Đội tuyển futsal Việt Nam thắng sốc Thái Lan, gặp Australia ở bán kết

Nguyên liệu:

1kg quất
500g đường
100g mật ong
30g vôi tôi
1 thìa nhỏ phèn chua
½ thìa muối

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế

Để có được những đĩa mứt có màu đẹp và ngon, nên chọn những quả mứt to đều, chín vàng. Tuy nhiên, nếu không có quất chín thì chọn quất già.

Quất được rửa sạch sau đó cho vào chậu nước pha muối loãng, ngâm trong nước muối 30 phút sau đó rửa lại một lần nữa với nước sạch.

Bước 2: Bổ quất thành múi

Quất sau khi được sơ chế sạch, chuẩn bị dao, khứa  xung quanh quả quất thành 4 hoặc 6 múi, tùy vào quả quất, nếu quả to có thể khứa 6 múi, quả nhỏ có thể khứa 4 múi.

Bạn sử dụng tay bóp nhẹ quả quất, ấn nhẹ từng múi để bỏ hạt bên trong và cho nước quất ra ngoài. Nên chuẩn bị bát to để đựng nước và hạt quất

Bước 3: Chuẩn bị nước vôi

Chuẩn bị chậu nhỏ, hòa tan 30g vôi tôi với 1,5 lít nước, sau đó chờ 5 phút để gạt bỏ cặn phía dưới và chỉ lấy phần nước vôi trong bên trên. Sau đó bạn cho quất vào ngâm trong nước vôi trong khoảng thời gian 4-6 tiếng, sau khi ngâm trong nước vôi bạn vớt quất ra ngoài, rửa lại với nước sạch vài lần để bỏ mùi vôi trong quất.

1 thìa phèn chua được hòa trong 1 lít nước, cho vào nồi sau đó đun sôi. Khi có được nước phèn chua bạn cho quất vào chần nhanh trong 1 phút, sau khi trần xong bạn vớt quất vào rổ và rửa lại 1 lần với nước sạch. 

Bước 4: Ướp quất với đường và mật ong

Quất được ướp với đường và mật ong trong nồi to trộn thêm phần nước quất ép ở bước 3 đã được bỏ hạt, ướp trong thời gian 30 phút khi đường tan, chảy thành nước thì đưa lên bếp sên.

Bước 5: Sên mứt quất

Cho nồi quất vừa trộn đưa lên bếp đun với lửa trung bình, khi sôi, hạ lửa tới mức thấp nhất. Trong khi đun thỉnh thoảng bạn lắc nồi hoặc có thể cầm tay nồi nghiêng qua nghiêng lại để nước đường chảy đều trên mặt quất, bạn không nên đảo quất vì sẽ làm quất bị nát không tạo thành mứt.

Đun nồi quất cho tới khi nước đường cạn, những quả quất được chuyển thành màu vàng óng ả thì có thể tắt bếp.

Bước 6: Phơi hoặc sấy khô

Bạn gắp từng miếng mứt ra giá, xếp thành từng lớp, bên dưới giá được đặt khay thủy tinh để hứng nước đường chảy xuống từ những miếng mứt quất.

Để có được những miếng mứt quất khô dẻo bạn cho mứt vào mâm và hong khô ngoài trời nắng, cho vào tủ lạnh hoặc sấy mứt trong lò nướng ở nhiệt độ 100 độ C.

Bước 7: Hoàn thành cách làm mứt quất

Mứt sau khi được sấy khô có để bảo quản trong lọ thủy tinh hoặc túi nilong. Bạn cũng có thể sử dụng mứt quất trị ho, đau họng cho trẻ nhỏ và người già.

Làm mứt vỏ cam sành thơm ngon, lạ miệng cho Tết Canh Tý

 NgàyTết chắc chắn không thể thiếu những món mứt màu sắc rực rỡ, thơm ngon. Bạn hãy thử trổ tài với cách làm mứt vỏ cam sành dưới đây nhé. 

Chính trị gia người Hàn Quốc đề xuất tạo hình trái tim bằng tay thay vì bắt tay trực tiếp. Ảnh: Ppomppu.

