Nhận định, soi kèo Kilmarnock vs Rangers, 03h00 ngày 27/2: Tin vào cửa trên

Chuyên gia dinh dưỡng Mary Ellen Phipps, tác giả Sách nấu ăn dễ dàng cho bệnh tiểu đường, giải thích: “Không có một loại thực phẩm nào có thể bảo vệ cơ thể bạn khỏi bệnh tiểu đườngmột cách kỳ diệu. Nhưng nghiên cứu đã ghi nhận ăn thường xuyên một số loại thực phẩm có thể kiểm soát lượng đường trong máu”. 

Lý do quả bơ là một lựa chọn tốt cho chế độ ăn thân thiện với bệnh tiểu đường: 

Kiểm soát lượng đường trong máu

Không giống hầu hết các loại trái cây, bơ có ít đường, 150g quả bơ cung cấp dưới 1g đường. Bơ cũng có nhiều chất béo và chất xơ lành mạnh, giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn.

Một nghiên cứu cho thấy ăn bơ có liên quan đến giảm lượng đường và insulin lúc đói cũng như giảm tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Một nghiên cứu khác chứng minh mối liên quan giữa lượng bơ ăn vào và việc quản lý glucose, insulin tốt hơn, đặc biệt đối với những người mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Hỗ trợ sức khỏe tim mạch

Bệnh tim là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu ở những người mắc bệnh tiểu đường. Tuân theo chế độ ăn kiêng vừa thân thiện với bệnh tiểu đường vừa tốt cho tim mạch là điều quan trọng.

Nghiên cứu đã chỉ ra chế độ ăn có nhiều chất béo không bão hòa và chất xơ (có trong quả bơ) tốt cho tim mạch. Một phân tích trên những người béo phì hoặc thừa cân và kháng insulin cho thấy ăn bơ thay thế carbohydrate có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu và cholesterol tốt hơn.

Nguồn dinh dưỡng chính

Trong quả bơ có magie và kali là hai chất dinh dưỡng quan trọng để ngăn ngừa và kiểm soát bệnh tiểu đường. 

Các nhà khoa học cho rằng những tác dụng trên có thể do vai trò của magie trong chuyển hóa glucose và điều hòa insulin. Những người mắc bệnh tiểu đường thường có lượng magie thấp liên quan tới tình trạng kháng insulin - yếu tố chính gây ra bệnh tiểu đường loại 2. 

Magie cũng thúc đẩy sức khỏe tim mạch bằng cách giúp duy trì nhịp tim và huyết áp bình thường.

Kali hoạt động song song với magie để đảm bảo cơ thể có thể phản ứng và sử dụng insulin, glucose một cách hiệu quả.

Các cách khác để giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Chuyên gia Phipps cho biết, nhiều yếu tố nguy cơ mắc bệnh tiểu đường nằm ngoài tầm kiểm soát của bạn, bao gồm tiền sử gia đình, di truyền và khả năng tiếp cận một số loại thực phẩm nhất định. Nhưng vẫn có một số cách giảm thiểu rủi ro: 

- Ăn nhiều loại thực phẩm bổ dưỡng như yến mạch, đậu, cá, trứng, hạt, sữa chua không đường, rau lá xanh, nho, táo và cam quýt

- Lựa chọn carbohydrate giàu chất xơ

- Tìm một hoạt động thể chất mà bạn yêu thích và tập luyện thường xuyên

- Uống nhiều nước

- Ngủ ngon, đủ giấc

- Kiểm soát căng thẳng

Không một loại thực phẩm đơn lẻ nào có thể gây ra, chữa khỏi hoặc ngăn ngừa hoàn toàn bệnh tiểu đường. Nhưng việc kết hợp liên tục các loại thực phẩm có giá trị đã được chứng minh như điều chỉnh lượng đường trong máu và giảm cholesterol sẽ giúp kiểm soát bệnh. 

Loại quả nhiều vitamin C gấp 4 lần cam, tốt cho người bệnh tiểu đường

Bác sĩ Nguyễn Thanh Thủy Trang, Khoa Dinh dưỡng tiết chế, Bệnh viện Ung bướu TP.HCM, tư vấn:

Đường có nhiều loại như đơn chất và đa chất. Loại đường mà bệnh nhân nên hạn chế là đường mía, đường mật ong… Còn đường trong cơm gạo, trái cây thì không cần thiết phải kiêng quá mức.

Trước đây, có nghiên cứu thử nghiệm bằng cách gắn chất chỉ thị vào đường và cho bệnh nhân ung thư uống, ghi nhận đường gắn vào tế bào ung thư; còn gắn chất chỉ thị vào đạm hay chất béo thì không như vậy. Từ đó, một số người cho rằng tế bào ung thư "ăn" đường và khuyên người bệnh kiêng đường.

Tuy nhiên, trong cơ thể, não và thận là 2 cơ quan sử dụng đường để có năng lượng hoạt động mà không sử dụng chất đạm và chất béo. 

