Trong dịp này, bà Walmsley đã mở thiệp, quà, ăn bánh sinh nhật và thưởng thức một ly sâm panh cùng những người bạn tại viện dưỡng lão. Đồng thời, bà cũng không quên nhâm nhi tách trà - đồ uống yêu thích bao năm qua. 

TheoLancashire Telegraph, cụ bà 107 tuổi cho rằng mình sống thọnhờ chế độ ăn uống lành mạnh, cha mẹ tuyệt vời và sự hỗ trợ nhiệt tình từ gia đình, bạn bè.

“Tôi đã sống lâu rồi phải không? Bí quyết là tôi luôn có đồ ăn ngon và cảm thấy ngon miệng. Tôi chưa bao giờ đói. Thơ cũng giúp tôi sống lâu. Tôi luôn yêu thơ”, bà Walmsley chia sẻ. 

Bà Walmsley sinh ngày 9/10/1916. Khi lớn lên, bà kết hôn với ông Clifford Walmsley. Bà làm đầu bếp trong trường học. Họ cùng nhau nuôi dạy ba người con - Andrew, Adrienne và Alyson. Bà cũng có ba cháu trai và bốn chắt.

Sau hơn 100 năm, bà Walmsley đã sống qua 5 đời vua, nữ hoàng của Vương quốc Anh. 

Suốt cuộc đời, bà sống ở Great Harwood (quận Hyndburn). Tới năm 2021, bà chuyển vào viện dưỡng lão Pendle Brook gần đó. Tới nay, niềm đam mê của bà vẫn là đọc sách, đặc biệt là thơ. Trong nhiều năm, bà dành thời gian để giải ô chữ. Khi hơn 90 tuổi, bà thích tập bộ môn yoga. 

Bà cũng đam mê đi khắp thế giới, từng đến Vienna (Áo) và Dusseldorf (Đức). Bà thậm chí còn đi du lịch một mình đến Ấn Độ.

Claire Rothwell, điều phối viên hoạt động tại viện dưỡng lão, cho biết: “Bà Walmsley có trí nhớ đáng kinh ngạc, con mắt tinh tường và khiếu hài hước. Thực sự rất vui khi ở bên cạnh bà ấy”. 

Đặc điểm 2 cao 4 thấp ở những người sống thọ 100 tuổi

Khu Dự trữ thiên nhiên Động Châu - Khe Nước Trong nằm ở phía Tây Nam tỉnh Quảng Bình (thuộc xã Kim Thủy, huyện Lệ Thủy), giáp với biên giới Việt - Lào và khu Bảo tồn thiên nhiên Bắc Hướng Hóa tỉnh Quảng Trị.

Đây là khu rừng nhiệt đới được bảo tồn nghiêm ngặt rộng đến 500.000ha và được xem là một trong những "viên ngọc" vô giá về tài nguyên rừng. Nơi đây còn là bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp với sự giao hòa của rừng nguyên sinh Khe Nước Trong, sông Rào Chân cùng những ngọn núi cao trên 1.000m và đa dạng nhiều loài động thực vật.

Nói về tiềm năng và sự đặc hữu hiếm có về cánh rừng nằm ở dãy Trường Sơn trùng điệp này, ông Đặng Đông Hà, Phó giám đốc Sở Du lịch Quảng Bình cho biết, đây là một khu rừng nhiệt đới nguyên sinh với độ che phủ trên 98% và có tính đa dạng sinh học cao, chứa đựng nhiều loài động, thực vật nguy cấp, quý hiếm có nguy cơ tuyệt chủng cần phải bảo tồn. 

