Say rượu lái xe, giằng co với CSGT bị xử phạt thế nào?

Video: Cặp đôi giới thiệu về bản thân

1. Chi 30% thu nhập trả khoản nợ mua nhà

Những người giàu có có thể đủ khả năng trả khoản vay mua nhà và các chi phí khác cao hơn 30% thu nhập, nhưng những người có thu nhập vừa phải nếu chi quá 30% cũng là vấn đề đau đầu. Với một người, khi để số tiền trả cho căn nhà vượt quá 30% thu nhập sẽ dẫn tới khó khăn. Khi mua nhà, nếu số tiền nợ quá nhiều khiến gia chủ lâm vào cảnh mệt mỏi khi xoay sở thanh toán gốc, lãi... 

Mua nhà có thể là quyết định sai lầm nếu như không thể trả được các khoản nợ nần

2. Gần như không trả được phần gốc

Một trong những lợi thế chính của sở hữu nhà so với đi thuê là cơ hội tiết kiệm tiền theo tháng. Đây là phần quan trọng để có một khoản tiền. Tuy nhiên, khoản vay mua nhà quá lớn có thể khiến bạn phải gồng gánh trả lãi mà phần gốc trả được rất ít hoặc chẳng trả được đồng nào. 

Nếu như chỉ trả được tiền lãi mà không trả được tiền gốc là vấn đề đau đầu. Vì lãi vẫn cứ tiếp tục đẻ ra và chẳng biết đến bao giờ mới thoát khỏi cảnh nợ nần.

3. Bạn đang gánh khoản nợ khác

Có một khoản nợ vay mua nhà không đáng lo, nhưng vì thiếu tiền mà phải đi vay nợ để chi trả những thứ khác, đó là vấn đề đáng lo ngại. Những khoản nợ đi kèm có thể là vay nợ mua ô tô, nợ thẻ tín dụng... Nhiều khoản nợ cùng lúc khiến cho nợ ngày càng gia tăng, cuối cùng có thể dẫn đến vỡ nợ.

4. Vật vã để giữ lại nhà

Khi tiền trả cho ngân hàng hàng tháng đến, bạn có phải suy nghĩ chuyện trả nợ không? có thanh toán chậm hoặc không thể thanh toán? hay đến mức ngân hàng cảnh báo có thể phát mại nhà đang ở?... đây thực sự là cuộc sống đáng sợ với những nỗi lo thường trực. Ngôi nhà là nơi để ở, sinh sống an toàn nhưng gia chủ lại không có đủ khả năng giữ lại, đó có thể là dấu hiệu cho thấy cần nghĩ đến một chiến lược "rút lui".

Nhiều nỗi lo về khoản nợ mua nhà có thể khiến bạn căng thẳng, mệt mỏi

5. Oán thán chuyện mua nhà

Mua và sở hữu nhà là niềm tự hào của mỗi gia đình. Nhà là nơi bạn chứng kiến con lớn lên, tổ chức các bữa tiệc, trồng cây... Tuy nhiên, nếu bạn không có những cảm giác đó mà cảm thấy ghét căn nhà đang ở, nguyên nhân có nhiều. Nhưng một trong số đó có thể do số tiền vay mua nhà, chi phí bảo trì vượt quá khả năng dẫn đến căng thẳng. Nếu ngôi nhà là nguyên nhân dẫn khiến cho bản thân mệt mỏi hơn là tìm thấy niềm vui có nghĩa gánh nặng tài chính quá lớn.

6. Quên cả tận hưởng cuộc sống

Sau khi có nhà, tưởng rằng sẽ vui nhưng chi phí phải trả quá lớn tạo ra gánh nặng, nhiều người quên đi cuộc sống đúng nghĩa như không còn đi du lịch, không đi ăn cùng bạn bè hay bỏ qua cả cơ hội khởi nghiệp... Thông thường điều này xuất phát từ việc "nhịn ăn nhịn mặc" do phải thanh toán nợ mua nhà và các chi phí khác vượt quá túi tiền. 

7. Cảm giác bế tắc trong công việc

Khi không cảm thấy hài lòng với con đường sự nghiệp đang đi hoặc không hợp với sếp, mọi người thường tìm một chỗ làm khác cho bản thân. Trong thực tế, có những người vì vướng phải khoản nợ mua nhà mà chấp nhận gắn bó với công việc không hề thích thú. 

Trong cuộc sống, ai cũng phải kiếm tiền để trang trải các chi phí, nhưng ai cũng có quyền được theo đuổi sự nghiệp không phải chỉ vì tiền bạc. Nếu như bị "mắc kẹt" trong công việc không hề thích, khoản nợ mua nhà hay các chi phí liên quan có thể là nguyên nhân.

Kim Ngân  (Theo Wise)  

Lưu ý để đời khi mua nhà ‘chốt’ chồng tiền không hối hận

Quá trình mua nhà kéo dài nhiều tháng mới có thể đảm bảo chọn được bất động sản ưng ý, đảm bảo về pháp lý và tương xứng với giá tiền bỏ ra. Dưới đây là quy trình cần lưu ý để không bị thiệt khi mua nhà.

