Góp sức thành công cho Festival Huế

Nhiều dịch vụ,ópsứcthànhcôngchoFestivalHuế brighton đấu với man city sản phẩm mới
Ngày 3/6/2008, dịch vụ Wimax đầu tiên tại TT.Huế, do Tập đoàn Bưu chính, Viễn thông Việt Nam (VNPT) đầu tư đã được thử nghiệm để phục vụ Festival Huế 2008. Dịch vụ Wimax của VNPT còn có hệ thống IP-camera cố định ở một số điểm xung quanh lễ hội. Đại diện Viễn thông TT.Huế cho biết: Sau phục vụ Festival, VNPT sẽ xin Bộ TT&TT cấp phép để duy trì dịch vụ này thêm 6 tháng nữa, nhằm giúp người dân TP.Huế có điều kiện tiếp xúc và sử dụng thành thạo dịch vụ này.
Trung tâm Công nghệ phần mềm TT.Huế (Huế CIT) cũng giới thiệu 2 kiốt thông tin điện tử và 10 bản đồ điện tử đặt tại các đường chính trong thành phố để phục vụ du khách. Tại kiốt thông tin có một màn hình vi tính 17 inch cảm ứng, du khách đặt ngón tay vào màn hình sẽ hiện lên các thông tin cần thiết về Festival và những thông tin liên quan đến Huế. Giao diện màn hình được chia làm 2 nhóm: Nhóm hỗ trợ giới thiệu Festival và nhóm thông tin giới thiệu cung cấp cho du khách về Huế. Du khách sẽ biết nhanh nhất các thông tin cần thiết về điểm lưu trú, nhà hàng, nơi diễn ra lễ hội, các danh lam thắng cảnh…
(责任编辑:Ngoại Hạng Anh)
Nhận định, soi kèo Churchill Brothers vs Sreenidi Deccan, 18h00 ngày 23/3: Phá dớp
Mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng. Ảnh: Độc giả VietNamNet
Năm 2020, Rằm tháng Giêng rơi vào ngày 8/2 dương lịch. Thời gian cúng Rằm tháng Giêng tốt nhất là vào sáng 8/2/2020 (tức ngày 15/1 âm lịch). Đối với các gia đình bận, có thể làm lễ cúng trước từ ngày 14 tháng Giêng (tức ngày 7/2/2020). Nghi lễ cúng Rằm tháng Giêng thường được tiến hành vào giờ Ngọ.
Vào ngày Rằm Tháng Giêng, người dân có thói quen đi lễ chùa, và mâm cỗ cúng gia tiên cầu bình an, may mắn cho người thân và gia đình.
Trong ngày lễ này, tùy vào điều kiện kinh tế và phong tục tập quán, mâm cỗ cúng Rằm tháng Giêng của mỗi gia đình, vùng miền có thể khác nhau nhưng đều để thể hiện tấm lòng thành kính và biết ơn của con cháu đối tổ tiên, cầu mong một năm an lành, may mắn.
Nghi lễ cúng Thần Tài ngày mùng 10 tháng Giêng
Theo quan niệm dân gian, ngày mùng 10 tháng Giêng hàng năm chính là ngày vía Thần Tài. Năm nay, ngày vía Thần Tài rơi vào thứ 2 ngày 3/2/2020 dương lịch.
" alt="Cúng Rằm tháng Giêng vào giờ nào chuẩn nhất?" />Cúng Rằm tháng Giêng vào giờ nào chuẩn nhất?Đêm Giao thừa, Táo quân mới trở lại trần gian để tiếp tục công việc trông coi bếp lửa gia đình. Bởi thế, cứ đến ngày Tết ông Công ông Táo, trong mâm cúng của người Việt không thể thiếu cá chép.
Thả cá chép ngày ông Công ông Táo. Về tục lệ này, Thượng tọa Thích Đức Thiện - Phó Chủ tịch, Tổng Thư ký Hội đồng trị sự, Giáo hội Phật Giáo Việt Nam, cho biết:
‘Theo tín ngưỡng dân gian, sau khi cúng bái xong, cá chép được mang ra thả ở sông, hồ đưa các Táo lên Thiên đình báo cáo để Thiên đình định đoạt công tội cho tất cả loài người.
Tuy nhiên, theo giáo lý nhà Phật, hành động thả cá chép mang ý nghĩa phóng sinh. Phóng sinh cá chép ngày Tết ông Công ông Táo không chỉ là một nét đẹp văn hóa, mà còn thể hiện sự từ bi quý báu của người Việt Nam’.
Tuy nhiên việc thả cá chép ngày ông Công ông Táo cũng phải đúng cách để đảm bảo ý nghĩa của tục lệ này.
Hiện, nhiều người không hiểu hết ý nghĩa của việc thả cá chép mà chạy theo phong trào. Họ cho rằng, càng phóng sinh nhiều càng được Phật Tổ ban cho nhiều tài lộc, may mắn… Nhưng thực tế, đó là quan niệm sai lầm, mang hơi hướng mê tín dị đoan.
Theo quan niệm dân gian, cá chép phải được thả trước giờ Ngọ (12h trưa ngày 23 tháng Chạp) thì mới kịp lên Thiên đình. Do vậy, ngay từ tối ngày 22 đến sáng sớm 23 tháng Chạp, người người đã bắt đầu thả cá ra sông, suối, hồ nước gần nhà.
