Siêu máy tính dự đoán Hoffenheim vs Tottenham, 0h45 ngày 24/1

Món truffle chocolate và bánh truffle chocolate không quá khó để bạn trổ tài tại nhà. Zing chia sẻ công thức làm hai món trên của Nguyễn Ngọc Tiểu Ni (TP Đà Lạt). Bạn có thể tham khảo cách làm để chuẩn bị cho buổi hẹn hò ngày 14/2 sắp tới.

Truffle chocolate

Nguyên liệu

150 ml sữa đặc

100 ml whipping cream

100 g bột cacao

Hạt macca hoặc loại bất kỳ

Cách làm

Bước 1: Đun sữa đặc và whipping cream trên lửa nhỏ. Khi thấy hỗn hợp hơi sôi lăn tăn thì tắt bếp.

Bước 2: Chia bột cacao làm 3 phần, rây từ từ từng phần vào hỗn hợp trên, trộn đều đến khi tất cả nguyên liệu quyện vào nhau.

Bước 3: Đổ hỗn hợp ra khuôn đã lót sẵn giấy nến hoặc màng thực phẩm. Để trong ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 4-5 giờ cho chocolate cứng lại.

Bước 4: Dùng dao bén cắt chocolate thành khối (kích thước tuỳ ý), để hạt macca vào giữa rồi vo tròn.

Rây một lớp bột cacao mỏng lên trên là hoàn thành.

Lưu ý:

Nếu muốn tăng độ đặc, ngọt của chocolate, bạn chỉ cần tăng lượng sữa đặc hoặc giảm whipping cream.

Bánh truffle chocolate

Nguyên liệu:

1 cốc bột mì

45 g đường cát xay mịn

50 g bơ lạt

2 lòng đỏ trứng gà

150 ml whipping cream

100 g bột cacao

200-250 ml sữa đặc

Các loại hạt hoặc trái cây tùy thích

Cách làm:

Phần đế bánh

Bước 1: Chuẩn bị một cái thố to, cho bơ, đường, lòng đỏ trứng, bột đã rây vào, trộn đều cho đến khi tất cả nguyên liệu hoà quyện vào nhau.

Bước 2: Rắc một lớp bột mỏng lên thớt rồi cán mỏng cục bột. Sau đó cho vào khuôn, dàn đều, dùng nĩa châm nhiều lỗ.

Bước 3: Cho vào nồi chiên không dầu nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 20 phút.

Phần sốt chocolate

Bước 1: Đun sữa đặc và whipping cream trên lửa nhỏ. Khi thấy hỗn hợp hơi sôi lăn tăn thì tắt bếp.

Bước 2: Chia bột cacao làm 3 phần, rây từ từ từng phần vào hỗn hợp trên, trộn đều đến khi tất cả nguyên liệu quyện vào nhau.

Bước 3: Đổ sốt chocolate lên phần đế bánh vừa nướng. Sau đó rắc các loại hạt lên trên. Để bánh trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 4-5h là hoàn thành.

Theo Zing

Mối tình bí mật của bố vợ tuổi 70 trong căn hộ tập thể cũ

Nam bảo vệ gặp quả đắng khi qua đêm ở biệt thự

Lủi thủi xách túi đi đẻ, vợ tức nghẹn gặp chồng ở bệnh viện

Hai vợ chồng tôi yêu nhau từ thời sinh viên, ra trường cùng về ngân hàng làm việc. Được bố chồng giúp đỡ, sự nghiệp của tôi lên vù vù.

Từ nhân viên học việc, sau vài năm tôi được đề bạt lên làm trưởng phòng rồi leo đến chức giám đốc chi nhánh. Còn chồng chấp nhận đứng ở phía sau làm hậu phương.

Trái ngọt của cuộc hôn nhân đó là 3 đứa con xinh xắn đáng yêu. Ngoài thời gian làm việc ở cơ quan, về đến nhà chồng tôi giành làm hết việc dọn dẹp, chăm sóc con.

Anh không lãng mạn, không biết nói những lời ngọt ngào nhưng bù lại chồng tôi hiền lành, khéo tay, chu đáo, nấu ăn ngon.