Đặc biệt, đây là nơi sinh sống của các loài động vật quý hiếm như: Bò tót, sao la, mang lớn, mang Trường Sơn, chà vá chân nâu, trĩ sao, hồng hoàng… và cánh rừng xanh với nhiều loài gỗ quý hiếm như: Gụ mật, gụ lau, lim xanh, vù hương, re hương …

Động Châu-Khe Nước Trong còn được biết đến là khu rừng còn sót lại từ Kỷ Jura từ 200 triệu năm về trước. Khu dự trữ thiên nhiên này đã vinh dự nằm trong top 200 trung tâm đa dạng sinh học thế giới (WWF 2000, Global 200), top 62 vùng chim đặc hữu và quan trọng lãnh thổ Việt Nam (BirdLife International 2002).

Năm 2020, tỉnh Quảng Bình đã quyết định thành lập nơi đây thành Khu dự trữ thiên nhiên, đánh dấu cột mốc chuyển mình trong định hướng bảo tồn các giá trị thiên nhiên vốn có.

Nhằm mục đích phát huy giá trị tài nguyên của rừng núi, đến tháng 12/2021 tỉnh đã thông qua kế hoạch triển khai thí điểm mô hình du lịch khám phá tại các phân khu thích hợp. Được biết, đây sẽ là điểm đến phát triển du lịch gắn liền với thiên nhiên trong tương lai ở phía Nam tỉnh Quảng Bình.

Bắc Kinh còn tăng cường kiểm soát đối với các nguyên tố hóa học ít nổi tiếng hơn, nhưng cũng cần thiết đối với sản xuất bán dẫn.

Ngày 15/9, Bộ Thương mại Trung Quốc hạn chế xuất khẩu antimon, dùng trong chất bán dẫn, chất nổ quân sự và các loại vũ khí khác. Năm ngoái, Bộ này áp đặt các biện pháp kiểm soát xuất khẩu đối với gallium và gecmani.

Luồng thông tin về đất hiếm cũng được thắt chặt. Việc khai thác và tinh chế đất hiếm được xem là bí mật nhà nước.

Tháng trước, Bộ An ninh Nhà nước thông báo hai nhà quản lý trong ngành công nghiệp đất hiếm đã bị kết án 11 năm tù vì rò rỉ thông tin cho người nước ngoài.

Các vật liệu này là một mặt trận trong cuộc chiến công nghệ lớn hơn giữa Trung Quốc và Mỹ. Mỗi bên đang siết chặt quản lý đối với các thành phần mà họ sản xuất, trong khi cố gắng phát triển chuỗi cung ứng trong hoặc ngoài nước, với các đồng minh đáng tin cậy.

Daan De Jonge, Giám đốc sản phẩm khoáng sản quan trọng tại công ty tư vấn Benchmark Mineral Intelligence so sánh nguy cơ gián đoạn nguồn cung với "thanh gươm Damocles, treo lơ lửng trên thị trường, sẵn sàng tấn công bất cứ lúc nào".

Bộ Thương mại Trung Quốc cho biết, họ hành động để bảo tồn tài nguyên thiên nhiên khan hiếm, ngăn chặn phổ biến vũ khí và bảo vệ an ninh quốc gia.

Đất hiếm từ Trung Quốc được sử dụng trong các máy bay chiến đấu tàng hình F-35 do Mỹ sản xuất cũng như trong tuabin gió, động cơ xe điện, ống kính máy ảnh và bộ chuyển đổi xúc tác trên ô tô chạy bằng xăng. Nhu cầu đối với chúng dự kiến sẽ tăng lên.

Cơ quan Năng lượng Quốc tế dự đoán các ngành công nghiệp năng lượng sạch như tuabin gió và ô tô điện sẽ cần lượng đất hiếm gấp 7 lần vào năm 2040 so với năm 2020.

Một ví dụ về sức mạnh ngày càng tăng của Trung Quốc là dysprosium, một loại đất hiếm được bán với giá hơn 100 USD một pound.

Trước đây, nó chủ yếu làm phụ gia trong nam châm cho ô tô điện. Nhờ khả năng chịu nhiệt cao, dysprosi ngày càng quan trọng trong chất bán dẫn tiên tiến.

