Báo Tiền Phong, Công ty Sen Vàng, Tập đoàn Empire vừa họp báo khởi động cuộc thi Hoa hậu Việt Nam 2018 - Dấu ấn 30 năm Hoa hậu Việt Nam tại Lotte Legend Hotel Saigon ngày 14/3/2018.

Sau buổi họp báo, Hoa hậu Việt Nam 2018 sẽ chính thức bước vào giai đoạn tuyển sinh. Quy định về tiêu chuẩn thí sinh năm nay không có gì thay đổi so với các năm gần đây..

Đặc biệt, với dấu ấn mạnh mẽ kỷ niệm 30 năm Hoa hậu Việt Nam, lần đầu tiên vòng Chung kết cuộc thi được chia làm 2 giai đoạn và tổ chức ở hai địa điểm khác nhau. Giai đoạn 1, từ ngày 23/8 đến 16/9 tại Cocobay Đà Nẵng; giai đoạn 2 từ 17/9 đến 22/9 tại TP.HCM.

Với địa thế thuận lợi, cơ sở vật chất tiện nghi và kinh nghiệm 25 năm trong lĩnh vực Du lịch, Giải trí, Bất động sản, Cocobay hứa hẹn sẽ đem lại cho các thí sinh và người hâm mộ những trải nghiệm đáng nhớ trong suốt giai đoạn 1 của vòng chung kết.

Phát biểu tại buổi họp báo khởi động cuộc thi, bà Coco Trần - Phó chủ tịch tập đoàn Empire cho biết: “Tập đoàn Empire chúng tôi luôn đề ra các tiêu chí hoạt động nhất định, bên cạnh việc thúc đẩy gia tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp, chúng tôi luôn chú trọng đến việc tham gia và đóng góp cho các hoạt động cộng đồng nói chung. Chúng tôi đặc biệt quan tâm tới trẻ em và phụ nữ. Bản thân tôi cũng là phụ nữ, tôi hiểu và đã từng trải qua những khó khăn, thử thách mà người phụ nữ hiện đại phải đối mặt trên con đường khẳng định mình với gia đình và xã hội. Tôi nhận thấy mình rất may mắn khi có cơ hội học hỏi, tiếp cận những điều mới lạ và tiên tiến trên thế giới vì vậy tôi cùng với tập đoàn Empire mong muốn chia sẻ 1 phần kiến thức, kinh nghiệm và cả những cơ hội tuyệt vời của mình với BTC và các thí sinh của HHVN 2018”.

Hoa hậu Việt Nam 2018 là cuộc thi sắc đẹp uy tín và chuyên nghiệp được tổ chức 2 năm 1 lần kể từ Cuộc thi Hoa hậu Hội báo Tiền Phong năm 1988 với sự đăng quang của người đẹp Bùi Bích Phương.

Phó chủ tịch Thương hiệu Cocobay ký cam kết đồng hành cùng Hoa hậu Việt Nam 2018 – Dấu ấn 30 năm Hoa hậu Việt Nam

Đại biểu và các đơn vị tài trợ nhận hoa của BTC

Xuân Thạch

Tổ hợp giải trí hàng đầu Đông Nam Á Cocobay Đà Nẵng sẽ là nơi gặp gỡ và tỏa sáng của những gương mặt xuất sắc trong cuộc thi Hoa hậu Việt Nam 2018.

Báo Tiền Phong, Công ty Sen Vàng, Tập đoàn Empire vừa họp báo khởi động cuộc thi Hoa hậu Việt Nam 2018 - Dấu ấn 30 năm Hoa hậu Việt Nam tại Lotte Legend Hotel Saigon ngày 14/3/2018.

Sau buổi họp báo, Hoa hậu Việt Nam 2018 sẽ chính thức bước vào giai đoạn tuyển sinh. Quy định về tiêu chuẩn thí sinh năm nay không có gì thay đổi so với các năm gần đây..