Các con tôi yêu bố vô cùng. Với chúng bố là thần tượng, là anh hùng và là người tuyệt với nhất thế gian. Con gái lớn của chúng tôi năm nay 16 tuổi nhưng vẫn thích được bố đưa đi học.

Cuộc sống của tôi không có gì đáng để phàn nàn. Đồng nghiệp mỗi lần đến nhà chơi đều nức nở khen anh là người đàn ông hoàn hảo.

Chưa bao giờ chồng nặng lời hay chê bai tôi bất cứ điều gì. Anh luôn nhường nhịn, chấp nhận phần thiệt về mình. Tôi hay kể chuyện chồng bạn mình hay tặng hoa, quà vào ngày lễ cho vợ hoặc đưa cả nhà ăn tối bên ngoài ... hi vọng anh thay đổi, học hỏi được cách người ta quan tâm vợ.

Thế nhưng, mỗi lần tôi kể, chồng đều cười rồi bỏ ngoài tai. Theo anh, bữa cơm tối các thành viên quây quần bên nhau mới là hạnh phúc. Kết hôn rồi, thủ tục hoa quà quá rườm rà.

Cũng vì điều đó, lâu dần tôi thấy anh nhàm chán, nhạt nhẽo, tình cảm vợ chồng dường như xa cách. Mỗi khi vợ chồng gần gũi, tôi chẳng còn hứng thú chuyện gối chăn. 

Tôi bắt đầu gắt gỏng, bực tức chồng nhiều hơn. Đôi khi chỉ một lỗi nhỏ tôi cũng làm ầm lên, chiến tranh lạnh, căng thẳng với anh cả tuần. Hai vợ chồng mỗi người ngủ một phòng, chẳng ai nói với đối phương câu nào.

Các con thấy bố mẹ mâu thuẫn, tỏ ra khá buồn. Tối nào chúng cũng vào ngủ cùng phòng bố. Lúc đó tôi cảm thấy mình bị cô lập nên càng tức anh ra mặt.

Trong những lần cãi vã đó, tôi thường bỏ ra ngoài uống cà phê hoặc gọi cô bạn thân vào quán bar uống rượu giải sầu. Tôi than thở rằng mình có cuộc hôn nhân bình yên, viên mãn nhưng tôi lại rơi vào bế tắc, muốn ly hôn.

Bạn tôi nghe thấy thế liền mắng: "Cậu dở người à? Bao người mong không được như cậu còn chê, muốn rũ đi. Chồng cậu tốt tính, chung thủy với vợ con, cậu ly hôn chưa chắc tìm được người nào hơn".

Cứ thế tôi quay cuồng trong mớ bòng bong, hỗn độn của mình, không thoát ra được. Cho đến một ngày, cơ quan tôi có lính mới, từ ngành nghề khác chuyển sang vị trí nhân viên tín dụng. Đây là người nhà sếp tổng nên tôi được ban lãnh đạo trực tiếp gửi gắm, giúp đỡ.

Nhân viên này tên Tùng - kém tôi 5 tuổi. Tùng từng có gia đình nhưng hai vợ chồng ly hôn, vợ bỏ đi nước ngoài, một mình anh ta nuôi con.

Tuy mới vào nhưng Tùng rất nhanh nhẹn, thông minh, nắm bắt công việc khá nhanh. Tôi ấn tượng bởi sự điềm đạm, chín chắn của người đàn ông đó. Anh ta có đôi mắt đượm buồn và nụ cười rất thu hút.

Trong lần tổ chức tiệc công ty, tôi uống hơi quá chén nên chuếnh choáng hơi men, đầu óc không được tỉnh táo, Tùng đề nghị đưa tôi về. Thấy đã muộn, sợ lái xe không an toàn, tôi đồng ý.

Dọc đường đi Tùng ân cần hỏi han, xem sức khỏe tôi ra sao, anh ta còn vào quán nước nhỏ, mua cho tôi cốc nước chanh uống giải rượu.

