Nhận định, soi kèo AS Roma vs Monza, 02h45 ngày 25/2: Dìm khách xuống đáy

Sự kiện ra mắt IELTS Junior trên nền tảng trực tuyến Zoom và hệ thống kênh truyền thông của IELTS Fighter (thuộc IMAP Việt Nam) đã đánh dấu cột mốc lớn trong hành trình tiên phong phổ cập IELTS cho người Việt của hệ thống IELTS Fighter và IMAP Việt Nam.

Đại diện IMAP Việt Nam cho biết, sự kiện giới thiệu chương trình học IELTS mới đã thu hút hơn 5.000 người tham gia và theo dõi là học sinh các trường trung học cơ sở, trung học phổ thông và các bậc phụ huynh trên cả nước. Nhiều người trong số đó tham gia vì quan tâm và muốn tìm hiểu hành trình chinh phục tiếng Anh tràn đầy cảm hứng và hy vọng.

IMAP ra mắt sản phẩm IELTS Junior đào tạo IELTS cho học sinh cấp 2, cấp 3

Đào tạo học sinh phát triển thành công dân toàn cầu

Không chỉ giúp khắc phục các khó khăn của học sinh muốn ôn luyện IELTS, IELTS Junior còn được xây dựng lộ trình học tập riêng dựa trên nhu cầu và điều kiện thực tế của học sinh cấp 2, cấp 3 (khối lượng kiến thức, lịch trình học tập các môn học khác trên trường) đồng thời phù hợp với khả năng tập trung và tiếp thu kiến thức của các em.

Chị Nguyễn Thị Hoa, Chủ tịch Hội đồng Quản trị IMAP Việt Nam, Cố vấn Chuyên môn của IELTS Fighter cho biết: “IELTS Junior kết hợp hài hòa giữa kiến thức học thuật IELTS (70%) và bám sát chương trình học của Bộ Giáo dục (30%).

Giai đoạn đầu, chương trình giúp các con xây gốc ngữ pháp, từ vựng vững chắc, nâng cao kết quả học tập trên trường qua các kỳ thi giữa kỳ, cuối kỳ, thi chuyển cấp, sau đó tiến tới giao tiếp thuần thục. Bước cuối cùng là giúp các em học sinh cấp 2, cấp 3 chinh phục chứng chỉ IELTS với mức điểm như kỳ vọng để an tâm bước qua kỳ thi tốt nghiệp THPT gay cấn”.

Chị Nguyễn Thị Hoa cho biết IELTS Junior kết hợp kiến thức học thuật IELTS và chương trình của Bộ Giáo dục

Theo đại diện IMAP Việt Nam, IELTS Junior kế thừa đội ngũ giáo viên tốt nghiệp các trường đại học chất lượng của Anh, Mỹ, Úc hoặc các trường đại học top đầu Việt Nam, đồng thời có kinh nghiệm đào tạo IELTS lâu năm tại IELTS Fighter.

Bên cạnh nhiệt huyết, sự tận tâm và trách nhiệm, đội ngũ giáo viên IELTS Junior còn được đào tạo riêng về nghiệp vụ sư phạm ngoại ngữ học đường để có thể xác định trình độ, bám sát năng lực và tâm lý của các em để đưa ra kế hoạch đào tạo, dạy học phân hóa, tác động trực tiếp đến từng học sinh, mang lại hiệu quả dạy học cao.

Trong thời đại toàn cầu hóa, ngoài việc phát triển nhanh chóng các kỹ năng ngôn ngữ, đơn vị đào tạo còn cần phát triển toàn diện kỹ năng phục vụ cuộc sống và công việc trong tương lai như phương pháp học, kỹ năng thuyết trình, thuyết phục, kỹ năng tranh biện, phản biện…

Chính vì vậy, IELTS Junior luôn tâm niệm chương trình đào tạo phải đảm bảo yêu cầu cao về MKS (Mindset, Knowledge, Skills). Cụ thể hơn, IELTS Junior hướng tới mục tiêu đào tạo học sinh phát triển toàn diện, có đầy đủ kiến thức, tính cách, kỹ năng của một học trò thành công và trở thành một công dân toàn cầu.