Đặc biệt, với dấu ấn mạnh mẽ kỷ niệm 30 năm Hoa hậu Việt Nam, lần đầu tiên vòng Chung kết cuộc thi được chia làm 2 giai đoạn và tổ chức ở hai địa điểm khác nhau. Giai đoạn 1, từ ngày 23/8 đến 16/9 tại Cocobay Đà Nẵng; giai đoạn 2 từ 17/9 đến 22/9 tại TP.HCM.

Với địa thế thuận lợi, cơ sở vật chất tiện nghi và kinh nghiệm 25 năm trong lĩnh vực Du lịch, Giải trí, Bất động sản, Cocobay hứa hẹn sẽ đem lại cho các thí sinh và người hâm mộ những trải nghiệm đáng nhớ trong suốt giai đoạn 1 của vòng chung kết.

Phát biểu tại buổi họp báo khởi động cuộc thi, bà Coco Trần - Phó chủ tịch tập đoàn Empire cho biết: “Tập đoàn Empire chúng tôi luôn đề ra các tiêu chí hoạt động nhất định, bên cạnh việc thúc đẩy gia tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp, chúng tôi luôn chú trọng đến việc tham gia và đóng góp cho các hoạt động cộng đồng nói chung. Chúng tôi đặc biệt quan tâm tới trẻ em và phụ nữ. Bản thân tôi cũng là phụ nữ, tôi hiểu và đã từng trải qua những khó khăn, thử thách mà người phụ nữ hiện đại phải đối mặt trên con đường khẳng định mình với gia đình và xã hội. Tôi nhận thấy mình rất may mắn khi có cơ hội học hỏi, tiếp cận những điều mới lạ và tiên tiến trên thế giới vì vậy tôi cùng với tập đoàn Empire mong muốn chia sẻ 1 phần kiến thức, kinh nghiệm và cả những cơ hội tuyệt vời của mình với BTC và các thí sinh của HHVN 2018”.

Hoa hậu Việt Nam 2018 là cuộc thi sắc đẹp uy tín và chuyên nghiệp được tổ chức 2 năm 1 lần kể từ Cuộc thi Hoa hậu Hội báo Tiền Phong năm 1988 với sự đăng quang của người đẹp Bùi Bích Phương.

Phó chủ tịch Thương hiệu Cocobay ký cam kết đồng hành cùng Hoa hậu Việt Nam 2018 – Dấu ấn 30 năm Hoa hậu Việt Nam

Đại biểu và các đơn vị tài trợ nhận hoa của BTC

Xuân Thạch

Pháo hoa, điện ảnh và những cây cầu trên bầu trời

Lần đầu đến với Lễ hội Pháo hoa quốc tế Đà Nẵng (DIFF), đội Vulcan (Hong Kong - Trung Quốc) thiết kế riêng một màn trình diễn pháo hoa đầy chất điện ảnh, với chủ đề “Điện ảnh dưới những vì sao”.

20 phút pháo hoa của đội Vulcan sẽ là những thước phim đi từ giả tưởng tới lãng mạn và đến hành động, mở màn bằng giai điệu quen thuộc của 20th Century Fox trên màn ảnh cho tới kết thúc đầy kịch tính với chủ đề từ bộ phim “Cướp biển vùng Caribê”.

“Chúng tôi sẽ đưa khán giả đi qua một hành trình đầy chất điện ảnh với những kỹ thuật pháo hoa được thiết kế riêng cho cuộc thi ở Đà Nẵng”, đội trưởng đội Vulcan tiết lộ.

Đội Vulcan (Hong Kong, Trung Quốc)

Đặc biệt, khán giả pháo hoa cũng sẽ thấy trong thước phim điện ảnh của đội Hong Kong (Trung Quốc) những sắc đỏ và vàng đặc trưng của màu cờ Việt, sẽ gặp lại những giai điệu quen thuộc của bài hát trong bộ phim “Cô gái đến từ hôm qua” của ca sỹ Cát Tường. Chỉ riêng màn pháo hoa độc đáo này cũng đã đủ lý do để khán giả mê điện ảnh phải đến với DIFF đêm 2/6, để xem một bộ phim Hong Kong mà nhân vật chính được khắc họa bằng pháo hoa.