Sáng hôm sau, khi đến văn phòng, tôi bất ngờ thấy chai nước hoa quả để sẵn trên bàn làm việc. Lúc đó, điện thoại rung, tôi mở ra xem, là tin nhắn của Tùng. Cậu ta nhắn: "Chị uống nước hoa quả cho tỉnh táo". Sự quan tâm đó dù nhỏ nhặt nhưng cũng khiến tôi cảm thấy ấm áp.

Tôi nhận ra, Tùng khá ga lăng, biết chiều chuộng chị em phụ nữ ở chỗ làm. Cuộc vui nào, mọi người cũng kéo cậu ta đi bằng được.

Không hiểu từ lúc nào, tôi thấy thích được Tùng chăm sóc. Mỗi khi cần ra ngoài giải quyết công việc, tôi đều nhờ nam nhân viên chở đi.

Tùng kêu tôi bằng chị, xưng em. Từ chỗ xã giao, tôi và Tùng thân thiết hơn. Hễ khúc mắc với chồng, bao giờ tôi cũng nhắn cho Tùng tâm sự, trút hết những bực dọc trong lòng.

Rồi tôi và nhân viên cấp dưới nảy sinh tình cảm. Tôi thấy có lỗi với chồng nên muốn dừng lại. Thế nhưng mỗi khi bên cậu ta, tôi quên hết.

Suốt 2 tháng trời, tôi đắm chìm trong men say của thứ tình ái tội lỗi. Tôi những tưởng không bị ai phát hiện nhưng chẳng ngờ con gái tôi vô tình biết được.

Dịp đó, chồng tôi đưa hai đứa bé đi du lịch. Ở nhà chỉ có tôi và con gái lớn. Tôi vội ra ngoài nên quên điện thoại, con gái có việc gấp, đã lấy dùng và đọc hết toàn bộ tin nhắn trên trang zalo, facebook cá nhân đầy mùi mẫn, ướt át giữa mẹ và nhân tình.

Tối đó, con bé thấy mẹ về, liền ném điện thoại cho tôi rồi thét lên đầy tức giận. Cháu trách tôi là người mẹ tệ bạc, lừa dối chồng con: "Bố yêu mẹ, dành tất cả cho mẹ mà mẹ đối xử như vậy có công bằng không? Mẹ từng có tất cả, sự nghiệp, mái ấm, nhưng từ giờ về sau mẹ không còn gì nữa, cả tình yêu thương của chị em con".

Sáng sớm, con bé để lại bức thư rồi xách vali bỏ đi, tắt luôn cả điện thoại, tôi cố gắng đến mấy cũng không có cách gì liên lạc được. 

Tôi điên loạn, chạy khắp nơi tìm con, sang nhà cô chủ nhiệm, bàn bè thân thiết, thông tin của cháu vẫn bặt vô âm tín.

Ngồi một mình trong căn phòng rộng lớn, tôi day dứt khi nghĩ lại câu nói của con. Chỉ vì một chút ích kỷ, không trân trọng hạnh phúc mà tôi sa ngã. Tôi thực sự hối hận.

Ngày mai chồng tôi cùng các con sẽ về Hà Nội. Tôi phải đối diện sao với anh ấy đây? Thú nhận mọi chuyện ư? Nếu như vậy, tôi sẽ mất tất cả.

Còn con gái lớn của tôi, cháu đang ở đâu? Liệu tôi biết hối lỗi, cháu có tha thứ cho mẹ không? Tôi bế tắc quá. Xin độc giả hãy cho tôi lời khuyên?

Thu Hương có tính cách hòa đồng, thân thiện. Cô dâu 19 tuổi chia sẻ, trong thời gian sống và học tập tại Hà Nội, cô vẫn cùng bạn bè đi ăn ở các quán vỉa hè, ngồi trà đá và mặc những bộ quần áo chỉ vài trăm nghìn đồng.

Thậm chí, trước khi diễn ra đám cưới, nhiều bạn bè không hề biết về gia đình giàu có của cô tại Nam Định.

Vốn có sở thích du lịch, Thu Hương từng đặt chân đến nhiều địa điểm nổi tiếng trong và ngoài nước.

Ngoài đời, cô dâu nổi tiếng này có nhan sắc xinh đẹp và nóng bỏng.