Tụ điện trong chip của Nvidia và các hãng bán dẫn khác hiện làm từ dysprosi siêu tinh khiết. Các nhà máy lọc dầu của Trung Quốc sản xuất 99,9% dysprosi của thế giới, chủ yếu tại một nhà máy lọc dầu duy nhất ở Vô Tích, gần Thượng Hải.

Đây là một trong hai nhà máy cuối cùng ở Trung Quốc vẫn nằm trong tay nước ngoài, sau khi chính phủ mua hoặc quốc hữu hóa phần còn lại của ngành. Chủ sở hữu lâu năm của cả hai là một công ty Canada - Neo Performance Materials.

Gần đây, Neo thông báo cuối năm nay sẽ bán 86% cổ phần của nhà máy lọc dầu Vô Tích cho Shenghe Resources, một công ty Trung Quốc.

Cổ đông lớn nhất của Shenghe là Bộ Tài nguyên Đất đai Trung Quốc. Neo sẽ đóng cửa nhà máy lọc dầu khác và chuyển thiết bị cùng nhân sự đến Shenghe.

Sự kiểm soát mạnh mẽ hơn bao giờ hết của Trung Quốc đối với chuỗi cung ứng đất hiếm đã đẩy nhanh nỗ lực thiết lập chuỗi cung ứng ở các quốc gia khác. Tuy nhiên, rất ít mỏ ngoài Trung Quốc và Myanmar có nồng độ dysprosi khả thi về mặt thương mại.

Các công ty Trung Quốc đã mua cổ phần hoặc quyền sản xuất tại các mỏ đang được phát triển ở Tanzania, Greenland và Australia. Trong khi đó, các nhà máy lọc đất hiếm thường mất nhiều năm để đi vào hoạt động.

Việc sản xuất dysprosi siêu tinh khiết cũng đặc biệt khó khăn: Neo đã mất 7 năm thử và sai để làm chủ quy trình hóa học 100 bước tại nhà máy lọc dầu Vô Tích.

Thông qua tiến bộ hóa học, các nhà máy lọc dầu Trung Quốc khai thác nhiều đất hiếm hơn với chi phí thấp hơn.

Trong nước, 39 trường đại học cung cấp các chương trình đào tạo kỹ sư và nhà nghiên cứu cho ngành công nghiệp đất hiếm.

Các trường đại học ở Mỹ và Châu Âu chủ yếu chỉ có các khóa học không thường xuyên.

(Theo NYT)

Trong lịch sử, rau má cũng được nhận định có thể chữa bệnh giang mai, viêm gan, loét dạ dày, mệt mỏi tinh thần, động kinh, tiêu chảy, sốt và hen suyễn. 

Ngày nay, theo Mount Sinai, ở Mỹ và châu Âu, rau má thường dùng để trị chứng giãn tĩnh mạch và suy tĩnh mạch mạn tính, tình trạng khiến máu ứ đọng ở chân. Thành phần rau má có trong thuốc mỡ cho bệnh nhân vẩy nến và chữa lành vết thương nhỏ.

Rau má có thể chế biến thành nước uống, dạng trà, thảo mộc khô, viên nang, viên nén và thuốc mỡ. Sản phẩm cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát. 

Cải thiện suy tĩnh mạch và giãn tĩnh mạch

Khi mạch máu mất đi tính đàn hồi, máu sẽ ứ lại ở chân và chất dịch rò rỉ ra khỏi mạch máu. Điều đó khiến chân sưng lên (suy tĩnh mạch). Một số nghiên cứu quy mô nhỏ cho thấy rau má có thể giảm sưng và cải thiện lưu lượng máu. Theo khảo sát trên 94 bệnh nhân suy tĩnh mạch, những người dùng rau má cải thiện triệu chứng so với những người dùng giả dược. Một nghiên cứu khác về giãn tĩnh mạch ghi nhận những người dùng rau má ít bị rò rỉ dịch hơn. 