Đội Martarello từ nước Ý

Đội Ý trở lại Việt Nam lần này, để khẳng định một lần nữa vị thế của nhà vô địch. Thế nên chỉ nghe một vài tiết lộ từ đội Martarello thôi là khán giả pháo hoa đã có thể mường tượng mình sẽ được thưởng thức một màn trình diễn “không đụng hàng”.

“Thông qua các hiệu ứng trong màn trình diễn pháo hoa, chúng tôi muốn tạo nên hiệu ứng thị giác được gợi lên bởi những cây cầu tuyệt đẹp của Đà Nẵng: xoay, lấp lánh, lung linh và rực rỡ, pháo hoa sẽ dần trôi về phía chân trời và từ từ đưa trí tưởng tượng của bạn tới nơi chân trời vô định”, đội trưởng Michele Martarello bật mí.

Đêm tiệc nghệ thuật nhiều “món ngon”

Mỗi đêm pháo hoa DIFF, khán giả lại được gặp gỡ những gương mặt nghệ sỹ mới, được chiêm ngưỡng những màn trình diễn nghệ thuật được dàn dựng công phu, đầu tư hoành tráng. Đêm “Nhịp cầu hạnh phúc” 2/6 cũng không là ngoại lệ.

Khán giả pháo hoa sẽ được thấy Hồ Quỳnh Hương thăng hoa với ca khúc “Sống như những đóa hoa” vẽ lên khát vọng được cống hiến, được sống đẹp. Màn trình diễn của cô cũng sẽ được minh hoa bởi dàn vũ công điêu luyện từ vũ đoàn Hoàng Thông, Mai Trắng, với ý tưởng dàn dựng được hé lộ sẽ ngập tràn cảm xúc.

Màn trình diễn của đội tuyển Mỹ tại DIFF 2018

Một thế giới đẹp được vẽ lên bởi ca sỹ trẻ Trọng Hiếu Idol trong ca khúc “Vẽ thế giới” do anh sáng tác.Trên khán đài, khán giả cũng sẽ không thể ngồi yên khi chàng ca sỹ trở về từ nước Đức hát bài “Happy” từng đưa anh bước sâu hơn nữa trong sân chơi Vietnam Idol, bởi nhịp sôi động và nguồn hạnh phúc từ bài hát này có sức khuấy động và khả năng kỳ diệu trong việc kết nối những trái tim.

Sắc màu nước Ý sẽ được ca sỹ Đăng Dương khắc họa trong ca khúc kinh điển O Sole Mio (Mặt Trời Của Tôi) cùng với phần minh họa của nhóm múa Ukraine.

Màn múa dân gian “Lồng đèn đỏ” sẽ đưa khán giả du ngoạn tới thương cảng Hong Kong xa xôi. Mỗi một tiết mục nghệ thuật được lựa chọn trình diễn trong đêm 2/6 giống như một “nhịp cầu” xây nên niềm vui và hạnh phúc.
Khán giả sẽ đã tai, no mắt. DIFF đã làm được điều đó, và sẽ còn cuốn hút hơn nữa sau mỗi đêm pháo hoa.

Sau đêm 2/6 với màn trình diễn của Ý và Hong Kong, khán giả sẽ còn được chứng kiến cuộc so tài giữa Bồ Đào Nha và Thụy Điển đêm 9/6. Đêm 30/6 thậm chí còn lôi cuốn hơn với hai đội lọt vào chung kết và sự xuất hiện của nữ ca sỹ nóng bỏng Hồ Ngọc Hà.