Thả cá chép đúng cách là thả từ từ, nhẹ nhàng xuống sông, hồ để cá còn có cơ hội được sống. Nhiều người cẩn thận còn thắp hương cầu khấn những điều tốt lành cho bản thân, gia đình rồi mới từ từ để cá chép bơi xuống mặt nước với lòng thành kính, thiêng liêng nhất.
Tuyệt đối không đứng ở thành cầu hay các điểm trên cao ném cá xuống sông, hồ, khiến cá không thể sống được. Người thả cá cũng không phóng sinh cá ở những nơi môi trường bị ô nhiễm vì cá sẽ ít cơ hội để sống sót.
Tuyệt đối tránh hành vi thả cá ồ ạt, theo phong trào, không chú ý xem cá có cơ hội sống sót hay không. Người dân cũng cần tránh việc đi thả cá mà đổ, ném, quăng cá hoặc ném luôn cả túi ni lông chứa cá xuống ao, hồ, làm ô nhiễm môi trường.
Độc lạ gà lôi tai xanh giá 15 triệu/cặp hút khách dịp tết
Gần 1 tháng nữa là đến Tết nhưng hiện nay tại cơ sở nuôi chim, gà quý ở xã Đông Mỹ đã tấp nập khách đến mua gà lôi tai xanh, chim trĩ bảy màu…
" alt="Ngày ông Công ông Táo thả cá chép như thế nào?" />Ngày ông Công ông Táo thả cá chép như thế nào?Nhưng chỉ vài tháng sau kết hôn, cô nhận được một tin nhắn từ người yêu cũ - một người bạn tâm giao trước kia và giờ đây nói rằng, anh rất hối hận khi chia tay với cô và muốn gặp mặt ôn chuyện xưa.
Cô còn chia sẻ về quá trình họ gặp nhau, "ôn lại chuyện xưa" trong khách sạn và cô tình cờ nhận được một cuộc gọi bất thường từ anh trai, yêu cầu cô chấm dứt chuyện này và quay về với chồng.
Sau khi chia tay với mối tình 10 năm, trái tim cô tan nát và cuối cùng cũng quay trở về với anh chàng "thanh mai trúc mã" từ hồi bé. Anh là bạn thân nhất của anh trai cô và chuyện tình của họ rất lãng mạn. Nhưng 3 tuần sau đó, anh đòi chia tay với lý do sợ anh trai cô không đồng ý.
Một năm sau, cô gặp người chồng hiện tại, một chàng trai tuyệt vời, tận tuỵ và luôn làm mọi thứ để khiến cô hài lòng nhưng cô không thật lòng yêu anh.
Dù vậy, cô vẫn chấp nhận cuộc hôn nhân đó và cảm thấy "nhẹ nhõm" khi tìm được một người đàn ông luôn yêu thương mình.
Nhưng 4 tháng sau đám cưới, anh chàng người yêu cũ đã liên lạc lại với cô và nói anh đã phạm sai lầm "tày trời" khi ngày ấy nói lời chia tay. Cô đồng ý gặp mặt dẫu biết "đó không phải điều cô nên làm lúc này".
Sau cuộc tái ngộ, cảm xúc ngày xưa ùa về và họ dẫn nhau vào khách sạn ngay trong giờ làm việc. Dù rất thích làm chuyện ấy với "thanh mai trúc mã" ngày xưa, cô vẫn cảm thấy có lỗi với người chồng hiền lành ở nhà.
"Tôi không thể hoàn toàn đắm chìm vào cuộc ngoại tình này vì tôi cảm thấy rất tội lỗi", cô thổ lộ.
Và rồi, cô như bừng tỉnh khi anh trai gọi điện - anh biết chúng tôi đang bên nhau - và yêu cầu tôi phải dứt khoát với mối quan hệ "ngoài luồng" này để quay về với chồng.
"Tôi cảm thấy nhẹ nhõm hẳn khi kết thúc mọi chuyện. Giờ đây tôi mới nhận ra, tôi đồng ý quay lại với người kia chỉ vì trong tôi vẫn còn chút cảm xúc "dang dở" với anh ta, nhưng giờ đây thì hết rồi.
Cô tập trung vào gia đình nhỏ của mình hơn, cố gắng đáp lại tình yêu của chồng và cô lựa chọn im lặng vì không muốn anh phải đau lòng.
Bạn trai ghen khi tôi ngủ chung phòng với vợ chồng chị gái
Về nhà anh rể chơi, vì không có chỗ ngủ nên tôi ngủ tạm trong phòng vợ chồng chị gái một đêm. Vậy mà anh ghen, hạch sách đủ điều.