Chữa lành vết thương và tổn thương da

Rau má chứa các chất gọi là triterpenoid. Trong các nghiên cứu trên động vật và phòng thí nghiệm, những hợp chất này dường như giúp chữa lành vết thương. Theo đó, triterpenoid tăng cường chất chống oxy hóa trong vết thương và tăng lượng máu cung cấp cho khu vực đó. Dựa trên những phát hiện này, rau má đã được bôi lên da hoặc bôi tại chỗ để chữa bỏng nhẹ, bệnh vẩy nến, ngăn ngừa sẹo sau phẫu thuật và giảm vết rạn da. Bạn có thể tìm thấy chiết xuất rau má trong nhiều loại kem chữa lành vết thương.

Giảm xơ cứng bì

Một nghiên cứu trên 13 phụ nữ mắc bệnh xơ cứng bì chứng minh rau má làm giảm đau khớp, cứng da và cải thiện cử động ngón tay.

Khuyến cáo

Asiaticoside, một thành phần của rau má, có liên quan đến sự phát triển khối u trong nghiên cứu ở chuột. Bất cứ ai có tiền sử tổn thương da tiền ung thư hoặc ung thư, chẳng hạn như tế bào vảy, ung thư da tế bào đáy hoặc khối u ác tính, không nên sử dụng rau má.

Những người mắc bệnh gan hoặc đang dùng thuốc ảnh hưởng đến gan không nên sử dụng sản phẩm liên quan loại rau này. Trẻ em dưới 18 tuổi không khuyến khích dùng rau má. Người trên 65 tuổi cũng chỉ nên dùng liều thấp. 

Rau má rất hiếm khi gây ra tác dụng phụ nhưng có thể dẫn tới dị ứng da và cảm giác nóng rát khi bôi, nhức đầu, khó chịu ở dạ dày, buồn nôn, chóng mặt và buồn ngủ. Những tác động này có xu hướng xảy ra với liều cao. 

Rau má có thể tương tác với một số loại thuốc liên quan tới tiểu đường, gan, cholesterol, an thần. Bởi vậy, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ nếu muốn dùng rau má khi đang có các vấn đề sức khỏe trên. 

Loại rau bán đầy chợ chứa đủ loại vitamin, ngừa ung thư

Cá

Theo Healthline, cá là một trong những thực phẩm lành mạnh nhất. Cá chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng, chẳng hạn như protein và vitamin D. Cá còn là nguồn cung cấp axit béo omega-3 quan trọng đối với cơ thể.

Ví dụ, cá hồi chứa thành phần chống oxy là astaxanthin, có thể chống lại các gốc tự do một cách hiệu quả, trì hoãn lão hóa da và bảo vệ da khỏi tác hại của tia cực tím. 

Bông cải xanh

Có lượng calo thấp, bông cải xanh chứa nhiều chất dinh dưỡng, chất chống oxy hóa có lợi cho nhiều khía cạnh sức khỏe con người. Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ, 76g bông cải xanh đáp ứng 45–54% nhu cầu vitamin C hằng ngày và 64-86% nhu cầu vitamin K tùy thuộc độ tuổi, giới tính. 

Theo Medical News Today, nghiên cứu đã chứng minh phụ nữ lớn tuổi có chế độ ăn nhiều rau họ cải có nguy cơ mắc bệnh xơ vữa động mạch thấp hơn. Đây là tình trạng ảnh hưởng đến động mạch và có thể dẫn đến đau tim hoặc đột quỵ. Lợi ích này có thể do hàm lượng chất chống oxy hóa, đặc biệt là sulforaphane, có trong rau họ cải. 

Hạt dẻ

Được mệnh danh là “vua của các loại hạt”, hạt dẻ giàu axit béo không bão hòa, vitamin và khoáng chất, tốt cho dạ dày, thận, gân cốt, tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể, bổ não, chống lão hóa, tăng tiết hormone nam giúp nam giới trì hoãn lão hóa.