Màn trình diễn của đội tuyển Pháp tại DIFF 2018

Tất nhiên, không nên bỏ lỡ một đêm pháo hoa nào hết, bởi mỗi đội pháo là một cá tính, một huyền thoại sắc màu. Và nếu được, cứ đến Đà Nẵng bất cứ lúc nào trong mùa hè này, bởi nếu chẳng có pháo hoa thì Đà Nẵng lại tưng bừng lễ hội diễu hành carnaval đường phố. Những vũ công châu Âu quyến rũ, dàn nghệ sỹ Việt cũng tài hoa không kém. Đoàn xe hoa rực rỡ kéo du khách cùng khiêu vũ trên các cung đường trung tâm…

Chưa hết, ngay tại lễ hội ẩm thực trong khuôn viên Sun World Danang Wonders, du khách vừa được ăn ngon lại được vui đã đời với những trò chơi dân gian, xem biểu diễn âm nhạc, ảo thuật trình diễn bởi nghệ sỹ châu Âu…Lễ hội pháo hoa quốc tế đâu chỉ có pháo hoa, cả một mùa hè đầy sôi động đang chờ đón ở Đà Nẵng.

Doãn Phong

Đội Hong Kong (Trung Quốc) cho biết họ sẽ biến màn pháo hoa của mình thành “một cuốn phim”. Còn đội Ý lại tiết lộ những hiệu ứng pháo hoa điệu nghệ khán giả Đà Nẵng chưa từng được thưởng thức.

Pháo hoa, điện ảnh và những cây cầu trên bầu trời

Lần đầu đến với Lễ hội Pháo hoa quốc tế Đà Nẵng (DIFF), đội Vulcan (Hong Kong - Trung Quốc) thiết kế riêng một màn trình diễn pháo hoa đầy chất điện ảnh, với chủ đề “Điện ảnh dưới những vì sao”.

20 phút pháo hoa của đội Vulcan sẽ là những thước phim đi từ giả tưởng tới lãng mạn và đến hành động, mở màn bằng giai điệu quen thuộc của 20th Century Fox trên màn ảnh cho tới kết thúc đầy kịch tính với chủ đề từ bộ phim “Cướp biển vùng Caribê”.

“Chúng tôi sẽ đưa khán giả đi qua một hành trình đầy chất điện ảnh với những kỹ thuật pháo hoa được thiết kế riêng cho cuộc thi ở Đà Nẵng”, đội trưởng đội Vulcan tiết lộ.

Đội Vulcan (Hong Kong, Trung Quốc)

Đặc biệt, khán giả pháo hoa cũng sẽ thấy trong thước phim điện ảnh của đội Hong Kong (Trung Quốc) những sắc đỏ và vàng đặc trưng của màu cờ Việt, sẽ gặp lại những giai điệu quen thuộc của bài hát trong bộ phim “Cô gái đến từ hôm qua” của ca sỹ Cát Tường. Chỉ riêng màn pháo hoa độc đáo này cũng đã đủ lý do để khán giả mê điện ảnh phải đến với DIFF đêm 2/6, để xem một bộ phim Hong Kong mà nhân vật chính được khắc họa bằng pháo hoa.

Đội Martarello từ nước Ý

Đội Ý trở lại Việt Nam lần này, để khẳng định một lần nữa vị thế của nhà vô địch. Thế nên chỉ nghe một vài tiết lộ từ đội Martarello thôi là khán giả pháo hoa đã có thể mường tượng mình sẽ được thưởng thức một màn trình diễn “không đụng hàng”.

“Thông qua các hiệu ứng trong màn trình diễn pháo hoa, chúng tôi muốn tạo nên hiệu ứng thị giác được gợi lên bởi những cây cầu tuyệt đẹp của Đà Nẵng: xoay, lấp lánh, lung linh và rực rỡ, pháo hoa sẽ dần trôi về phía chân trời và từ từ đưa trí tưởng tượng của bạn tới nơi chân trời vô định”, đội trưởng Michele Martarello bật mí.

Đêm tiệc nghệ thuật nhiều “món ngon”

Mỗi đêm pháo hoa DIFF, khán giả lại được gặp gỡ những gương mặt nghệ sỹ mới, được chiêm ngưỡng những màn trình diễn nghệ thuật được dàn dựng công phu, đầu tư hoành tráng. Đêm “Nhịp cầu hạnh phúc” 2/6 cũng không là ngoại lệ.