" alt="Lầm lỡ khi cùng bạn trai cũ 'ôn lại chuyện xưa' trong khách sạn" />Lầm lỡ khi cùng bạn trai cũ 'ôn lại chuyện xưa' trong khách sạnNhận định, soi kèo Israel vs Estonia, 2h45 ngày 23/3: Khởi đầu suôn sẻ
- Nhận định, soi kèo Scotland vs Hy Lạp, 0h00 ngày 24/3: Kịch tính
- Chuyện tình các y bác sĩ giữa tâm dịch Vũ Hán
- Người bán đậu phụ bị bạn nghề đâm vì... đông khách
- 'Ôi hoàng tử' và những trào lưu mở hàng hot trend đầu năm 2020
- Nhận định, soi kèo Alianza vs Atletico Bucaramanga, 03h30 ngày 24/3: Tin vào chủ nhà
- Những lưu ý khi lau dọn ban thờ dịp cuối năm
- Tài khoản mạng xã hội sắp phải xác thực để đăng bài
- 10 năm sau đám cưới, Thanh Hương diện váy cô dâu
-
Nhận định, soi kèo Eswatini vs Mauritius, 20h00 ngày 23/3: Tâm lý thoải mái
Pha lê - 23/03/2025 08:58 World Cup 2026 ...[详细]
-
Ông Nguyễn Trọng Khoa phát biểu tại hội thảo. Ngoài ra, tại nước ta, chi phí mua thuốc lá là 49.000 tỷ đồng, bằng 1/2 quỹ chi cho bảo hiểm y tế (BHYT). Tổng tiền chi cho các bệnh liên quan tới thuốc lá là 108.000 tỷ đồng/năm.
Sau hơn 10 năm Luật Phòng chống tác hại thuốc lá đi vào thực tế, tỷ lệ người trưởng thành (từ 15 tuổi trở lên) hút thuốc lá đã giảm. Năm 2015, tỷ lệ là 22,5%, trong đó, tỷ lệ nam giới hút thuốc lá chiếm 45,3%, nữ giới chiếm 1,1%. Năm 2023, tỷ lệ người trưởng thành hút thuốc lá chiếm 20,2% trong đó nam giới là 38,9% và nữ giới là 1,5%. Tuy nhiên, Việt Nam vẫn là 1 trong 15 nước có số người hút thuốc lá nhiều nhất trên thế giới và là quốc gia đứng thứ 3 trong khu vực ASEAN chỉ sau Indonesia và Philippines.
Nỗi lo từ thuốc lá điện tử
Những tác hại của thuốc lá truyền thống chưa được giải quyết triệt để, vài năm trở lại đây, thuốc lá điện tử (TLĐT), thuốc lá nung nóng (TLNN) cùng sản phẩm lai tạo giữa 2 loại trên bắt đầu xuất hiện tại nước ta gây thêm gánh nặng cho sức khỏe cộng đồng.
Ông Khoa cho biết, thống kê năm 2023 từ trên 700 cơ sở khám chữa bệnh trong cả nước có 1.224 ca bệnh nhập viện do sử dụng TLĐT, TLNN. Hút thuốc lá thế hệ mới nguy cơ gây ngộ độc cấp tính, tổn thương phổi, tử vong nhanh chóng. Ngoài ra, các sản phẩm này còn chứa các chất hóa học, thậm chí ma túy thế hệ mới. Các hóa chất thay đổi hằng ngày, phòng thí nghiệm cũng khó phát hiện.
Ông Ulysses Dorotheo - Giám đốc điều hành Liên minh Kiểm soát thuốc lá Đông Nam Á (SEATCA) cho rằng, thuốc lá thế hệ mới cực kỳ nguy hiểm với sức khỏe cộng đồng, đặc biệt là thế hệ trẻ. Tại Philippines từng ghi nhận thanh niên 22 tuổi tử vong do tổn thương phổi cấp sau 2 năm liên tục hút thuốc lá điện tử.
Ngành công nghiệp thuốc lá còn sử dụng khoảng 15.000 hương liệu có mùi vị hoa quả, kem, kẹo cao su thu hút người trẻ, đặc biệt trẻ nhỏ dưới 10 tuổi. Việc mua TLĐT lại dễ dàng trên các nền tảng bán hàng online, mạng xã hội nên sản phẩm này đang trở thành nỗi lo cho sức khỏe thế hệ trẻ.
Điều 5.3, Công ước Khung của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) về phòng chống tác hại thuốc lá quy định rất rõ: "Các quốc gia thành viên có trách nhiệm xây dựng các quy định cụ thể cho nước mình, nhằm bảo vệ các chính sách kiểm soát thuốc lá khỏi sự can thiệp của ngành công nghiệp thuốc lá,… thúc đẩy xã hội không nhận tài trợ hay hỗ trợ của các doanh nghiệp thuốc lá, không được hỗ trợ tài chính, giảm thuế hoặc trợ cấp cho ngành công nghiệp thuốc lá…".
Tuy nhiên, hiện nay, sản phẩm TLĐT luôn được quảng cáo với hình ảnh diễn viên, thanh niên trẻ, đẹp. TLĐT thu hút giới trẻ bằng hình ảnh tiếp thị là những người hút thuốc có vẻ ngoài sành điệu, nhả khói các màu khác nhau.
Ông Dorotheo cho rằng, chúng ta nên nhanh chóng có các biện pháp tăng thuế thuốc lá đồng thời không cấp phép các sản phẩm TLĐT, TLNN, giảm số người hút và tác hại từ thuốc lá.