Trần Thu Hương có khả năng nói tiếng Anh khá tốt. Cô theo học tại một ngôi trường song ngữ nổi tiếng tại Hà Nội.

Trước tin đồn cô và chú rể Năng Tĩnh tiến tới hôn nhân do gia thế giàu có, cô dâu khẳng định cô yêu nửa kia thật lòng và hai nhà có quen biết từ trước.

Thu Hương cho biết, cuộc sống sinh hoạt của cô cũng không bị xáo trộn quá nhiều trong những ngày làm dâu mới.

Sau khi kết hôn, cô muốn dành thời gian cùng ông xã tận hưởng trọn vẹn tình yêu. Ngoài ra, cô dâu 19 tuổi tiết lộ cô và nửa kia chưa có dự định sinh em bé trong năm nay.

Mẹ và chị gái của Thu Hương đều là những người có nhan sắc nổi bật. Chị gái Thu Hương cũng đã kết hôn cùng với một doanh nhân giàu có tại TP.HCM.

Cô dâu Nam Định đeo vàng trĩu cổ, tiệc cưới toàn rượu ngoại, tôm hùm

Đám cưới xuất hiện 2 siêu xe Rolls-Royce Phantom, hàng trăm ô tô sang và tiệc cưới toàn rượu ngoại, tôm hùm đang gây xôn xao tại Nam Định.

Kim Xuân là người vui vẻ, hòa đồng, giỏi công việc nội trợ. Kim Xuân thật thà tiết lộ, cô có nhược điểm là nóng tính.

Chàng trai Việt Thu không hút thuốc, không nhậu nhẹt, khá lãng mạn. Nam kế toán từng tìm hiểu một người khoảng 2 năm nhưng không có kết quả.

Tại trường quay có sự xuất hiện của mẹ chàng trai và bố cô gái. Bố Kim Xuân là thầy giáo dạy đàn nên khi thấy chàng trai mang đàn lên sân khấu, ông rất thích. Ông nói, chàng trai có thể về làm đệ tử của ông.

Khi bức tường hoa được kéo ra, Kim Xuân đã mang tặng Việt Thu món quà do chính ba cô làm. Đồng thời cô đưa anh một đơn thuốc tự tay cô soạn. Kim Xuân nói, nếu Việt Thu đồng ý hẹn hò, hãy điền tên tuổi vào đó.

Ở gần cuối chương trình, Việt Thu xin phép ông mai, bà mối cho mình được nói lời 'chốt'.

Anh tiến tới, nhìn sâu vào mắt bạn gái và cầm tay cô. Giây phút đó, Việt Thu tỏ tình Kim Xuân bằng câu nói đầy ẩn ý: "Người ta nói, nếu muốn đi nhanh, hãy đi một mình. Nếu muốn đi xa hãy đi cùng nhau. Anh hi vọng sẽ cùng em đi chung con đường và làm bờ vai vững chắc cho em".

Sau màn bấm nút hẹn hò, cặp đôi hạnh phúc nắm tay nhau trên sân khấu. Ông mai Quyền Linh yêu cầu Việt Thu ký tên vào đơn thuốc và đưa cho bố Kim Xuân làm tin.

Người mẹ khóc nghẹn ở trường quay 'Bạn muốn hẹn hò'

 Giây phút theo dõi con trò chuyện với bạn gái trên sân khấu, người mẹ bỗng khóc nghẹn, không thốt lên lời.

Vào giữa tháng 11, gia đình Leung nhận được thông tin người giúp việc 30 năm của họ, Delia, được chẩn đoán mắc bệnh ung thư cổ tử cung và có một khối u phát triển 7 cm.

Nikkie cho biết: "Delia là người bạn thân nhất của cha cô". Mối quan hệ giữa Delia và cặp chị em song sinh vô cùng gắn bó vì bà chính là người chăm sóc và gần gũi từ khi họ chào đời.

Bà và chị gái của mình, Elsa, thậm chí còn xuất hiện thường xuyên trong các bức ảnh gia đình được đăng trên tài khoản Instagram của hai cô gái.

Vì vậy, cả gia đình cô quyết định cùng nhau chăm sóc người giúp việc một cách tốt nhất.