Khán giả pháo hoa sẽ được thấy Hồ Quỳnh Hương thăng hoa với ca khúc “Sống như những đóa hoa” vẽ lên khát vọng được cống hiến, được sống đẹp. Màn trình diễn của cô cũng sẽ được minh hoa bởi dàn vũ công điêu luyện từ vũ đoàn Hoàng Thông, Mai Trắng, với ý tưởng dàn dựng được hé lộ sẽ ngập tràn cảm xúc.

Màn trình diễn của đội tuyển Mỹ tại DIFF 2018

Một thế giới đẹp được vẽ lên bởi ca sỹ trẻ Trọng Hiếu Idol trong ca khúc “Vẽ thế giới” do anh sáng tác.Trên khán đài, khán giả cũng sẽ không thể ngồi yên khi chàng ca sỹ trở về từ nước Đức hát bài “Happy” từng đưa anh bước sâu hơn nữa trong sân chơi Vietnam Idol, bởi nhịp sôi động và nguồn hạnh phúc từ bài hát này có sức khuấy động và khả năng kỳ diệu trong việc kết nối những trái tim.

Sắc màu nước Ý sẽ được ca sỹ Đăng Dương khắc họa trong ca khúc kinh điển O Sole Mio (Mặt Trời Của Tôi) cùng với phần minh họa của nhóm múa Ukraine.

Màn múa dân gian “Lồng đèn đỏ” sẽ đưa khán giả du ngoạn tới thương cảng Hong Kong xa xôi. Mỗi một tiết mục nghệ thuật được lựa chọn trình diễn trong đêm 2/6 giống như một “nhịp cầu” xây nên niềm vui và hạnh phúc.
Khán giả sẽ đã tai, no mắt. DIFF đã làm được điều đó, và sẽ còn cuốn hút hơn nữa sau mỗi đêm pháo hoa.

Sau đêm 2/6 với màn trình diễn của Ý và Hong Kong, khán giả sẽ còn được chứng kiến cuộc so tài giữa Bồ Đào Nha và Thụy Điển đêm 9/6. Đêm 30/6 thậm chí còn lôi cuốn hơn với hai đội lọt vào chung kết và sự xuất hiện của nữ ca sỹ nóng bỏng Hồ Ngọc Hà.

Màn trình diễn của đội tuyển Pháp tại DIFF 2018

Tất nhiên, không nên bỏ lỡ một đêm pháo hoa nào hết, bởi mỗi đội pháo là một cá tính, một huyền thoại sắc màu. Và nếu được, cứ đến Đà Nẵng bất cứ lúc nào trong mùa hè này, bởi nếu chẳng có pháo hoa thì Đà Nẵng lại tưng bừng lễ hội diễu hành carnaval đường phố. Những vũ công châu Âu quyến rũ, dàn nghệ sỹ Việt cũng tài hoa không kém. Đoàn xe hoa rực rỡ kéo du khách cùng khiêu vũ trên các cung đường trung tâm…

Chưa hết, ngay tại lễ hội ẩm thực trong khuôn viên Sun World Danang Wonders, du khách vừa được ăn ngon lại được vui đã đời với những trò chơi dân gian, xem biểu diễn âm nhạc, ảo thuật trình diễn bởi nghệ sỹ châu Âu…Lễ hội pháo hoa quốc tế đâu chỉ có pháo hoa, cả một mùa hè đầy sôi động đang chờ đón ở Đà Nẵng.

Doãn Phong

Tết đặc biệt của người Mường Thanh

Tháng 3 gõ cửa, hoa ban khoe sắc khắp các cung đường, triền núi thắp lên vũ điệu tươi đẹp nhất của mùa xuân và lòng người dân Tây Bắc với một hy vọng mới về mùa màng bội thu, no đủ. Cả miền Tây Bắc vốn đã thơ mộng càng trở nên quyến rũ. Khắp nơi chim ca lảnh lót, hòa vào tiếng suối róc rách, tiếng cười rộn rã, hân hoan của mọi người, mọi nhà.