Bộ Y tế công bố tác hại của thuốc lá điện tử và nung nóngThuốc lá thế hệ mới làm gia tăng gánh nặng bệnh tật, trầm trọng thêm các vấn đề về y tế công cộng, an ninh trật tự, xã hội và môi trường." alt="Hút thuốc lá 10" /> ...[详细] -
Các nhà thiên văn khẳng định có bầu khí quyển trên hành tinh siêu Trái đất
Các nhà nghiên cứu đã tính toán sự tồn tại của bầu khí quyển thông qua việc phân tích những thay đổi rất khó phát hiện trong ánh sáng sao khi nó bay qua phía trước ngôi sao lùn đỏ. Họ đã nghiên cứu dữ liệu thu thập được từ kính thiên văn ESO/MPG 2,2m và thiết bị ảnh GROND của nó ở Trạm quan quan sát Nam Âu.
Nhà nghiên cứu John Southworth đã phát biểu trong một thông điệp báo chí “Mặc dù đây không phải là một phát hiện về sự sống trên hành tinh khác, nhưng nó là một bước quan trọng của việc đi đúng hướng: sự phát hiện bầu khí quyển xung quanh siêu Trái đất GJ 1132b đã đánh dấu lần đầu tiên phát hiện bầu khí quyển xung quanh một hành tinh siêu Trái đất khác ngoài Trái đất của chúng ta”.
Cho đến nay, các nhà khoa học mới chỉ phát hiện trực tiếp bầu khí quyển của các ngoại hành tinh khí khổng lồ. Mặc dù họ vẫn chưa thể xác minh được thành phần hóa học chính xác, nhưng có khả năng, bầu khí quyển này phù hợp với sự sống.
Southworth cho biết, nhóm nghiên cứu đã “mô phỏng một loạt các khả năng có thể về bầu khí quyển của hành tinh này, và thấy rằng bầu khí quyển nhiều nước và/hoặc khí mê-tan có thể giải thích cho những điều quan sát được ở GJ 1132b. Hành tinh này nóng hơn nhiều và lớn hơn một chút so với Trái đất, vì vậy có khả năng đó là một ‘thế giới nước’ với một bầu khí quyển đầy hơi nóng”.
Ngôi sao chủ GJ 1132b – Gliese 1132 là một ngôi sao có khối lượng nhỏ - một lớp sao phổ biến vẫn được biết đến là có các hành tinh nhỏ với kích cỡ như Trái đất. Các ngôi sao có khối lượng nhỏ thường có hoạt động điện từ mạnh, bao gồm cả các tia lửa và tia phóng xạ có thể thiêu đốt làm biến mất bầu khí quyển của các ngoại hành tinh ở đó.
Khám phá này cho thấy, trong các hệ sao lùn đỏ, các hành tinh giống như Trái đất có thể giữ được bầu khí quyển của chính mình. Phát hiện này được nêu chi tiết trên tạp chí thiên văn học Astronomical Journal, cho thấy các điều kiện thích hợp cho sự sống có thể phổ biến hơn những gì chúng ta vẫn nghĩ trước đây.
Anh Thư(Theo Upi)
" alt="Các nhà thiên văn khẳng định có bầu khí quyển trên hành tinh siêu Trái đất" /> ...[详细] -
9 người đàn ông khỏa thân trên đỉnh Mã Pì Lèng
9 người đàn ông khỏa thân trên đỉnh Mã Pì Lèng hồi cuối tháng 11. Ảnh: Giàng A Phớn.
Hãy văn minh, hãy thể hiện mình đúng nơi, đúng chỗ. Hà Giang nguyên sơ chứ không nguyên thủy. Hà Giang là xứ sở của con người chứ không phải của vượn hay đười ươi, khỉ…’.
Anh Phớn cho biết, nhóm đàn ông khỏa thân trên gồm 9 người. Họ là người nước ngoài, đến Hà Giang vào cuối tháng 11. Khi chạy mô tô lên đỉnh Mã Pì Lèng, họ dựng xe, đồng loạt cởi hết quần áo, đứng trên đỉnh núi đưa hai tay lên trời, miệng hô to.
Nhiều người dân chứng kiến đã rất bức xúc. Họ dùng điện thoại ghi lại sự việc và báo chính quyền địa phương.
Trao đổi với VietNamNet, ông Nguyễn Văn Lưu, Trưởng Phòng Văn hóa thông tin huyện Mèo Vạc xác nhận, đó là nhóm phượt thủ người nước ngoài.
Phòng Văn hóa Thông tin huyện cũng đã nắm được sự việc. Tuy nhiên, do nhóm người trên chỉ ghé qua một lúc, chụp hình xong là đi ngay, vì thế, chính quyền địa phương không thể mời họ đến làm việc
Theo ông Lưu, việc khỏa thân ở khu du lịch như nhóm đàn ông đã làm là phản cảm, làm xấu đi hình ảnh du lịch của tỉnh Hà Giang nói riêng, Việt Nam nói chung, gây phẫn nộ cho nhiều người. ‘Những trường hợp như vậy sẽ bị nhắc nhở hoặc bị xử phạt theo mức độ’, ông Lưu nói.
GS.TS Vũ Gia Hiền, Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu và Ứng dụng Văn Hóa - Du lịch bày tỏ quan điểm không đồng tình với cách làm của nhóm người trên.
Theo vị giáo sư, hành vi không mặc quần áo ra đường, xuất hiện tại nơi công cộng là vi phạm pháp luật, gây mất trật tự xã hội. 'Tôi cho rằng đây là một hành vi vô văn hóa’, ông nói.