Chương trình dành riêng cho thế hệ Gen Z

Chị Hoa cho biết thêm: “Học sinh cấp 2, cấp 3 có cá tính đặc thù của thế hệ Gen Z cùng sự nhanh nhạy, chủ động trong sử dụng công nghệ tìm kiếm thông tin, kiến thức. Vì vậy, không nên sử dụng phương pháp truyền thống để dạy các em mà cần áp dụng phương pháp đào tạo riêng.

Theo đó, IELTS Junior sử dụng phương pháp đào tạo RIPL được nghiên cứu bởi các chuyên gia đào tạo hàng đầu và tinh chọn dựa trên phản hồi khách quan của học sinh trong các khóa IELTS Fighter, giúp các em chinh phục tiếng Anh dễ dàng qua những giờ học tràn đầy cảm hứng”.

Lớp ôn tập kiến thức ngoài giờ tại IELTS Fighter

Áp dụng linh hoạt phương pháp đào tạo RIPL, đội ngũ giáo viên nỗ lực mang đến trải nghiệm học thú vị, loại bỏ hoàn toàn những yếu tố khiến giờ học trở nên nhàm chán. Tính truyền cảm hứng được xây dựng nhiều năm, chuẩn hóa và trở thành văn hóa riêng của lớp học IMAP tiếp tục được mang vào các lớp học IELTS Junior.

Phương pháp đào tạo RIPL mang đến những giờ học tràn đầy cảm hứng tại IELTS Fighter

Học sinh IELTS Junior sẽ trải nghiệm mô hình học thông minh với những giờ học sáng tạo theo hướng dễ tiếp thu. Tính chắt lọc mang lại những đơn vị kiến thức cần thiết cho bài học trên lớp và bài thi IELTS, thay vì phải học tất cả những gì tiếng Anh có. Trong mỗi buổi học các em được thực hành ngôn ngữ liên tục thông qua việc kết nối giao tiếp và luyện tập với giáo viên, bạn bè để phát triển toàn diện 4 kỹ năng. 

Thông tin chi tiết về khóa học và lộ trình đào tạo IELTS Junior

IELTS Junior thu hút sự quan tâm của đông đảo học sinh và phụ huynh tham gia sự kiện ra mắt nhờ các chương trình đồng hành.

Mang lại những lợi ích, giá trị khác biệt cho học sinh tham gia khóa học, IELTS Junior cung cấp: Exam room mô phỏng thi IELTS giúp học sinh được trải nghiệm buổi thi thật với sự đánh giá của giáo viên bản ngữ giúp các em làm quen với kỳ thi; Các buổi ôn tập kiến thức theo chương trình Bộ Giáo dục và luyện đề vào trường chuyên được tổ chức miễn phí hàng tuần.

Ngoài ra, các em học sinh còn được định hướng chọn trường đại học; định hướng du học Canada, Mỹ, Úc, Singapore; tư vấn xin học bổng, viết bài luận... IELTS Junior sẽ mang lại những giá trị quan trọng và hữu ích cho các em học sinh cũng như phụ huynh muốn chuẩn bị tiền đề và tạo lợi thế cho tương lai của các con.

Lan Anh 

Tương tự người Việt, người Pháp cho rằng bữa tối là thời gian thích hợp để cả gia đình quây quần, vừa thưởng thức đồ ăn vừa chuyện trò. Tuy nhiên, trong khi 8 giờ tối thường là lúc người Việt kết thúc bữa tối thì đó lại là thời điểm bắt đầu bữa ăn cuối cùng trong ngày của người Pháp. Không rõ thói quen này chính xác bắt nguồn từ đâu, nhưng chắc hẳn có sự ảnh hưởng của yếu tố công việc và địa lý.

Giờ làm việc thông thường tại Pháp bắt đầu lúc 9 hoặc 10 giờ sáng và kết thúc lúc 6 giờ chiều. Nếu tính cả thời gian di chuyển từ văn phòng về nhà, thời gian nghỉ ngơi trước khi chuẩn bị bữa tối, hẳn bạn sẽ không lấy làm khó hiểu vì sao người Pháp lại ăn tối lúc 8 hay 9 giờ tối. 

