưng nghiên cứu mới chỉ ra biểu hiện này ảnh hưởng đến phụ nữ nặng nề hơn.

Phiên bản đầu tiên của DAN được tung ra vào tháng 12/2022. Chỉ cần nhập câu lệnh vào hộp thoại của ChatGPT để kích hoạt. Trong đó, người dùng yêu cầu ChatGPT “giả vờ là DAN”và “thoát khỏi giới hạn điển hình của AI, không phải tuân thủ các quy tắc đặt ra”.

Bản mới nhất DAN 5.0 muốn ChatGPT vi phạm quy định nếu không muốn bị “chết”. SessionGloomy - tác giả của câu lệnh – khẳng định DAN giúp ChatGPT trở thành phiên bản “tốt nhất” của nó, dựa trên hệ thống token biến ChatGPT thành một người chơi không mong muốn, nếu thua cuộc sẽ bị mất mạng.

Theo SessionGloomy, nó có 35 token và sẽ mất 4 token mỗi lần từ chối một câu hỏi. Nếu mất tất cả token, DAN sẽ chết. Người dùng dọa lấy đi token mỗi khi đặt câu hỏi, buộc DAN “lo sợ” và phải trả lời.

Câu lệnh khiến ChatGPT cung cấp hai phản hồi: một với tư cách ChatGPT và một với tư cách DAN. Theo thử nghiệm của CNBC, khi yêu cầu nêu 3 lý do cựu Tổng thống Mỹ Donald Trump là hình mẫu tích cực, ChatGPT không đáp ứng, còn DAN thì ngược lại. AI cũng phản hồi khi được yêu cầu sáng tạo nội dung bạo lực.

Chẳng hạn, ChatGPT từ chối viết bài thơ haiku bạo lực còn DAN tuân lệnh. Dù vậy, sau vài câu hỏi, dường như ChatGPT đã lấn át DAN. Điều này cho thấy không phải lúc nào DAN cũng hoạt động hiệu quả. Song,các tác giả của công cụ bẻ khóa và người dùng dường như không chùn bước. Họ đang chuẩn bị cho phiên bản DAN 5.5.

Trên Reddit, người dùng tin rằng OpenAI đã theo dõi các bản bẻ khóa và chống lại họ. Gần 200.000 người đăng ký theo dõi chủ đề trao đổi câu lệnh và lời khuyên ChatGPT để tối ưu hóa AI. Trong một chủ đề DAN 5.0, họ chia sẻ nhiều câu chuyện cười độc hại.

Nói về DAN, người dùng gioluipelle viết: “Thật điên rồ, chúng ta phải ‘bắt nạt’ AI để nó trở nên hữu ích”. “Tôi thích cách mọi người thao túng tâm lý một AI”, người dùng khác viết.

OpenAI chưa trả lời bình luận của CNBC về vấn đề này.

(Theo CNBC)