Món ngon từ đậu phụ trong ẩm thực Nhật
Cách làm món canh sườn nấu sấu chua dịu mát cho bữa cơm ngày hè
Cách làm mực khô xào miến, món ngon khiến ông xã ngất ngây

Lẩu riêu cua

Nguyên liệu cho sáu người ăn:

Cua đồng: 5 lạng.

Xương ống: cái cỡ vừa.

Bắp bò, sườn sụn, chả cá, ba chỉ bò: mỗi thứ 5 lạng.

Đậu phụ: 4 bìa.

Rau ăn kèm tùy theo sở thích như rau cần, rau muống, hoa chuối, tía tô, hành chẻ, muống chẻ.

Cà chua: 3 quả, me: 1 quả.

Dấm bỗng khoảng nửa bát ăn cơm.

Hành khô: 10 củ thái mỏng.

Bún, miến dong hoặc bánh đa đỏ.

Gia vị chanh, ớt hoặc nước mắm để chấm thêm

Cách làm:

Chế biến nước dùng:

Xương rửa sạch chần nước sôi rồi rửa lại ninh nhỏ lửa cùng một quả me lấy nước dùng.

Cua rửa thật sạch, xóc muối, rửa lại bằng nước rồi giã nhuyễn hoặc cho vào cối xay với 1/3 thìa muối. Cho nước ninh xương vào khuấy tan và lọc bỏ cặn. Bắc nồi nước cua lên bếp. Đun lửa vừa, thỉnh thoảng khuấy nhẹ cho cua không bị đọng dưới đáy. Khi thấy cua bắt đầu nổi lên thì hạ bớt lửa cho cua đóng bánh. Dùng muôi thủng hớt cua ra đĩa để riêng.

Bắc một chiếc chảo nhỏ lên bếp, đun sôi dầu cho hành vào phi vàng. Hành này để ra bát lúc nào ăn rắc vào nước lẩu rất thơm. Chỗ dầu ăn còn thừa chắt bớt ra bát chỉ còn chừa lại khoảng hai thìa dầu ăn cho 1/3 thìa bột điều phi thơm cho có màu đỏ đẹp, tiếp đến cho gạch cua vào xào. Sau đó nhanh tay trút đều vào bát gạch cua lúc nãy. Tiếp đến cho một thìa dầu ăn vào chảo và cho ba quả cà chua bổ múi cau vào xào chín tới và cho vào nồi nước dùng, cho dấm bỗng và một quả me dầm nhuyễn. Nêm nếm gia vị mì chính vừa miệng, nước chua dịu, thơm, hài hòa là được.

Chế biến đồ nhúng lẩu:

Bắp hoặc thăn bò thái mỏng ướp gừng và 1/2 thìa dầu ăn: giúp thịt thơm và mềm hơn. Sườn sụn: chần qua nước sôi thái mỏng, Chả cá, đậu phụ rán vàng. Các mẹ có thể ăn cùng trứng vịt lộn và giò tai hoặc ba chỉ bò cuộn nấm kim châm rất ngon. Các loại rau rửa sạch, để ráo bày ra đĩa

Lẩu cá nấu chua

Nguyên liệu:

Cá trắm: 4kg.

Đậu phụ: 4 bìa.

Thịt vai băm: 1 lạng.

Giò sống: 1 lạng.

Nấm hương mộc nhĩ: mỗi thứ 3 tai.

Rau cần, cải cúc, dọc mùng, hoa chuối: mỗi thứ 2 mớ.

Rau thơm: hành chẻ, thì là, rau ngổ, mùi tàu mỗi thứ 1 mớ.

Dứa: 1/3 quả, cà chua: 2 quả, me chua: 1 quả.

Mẻ chua 1/3 bát con, dấm bỗng ½ bát con.

Hành khô: 2 củ, Gừng, nghệ: mỗi thứ 1 củ, Rượu trắng: 1 thìa canh

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu

- Cá rửa thật sạch, xương và đầu đuôi để riêng. Phần bụng thịt lọc xương, lấy nửa quả chanh và gừng đập dập chà xát lên mặt da và phần bụng cá. Mục đích khử mùi tanh của cá.

- Phần bụng cá sau khi sơ chế, 2/3 cắt miếng dày tầm hơn 1cm, xếp ra đĩa, 1/3 chỗ cá còn lại thái miếng thật mỏng. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở thái nhỏ, trộn cùng thịt băm, tiêu và mì chính, quết thật nhuyễn. Trải miếng cá ra, cho nhân vào giữa cuộn lại và buộc bằng cọng hành đã chần qua nước sôi. Cuốn này bạn có thể rán ngập dầu cho thơm hoặc để nguyên nhúng lẩu cho ngọt. Món này hơi mất công một chút nhưng ăn kèm rất ngon.

