Ngoài ra, Trường ĐH Y khoa Phạm Ngọc Thạch sẽ xét tuyển từ kết quả thi THPT Quốc gia. Năm 2019, chỉ tiêu tuyển sinh là 1.350 thí sinh, trong đó phân bố 50% cho thí sinh có hộ khẩu TP HCM, còn lại cho cả nước.

Điều kiện nhận xét tuyển là học sinh xếp loại hạnh kiểm từ khá trở lên của năm học lớp 12 THPT, có đủ sức khỏe theo học ngành đăng ký xét tuyển.

Ngành Khúc xạ nhãn khoa, điểm kỳ thi THPT quốc gia môn Tiếng Anh đạt từ 7 trở lên bởi chuyên ngành bằng tiếng Anh do giảng viên nước ngoài dạy.

Lê Huyền

Điểm sàn khối ngành sức khỏe năm 2019 cao nhất là 21

- Chiều nay 20/7, hội đồng tư vấn xét điểm sàn khối ngành sức khỏe cho Bộ GD-ĐT họp và đã chốt đề xuất cho các ngành thuộc khối ngành này. 2 ngành có điểm sàn cao nhất (21 điểm) Y khoa và Răng hàm mặt. 

“Xóm này từ xưa tới giờ vẫn làm bánh ú, tới dịp là cung cấp cho khắp TPHCM. Ngày thường tôi làm nghề khác, nhưng cứ một tuần trước tết Đoan ngọ lại tạm nghỉ để làm bánh", bà Nguyễn Minh Hương (ngụ quận 8) nói.

Nguyên liệu chính để làm bánh ú lá tre là gạo nếp. Trước khi được dùng để gói bánh, gạo nếp được ngâm nước tro từ nửa ngày đến 1 ngày.

Nhân bánh chủ yếu là đậu xanh, sau khi ngâm sẽ được sên với đường trên bếp lửa. Đậu xanh sau khi nấu chín được tán nhuyễn, trộn với một số nguyên liệu khác, rồi vo thành từng viên nhỏ. 

Lá tre được sử dụng để gói bánh là loại lá xanh, bản to, được rửa sạch để ráo nước. 

Để làm ra những chiếc bánh ú lá tre thơm ngon, dẻo bùi, đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo của người làm.

Khi gói bánh, lá tre sẽ được xếp thành hình phễu, cho một muỗng gạo nếp xuống đáy, tiếp theo là nhân bánh và phủ thêm một lớp gạo nếp lên trên. Dùng dây lạt buộc chặt bánh để cố định.

Bánh sau khi được gói xong có hình chóp, to bằng nắm tay người lớn. Bà Trần Thị Lan (ngụ quận 8) chia sẻ: “Mỗi ngày, tôi có thể gói hơn 1.000 cái bánh. Công được trả là 500.000 đồng”.

Bánh sau đó được xếp vào nồi, đổ nước và luộc 3 - 4 tiếng. Người dân ở đây vẫn giữ truyền thống luộc bánh bằng bếp củi để giữ được hương vị đặc trưng. Những ngày cao điểm, xóm luộc được khoảng 15.000 chiếc bánh/ngày.

Sau khi bánh chín sẽ được vớt ra, ngâm qua với nước lạnh và để nguội. 

Bánh thành phẩm được người dân mang ra bán ở chợ, bỏ sỉ cho các tiểu thương hoặc bày bán trước các con hẻm nhỏ trên đường Phạm Thế Hiển. Trung bình 1 chục bánh có giá từ 50.000 - 60.000 đồng.

Ngọc Diễm

Đây là một trong những nội dung tại công văn thực hiện các khoản thu trong lĩnh vực giáo dục đào tạo năm học mới, do Thứ trưởng Lê Hải An ký ngày 15/7.

Bộ GD-ĐT đã đề nghị các địa phương các vấn đề như: Phân bổ ngân sách cho cơ sơ giáo dục, thực hiện công khai về cam kết chất lượng giáo dục và đào tạo, đảm bảo các điều kiện chất lượng và thu chi tài chính, tăng cường kiểm tra, rà soát và có biện pháp xử lý nghiêm đối với cá nhân là người đứng đàu cơ sở giáo dục để xảy ra lạm thu, thu ngoài học phí,v.v...

Bộ cũng lưu ý cá địa phương rà soát các điều kiện đảm bảo thực hiện chương trình giáo dục phổ thông mới, thực hiện tuyên truyền tới phụ huynh, học sinh, các thầy cô giáo và thực hiện nghiêm chỉ đạo của Bộ GD-ĐT về giá sách giáo khoa, vật tư giáo dục cũng như tăng giá đột biến các mặt hàng, văn phòng phẩm khác trước khi vào năm học mới. Bộ cũng đề nghị một số địa phương khẩn trương gửi báo cáo về dự kiến thời điểm tăng giá dịch vụ giáo dục cụ thể cho các cấp học, các ngành đào tạo.

Song Nguyên