Bà Delia chính là người chăm sóc cho hai chị em Chloe và Nikkie từ bé. (Ảnh: Instagram)

Theo đó, Tony (61 tuổi) và vợ ông, Jiang Jia-Nian, tới bệnh viện hàng ngày để cùng bác sĩ quan sát, theo dõi quá trình hóa trị liệu của Delia để đảm bảo mọi việc diễn ra suôn sẻ.

Sau ba tháng xạ trị hàng ngày, hóa trị hàng tuần, bốn lần nội xạ trị được gây mê hoàn toàn và thay đổi chế độ ăn uống, người giúp việc này đã vượt qua căn bệnh ung thư.

Dù không phải máu mủ, bà Delia vẫn được coi là một thành viên trong gia đình. (Ảnh: Instagram)

"Đó là một những tháng ngày cảm xúc lẫn lộn, mệt mỏi và bộn bề. Nhưng chúng tôi thật may mắn. Cảm ơn Delia vì đã luôn mạnh mẽ, tích cực và cứng rắn chống chọi với căn bệnh,

Bà phải ăn những bữa ăn kiêng nhạt nhẽo, không có thịt đỏ, không đường, không tinh bột và phải uống những loại đồ uống khó nuốt… để bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể", Chloe viết.

"Delia, bà là một trong những người phụ nữ mạnh mẽ nhất mà tôi biết. Sau tất cả bà đã rất cố gắng, tích cực và luôn cổ vũ mọi người. Bà không bao giờ bỏ cuộc, vẫn luôn cười với một nụ cười thật rạng rỡ! Tôi yêu bà rất nhiều", những dòng tâm sự đầy xúc động trong bài đăng của Nikkie.

Đồng thời, họ cũng khích lệ những người đang chiến đấu với bệnh hiểm nghèo hãy luôn mạnh mẽ và đừng bao giờ từ bỏ hi vọng.

Chú rể 33 tuổi gặp nạn trong tuần trăng mật vì phát hiện ung thư

Tuần trăng mật hạnh phúc của cặp đôi mới cưới bỗng biến thành khoảng thời gian khắc nghiệt chống lại căn bệnh khi người chồng phát hiện bị ung thư.

Ảnh: Đ.L

Tuy nhiên, sự xuất hiện của Dũng, nhân viên phòng đồ họa mới đầu quân về công ty đã mang đến cho tôi những rung cảm mới mẻ. Dũng kém tôi 3 tuổi, tuy nhiên nét đàn ông từng trải hiện lên trên gương mặt và cách cư xử hằng ngày của anh khiến tôi có đôi lúc thầm thương trộm nhớ. Mấy em nhân viên trẻ đẹp cùng công ty cũng không ngại ngần đưa ra "tín hiệu xanh" bộc lộ sự ngưỡng mộ.

Tuy nhiên Dũng vẫn không vì thế mà lợi dụng tình cảm của các cô gái, ngược lại vẫn đàng hoàng và vô tư trong vấn đề giao tiếp với bọn họ trong công việc hằng ngày. Phần tôi, cảm thấy tuổi của mình so với Dũng đã không mấy phù hợp nên cố gắng dằn sự xao xuyến của mình, đối xử với anh thờ ơ như không có chuyện gì xảy ra.

Nhưng Dũng là tay nhạy cảm. Anh đoán biết được tôi đang cố tình tạo ra vẻ bọc cứng rắn, cố gồng cố rướn khi trò chuyện cùng anh. Dũng nói đã làm gì sai để bị tôi đối xử bất công như vậy. Có lần chỉ có hai người trong phòng làm việc, Dũng "thách thức" tôi: "Chị thích em phải không? Sao hèn thế, không dám sống thật với chính lòng mình?". Tôi cố tỏ ra mạnh mẽ: "Hình như cậu hơi tự phụ rồi. Mẫu đàn ông chị tìm phải hơn chị nhiều thứ, trong đó có tuổi tác. Về nói mẹ làm lại giấy khai sinh đi rồi hãy nói chuyện đó với chị".