Thời khắc đẹp nhất của Tây Bắc - quê hương của thương hiệu Mường Thanh đã khơi dậy, tạo hứng khởi cho hàng chục ngàn cán bộ, công nhân viên, người lao động của Tập đoàn Khách sạn tư nhân lớn nhất Việt Nam cùng sum vầy, tụ hội để yêu thương và tỏ bày lòng biết ơn cội nguồn vào ngày 12/3 - ngày Tết đặc biệt của người Mường Thanh.

Cứ như thế, 4 năm nay (kể từ năm 2014), tháng 3 chạm ngõ là những cành ban rừng lại được xếp gọn gàng trên các chuyến xe Bắc - Nam xuôi ngược, bất chấp cái lạnh miền Bắc hay nắng vàng phương Nam đến với 50 khách sạn Mường Thanh ở khắp các vùng miền của đất nước.

Điều đặc biệt thú vị là trong ngày “Tết Mường Thanh” - như ý nghĩa của một ngày Tết thực sự - cán bộ, nhân viên Mường Thanh được ăn Tết bên nhau, để cùng tìm hiểu và trải nghiệm văn hóa, bản sắc thương hiệu. Họ sẽ cùng trang trí cây hoa ban ở đại sảnh, treo lên đó những nét đẹp văn hóa Mường Thanh. Các cô gái xúng xính trong trang phục váy Thái duyên dáng, phô diễn nét đẹp thanh tân dịu dàng với nụ cười nồng hậu.

Dường như, các cô gái Mường Thanh yểu điệu hơn trong trang phục áo cóm truyền thống màu trắng kết hợp xanh, đen may bó sát cơ thể với hàng khuy bạc trắng cùng váy dài quấn suông và chiếc khăn piêu rực rỡ sắc màu. Chắc hẳn, họ đã rất tự hào khi giữa những phố thị ồn ào được khoác trên mình chiếc váy Thái duyên dáng, và là một thành viên của Tập đoàn đón tết trong bầu không khí ấm áp yêu thương.

Bản sắc trên mâm cỗ Tết

Giữa không khí tươi vui ấy, nhấp chén “linh tửu” táo mèo hay sâu chít, bất giác, có thể bạn sẽ lịm đi trong sự ngọt ngào. Thật lạ, quả táo mèo (hay sơn tra) được trồng trên những vùng núi cao, thấm đẫm gió ngàn và sương giá, ăn vào hơi chua chua, chát chát nhưng khi ngâm rượu lại ngọt lịm bờ môi.

Còn đặc sản rượu sâu chít hoa ban nhấp ngụm nhỏ thôi, hương thơm, vị ngọt dịu, ngầy ngậy sẽ lập tức lan tỏa khắp vòm miệng và cực tốt cho cả quý anh, quý chị cho đến các vị phụ lão.

Nhưng đó chưa phải tất cả những gì khiến bạn thăng hoa. Bởi, khi thưởng thức mâm cỗ trong ngày Tết Mường Thanh, bạn sẽ phải đi hết thú vị này đến ngạc nhiên khác. Trước tiên phải kể tới món xôi chim dẻo thơm được bày trong cái ếp tre mộc mạc luôn ấm và mềm, béo ngọt nhờ vị thịt chim câu giúp khơi dậy mọi giác quan của thực khách.

Món mọ cáy (hay mọ gà) không chỉ bổ dưỡng mà còn mang ý nghĩa cầu mong năm mới sức khỏe dồi dào.Trong khi đó, món Pà Khính Boong (cá lu gác bếp) lại mang ý nghĩa mong muốn một năm mới an nhàn không vất vả được thảnh thơi như những khi ta nằm trên võng nghỉ ngơi.

Tiếp đến, món vịt om hoa chuối nóng hổi lại sưởi ấm trái tim người thưởng thức với vị bùi của hoa chuối hòa quyện vào vị ngọt của thịt vịt và vị cay cay của mắc khén cùng ớt giữa tiết trời se lạnh của mùa xuân.