Nếu chúng ta kiêng đường hoàn toàn, kiêng tinh bột và trái cây thì não và thận sẽ “chết” trước tế bào ung thư. Trong khi đó, tế bào ung thư có thể lấy đường từ cơ thể tạo ra để sử dụng.

Một người bình thường mỗi ngày có thể ăn 5 thìa cà phê đường. Những trường hợp sau nên giảm đường:

- Bệnh nhân đang có khối ung thư chưa phẫu thuật được, khối u lở loét nên ăn ít đường vì đường huyết cao sẽ khiến vết thương khó lành.

- Người có khối u trên cơ địa dễ viêm nhiễm.

- Người có tình trạng kháng insulin, đường huyết tăng.

Kiêng đường nghĩa là không ăn quá độ mà ăn trong giới hạn cho phép để nêm nếm thức ăn. Với bệnh nhân ung thư, sự ngon miệng rất quan trọng, nếu kiêng đường tuyệt đối, người bệnh sẽ không muốn ăn. 

Để tính toán lượng đường trong cơm gạo, bún, phở, hủ tiếu, bánh canh và trái cây, bệnh nhân phải được khám và tư vấn với bác sĩ dinh dưỡng. Việc này còn tùy thuộc vào từng thể trạng, bệnh lý (như đái tháo đường) của mỗi người.

Sắp có vắc xin ngừa ung thư hiệu quả cao

TP.HCM cũng ghi nhận sự có mặt của JN.1 theo kết quả giải trình tự gene mẫu bệnh phẩm của những ca Covid-19 điều trị tại Bệnh viện Bệnh nhiệt đới TP.HCM trong tháng 12/2023. Cụ thể, 12/16 bệnh nhân (75%) nhiễm biến thể JN.1. 

Theo Tiến sĩ Nguyễn Vũ Thượng, một nghiên cứu trong phòng thí nghiệm cho thấy biến thể phụ này xâm nhập vào tế bào ở phổi. Tuy nhiên, dữ liệu thực tế lại cho thấy bệnh cảnh lâm sàng, diễn tiến miễn dịch, độ nặng của bệnh đều không thay đổi so với trước đây.

Ông Thượng nhận định thời gian gần đây, số ca bệnh hô hấp tăng cao còn vì các tác nhân khác (ví dụ cúm), không phải chỉ vì Covid-19. Cho đến nay, chưa đủ chứng cứ để nói rằng biến thể này làm tăng độ nặng, thay đổi miễn dịch hay làm ảnh hưởng đến việc chẩn đoán.

Ở phía Nam, phần lớn ca Covid-19 nhiễm biến thể này phải nhập viện thuộc nhóm tiêm vắc xin chưa đủ liều và có thêm bệnh nền. Tình hình vẫn trong tầm kiểm soát.

Cũng theo ông Thượng, ngay từ cuối năm 2023, Bộ Y tế đã có kế hoạch phòng chống dịch Covid-19 bền vững. Mới đây Bộ Y tế cũng có các văn bản, chỉ thị phòng chống dịch bệnh dịp Tết Nguyên đán (trong đó có Covid-19) về vấn đề tăng cường giám sát, phát hiện sớm, đáp ứng kịp thời. 

Viện Pasteur TP.HCM khẳng định luôn sát cánh cùng các bệnh viện, viện tại thành phố để chỉ đạo sát sao với các tỉnh phía Nam. Cơ quan này đã thành lập các đội đáp ứng nhanh, trực xuyên Tết để xử lý ngay khi có vấn đề. Ngoài ra, 20 tỉnh thành phía Nam cũng có các đội đáp ứng nhanh để ứng phó. 

Lãnh đạo Viện Pasteur TP.HCM cho biết Việt Nam đã bao phủ 266 triệu liều vắc xin Covid-19 ở các độ tuổi khác nhau, riêng mũi 1 và 2 với người trên 18 tuổi là 100%.

Tuy nhiên, một số người chưa tiêm vắc xin đầy đủ, đây là nguy cơ với Covid-19, đặc biệt là những người lớn tuổi, bệnh nền, phụ nữ mang thai mà chưa tiêm hay tiêm chưa đủ liều. Ngành y tế khuyến cáo những đối tượng này cần đến cơ sở y tế để tiêm vắc xin Covid-19 theo khuyến cáo.

Bên cạnh đó, nếu người tiêm đủ mũi vắc xin bị bệnh hay có hội chứng như cảm cúm, cần phải biết bảo vệ những người xung quanh bằng cách đeo khẩu trang, rửa tay, khử khuẩn.

Mới đây, xuất hiện trên mạng xã hội, tâm sự của cô gái trẻ bị quấy rối tình dục trên xe khách khiến nhiều người bức xúc.

Ngày 7/8, trên một diễn đàn dành cho phụ nữ, nickname Trần Phương Linh viết: “Ngày 7/8, lúc 17h, bọn em có năm người đi xe H từ Huế ra Hà Nội. Trên xe lúc đó có thêm 3 người nữa.