Sau lần đối đầu ấy, tôi cảm nhận tình cảm đôi bên dành cho nhau đã có phần đặc biệt hơn. Mỗi khi công ty tổ chức họp hành liên hoan, chúng tôi vẫn lén hướng ánh mắt về nhau, dành cho nhau sự quan tâm đặc biệt.

Lần ấy, công ty mẹ tổ chức tiệc tưng bừng, chào đón 30 năm ngày thành lập. Cánh trẻ chúng tôi khuấy động phong trào, dự tiệc huyên náo và kéo dài tới tận khuya. Hôm ấy tôi phấn khích nên uống hơi nhiều. Thấy tôi đã bắt đầu chuếnh choáng, Dũng lại gần khuyên tôi nên dừng lại. Anh đưa cho tôi cái áo khoác nhẹ kèm theo cốc nước lọc. Tôi hẩy tay anh ra, nói mình vẫn tỉnh táo và lại tiếp tục lao vào chúc tụng các bàn khác.

Khi thấy tôi bắt đầu nói năng mất kiểm soát, không dằn được nữa, Dũng gần như ép tôi rời khỏi bàn tiệc. Chiếc taxi lao vun vút trong đêm. Dũng cũng đã ngà ngày say. Và chuyện gì cần xảy ra đã xảy ra trong một khách sạn nhỏ. Sáng dậy, tôi đã vội vã chuồn khỏi khách sạn, trước khi Dũng tỉnh.

Sau lần ấy, tôi cố tình tránh mặt Dũng nhưng hình như điều đó càng làm tôi nhớ anh quay quắt. Tôi cảm nhận "chuyện ấy" giữa hai người diễn ra khá dịu dàng, không đến nỗi đáng sợ như những di chấn thời thơ ấu còn ám ảnh lại.

Còn Dũng không trốn tránh, anh nhắn tin nói muốn gặp tôi trò chuyện. Anh bộc lộ nỗi nhớ nhung và cả sự thèm khát gặp lại tôi sau lần ấy. Rồi tôi và anh đã tự trút bỏ cái tôi của mỗi người xuống, gặp lại nhau trên tinh thần đối thoại.

"Chuyện ấy" diễn ra thêm vài lần nữa, và chúng tôi hoàn toàn hòa hợp cũng như đạt tới sự thăng hoa cần thiết. Vài tháng qua lại, cảm thấy không thể sống thiếu nhau, cả hai đã tự nguyện "về chung một nhà".

Giờ đây, đã có với nhau cô công chúa đầu lòng, tình cảm vợ chồng ngày càng thêm mặn nồng. Chuyện ấy diễn ra cũng ngày càng hòa hợp hơn. Nhiều lúc nghĩ lại, tôi vẫn thầm cảm ơn "tình một đêm" lần ấy diễn ra. Nhờ có nó mà tôi và anh kịp nhận ra cả hai đã chờ đợi nhau lâu lắm rồi.

Đi xe máy hẹn hò, chàng trai bị cô gái Hà Nội xinh đẹp cự tuyệt

Đến hôm nay là ngày thứ ba kể từ buổi hẹn gặp đầu tiên, tôi vẫn chưa hết bức xúc…

Cơm chiên Paella nóng hổi

Cơm Paella có lẽ là món ăn nổi tiếng nhất Tây Ban Nha. Với màu sắc vô cùng bắt mắt, món cơm truyền thống xứ bò tót thường hấp dẫn thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên. Ngoài gạo bomba, ớt bột, dầu olive, thịt thỏ, gà hoặc hải sản..., người Tây Ban Nha thậm chí còn bỏ thêm nhụy hoa nghệ tây đắt đỏ để cơm nhuốm màu vàng.

Paella ngon nhất ở thành phố Valencia xứ người. Ở Việt Nam, bạn có thể ghé mọi nhà hàng Tây Ban Nha ở 2 miền để thưởng thức với giá khoảng 500.000 đồng/2 người.

Quẩy Churros, bánh sữa chiên Leche frita

Hai loại bánh ngọt này du nhập vào Việt Nam từ sớm và được giới trẻ cực kỳ ưa chuộng. Quẩy Churros dài, giòn rụm, được phủ lớp đường quế ngọt thơm bên ngoài và dùng kèm với sốt chocolate sánh mịn. Trong khi đó, bánh sữa tươi chiên Leche frita nổi tiếng thủ đô Madrid có lớp vỏ ngoài vàng ươm giống pho mai que, nhưng nhân bên trong lại là sữa mềm ngọt ngậy.