Chính trị gia này cùng một số người khác cũng trực tiếp tạo hình trái tim bằng tay trước toàn thể quốc hội và ống kính máy quay để minh họa cho cách thức của mình.

Các ứng viên tham gia tranh cử tương lai vào Quốc hội Hàn Quốc cũng được ông Shin khuyến khích sử dụng cách này khi chào hỏi cử tri, không trực tiếp bắt tay nhằm giảm nguy cơ lây nhiễm bệnh.

Hình ảnh vị chính trị gia “bắn tim” được chia sẻ trên nhiều trang mạng xã hội tại Hàn Quốc và nhận các ý kiến trái chiều.

“Điều này thật hài hước. Hình ảnh những người làm chính trị vốn rất nghiêm túc trong các bộ vest chỉn chu”, tài khoản Jeolmun viết.

“Tôi không ủng hộ ý tưởng này. 'Bắn tim' chỉ dành cho các idol Kpop tương tác với fan và những người trẻ tạo dáng khi chụp hình”, người dùng Lee Jin Kyung cho hay.

Thị trưởng thành phố Seoul đưa ra đề xuất chạm khuỷu tay, cùi chỏ vào nhau để tránh tiếp xúc trực tiếp. Ảnh: VOP.

Ông Shin Sang Jin là thành viên của Lực lượng đặc nhiệm phòng chống viêm phổi corona của Đảng Tự do tại Hàn Quốc.

Ngày 31/1, trong cuộc tranh luận công khai trước quốc hội, ông cùng các nghị sĩ khác khởi động chiến dịch tuyên truyền bảo vệ sức khoẻ cho cộng đồng vào thời điểm dịch bệnh diễn ra phức tạp.

Người dân Hàn Quốc được khuyến cáo đeo khẩu trang, rửa tay thường xuyên, không bắt tay và che miệng bằng khuỷu tay khi ho và hắt hơi. Trong bối cảnh cuộc bầu cử quốc hội tại Hàn Quốc sắp diễn ra vào tháng 4 tới, quan chức nước này tuyên bố tránh tổ chức, tụ tập đông người để các cuộc vận động không thành nơi lây lan virus.

Trước đó một ngày, ông Park Won Soon, thị trưởng thành phố Seoul, cũng đề xuất người dân nên chào hỏi bằng cách chạm khuỷu tay hoặc cùi chỏ vào nhau.

Dân công sở đau đầu tìm cách ứng phó khi cho con nghỉ học vì virus corona

 Gửi con về quê, thuê người giúp việc hoặc bố mẹ thay nhau nghỉ làm để trông con… là phương án tạm thời của các phụ huynh giai đoạn dịch viêm phổi Vũ Hán.

Hiện tại, Trung Quốc vẫn chưa công bố số liệu thống kê chính thức cho năm 2019, nhưng chính quyền tiết lộ rằng số người nghèo đã giảm xuống còn 16,6 triệu người vào cuối năm 2018 và hơn 10 triệu người đã thoát nghèo vào năm ngoái.

Ông Zhu Guobing, người đứng đầu Văn phòng Xóa đói giảm nghèo tỉnh Giang Tô, cho biết hơn 99,9% trong số 2,54 triệu người nghèo của tỉnh đã thoát nghèo, đồng nghĩa với việc họ có thu nhập trung bình hằng năm cao hơn 6.000 tệ (khoảng 20 triệu đồng).

Số liệu này đã làm dấy lên cuộc tranh luận gay gắt trên mạng xã hội, trong đó nhiều người cho rằng công cuộc xóa đói giảm nghèo của Trung Quốc chỉ là trò chơi của những con số.

‘Thật là trùng hợp ngẫu nhiên, tôi là một trong số 17 người ấy’ – một người bình luận trên Weibo, mạng xã hội của Trung Quốc với ‘hashtag’: ‘Giang Tô chỉ có 17 người nghèo’.

Không lâu sau, ‘hashtag’ này là một trong số 3 chủ đề được bàn tán nhiều nhất trên Weibo.