Dưới góc độ xã hội, chuyên gia này nhận định, những hành động khỏa thân có thể thu hút sự chú ý của người khác nhưng cũng gây phản cảm cho cộng đồng, tạo ra tác dụng ngược.
Hiếu Orion khỏa thân trên Mã Pì Lèng: Tôi biết mình sai, chấp nhận chịu phạt
‘Những ai nghĩ rằng đó là cách làm truyền thông của tôi thì họ không hiểu về tôi' - Hiếu Orion chia sẻ.
" alt="9 người đàn ông khỏa thân trên đỉnh Mã Pì Lèng" /> ...[详细] -
Nhận định, soi kèo Vegalta Sendai vs Jubilo Iwata, 11h00 ngày 23/3: Điểm tựa sân nhà
Hồng Quân - 22/03/2025 16:47 Nhật Bản ...[详细]
-
Phát hiện 3 "siêu trái đất" có thể tồn tại sự sống
...[详细]
-
Đám hỏi Duy Mạnh và Quỳnh Anh tại biệt thự rực rỡ của nhà gái
8 giờ 30, công tác chuẩn bị cho đám hỏi đã hoàn tất. Ông Nguyễn Giang Đông đứng đón khách.
Trong khi đó, Huyền Mi - chị gái Quỳnh Anh tranh thủ lưu lại khoảnh khắc bên bạn bè, người thân. Bà Tuyết - mẹ Quỳnh Anh kiểm tra công tác đón khách trước giờ diễn ra sự kiện trọng đại của con gái. Một số hình ảnh tại nhà Quỳnh Anh trước khi nhà trai đến:
Tư gia nhà gái được trang hoàng lộng lẫy và đẹp mắt. Ông Giang Đông trò chuyện cùng người thân. Không gian đám hỏi sang trọng tại nhà Quỳnh Anh. Huyền Mi - vợ cầu thủ Văn Quyết trả lời phỏng vấn báo chí. Bức ảnh cưới của cặp đôi được chiếu lên bảng điện tử. Bà Tuyết - mẹ Quỳnh Anh (mặc áo dài xanh) có nhan sắc khá nổi bật, có thể thấy Quỳnh Anh thừa hưởng khá nhiều nét đẹp từ mẹ. Nhà Quỳnh Anh trang hoàng màu đỏ trước ngày đám hỏi Duy Mạnh
Ngày mai, 15/1, cầu thủ Đỗ Duy Mạnh sẽ làm đám hỏi với bạn gái Quỳnh Anh. Đám cưới của cặp đôi được tổ chức vào sau đó, ngày 9/2.
" alt="Đám hỏi Duy Mạnh và Quỳnh Anh tại biệt thự rực rỡ của nhà gái" /> ...[详细] -
Tết Canh Tý, ngôi làng ở Hà Nội, dân trắng đêm chuẩn bị Tết
Bà Phạm Thị Tuyết (58 tuổi) là dâu làng Tranh Khúc, xã Duyên Hà, Thanh Trì, Hà Nội. Đây là làng làm bánh chưng truyền thống, có tuổi nghề hàng trăm năm.
'Khi về làm dâu năm 1982, tôi không biết gói bánh chưng, nhưng gia đình chồng làm nghề nên tôi học theo.
Công việc gói bánh chưng, tưởng là đơn giản, tuy nhiên, để gói được chiếc bánh đẹp, vuông thành sắc cạnh, không quá chặt tay, cũng không quá lỏng lẻo thì tôi phải mất gần 2 năm mới thành thạo', bà Tuyết nói.
Từ đó đến nay, bà Tuyết gắn bó với nghề đã gần 40 năm.
'Số lượng bánh gia đình đưa ra thị trường nhiều không đếm xuể. Tôi chỉ nhớ, dịp Tết năm 2019, nhà tôi sản xuất hơn 3 vạn chiếc. Cả gia đình phải thức trắng nhiều đêm để làm', người phụ nữ 58 tuổi nói.
Bà Phạm Thị Tuyết - chủ một cơ sở nấu bánh chưng ở làng Tranh Khúc. Số lượng đặt hàng nhiều, nhất là dịp cuối năm và 3 tháng đầu năm, gia đình bà Tuyết có 5, 6 nhân lực nhưng không thể làm hết. Bà phải thuê thêm hai chục nhân công và phân bổ cho mỗi người thao tác một công đoạn. Người ngâm gạo sẽ chuyên ngâm gạo, người rửa lá chuyên rửa lá, người đồ đỗ sẽ chuyên đồ đỗ, người gói thì chuyên gói ...
Theo bà Tuyết, việc phân công nhân lực như vậy sẽ giúp sản phẩm được làm ra nhanh hơn, chuyên nghiệp hơn và chất lượng bánh cũng đều hơn.
'Làm việc theo công đoạn nên trung bình 1 giờ, người gói bánh sẽ gói được 100 chiếc. Người làm nghề lâu năm có thể gói được nhiều hơn', bà chia sẻ.
Người phụ nữ có tuổi nghề gần 40 năm cũng cho biết, để có được chiếc bánh chưng ngon, người làm bánh phải nghiêm khắc từ khâu chọn nguyên liệu.