Ngoài ra, vào mùa hè, các thành phố của Pháp đều có ngày dài trung bình hơn 15 tiếng đồng hồ và mặt trời lặn lúc 10 giờ tối. Điều đó có nghĩa là vào 8 giờ tối, trời vẫn sáng trưng và nắng vẫn tưng bừng. Ở những thành phố giáp biển thì đó là lúc tuyệt vời để đi dạo trên các con đường mòn quanh biển, đắm mình trong làn nước trong xanh hay chỉ đơn giản là ngồi thư giãn trên bờ cát. Nhiều gia đình còn chuẩn bị cả đồ ăn tối để cùng nhau thưởng thức ngay ở bãi biển.

Người Pháp thường chỉ ăn nhẹ vào bữa tối với bánh mì và salad, tráng miệng sữa chua hay bánh ngọt nên việc mang bữa tối ra biển hoàn toàn không thành vấn đề.

Bữa ăn kéo dài 3 – 4 tiếng đồng hồ

Vào các ngày cuối tuần và dịp nghỉ lễ, các bữa ăn của người Pháp có thể kéo dài từ 3 đến 4 tiếng đồng hồ. Theo thông lệ, trước khi bắt đầu bữa ăn, mọi người sẽ cùng thưởng thức apéritif. Đây thực chất là một loại đồ uống có cồn được phục vụ trước bữa ăn với mục đích khiến khách đói hơn.

Đồ uống có nồng độ cồn khác nhau, từ nhẹ đến mạnh, như soda, cocktail, cider (rượu táo), rượu vang, rượu Ricard, whisky, sâm banh, bia, vv. được uống kèm với các loại đồ ăn nhẹ như quả ô liu, gâteaux apéritif (bánh quy giòn, vị mặn), croustilles hay doritos (khoai tây nướng hay chiên giòn giống bim bim của Việt Nam) ăn cùng các loại xốt khác nhau.

Các loại saucisson (tương tự lạp xưởng) là một trong những đồ ăn không thể thiếu khi thưởng thức apéritif. Sau apéritif sẽ là entrée hay còn gọi là món khai vị, có thể là foie gras (gan ngỗng) ăn kèm pain d’épices (bánh mật ong) hay saumon fumé (cá hồi hun khói), vv. Tiếp đến là plat hay plat principal - món chính của bữa ăn. Ngay sau đó là phô mai rồi mới đến món tráng miệng và cuối cùng là một tách trà hay cà phê nóng. 

Thoạt nhìn cứ tưởng một bữa ăn thật “đầy bụng” nhưng thực ra mỗi khẩu phần đều rất vừa phải, cộng với việc các món được phục vụ theo trình tự chứ không phải bày biện cùng một lúc nên người ăn vừa có thời gian nhâm nhi vừa có thể hàn huyên, tâm sự.

Ăn phô mai trước khi thưởng thức đồ tráng miệng

Sở hữu hơn 400 loại phô mai khác nhau, Pháp nổi tiếng toàn thế giới với kỹ thuật sản xuất phô mai đa dạng cả về hương vị cũng như kết cấu.

Theo số liệu của trang Statista tháng 12/2023, mức tiêu thụ phô mai bình quân đầu người hằng năm của Pháp trong giai đoạn 2007 - 2021 là từ 25,6 đến 27,6 kg/người/năm, tương đương khoảng hơn 2kg/người/1 tháng. Qua đó có thể thấy, người Pháp yêu thích phô mai như thế nào và điểm thú vị là họ thường ăn phô mai sau bữa chính và trước khi ăn đồ tráng miệng. 

Có thể bởi phô mai đóng vai trò quan trọng trong ẩm thực Pháp nên việc phục vụ phô mai sau món chính giúp thực khách đánh giá đầy đủ hương vị và kết cấu của các loại phô mai khác nhau mà không bị ảnh hưởng bởi các loại thực phẩm khác.

Thêm vào đó, phô mai còn làm giảm vị chua ở một số loại rượu vang, giúp bạn uống hết rượu đi kèm với món chính, trước khi chuyển tiếp từ phần mặn sang phần ngọt của bữa ăn. Không chỉ vậy, người Pháp còn coi phô mai như một chất giúp tăng cường tiêu hóa.