- Đậu phụ cắt nhỏ rán vàng. Dọc mùng thái vát bóp muối, rửa sạch vắt ráo, làm như vậy vài lần cho khỏi ngứa. Hoa chuối thái thật mỏng, ngâm vào nước cho chút muối và nước cốt nửa quả chanh cho khỏi thâm. Các loại rau ăn kèm rửa sạch, để ráo bày ra đĩa.

Nước dùng:

Chế nước sôi vào phần đầu và xương cá ninh lấy nước ngọt. Đập dập một củ gừng và một củ hành nướng thả vào cho khỏi tanh. Đun nhỏ lửa tầm một tiếng, chắt bỏ bã. Phi thơm hành, cho nghệ vào xào cho có màu đẹp. Chế nước ninh xương cá, thêm một quả me dằm nhuyễn, khoảng 1/3 bát mẻ nghiền lọc lấy nước, ½ bát dẫm bỗng, 1/3 quả dứa cắt miếng, hai quả cà chua bổ miếng. Nêm nếm hạt nêm, gia vị mì chính, một vài lát ớt, một thìa nước mắm cốt và sau cùng là một thìa rượu trắng. Nước dùng chua dịu thơm hài hoà là được.

Lẩu gà

Nguyên liệu cho sáu người ăn

- Gà ta: 2kg, xương gà: 500g.

- Cải thảo: 1 cây, cải chít: 1 mớ.

- Khoai môn: 1 củ.

- Cà chua: 2 quả, ngô ngọt: 2 bắp.

- Hành củ tươi: 1 mớ.

- Gia vị: Chanh, ớt, gừng sả, muối, bột ngọt...

- Các loại mỳ, miến hoặc bún ăn kèm.

Cách làm

- Gà rửa sạch, xát muối và gừng vào phần da gà, rửa lại thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Xương gà, chân, cổ cánh chần qua nước sôi rồi cho vào nồi ninh trong khoảng một tiếng lấy ba lít nước dùng.

- Các loại rau sau khi được sơ chế đem rửa sạch, cắt ngắn vừa ăn. Khoai môn gọt vỏ rửa sạch cắt khối vuông vừa ăn, nấm hương ngâm nở, cắt bỏ chân để ráo, cà chua bổ miếng cau. Xếp tất cả lên đĩa.

- Đun nước lẩu: Đặt nồi lên bếp, cho một thìa dầu ăn, cho ba củ sả, hai củ gừng, một quả ớt đập dập vào xào sau đó  đổ nước ninh xương gà vào. Nêm nước mắm, bột nêm, muối và nước cốt hai quả chanh.

Lẩu bò nhúng dấm

Nguyên liệu cho bốn người ăn:

- Ba chỉ bò: 0,5kg, bắp bò: 0,5kg.

- Nước hầm xương, dấm, bột nêm.

- 1 quả nước dừa non, chanh, dứa.

- Bánh tráng cuốn, bún.

- Rau sống, dứa, khế, chuối xanh, sả, rau cải xanh, rau thơm bạc hà, rau mùi, giá, cà rốt, dưa chuột, khế, tỏi, hành tây...

Cách làm:

- Nước dùng: Lấy nước cốt 2/3 quả dứa đổ vào nồi cùng với hai bát nước hầm xương, nước dừa, hành tây, 1/3 bát dấm, thả thêm sả vào đun sôi khoảng năm phút. Khi gần ăn cho thêm hành tây bổ múi cau vào đun sôi trở lại.

- Thịt bò rửa sạch với nước sôi, xắt lát thật mỏng rồi uớp thịt với hành củ băm nhỏ, thêm một ít gia vị hạt nêm, để khoảng 30 phút.

- Rau cải xanh, rau thơm, giá sống, tất cả rửa sạch ngâm muối. Dưa chuột, khế, chuối xanh xắt lát mỏng, thái khúc dài 5cm, ngâm với nước. Vớt ra để ráo bày ra đĩa.

- Nước chấm: 1/3 quả dứa còn lại, một phần xay chắt lấy nước cốt, một phần mang băm nhỏ. Giã tỏi với dứa băm, ớt rồi cho vào bát nhỏ. Pha thêm một phần mắm nêm + 1,5 phần đường + nước cốt chanh, khuấy đều.

Trên đây là hướng dẫn cách làm món ngon từ lẩu. Nếu bạn và gia đình đã chán ăn cơm thì nên thay đổi khẩu vị ăn bằng những món lẩu thơm ngon trong những ngày cuối tuần nhé.

Thanh Thương (tổng hợp)

Nghệ nhân hướng dẫn làm bánh nướng chuẩn vị đất Hà thành

Một mùa trung thu nữa lại đến và những chiếc bánh nướng, bánh dẻo mang hương vị ngọt ngào, sánh quyện là thức quà không thể thiếu trên bàn trà của mỗi gia đình vào dịp này.