Món Lạp Trâu thái tượng trưng cho sức mạnh của người đàn ông trong gia đình vừa thơm, vừa giòn chấm cùng nước măng chua hài hòa với vị ngọt của thịt, vị giòn của bì trâu khiến bất cứ ai cũng phải chảy nước miếng khi nhớ về, khiến mâm cỗ Tết Mường Thanh thêm sinh động, trọn vẹn, đủ đầy hương sắc từ vị chua, vị đắng dịu, vị thơm, vị ngọt đến vị bùi.

Một coong xôi tím lá cây nóng hổi, bắt mắt và món cơm lam dẻo dai, thơm mùi ống tre gai nướng, ăn cùng muối vừng cũng không thể thiếu trong mâm cỗ Tết Mường Thanh. Tất cả các món ăn ấy đều được làm từ nguyên liệu sạch, chế biến cầu kỳ theo phương thức truyền thống của đồng bào Thái, gửi gắm bao yêu thương của người Mường Thanh tới thực khách.

Không phải ngẫu nhiên, người Mường Thanh lại chế biến mâm cỗ Tết kỳ công như vậy, mà bởi bao năm nay, Tập đoàn Mường Thanh đã nhất quán đi theo con đường bảo tồn văn hóa và bản sắc thương hiệu và bản sắc dân tộc.

Bà Lê Thị Hoàng Yến - Tổng Giám đốc Tập đoàn Khách sạn Mường Thanh tâm sự: “Chúng tôi cần sự khác biệt và phải khác biệt để có thể phát triển bền vững. Sự khác biệt ấy của Mường Thanh đến từ cái tên của mình - từ nguồn cội văn hóa Tây Bắc”.

Thanh Loan

Trong không gian Tết Mường Thanh, du khách sẽ đắm mình trong sắc hoa ban rực rỡ, cùng những chàng trai, cô gái mặc trang truyền thống của đồng bào Thái thưởng thức mâm cỗ thấm đẫm hương tình Tây Bắc.

Tết đặc biệt của người Mường Thanh

Tháng 3 gõ cửa, hoa ban khoe sắc khắp các cung đường, triền núi thắp lên vũ điệu tươi đẹp nhất của mùa xuân và lòng người dân Tây Bắc với một hy vọng mới về mùa màng bội thu, no đủ. Cả miền Tây Bắc vốn đã thơ mộng càng trở nên quyến rũ. Khắp nơi chim ca lảnh lót, hòa vào tiếng suối róc rách, tiếng cười rộn rã, hân hoan của mọi người, mọi nhà.

Thời khắc đẹp nhất của Tây Bắc - quê hương của thương hiệu Mường Thanh đã khơi dậy, tạo hứng khởi cho hàng chục ngàn cán bộ, công nhân viên, người lao động của Tập đoàn Khách sạn tư nhân lớn nhất Việt Nam cùng sum vầy, tụ hội để yêu thương và tỏ bày lòng biết ơn cội nguồn vào ngày 12/3 - ngày Tết đặc biệt của người Mường Thanh.

Cứ như thế, 4 năm nay (kể từ năm 2014), tháng 3 chạm ngõ là những cành ban rừng lại được xếp gọn gàng trên các chuyến xe Bắc - Nam xuôi ngược, bất chấp cái lạnh miền Bắc hay nắng vàng phương Nam đến với 50 khách sạn Mường Thanh ở khắp các vùng miền của đất nước.

Điều đặc biệt thú vị là trong ngày “Tết Mường Thanh” - như ý nghĩa của một ngày Tết thực sự - cán bộ, nhân viên Mường Thanh được ăn Tết bên nhau, để cùng tìm hiểu và trải nghiệm văn hóa, bản sắc thương hiệu. Họ sẽ cùng trang trí cây hoa ban ở đại sảnh, treo lên đó những nét đẹp văn hóa Mường Thanh. Các cô gái xúng xính trong trang phục váy Thái duyên dáng, phô diễn nét đẹp thanh tân dịu dàng với nụ cười nồng hậu.

