Má vặn, hỏi vui là vui cách sao? Ba thủng thẳng: “Cá lạc thịt dai, thơm ngon, lành tính, nấu canh chua thì… vua cũng thèm. Thằng cu nhà mình mà ăn cá này bảo đảm lớn…vùn vụt vì cá có chất bổ xương. Má nó coi, sao không vui được”. Má nguýt ba: "Nói bổ xương cho thằng cu hay để anh gật gù với rượu?".

Nói vậy thôi nhưng má cũng đi chợ “tăng” hai, nơ về một con cá lạc mập ú, da bóng nhẩy. Má làm cá. Ba hăng hái ra vườn kiếm chuối chát, khế, cà chín cho má nấu canh chua. Nhìn cái cách ba “nhiệt tình” giúp má, mình biết tỏng thế nào ba cũng múc riêng một tô rồi sai mình mua bánh tráng, tiện đường mời bác Sáu hàng xóm qua chơi. Ba cà rà bên má, nói: "Anh hổng dám mơ tới thịt, chỉ chút da thôi là “toại nguyện” lắm rồi. Má nói đừng có om sòm làm bộ làm tịch, cứ tha hồ mà ăn, em mua tới một con lận".

Cá lạc.

Nồi canh chua cá lạc thơm từ bếp thơm lên. Không phải lần đầu tiên tôi được ăn canh chua cá lạc nhưng lần nào tôi cũng ngây ra, tự hỏi cà thơm thì đã đành nhưng chuối chát với khế thì thơm nỗi gì? Vậy mà khi cho vào nồi canh, hai món phụ gia này tỏa mùi hương vừa chua vừa thanh như lời chị Hai nói: Cà, khế, chuối bùi bùi, chua chua, chát chát mà thơm ngát mâm cơm.

Còn “nhân vật” chính là cá lạc thì khỏi nói. Da cá dẻo thơm. Thịt cá ngọt lừ, trắng phau khiến người ốm đang đắng miệng mà ăn cũng thấy ngon. Riêng cái khoản nước chấm thì ba là người giản đơn số một: Rót nước mắm nguyên chất ra chén, dùng đũa dằm trái ớt là xong. Ba nói nước chấm vậy mới “tôn vinh” được miếng cá lạc, mới thấy thế nào là mặn mòi. Chứ còn lúc nào cũng tỏi chanh đường, nước mắm mất đi cái đậm đà bản sắc.

Mình để ý, cứ mỗi lần ba say sưa “luận” về món ăn và cách ăn thì bác Sáu “tăng cường” gắp gắp, chấm chấm, nhai nhai, nuốt nuốt, chỉ nói mỗi một từ “đúng”. Có lần mình thỏ thẻ chuyện này với ba, ba cười khà khà: "Thằng này hiểu ba dữ bây. Nhưng đó là nhịn ăn để đãi khách con à. Ăn cá lạc phải vui. Vui nhất là ba cảm nhận được món canh chua từ bàn tay đảm đang, khéo léo của má".

(Theo Trần Cao Duyên - quangngai)

Thời gian gần đây, một quán ăn chuyên về đồ nướng tại Thành Đô, Tứ Xuyên, Trung Quốc bỗng nổi lên như một hiện tượng trong cộng đồng mạng nước này. Nguyên nhân là do sự xuất hiện của dàn người đẹp mặc bikini trong vai trò những người phục vụ thực khách tại đây.

Đặc biệt, khi nhiệt độ ngoài trời hiện đang dao động ở mức dưới 10 độ C, những cô nàng phục vụ này vẫn chỉ được mang trên mình duy nhất bộ đồ bikini hai mảnh sexy khiến nhiều người không khỏi ái ngại.

Tuy vậy, phía đại diễn quán ăn đã lên tiếng giải thích rằng trong quán luôn mở điều hòa để duy trì nhiệt độ lý tưởng cho thực khách và các nhân viên trong quán. “Chúng tôi luôn đặt sức khỏe của nhân viên lên trên hết”, vị chủ quán chia sẻ.

Từ khi thực hiện chiến dịch quảng bá mới này, quán luôn trong tình trạng chật kín chỗ ngồi, phần lớn khách tới quán đợt này đều là nam giới.

Không chỉ đứng yên tạo dáng, những người mẫu này còn làm công việc phục vụ tại bàn cho thực khách như nướng thịt, bưng bê hay mời rượu,... Tiêu chí để tuyển chọn người mẫu nữ phục vụ ở đây khá cao, họ thường phải đáp ứng đủ các yêu cầu về chiều cao, nước da hay đảm bảo không có sẹo hoặc hình xăm trên cơ thể.

Trang Sina tiết lộ, để có thể mời được dàn người mẫu đồng đều về ngoại hình như vậy tới phục vụ quán trong một ngày, cửa hàng thường phải bỏ ra khoản tiền lên tới 60,000 NDT (hơn 200 triệu đồng) hoặc thậm chí còn cao hơn vậy.

Trước đó vào tháng 5 năm nay, một cửa hàng ăn khác tại Thẩm Dương, tỉnh Liêu Ninh, Trung Quốc cũng đã sử dụng chiêu thức tương tự nhằm thu hút sự chú ý từ dư luận.

Nhân ngày khai trương, chủ cửa hàng đã hào phóng chi ra một khoản chi phí khá lớn để mời về cả dàn người mẫu nóng bỏng tới phục vụ thực khách để tạo tiếng vang.