'Gạo để nấu bánh chưng phải là loại nếp cái hoa vàng lấy từ khu vực Hải Dương hoặc Hải Hậu (Nam Định). Khi cầm nắm gạo lên, mùi hương của gạo đã tỏa ra.
Đỗ để làm nhân phải là loại đỗ được đặt mua từ vùng An Khê, Gia Lai. Hạt đỗ đã được tách vỏ nhưng không bị hồ, tức loại đỗ mới thu hoạch, không trơn bóng. Như vậy, đỗ được đồ lên mới vàng, vị bùi và thơm', bà Tuyết cho biết.
Gạo nấu bánh chưng được người dân Tranh Khúc chọn là nếp cái hoa vàng. Tiếp đó là khâu chọn lá dong và thịt.
Anh Nguyễn Văn Mão, người có thâm niên hàng chục năm làm nghề ở làng Tranh Khúc cho biết, thịt làm nhân ngon nhất là thịt ba chỉ.
Sau khi mua thịt về, người làm bánh phải cạo hết lông, rửa sạch, chần sơ rồi thái. Miếng thịt khi đó mới cứng, nấu lên không hôi mà thơm ngon.
Lá dong được các hộ làm nghề ở Tranh Khúc chọn là loại lá dong trồng ở các tỉnh miền núi như Tuyên Quang, Lào Cai, Yên Bái và một số khu vực ở Nghệ An, Thanh Hóa ...
'Lá dong đạt chất lượng là loại lá bánh tẻ, không non, cũng không già', anh Mão bật mí.
Lá dong bánh tẻ sẽ khiến chất lượng bánh ngon, màu sắc bắt mắt. Với những chiếc lá bánh tẻ, người làm bánh có thể sắp xếp hợp lý để bánh chưng bóc ra có màu xanh đẹp mắt.
Ngoài ra, những gia đình cầu kỳ có thể giã lá riềng, lọc lấy nước, sau đó trộn vào gạo để bánh có vị thơm, màu xanh mướt hơn.
Cuối cùng là công đoạn luộc bánh. Anh Mão cho biết, thời gian luộc bánh chưng tiêu chuẩn là từ 9 đến 11 tiếng. Tuy nhiên, tùy vào thời tiết, người sản xuất bánh sẽ quyết định luộc trong thời gian 9 tiếng, 10 tiếng, hay 11 tiếng.
Hiện nhiều hộ sản xuất bánh chưng ở làng Tranh Khúc đã chọn luộc bánh bằng nồi hơi. Nếu trời nồm nóng, bánh chưng chỉ cần luộc trong thời gian 9 đến 10 tiếng. Nhưng nếu trời rét, nhiệt độ khoảng 17, 18 độ thì nồi bánh phải được luộc trong thời gian 11 tiếng.
'Việc luộc bánh quá lâu (13, 14 tiếng) sẽ khiến hạt gạo trong bánh bị nát, không còn được ngon', bà Tuyết nói.
Bà Tuyết cũng cho biết, vài năm trở lại đây, để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, gia đình bà cũng như nhiều hộ làm nghề ở Tranh Khúc đã tìm tòi và cho ra thị trường các loại bánh chưng ngũ sắc, bánh chưng gấc...
Hàng nghìn chiếc bánh được sản xuất mỗi ngày tại làng Tranh Khúc. Hiện, còn hơn chục ngày nữa là Tết nhưng số lượng bánh được đặt làm ở Tranh Khúc đã ở mức cao hơn năm trước. Bà Tuyết tin rằng, những ngày sắp tới sẽ lại là những ngày thiếu ngủ của gia đình bà và nhiều hộ dân làm nghề nơi đây.
Chia sẻ với PV, ông Phạm Văn Mạnh - Văn phòng UBND xã Duyên Hà cho biết: 'Dịp Tết 2019, làng Tranh Khúc đưa ra thị trường 385.000 chiếc bánh chưng, mang về doanh thu trên 20 tỷ. Sự phát triển của nghề khiến đời sống nhân dân được cải thiện rõ rệt những năm gần đây'.
Làng sản xuất bánh chưng Hà Nội tất bật ngày cuối năm
Vào dịp cận Tết Nguyên đán, mỗi ngày làng Tranh Khúc (Duyên Hà, Thanh Trì, Hà Nội) sản xuất hàng nghìn chiếc bánh chưng, doanh thu hàng tỷ đồng.
" alt="Tết Canh Tý, ngôi làng ở Hà Nội, dân trắng đêm chuẩn bị Tết" /> ...[详细] -
Nhận định, soi kèo Đức vs Italia, 02h45 ngày 24/3: Tạm biệt Azzurri
Nguyễn Quang Hải - 23/03/2025 08:44 Nhận định ...[详细]
-
Khẩu trang thành hàng quý hiếm, dân thủ đô về quê ‘ôm’ hết hàng
Sau khi Hà Nội xác nhận có 3 trường hợp được chẩn đoán nhiễm virus corona (nCoV), thị trường mua bán các mặt hàng phòng chống dịch như khẩu trang, nước rửa tay… sốt xình xịch cả ở các cửa hàng thuốc và trên mạng xã hội.
Thậm chí, đến thời điểm này, ở các khu vực tỉnh thành ngoài Hà Nội, để mua được một hộp khẩu trang y tế cũng không hề dễ dàng.