Dường như, các cô gái Mường Thanh yểu điệu hơn trong trang phục áo cóm truyền thống màu trắng kết hợp xanh, đen may bó sát cơ thể với hàng khuy bạc trắng cùng váy dài quấn suông và chiếc khăn piêu rực rỡ sắc màu. Chắc hẳn, họ đã rất tự hào khi giữa những phố thị ồn ào được khoác trên mình chiếc váy Thái duyên dáng, và là một thành viên của Tập đoàn đón tết trong bầu không khí ấm áp yêu thương.

Bản sắc trên mâm cỗ Tết

Giữa không khí tươi vui ấy, nhấp chén “linh tửu” táo mèo hay sâu chít, bất giác, có thể bạn sẽ lịm đi trong sự ngọt ngào. Thật lạ, quả táo mèo (hay sơn tra) được trồng trên những vùng núi cao, thấm đẫm gió ngàn và sương giá, ăn vào hơi chua chua, chát chát nhưng khi ngâm rượu lại ngọt lịm bờ môi.

Còn đặc sản rượu sâu chít hoa ban nhấp ngụm nhỏ thôi, hương thơm, vị ngọt dịu, ngầy ngậy sẽ lập tức lan tỏa khắp vòm miệng và cực tốt cho cả quý anh, quý chị cho đến các vị phụ lão.

Nhưng đó chưa phải tất cả những gì khiến bạn thăng hoa. Bởi, khi thưởng thức mâm cỗ trong ngày Tết Mường Thanh, bạn sẽ phải đi hết thú vị này đến ngạc nhiên khác. Trước tiên phải kể tới món xôi chim dẻo thơm được bày trong cái ếp tre mộc mạc luôn ấm và mềm, béo ngọt nhờ vị thịt chim câu giúp khơi dậy mọi giác quan của thực khách.

Món mọ cáy (hay mọ gà) không chỉ bổ dưỡng mà còn mang ý nghĩa cầu mong năm mới sức khỏe dồi dào.Trong khi đó, món Pà Khính Boong (cá lu gác bếp) lại mang ý nghĩa mong muốn một năm mới an nhàn không vất vả được thảnh thơi như những khi ta nằm trên võng nghỉ ngơi.

Tiếp đến, món vịt om hoa chuối nóng hổi lại sưởi ấm trái tim người thưởng thức với vị bùi của hoa chuối hòa quyện vào vị ngọt của thịt vịt và vị cay cay của mắc khén cùng ớt giữa tiết trời se lạnh của mùa xuân.

Món Lạp Trâu thái tượng trưng cho sức mạnh của người đàn ông trong gia đình vừa thơm, vừa giòn chấm cùng nước măng chua hài hòa với vị ngọt của thịt, vị giòn của bì trâu khiến bất cứ ai cũng phải chảy nước miếng khi nhớ về, khiến mâm cỗ Tết Mường Thanh thêm sinh động, trọn vẹn, đủ đầy hương sắc từ vị chua, vị đắng dịu, vị thơm, vị ngọt đến vị bùi.

Một coong xôi tím lá cây nóng hổi, bắt mắt và món cơm lam dẻo dai, thơm mùi ống tre gai nướng, ăn cùng muối vừng cũng không thể thiếu trong mâm cỗ Tết Mường Thanh. Tất cả các món ăn ấy đều được làm từ nguyên liệu sạch, chế biến cầu kỳ theo phương thức truyền thống của đồng bào Thái, gửi gắm bao yêu thương của người Mường Thanh tới thực khách.

Không phải ngẫu nhiên, người Mường Thanh lại chế biến mâm cỗ Tết kỳ công như vậy, mà bởi bao năm nay, Tập đoàn Mường Thanh đã nhất quán đi theo con đường bảo tồn văn hóa và bản sắc thương hiệu và bản sắc dân tộc.

Bà Lê Thị Hoàng Yến - Tổng Giám đốc Tập đoàn Khách sạn Mường Thanh tâm sự: “Chúng tôi cần sự khác biệt và phải khác biệt để có thể phát triển bền vững. Sự khác biệt ấy của Mường Thanh đến từ cái tên của mình - từ nguồn cội văn hóa Tây Bắc”.

Thanh Loan