Được biết, vào năm ngoái chính quyền nước này đã đầu tư 126,1 tỷ nhân dân tệ vào chiến dịch chống đói nghèo, nhắm mục tiêu vào các khu vực nông thôn nơi có hơn 564 triệu người sinh sống.

Tuy vậy, những nỗ lực này vẫn phải đối mặt với các hoài nghi từ phía nhà quan sát.

Zheng Yongnian, giám đốc Viện Đông Á tại ĐH Quốc gia Singapore cho biết, chương trình xóa đói giảm nghèo bên cạnh những tác động tích cực đã gây ra nhiều vấn đề, như việc trợ cấp cho những kẻ lười biếng.

Một số chuyên gia khác cho rằng, chuẩn nghèo của Trung Quốc hiện nay quá thấp đối với một quốc gia có thu nhập trung bình dựa trên các tiêu chí của Ngân hàng thế giới.

Ông Li Xiaoyun, một cố vấn của Văn phòng Xóa đói giảm nghèo cho biết trong một diễn đàn ở Bắc Kinh rằng, sẽ có hơn 30 triệu người Trung Quốc thuộc diện hộ nghèo nếu như chuẩn nghèo được nâng lên 3,2 USD/ người/ ngày theo dữ liệu của Ngân hàng thế giới.

Sau ly hôn, cụ ông 80 tuổi ra công viên tìm bạn đời

Tiêu chí tìm vợ của cụ ông hơn 80 tuổi là thông minh, khoẻ mạnh, biết điều và khoảng 40 tuổi. Ông nói, bây giờ nhiều người thiếu tinh tế.

Vẻ đẹp nguyên sơ của quốc đảo ngoài khơi Ấn Độ Dương

Quốc đảo Mauritius với vẻ đẹp nguyên sơ, được coi như viên ngọc thô của châu Phi. Điểm du lịch hấp dẫn ngoài khơi Ấn Độ Dương này còn chưa được nhiều người biết tới.

Ở quê nhà anh (thôn Xuân Lôi, xã Hồng Minh, huyện Hưng Hà, Thái Bình), không khí vui mừng bao trùm khắp nơi.

Trước đêm chung kết, phóng viên VietNamNet đã có mặt ở nhà Văn Hậu. Tại đây, nhiều câu chuyện về cầu thủ mang áo số 5 được bố mẹ anh chia sẻ.

‘Tôi từng khuyên con bỏ ước mơ bóng đá’

Căn nhà của gia đình Văn Hậu nằm ở cuối xóm, mọi người đi vắng hết, chỉ còn bà Vũ Thị Nụ (SN 1971) - mẹ nam cầu thủ ở nhà.

Bà Nụ chia sẻ, ngay từ nhỏ, con trai đã có niềm đam mê đặc biệt với bóng đá. 5 tuổi, Hậu tự chơi một mình, cả ngày ôm trái bóng nhựa không biết chán.

Lên cấp 1, Hậu chập chững đặt những bước chân đầu tiên vào nghiệp ‘quần đùi, áo số’ khi tham gia giải phong trào ở trường. Từ đây, năng khiếu bóng đá của Hậu được thầy cô phụ trách chú ý.

Năm 9 tuổi, khi được thầy cô đưa đi đá từ cấp huyện, đến cấp tỉnh, Văn Hậu trúng tuyển vào Trung tâm đào tạo trẻ của Thái Bình (Trường Năng khiếu TDTT Thái Bình).

Bà Nụ xem lại ảnh con trai.

‘Ban đầu vợ chồng tôi không đồng ý cho con đi, các thầy về thuyết phục 3 lần. Thương con, tôi khuyên: ‘Nhà có rau ăn rau, cháo ăn cháo’, ở nhà với bố mẹ vẫn hơn. Con lên đó, xa gia đình sẽ cực khổ’. Nào ngờ con cứng rắn đáp: ‘Mẹ cho con đi, con tự chăm sóc bản thân’. Trước sự quyết tâm của con, vợ chồng tôi nén nước mắt, đưa con nhập học.