Chị Thanh – một nhân viên ngân hàng ở Hà Nội cho biết, mới sáng nay thấy cô em dâu ở Nghệ An nhập về 200 thùng khẩu trang, nhưng chỉ đến chiều là hết vèo, không còn hộp nào.
Cảnh mua bán ở một nhà thuốc trên đường Giải Phóng (Hà Nội). Trong khi đó, sáng 31/1, chị Vinh (Hà Đông, Hà Nội) xuống hiệu thuốc dưới chân toà nhà chung cư hỏi mua khẩu trang thì được nhân viên bán hàng hẹn vài tiếng nữa mới có hàng, nhưng giá là 250 nghìn đồng/ hộp 50 chiếc.
Không tìm được chỗ nào bán khẩu trang giá dưới 200 nghìn/ hộp, chị gọi về cho mẹ đẻ ở quê – một huyện ngoại thành TP. Hải Phòng nhờ mua giúp. ‘Nghĩ là ở quê chắc chẳng ai quan tâm mấy đến dịch nên khẩu trang vẫn rẻ, tôi định nhờ bà mua cho chục hộp gửi lên Hà Nội chia cho bạn bè. Nhưng bà đi khắp các hiệu thuốc, hiệu nào cũng hết sạch. Có người thấy bà hỏi khẩu trang đã ‘bắt mạch’ ngay: ‘Lại con trên Hà Nội gọi về phải không?’ Hoá ra nhiều người cũng làm như mình nên ‘cháy hàng’ cả ở quê’ – chị Vinh chia sẻ.
Các nhà thuốc ở khu vực Phương Mai (Hà Nội) quảng cáo mặt hàng 'nóng' là khẩu trang. Cùng với khẩu trang, nước rửa tay cũng là một mặt hàng đang được săn lùng. Cũng như chị Vinh, Vân – một bạn trẻ quê Nam Định chia sẻ: ‘Chiều nay, tôi đi lùng khẩu trang. Từ nhà đi, tôi mang sẵn một cái túi to, định bụng khuân ‘hàng quý’ lên Hà Nội. Từ nhà đi cứ có cửa hàng thuốc nào là tạt vào hỏi, đi hết nửa huyện nhưng hầu hết các cửa hiệu đều ‘cháy hàng’. Có một số hiệu bán với giá 200-300 nghìn/hộp. Thấy giá cao quá, tôi không dám mua, cuối cùng phải ra về tay không’.
Trong khi các tỉnh phía Bắc đang ‘sốt xình xịch’ săn lùng khẩu trang thì các tỉnh phía Nam có vẻ khá yên ắng.
Ngọc Vy – một công chức ở TP. Vũng Tàu chia sẻ: ‘Ra đường tôi vẫn thấy có người đeo người không. Mọi người có vẻ dửng dưng với tình trạng dịch bệnh. Thế nhưng, khi được người nhà nhờ mua khẩu trang để gửi ra Hà Nội thì tôi mới cảm nhận được ‘sức nóng’ của mặt hàng này’.
‘Rất nhiều hiệu thuốc hết hàng, nhiều cửa hàng treo sẵn biển thông báo ‘Hết khẩu trang’. Cửa hàng nào cũng xếp đầy xe máy trước cửa. Cuối cùng, đi 20km, tôi mới mua được 2 hộp với giá 50 nghìn đồng/ hộp’.
Dãy nhà thuốc ở khu vực Phương Mai (Hà Nội) tấp nập cảnh mua bán tối ngày 31/1. Trong khi đó, theo khảo sát của PV, các nhà thuốc đối diện Bệnh viện Bạch Mai (Hà Nội) hết hàng khẩu trang. Ở khu vực Phương Mai, tối 31/01, mỗi nơi bán một giá khác nhau, nhiều cửa hàng bán giá 300-350 nghìn đồng/ hộp 50 chiếc.
Không chỉ đẩy giá lên cao, các nhà thuốc còn nghĩ ra ‘chiêu’ thu lợi nhuận siêu ‘khủng’ là không bán cả hộp, chỉ bán lẻ. Ví dụ, nhiều hiệu thuốc đối diện Bệnh viện Thanh Nhàn không bán theo hộp, chỉ bán lẻ 10 nghìn đồng/chiếc, thậm chí có nhà thuốc trên phố Nam Đồng (Đống Đa) bán 15 nghìn đồng/chiếc, tính ra mỗi hộp thu về 750 nghìn đồng – một mức giá không tưởng với hộp khẩu trang vốn chỉ có giá 30-50 nghìn đồng/ hộp.
Bán khẩu trang ngay trên vỉa hè phố 8/3 (quận Hai Bà Trưng, Hà Nội). Để đối phó với tình trạng khan hàng này, nhiều người đưa dẫn chứng về việc các chuyên gia cho biết có thể dùng khẩu trang vải thay thế, với điều kiện giặt sạch, phơi khô mỗi lần dùng.
Nhiều người hi vọng rằng, chỉ sang tuần tới khi các công ty đang tích cực tăng ca để đáp ứng nhu cầu thị trường thì giá khẩu trang sẽ giảm dần. Vào thời điểm này, các gia đình chọn cách hạn chế ra đường, đến chỗ đông người, trừ việc phải đi học, đi làm.