Mọi chuyện đều êm đẹp cho đến khoảng 2h sáng 08/08. Em tỉnh giấc thì phát hiện phụ xe đang cho tay chạm chỗ kín của em. Xin nói rõ, em mặc váy và anh ta tốc hẳn váy lên. Em hất tay anh ta ra và chửi sao làm như thế thì anh ta thề không làm. Đến khi tức quá, em có tát anh ta một cái thì anh ta bảo nhỡ tay...”

Theo lời kể của Phương Linh, khi sự việc xảy ra, nhóm của Linh có yêu cầu nhà xe dừng để giải quyết nhưng lái xe không cho và mong được thông thông cảm vì anh phụ xe kia đã xuống xe và gửi lời xin lỗi.

Tuy nhiên, Phương Linh không đồng ý với cách giải quyết này. Đến khi giám sát của nhà xe xuất hiện, giám sát nhà xe cũng chỉ thanh minh là do phụ xe say rượu làm bậy. Vì thế cô gái trẻ càng thêm bức xúc.

Phương Linh đã đăng tải câu chuyện lên trang mạng xã hội. Ngay sau đó, câu chuyện đã được khá nhiều người chia sẻ. Trong đó, rất nhiều người cảm thấy bức xúc thay cho cô gái.

Nickname Hoang Minh Ngoc viết: “Đọc chia sẻ của cô gái, tự nhiên máu dồn lên não. Những kẻ bệnh hoạn như vậy sao vẫn tồn tại trong xã hội này cơ chứ”.

Đồng tình với sự bức xúc đó, nhiều nick name khác cũng cho rằng, cần phải làm rõ và xử lý thích đáng kẻ quấy rối tình dục đó để làm gương cho những kẻ khác. Đồng thời không thể để cho những kẻ quấy rối đó sống nhởn nhơ ngoài vòng pháp luật để làm hại chị em.

Ảnh chụp kèm theo bài chia sẻ của Phương Linh

Tuy nhiên, bên cạnh đó nhiều người lại cho rằng, trong câu chuyện này, lỗi một phần cũng là do cô gái bất cẩn khi mặc váy ngắn đi xe khách đường dài:

“Có lần đi xe giường nằm, một em xinh xắn mặc váy và hồn nhiên leo lên tầng 2. Em cực kỳ ghét việc quấy rối tình dục tuy nhiên mong các chị em nên ý tứ một chút. Đôi khi do vô tình chúng ta tạo ra môi trường cho tội phạm” – Nick name Hanh Pham viết.

Nickname Kim Xuyên cũng cho rằng: “Không muốn mang bản thân ra làm mồi nhử thì phụ nữ ra đường nên ăn mặc kín đáo sẽ hạn chế được rủi ro cho bản thân”.

Rất nhiều ý kiến trái chiều xung quanh sự việc

Khi những ý kiến này được đưa ra, rất nhiều người đã phản ứng gay gắt. Họ cho rằng, những kẻ quấy rối tình dục đều cần phải được xử lý nghiêm minh và không được chấp nhận bất cứ lý do giảm tội nào, càng không thể đổ lỗi cho nạn nhân mặc váy nên mới tạo cơ hội cho kẻ quấy rối.

“Em không ủng hộ việc ăn mặc kiệm vải nhưng cũng ko thể vì thế mà cổ xuý cho việc đụng chạm kia” – nickname Hanh My viết.

Nickname Thanh Phong cũng cho rằng: “Bênh vực những kẻ quấy rối bằng cách đổ lỗi cho chị em mặc váy ra đường thì không chấp nhận được. Thử hỏi vợ, con, em gái, người thân... của các bạn bị những kẻ xấu lợi dụng, bạn có bình chân như vại để “chém” như vậy hay không? Theo em, những kẻ quấy rối tình dục là những kẻ không bao giờ đáng được bênh vực”.

Đây cũng là ý kiến nhận được sự tán thành của rất nhiều người. Tuy nhiên, một luồng ý kiến khác cũng cho rằng, sự việc của Phương Linh cũng là bài học rút ra cho các chị em phụ nữ khi đi xe khách đường dài hoặc ra đường một mình vào nơi vắng vẻ.

Trong khi đó, nich name Nguyen Thi Phuong Cuc viết: “Em là người thường đi du lịch xa một mình và đi xe khách giường nằm nên có một số kinh nghiệm em nghĩ các bạn nên xem xét vì dù sao đi nữa, mình phải tự bảo vệ mình trước tiên.

Thứ 1: Em không bao giờ ăn mặc hở hang như quần áo ngắn, váy thì càng không bao giờ. Thứ 2: Tỏ thái độ nghiêm túc đàng hoàng rõ ràng khi lên xe. 

Thứ 3: Đắp chăn kín người, đồ đạc cá nhân quan trọng để bên trong, giữ cách li với bên ngoài tốt nhất có thể. Bao nhiêu năm nay đi du lịch xa một mình nhưng chưa bao giờ em bị gì không hay mà chỉ nhận được sự giúp đỡ và chỉ bảo tận tình nhẹ nhàng”.

Minh Anh