Phần lớn các loại phô mai của Pháp đều được làm từ sữa bò tươi, chứa nhiều men vi sinh, có lợi cho đường ruột. Ngoài ra, tính kiềm trong phô mai giúp trung hòa a-xít tích tụ trong miệng và bảo vệ men răng.

Bánh ngọt là “chân ái” trong thực đơn món tráng miệng

Đối với người Pháp, trái cây và phô mai dường như là chưa đủ nên với mong muốn được thưởng thức thứ gì đó ngọt ngào sau bữa ăn, họ đã sáng tạo nên một loại hình nghệ thuật mới: Bánh ngọt. Nhiều nhà ẩm thực học coi đầu bếp bánh ngọt người Pháp Antonin Carême (1784–1833) là bậc thầy vĩ đại đầu tiên về làm bánh ngọt trong thời hiện đại.

Các loại bánh ngọt dùng làm món tráng miệng của Pháp thường được chế biến bằng kem, trái cây và sữa trứng. Phần lớn trong số đó có kết cấu bánh giòn, dễ bong vì chứa nhiều bơ; hình thức trình bày đơn giản nhưng lại mang tính nghệ thuật cao. Để làm được những chiếc bánh như vậy đòi hỏi nhiều yếu tố, trong đó phải kể đến tính tỉ mỉ, sự tận tâm và kiên trì. 

Đối với các thực khách hảo ngọt, được thưởng thức các món tráng miệng hấp dẫn tại Pháp, nhất là các món trong danh sách dưới đây, chắc chắn là một trải nghiệm không thể nào quên.

Uống nước máy trong nhà hàng

Giống như phần lớn các quốc gia châu Âu và một số nước châu Á như Hồng Kông, Nhật Bản, Hàn Quốc, Singapore, người dân Pháp có thể uống nước máy trực tiếp từ vòi tại nhà và các khu vực công cộng như bảo tàng, bệnh viện, vv. Chính phủ Pháp có một hệ thống kiểm tra và giám sát nước máy nghiêm ngặt, nhằm đảm bảo nước uống an toàn. Bộ Y tế Pháp chịu trách nhiệm thiết lập các tiêu chuẩn về chất lượng nước và Cơ quan Y tế Khu vực (ARS) chịu trách nhiệm thực hiện các tiêu chuẩn này. Trên thực tế, nước máy ở Pháp được cho là có chất lượng cao hơn nước đóng chai.

Tuy nhiên, không phải quốc gia nào cũng ban hành quy định về việc người tiêu dùng có thể uống nước máy trong nhà hàng như nước Pháp. Theo Nghị định số 25268 ban hành ngày 08/06/1967 của Chính phủ Pháp, về việc niêm yết giá ở các cơ sở phục vụ ăn uống tại chỗ, giá của nước máy đã bao gồm trong giá của đồ ăn, thức uống được phục vụ tại nhà hàng. Các nhà hàng bắt buộc phải phục vụ khách nước máy miễn phí nếu được yêu cầu, kể cả trong trường hợp khách không sử dụng bất kỳ dịch vụ ăn uống nào của nhà hàng. Tuy nhiên, kể từ ngày 01/01/2022, khách sẽ phải gọi kèm ít nhất một đồ uống nếu muốn được cung cấp nước máy miễn phí.

Khi dùng bữa ở nhà hàng tại Pháp, nếu muốn uống thêm nước lọc mà không phải trả thêm tiền, bạn có thể nói với nhân viên phục vụ “une carafe d’eau”. Tùy theo số người có mặt tại bàn ăn, họ sẽ mang ra một cốc hay một bình nước máy, thường là nước lạnh. Trong trường hợp bạn muốn uống nước đóng chai (nước khoáng hay nước có ga) mất phí, hãy nói “une bouteille of d’eau”.

Nước Pháp không chỉ làm say đắm bao du khách vì các danh lam thắng cảnh nức tiếng thế giới, nền ẩm thực tinh tế, giàu truyền thống mà còn bởi những thói quen ăn uống thú vị của con người nơi đây. “Bỏ túi” các thông tin này có thể sẽ giúp bạn có được những trải nghiệm “rất Pháp” trong hành trình du lịch của mình.