Ban đầu, bánh chỉ được bán online, sau đó nhờ hiệu ứng mạng xã hội, nó nhanh chóng phủ khắp các tiệm quà vặt cho giới trẻ. Ngay bây giờ, bạn có thể phi xe lên (Bà Triệu) để ăn quẩy Churros, hoặc tối ghé Tạ Hiện thử bánh sữa chiên Leche frita... Giá chỉ chừng 20-50 nghìn đồng.

Bánh sữa chiên Leche frita (trái) và bánh quẩy Churros (phải).

Vang Sangria lắc đá ‘độc nhất vô nhị’

Ở xứ bò tót, Sangria có ở khắp mọi nơi từ thủ đô Madrid hào nhoáng, thủ phủ bóng đá Barcelona náo nhiệt đến đảo Tenerife trải dài cát đen... Chỉ vài đôla, bạn đã có thể thưởng thức ngay một ly sangria siêu lớn, thơm đượm mùi vang đỏ hoặc vang trắng ủ với trái cây, sau đó “phê pha” đầu lưỡi với vị lạ miệng của vang, mát lạnh của đá.

Đây cũng là loại vang duy nhất trên thế giới uống với đá, bất kể mùa đông hay mùa hè, khi buồn hay vui. Hơn cả một thức vang ngon, sangria còn giúp tăng năng lượng, sản sinh ra hormone hạnh phúc “serotonin” và cải thiện tuổi thọ. Một nghiên cứu trên 1.000 người suốt 7 năm của Đại học South Midlands (Anh) đã chứng minh điều này.

Để thưởng thức sangria không khó, bạn có thể đến mọi nhà hàng hoặc ghé siêu thị mua một chai Nouvo Sangria trắng hoặc đỏ của Ladofoods, với mức giá chỉ 121.000 đồng/750ml. Thức vang nhẹ độ (7 độ) này có mặt ở VinMart, VinMart +, Lotte Mart, BigC, Coopmart, Mega, Aeon mall...

Sangria - Thức vang duy nhất trên thế giới được khuyên uống với đá

Đùi lợn muối Jamón

Jamón (Jămbông) món ăn kinh điển trên bàn tiệc của người Tây Ban Nha. Chiếc đùi lợn sau khi xông khói, sẽ được ủ muối 2-3 năm theo cách truyền thống và treo lên cho khô để có thể bảo quản trong những mùa đông dài lạnh lẽo. Chế biến cầu kỳ và lâu như vậy, nên khi xắt Jamón thành từng lát mỏng, bạn sẽ thấy miếng thịt “tan ra trong miệng” vi diệu cỡ nào.

Jamón có hai loại là Serrano (lợn thường) và Iberica (lợn đen chăn thả ăn quả sồi). Serrano giàu dinh dưỡng, giá vừa túi tiền, xuất khẩu nhiều nước, dễ tìm ở siêu thị hay nhà hàng. Còn Iberica giá đắt đỏ 3-8 triệu đồng/kg song giới nhà giàu vẫn sẵn sàng chi tiền để thưởng thức.

Đùi lợn muối Jamón (trái) và xúc xích cay Chorizo (phải).

Xúc xích cay Chorizo

Ở Tây Ban Nha có rất nhiều loại xúc xích với hương vị khác nhau, song thơm ngon số một phải kể đến xúc xích cay Chorizo. Chorizo được làm từ thịt lợn thái nhỏ hoặc xay nhuyễn, sau đó thêm tỏi, thảo dược và ớt paprika. Món ăn có hương vị đậm đà, giòn dai, béo thơm và cay nồng làm ai cũng phải "thổn thức". 

Chorizo ​​a la Sidra - Xúc xích sốt giấm táo là phiên bản hấp dẫn nhất. Ngoài ra còn có Patatas a la Riojana, Tapas... nướng hoặc chiên, thích hợp khi ăn cùng sandwich.

Lệ Thanh