Một lần thăm con, tôi chứng kiến cảnh sinh hoạt tập thể, 3 học sinh ở chung một phòng, kê giường tầng nằm ngủ, dướt lót lớp áo mưa. Trời mùa đông rét căm căm, mấy đứa nhỏ không có nước nóng tắm rửa.

Tắm xong, con ôm đống đồ đi giặt giũ, tôi ứa nước mắt, định đón con về luôn nhưng con nhất định bám trụ đến cùng, nuôi dưỡng ước mơ của mình’, bà Nụ xúc động nhớ lại.

Đoàn Văn Hậu lúc nhỏ ở Trường Năng khiếu TDTT Thái Bình.

Câu chuyện đang dang dở, ông Đoàn Quốc Thắng (SN 1968) - bố cầu thủ Văn Hậu về. 

Ông Thắng bộc bạch: ‘Gia đình tôi làm nông, gia cảnh nghèo túng. Năm bà xã sinh Hậu, kinh tế không có, tôi phải đi làm thuê trên xà lan chở cát, con đâu được uống sữa, ăn uống đủ đầy nên thân hình có phần còi hơn các bạn cùng trang lứa. Vì thế, tôi chưa bao giờ dám nghĩ, một ngày con theo nghề cầu thủ.

Ngày xưa, nhà tôi nuôi mấy con bò. Bảy tuổi, Hậu được giao nhiệm vụ chăn bò trên đê. Trong lúc đợi bò ăn cỏ, con mang bóng ra tập cùng bạn. Cứ thế, triền đê là nơi gắn bó với tuổi thơ túng thiếu của Hậu.

Thời điểm con mới xa nhà, làm cha mẹ ai chẳng xót con. Vợ tôi mấy đêm đầu thức trắng, trằn trọc, không biết con ăn ngủ ra sao. Tôi là đàn ông, cứng rắn hơn, đôi lúc nhìn vợ như vậy cũng chạnh lòng nhưng tôi động viện bà xã, ‘con đã quyết tâm như vậy, hai vợ chồng không được mềm lòng’.

Bước hụt đầu đời

Năm 11 tuổi, Văn Hậu được Câu lạc bộ Hà Nội FC tuyển chọn, đưa về Hà Nội. Bố mẹ mua cho Hậu chiếc điện thoại đen trắng để liên lạc nhưng trong tuần các thầy quản lý. Cuối tuần, Hậu mới được dùng điện thoại. Hàng tháng, ông Thắng lên họp phụ huynh, nghe các huấn luyện viên trao đổi về tình hình của con.

Tủ gỗ trưng bày huy chương và bằng khen của Đoàn Văn Hậu ở quê nhà.

Ở ngưỡng tuổi 15, Văn Hậu cũng có một số sở thích khác ngoài bóng đá, đó là chơi điện tử. Một lần, do quá ham vui, Văn Hậu bỏ ra ngoài chơi điện tử thâu đêm.

Huấn luyện viên Vũ Hồng Việt mời gia đình đến gặp. Trước mặt bố, thầy Hồng Việt đưa ra hai lựa chọn: ‘Một là em chọn bóng đá, bỏ chơi game. Hai là em chọn chơi game, bỏ bóng đá. Em chọn con đường nào?’. Văn Hậu bật khóc, xin lỗi bố và thầy, đồng thời xin tiếp tục con đường bóng đá.

‘Sau lần phạm lỗi đó, con cũng từ bỏ điện tử, chuyên tâm tập luyện, không bao giờ để bố mẹ hay thầy giáo buồn phiền thêm lần nào nữa. 

Đến giờ, tôi rất tin tưởng vào bản lĩnh của con trai và tự hào khi con là một nhân tố, cùng đội tuyển Việt Nam mang vinh quang về cho Tổ quốc.

Tuy vậy, tôi vẫn nhắc nhở con, không được tự mãn, sa đà vào việc khác mà bỏ bê tập luyện, làm sa sút phong độ. Chiến thắng là của chung mọi người, không phải của riêng ai’, ông Thắng nói.

Bố mẹ cầu thủ Đoàn Văn Hậu.

