Giảm cân hiệu quả nhờ trà xanh
Loại thực phẩm nào kết hợp với nhau giúp giảm cân nhanh chóng?
Thực đơn giảm cân cho dân văn phòng

Cứ 100g thịt nghêu có chứa 10,8 g chất đạm, 1,6g chất béo, nhiều nguyên tố vi lượng như kẽm (180 mg), sắt (24 mg), calcium, mangan, đồng, i-ốt, selen… và các vitamin B1, B6, B12, C. Tất cả những dưỡng chất này cần thiết cho cơ thể và không gây tăng cân khi biết cách kết hợp với các nguyên phụ liệu hợp lý.

Hãy cùng khám phá những món ăn ngon miệng, hấp dẫn và giúp giảm cân hiệu quả từ nghêu ngay dưới đây nhé.

Nghêu hấp lá chanh

Chuẩn bị: 600g nghêu, một củ gừng nhỏ, hai nhánh tỏi, ba cây sả, 10 lá chanh. Gia vị: Sa tế, giấm, ớt băm, hạt nêm, đường, tỏi.

Cách làm:

Nghêu tươi ngâm nước muối cho nghêu nhả sạch đất cát, vớt ra, rửa sạch lại với nước lạnh, để ráo. Lá chanh rửa sạch, cắt sợi mỏng, số còn lại vò nát. Sả đập dập, cắt khúc. Gừng và tỏi rửa sạch, băm nhỏ. Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo với một ít dầu ăn, cho gừng, tỏi, sả, sa tế, ớt băm, lá chanh vào phi thơm.

Sau đó, cho một chén nước dùng vào, nêm gia vị gồm hạt nêm, đường, giấm cho vừa ăn. Đun khoảng 3 phút thì cho nghêu vào tiếp tục đun đến khi nghêu há miệng, tắt bếp, múc ra bát lớn, ăn với nước mắm pha chua ngọt. Thực đơn giảm cân với các món từ nghêu không thể thiếu món này.

Nghêu xào sa tế

Chuẩn bị: 500gr nghêu, một hũ sa tế, một cây sả và tỏi, v trái ớt sừng, hạt nêm, đường, nước mắm.

Cách làm:

Nghêu ngâm qua nước gạo, cho vài trái ớt cay để nghêu sạch cát. Rửa sạch nghêu, để ráo. Sả đập dập, xắt khúc, tước sợi. Ớt xắt sợi.

Đun nóng chảo, phi thơm tỏi cho sả bào vào xào. Cho nghêu vào xào, nghêu vừa hé miệng, cho sa tế vào, đảo đều. Nêm hạt nêm, đường, nước mắm. Nghêu chín, múc ra, rắc ớt xắt sợi. Dùng nóng.

Vị cay của sa tế thấm đều thịt nghêu tươi và ngọt thật hấp dẫn. Chỉ cần 20 phút bạn có thể chế biến một thực đơn giảm cân với các món từ nghêu cực hấp dẫn rồi.

Ngòi bí xào nghêu

Nguyên liệu: 300gr bí ngòi xanh, vàng, 100gr thịt nghêu, một củ hành tây, một thìa súp sả, tỏi, ớt xay, một thìa súp dầu ăn. Gia vị nêm: một thìa súp nước mắm, một thìa súp đường, hai thìa cà phê bột nêm, một thìa súp tương ớt.

Cách làm:

Rửa sạch bí ngòi, dùng dao răng cưa thái khúc vừa ăn. Thái múi hành tây. Đun nóng dầu, tắt bếp, phi thơm sả, tỏi và ớt, cho nghêu vào xào, bật bếp trở lại. Tiếp đến, cho hành tây vào, nêm gia vị, xào nhanh tay dưới lửa lớn cho bí vừa chín tới. Dọn bí xào ra đĩa, có thể rắc thêm tiêu, dùng nóng.

Canh khế, cà chua nấu nghêu

Nguyên liệu: 400g nghêu ngâm với nước muối, rửa sạch, một quả khế gọt sạch sắt mỏng hình ngôi sao, hai quả cà chua sắt muối cau, rau: hành, ngò băm nhuyễn, muối, nước mắm, gừng gọt vỏ thái mỏng.

Cách làm:

Nghêu đem cho vào nồi nấu sôi, nhớ cho thêm ít gừng đập dập vào nồi, đến khi nào nghêu há miệng vớt ra và lấy thịt. Giữ lại phần nước luộc nghêu.

Cho dầu ăn lên chảo, làm nóng, phi hành cho thơm, cho cà chua, khế vào xào mềm. Sau đó đổ nước luộc nghêu vào nêm thêm gia vị cho vừa ăn, kể cả rau ngò. Nêm cho thật vừa ăn rồi cho thịt nghêu vào, rồi tắt bếp ngay. Không chỉ nghêu mà khế và cà chua cũng là thực phẩm giàu vitamin đặc biệt là vitamin C giúp bạn đốt cháy mỡ thừa hiệu quả, và thải độc tố ra ngoài cơ thể.