Theo Webmd, lượng vitamin C có trong 100g hạt dẻ đã luộc, rang đáp ứng đủ 15-20% nhu cầu hằng ngày. Đây cũng là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tốt, ngay cả khi đã nấu chín. 

Đậu đen

Loại ngũ cốc nguyên hạt này có giá trị dinh dưỡng cao, giàu protein, ít chất béo, chứa 18 loại axit amin. Hàm lượng lớn axit béo không bão hòa với tỷ lệ hấp thụ cao. 

Đậu đen rất giàu vitamin E, anthocyanin, isoflavone có thể loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, chống lại quá trình oxy hóa, tăng cường sinh lực và làm chậm quá trình lão hóa của con người. Đậu đen còn có tác dụng bồi bổ cơ thể, dưỡng tóc đen, giúp nam giới trẻ lâu.

Chuyên gia tuổi thọ chia sẻ bữa sáng '1 nhiều, 1 thích, 1 không sợ'

Các nhà nhân chủng học từ lâu đã đánh giá chế độ ăn Địa Trung Hải lành mạnh, nhiều cá và dầu ô liu là liều thuốc trường thọ.

Giới nghiên cứu nhận thấy việc lưu giữ hồ sơ ở một số nơi không được chuẩn xác đồng nghĩa nhiều người thực sự không biết tuổi của chính mình. Không ít địa phương phát hiện rằng danh tiếng về tuổi thọ đã thu hút du lịch. Bởi vậy, có thể tồn tại sai lệch về thông tin tuổi thọ. 

Nhưng các nhà khoa học Hy Lạp đã tìm thấy tài liệu chắc chắn ủng hộ tuyên bố của đảo Ikaria về số người sống thọ. Họ ghi nhận tỷ lệ người dân địa phương trên 90 tuổi cao gấp 2,5 lần ở Mỹ. Dữ liệu cho thấy dân đảo có sức khỏe tương đối tốt hơn và sống lâu hơn. 

Trường Y thuộc Đại học Athens (Hy Lạp) đã phân tích chế độ ăn uống của hàng trăm người Ikaria. Nhóm tác giả lưu ý rằng người dân trên đảo thích uống rượu vang và từ 2 đến 3 tách cà phê mỗi ngày. 

Ngoài ra, người dân ăn nhiều đậu và cá, chỉ ăn thịt khoảng 5 lần một tháng. Họ áp dụng chế độ ăn ít chất béo bão hòa gây bệnh tim - loại chất có trong thịt và sữa. Đồng thời, họ ăn nhiều rau xanh giàu chất chống oxy hóa và không có thuốc trừ sâu được trồng trong vườn nhà. 

Những người lớn tuổi ít sử dụng đường tinh luyện, bổ sung nhiều dầu ô liu. Dùng dầu ô liu chưa đun nóng được cho làm tăng cholesterol tốt. Tiêu thụ sữa dê chứa tryptophan giúp tăng cường serotonin. Đây là chất dẫn truyền tín hiệu cho các tế bào thần kinh, điều chỉnh khả năng nhận thức, vận động, cảm xúc, duy trì tâm trạng và cảm giác thèm ăn. Serotonin còn sản sinh ra cảm giác hạnh phúc.  

Ngoài ra, tâm trạng luôn thoải mái cũng có thể là bí mật đơn giản giúp người dân trên đảo có được cuộc sống lâu dài, hạnh phúc. 

Báo cáo còn cho thấy, hầu hết người cao tuổi vẫn hoạt động thể chất hằng ngày, có thói quen ăn uống lành mạnh, không hút thuốc, đời sống xã hội phong phú, ngủ trưa đều và tỷ lệ trầm cảm rất thấp. Không chỉ vậy, một số người vẫn còn quan hệ chăn gối. 

Lý do phụ nữ ngày càng có tuổi thọ cao hơn nam giới