Mặc dù con trai nổi tiếng, được nhiều người tung hô, săn đón nhưng vợ chồng ông Thắng, bà Nụ vẫn giữ nếp sống giản đơn, sống trong căn nhà cấp 4 rộng chưa đầy 60m2, cấy hai sào ruộng, chăn nuôi thêm đàn gà.

‘Trước ông nhà tôi nuôi 5 con bò, ba năm nay, thấy sức khỏe bố yếu, Hậu và anh trai bảo bố mẹ bán đi.

Con xa nhà từ nhỏ nhưng rất tình cảm, trời lạnh, con đều gọi điện nhắc nhở bố mẹ mặc ấm. Mỗi lần con về, tôi mổ gà, nấu đủ món nhưng Hậu chỉ thích ăn cơm dưa cà, rau củ’, bà Nụ kể thêm.

Nhà vườn ngàn m2 của gia đình Tiến Linh ở trung tâm Bình Dương

 Từ hai bàn tay trắng, bố mẹ cầu thủ Tiến Linh tạo dựng được cơ ngơi bề thế ngay giữ khu dân cư sầm uất của tỉnh Bình Dương.  

Là người có ý chí cầu tiến, nghiêm túc trong công việc, anh dần có những thành công riêng khi làm chủ 1 cửa hàng nhôm kính ở Quận 9.

Điểm yếu của Trung Chinh là không biết nấu ăn, sinh hoạt không khoa học (thức khuya) và khá nóng tính.

Tường Vy có điểm mạnh là hát bolero. Cô gái chia tay mối tình cũ cách đây 8 năm nhưng chưa có người yêu mới.

Trong khi đó, Trung Chinh từng từ chối nhiều cô nàng vì các lý do khác nhau như nói ngọng, không phù hợp… Điều này khiến Tường Vy nhận xét: ‘Anh Chinh có vẻ khó tính’.

Đến cổ vũ anh trai, những người em của Chinh chia sẻ, từ nhỏ anh đã xa gia đình, không được cha mẹ dạy bảo nhiều nên không khéo ăn nói. Tuy nhiên Trung Chinh là người thật thà, chịu khó. Từ quê vào TP.HCM chỉ với cân hạt điều, anh trải qua nhiều công việc mới có được thành công như ngày hôm nay.

Chia sẻ của người em khiến chàng trai xúc động, bật khóc và MC Hồng Vân phải bối rối.

Cặp đôi tỏ ra khá hồi hộp khi chạm mặt nhau, thậm chí cô gái còn thừa nhận ‘quà của anh, em quên mất rồi’. Vừa mới gặp mặt, cô gái đã ngỏ lời: ‘Em sẽ hát tặng anh một bài. Nếu anh cảm thấy không đủ em sẽ tặng em cho anh luôn’.

Ông chủ xưởng nhôm kính Trung Chinh.

Để chứng minh sự mạnh mẽ, có khả năng bảo vệ cô gái, Trung Chinh thể hiện sở trường võ Taekwondo ngay trên sân khấu. Lúc này cô gái phải hỏi: ‘Em có cần né (tránh) không? Lỡ anh đá trúng em thì sao?’.

Mặc dù khen chàng trai và ngỏ ý ‘tặng em cho anh’ để tạ lỗi vì quên quà tuy nhiên ở phút giây quyết định cô gái lại không bấm nút khiến chàng trai và khán giả trường quay thẫn thờ.

MC Hồng Vân cũng hỏi: ‘Ủa, em có bấm không vậy?’ để xác nhận lại thông tin.

Lý giải cho quyết định của mình, Tường Vy nói: ‘Em chưa tìm được cảm giác rung động với anh’.

Mặc dù buồn trước sự lựa chọn của đối phương, chàng trai Bình Thuận vẫn tỏ ra rất mạnh mẽ: ‘Thôi, người ta không thích mình thì buồn gì’.

Tiết lộ của chàng tài xế khiến khán giả cười nghiêng ngả

 Trong tập 562 chương trình Bạn muốn hẹn hò, tính cách thật thà của chàng trai Chung Trương Tài (25 tuổi, tài xế, TP.HCM) khiến người xem yêu thích.