Ông Nguyễn Minh Tuấn, Vụ trưởng Vụ Trang thiết bị và công trình y tế, Bộ Y tế cho biết, tại Việt Nam có hơn 30 đơn vị đang sản xuất, kinh doanh khẩu trang y tế. Tuy nhiên, việc sản xuất mặt hàng này đang gặp nhiều khó khăn do nguồn nguyên liệu trong nước không chủ động được, hầu hết phải nhập khẩu từ Trung Quốc, trong khi Trung Quốc cũng đang cháy hàng.
Hiện nay, trên thế giới đã có 9833 trường hợp mắc viêm đường hô hấp cấp do virus corona, trong đó 9699 ca tại Trung Quốc.
Số người tử vong do dịch là 213, đều tại Trung Quốc. Ngoài ra, dịch bệnh cũng đã xâm nhập vào 22 quốc gia, vùng lãnh thổ khác, trong đó có Việt Nam.
Việt Nam hiện đã có 5 ca xác định dương tính với nCoV, trong đó có 2 người Trung Quốc đang được cách ly tại Bệnh viện Chợ Rẫy.
Người Hà Nội vội vàng đi nhận khẩu trang miễn phí phòng virus corona
Lo sợ dịch viêm phổi do virus corona, người dân Hà Nội đổ xô đến các điểm nhận khẩu trang miễn phí tại phố Thái Hà, Chùa Láng và Bà Triệu.
" alt="Khẩu trang thành hàng quý hiếm, dân thủ đô về quê ‘ôm’ hết hàng" /> ...[详细]
Soi kèo phạt góc Uruguay vs Argentina, 06h30 ngày 22/3
Chàng trai Nghệ An cầu hôn mẹ đơn thân
Mẹ con chị Nhi và anh Hợp.
Tình yêu của họ gặp phải rào cản vì Nhi lớn tuổi hơn, lại là mẹ đơn thân nuôi con, một phần Hợp đang đi xuất khẩu lao động ở Đài Loan. Ở cách xa nhau như thế, hai người họ chỉ biết tìm hiểu nhau qua các cuộc gọi thâu đêm và chỉ biết an ủi nhau vượt qua khó khăn.
Một ngày, Hợp gọi video nói chuyện với bạn gái thì con gái Nhi đang chơi bên cạnh. Bất ngờ, bé gọi ‘bố ơi’ làm Hợp bất ngờ và trăn trở suy nghĩ. Đến khi nghe con gái Nhi nói: ‘Con muốn có bố’, Hợp đã có thêm động lực là vượt qua rào cản gia đình và định kiến xã hội để đến với cô bạn gái đang ở cách xa mình hàng ngàn km.
Anh Hợp, chị Nhi. Trong chương trình ‘Cưới đi chờ chi’, Nhi khẳng định: ‘ Tôi là một người phụ nữ độc lập về kinh tế, hoàn toàn có thể lo cho con. Tình yêu tôi dành cho anh Hợp chỉ đơn thuần là sự chân thành và ước muốn một gia đình hạnh phúc’. Chị cũng cho biết, sẽ là người buông tay trước, nếu như anh Hợp phải đứng trước lựa chọn giữa cô và gia đình anh.
‘Tôi đã làm mẹ rồi, nên hiểu được cảm giác của bố mẹ anh Hợp lo lắng cho anh ấy như thế nào! Tôi luôn nỗ lực để cho con có được những điều tuyệt vời nhất, nên mẹ của anh ấy cũng vậy’, Thùy Nhi nói trong nước mắt vì tiếc nuối hạnh phúc trong tầm với.
Anh Hợp cầu hôn bạn gái. Ngay sáu đo, Nhi viết một lá thư trải lòng tất cả những suy nghĩ của chị với bạn trai. Ban tổ chức chương trình cho biết, họ bí mất gửi lá thư của Nhi đến Hợp, đồng thời phối hợp với anh để chuận bị một màn cầu hôn lãng mạn giữa Sài Gòn với bạn gái. Tại đây cũng sẽ có sự chứng kiến của mẹ Nhi và con gái cô.
Màn cầu hôn của Hợp sẽ được trực tiếp trên sóng truyền hình vào tối thứ Bảy, ngày 15/2.
Mạnh dạn rủ đi khách sạn, Việt kiều U60 cưới được vợ xinh kém 25 tuổi
Chuyện tình lệch tuổi của chàng Việt kiều Mỹ và cô gái quê ở Bến Tre khiến nhiều khán giả thích thú.
" alt="Chàng trai Nghệ An cầu hôn mẹ đơn thân" />
- Soi kèo góc Anh vs Albania, 2h45 ngày 22/3
- Giới trẻ Việt phát triển sự nghiệp bằng trò chơi điện tử
- Vợ có nhà riêng nhưng không muốn cho em gái chồng ở nhờ
- Gian nan đưa điện về bản vùng cao Mường Nhé
- Kèo vàng bóng đá Bồ Đào Nha vs Đan Mạch, 02h45 ngày 24/3: Thất vọng Seleccao
- Xe sang Mercedes E350 bốc cháy khi vừa sửa lỗi xong, hãng từ chối bồi thường
- TP.HCM xếp hạng 3 top thành phố đáng sống cho người nước ngoài