Trên đây là những gợi ý cho bạn về món ăn hàng ngày rất bổ dưỡng mà không gây béo. Những món ăn từ nghêu trên đây rất thích hợp cho người muốn giảm cân, vì thực sự, nghêu có công dụng giảm cân khá tốt.

Thái Hậu(tổng hợp)

Phụ huynh băn khoăn trường thu nhiều khoản trước khi vào học

Ông Đặng Quốc Hiền (Trưởng Phòng Giáo dục & Đào tạo huyện Cẩm Xuyên) cho biết, trước đó, trường tiểu học Cẩm Duệ đã họp phụ huynh và đưa ra một số khoản thiết yếu cho học sinh chuẩn bị bước vào năm học mới như BHYT, đồ dùng học tập, đồng phục,… Sau đó, giáo viên chủ nhiệm (GVCN) các lớp 1 đã triển khai và được phụ huynh nhờ thu tiền, mua hộ. Sau khi được sự thống nhất của phụ huynh, GVCN đã tiến hành thu, mua hộ đồ dùng cho học sinh và đã được bàn giao, thanh toán cụ thể cho cha mẹ học sinh.

Trường Tiểu học Cẩm Duệ, học sinh lớp 1 chưa vào học đã tạm thu tiền triệu (Ảnh: Đậu Tình)

“Các khoản thu được thực hiện đầu năm học 2018-2019 tại các lớp khối 1 chỉ nhằm mục đích mua đồ dùng trực tiếp học tập cho học sinh và đã được sự thống nhất, đồng thuận giữa cha mẹ học sinh và giáo viên chủ nhiệm lớp.

Từ đó đến nay không có hiện tượng thắc mắc, khiếu kiện của phụ huynh đối với nhà trường về việc thực hiện các khoản thu nêu trên. Các khoản thu đều được thực hiện giữa GVCN và cha mẹ học sinh, không có khoản nào đống về trường” – ông Đặng Quốc Hiền khẳng định.

Tuy nhiên, ông Hiền cũng cho rằng, do nóng vội trong việc phải có đồ dùng học tập cho học sinh khối đầu cấp học nên hiệu trưởng nhà trường đã không nghiêm cấm GVCN thu tiền mua hộ cho phụ huynh khi chưa có các văn bản hướng dẫn của cấp trên. Hiệu trưởng nhà trường cũng đã có giải trình báo cáo với phòng về vấn đề này.

“Nhà trường cũng đã kiểm điểm nghiêm túc, phê bình GVCN trực tiếp thu tiền đồng thời Phòng GD&ĐT đã có văn bản phê bình hiệu trưởng trường Tiểu học Cẩm Duệ, yêu cầu kiểm điểm và rút kinh nghiệm nghiêm túc” – Ông Hiền cho biết.

Còn đối với trường hợp Trường Mầm Non Cẩm Thăng, như VietNamNet đã đưa tin, ngoài việc học sinh phải đóng các khoản tiền hội phụ huynh, tiền mua sắm đồ dùng cho trẻ,… nhà trường còn yêu cầu phụ huynh mỗi lớp phải đóng tiền mua 3 chậu cây cảnh và đóng 85.000 đồng/học sinh tiền đồng phục khi chưa thông qua ý kiến của phụ huynh.

Trường mầm non Cẩm Thăng kê hàng chục danh mục đồ dùng, đồ chơi khoản phụ huynh phải mua có danh mục mua quạt điện, phiếu bé ngoan (Ảnh: Đậu Tình)

Trao đổi với VietNamNet, ông Đặng Quốc Hiền cho biết, nội dung này chỉ có tại 2 lớp 5 tuổi B và 3 tuổi B do GVCN thấy thiếu quạt điện nên muốn vận động phụ huynh tự nguyện thu phục vụ tại lớp có con em mình học tập.

“Qua xác minh, việc thực hiện tại đơn vị này là bước đầu để thực hiện việc huy động xã hội hóa giáo dục trong công tác tu sửa, mua sắm phục vụ dạy học. Tuy nhiên, nhà trường mới chỉ có chủ trương nhưng chưa triển khai thu các khoản. Phòng đã yêu cầu nhà trường kiểm điểm nội bộ và rút kinh nghiệm trong việc thực hiện nhiệm vụ”, ông Hiền cho hay.

Thúy Nga

Công an thông tin chính thức việc mời phụ huynh lên làm việc lạm thu tại trường học

Công an huyện Thường Xuân (Thanh Hóa) hôm nay cho biết, không có chuyện công an mời người dân lên làm việc về lạm thu tại trường học.

Bạn trai khi yêu thì liên tiếp phản bội, chia tay lại chủ động xin quay về

Ba tháng trước chúng tôi chia tay. Tôi yêu anh ấy rất nhiều còn anh ấy thì luôn lừa dối và không hề tôn trọng cảm xúc của tôi.