Những người mẫu này  phục vụ các "thượng đế" vô cùng tận tình, từ lột vỏ tôm rồi nhẹ nhàng đặt vào bát của từng khách. Khỏi phải nói, lượng khách kéo tới quán hôm đó còn đông gấp mấy chục lần, khiến các đầu bếp phục vụ không kịp.

Những chiêu quảng bá sử dụng người đẹp ăn mặc mát mẻ như vậy gặp khá nhiều phản ứng trái chiều từ phía dư luận. Nhiều bậc phụ huynh đưa con em mình đi ăn tại các cửa hàng này cho rằng đây là việc làm lố bịch và phản cảm. 

Số khác thì tỏ ra khá thoải mái, thậm chí thích thú với việc vừa thưởng thức đồ ăn vừa ngắm nhìn cơ thể mát mẻ của các cô người mẫu.

(Theo Dân Việt)

Vào ngày Tết Đoan Ngọ, người miền Nam làm cơm rượu nếp vo viên tròn lạ mắt thì người miền Bắc thường làm cơm rượu nếp cẩm hạt rời nhau.

Nguyên liệu:

- Gạo nếp cẩm: 500gr

- Men ngọt: 1,5 cái men (khoảng 20gr)

- Giấy bạc (hoặc lá sen, lá chuối)

Thực hiện:

Bước 1: Gạo nếp cẩm ngâm qua đêm cho mềm gạo (khoảng 8 – 10 tiếng).

Bước 2: Vo sạch gạo, nhặt bỏ hạt thóc nếu có.

Bước 3: Cho gạo vào nồi cơm điện, đổ nước ngang bằng mặt gạo rồi nấu như nấu cơm bình thường, thi thoảng kiểm tra xem cơm nếp đã chín mềm chưa, nếu cơm khô thì thêm vào chút nước rồi lại bật nút cook.

Bước 4: Cơm chín mềm, rải đều cơm ra mâm cho nguội.

Bước 5: Dùng dao cạo bỏ vỏ trấu và lớp màu nâu bên ngoài của cái men. Sau đó đem giã nhuyễn.

Bước 6: Thường thì khi ủ cơm rượu nếp người ta sẽ dùng lá chuối, hoặc lá sen nhưng ở phố xá để kiếm được lá chuối và lá sen thì không hề dễ. Vì vậy các bạn có thể dùng một miếng giấy bạc, cắt một số lỗ nhỏ ở giữa miếng giấy để gói gạo khi ủ.

Bước 7: Khi cơm nếp cẩm đã nguội thì rây men cho phủ đều cơm. Dùng đũa đảo cho men được trộn đều với cơm nếp cẩm.

Bước 8: Cho cơm nếp cẩm vào miếng giấy bạc rồi gói kín lại.

Bước 9: Để một chiếc đĩa hoặc bát con vào nồi, sau đó đặt gói cơm lên trên (sao cho đáy của gói cơm không chạm đáy nồi, đáy đĩa (bát). Đậy nắp nồi lại, để ủ khoảng 2 ngày là có thể ăn được rồi.

Lúc này cơm tiết khá nhiều nước, thơm mùi rượu, ăn có vị ngọt và hơi cay cay. Để tránh việc cơm sẽ tiếp tục quá trình lên men sẽ làm cơm quá cay thì nên cho cơm vào tủ lạnh để làm chậm lại quá trình lên men.

Món cơm rượu nếp cẩm ăn làm sữa chua nếp cẩm cũng rất ngon.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cơm rượu nếp cẩm!

(Theo Eva)

Tôi nghĩ, đó vốn không phải việc phụ nữ quen làm nên nhiệt tình sang giúp. Không ngờ, cô ấy một mực mời lại ăn cơm trưa vì biết tôi ở nhà một mình.

Thấy hàng xóm nhiệt tình, từ chối mãi cũng khó nên tôi nhận lời. Mới gặp lần đầu, cô ấy đã trò chuyện thoải mái, thân tình. Cô ấy xóa tan mọi khoảng cách đáng lẽ cần có giữa hai người.

Những ngày sau đó, cô ấy tiếp tục nhờ tôi việc nọ, việc kia. Tuy biết là cô ấy kiếm cớ, tôi vẫn thấy vui. Cô ấy ăn nói khéo léo, nhẹ nhàng, luôn miệng khen tôi, khen vợ tôi tốt số.

Người ta vẫn nói: "Đàn ông yêu bằng mắt, phụ nữ yêu bằng tai", thực ra đàn ông cũng rất thích nghe những lời dịu ngọt. Thật tiếc, những lời nhẹ nhàng, ngọt ngào ấy vợ tôi lại không có. Vậy nên, tôi bỗng nhiên bị cô hàng xóm thu hút, nảy sinh chút cảm tình.

Hôm ấy, vợ tôi gọi điện nói ngày mai lên. Tôi tiện miệng kể với cô hàng xóm. Tối ấy, cô ấy mời tôi sang uống trà, tâm sự về cuộc đời mình, về nghề phục vụ nhà hàng lắm nỗi buồn vui lẫn dị nghị.

Vì không được học hành đến nơi đến chốn, hoàn cảnh khó khăn nên cô ấy sớm vào đời mưu sinh. Có vài người đàn ông từng nói yêu thương nhưng lại e ngại công việc và nhân phẩm của cô ấy mà rời đi.

Nghe những lời cô ấy nói, tôi bỗng thấy mủi lòng xúc động, quên mất rằng cô ấy đã đứng trước mặt với dáng vẻ vô cùng quyến rũ. "Em trở thành đàn bà năm 18 tuổi, nhưng em lên giường với họ đều vì tiền. Anh là một trong số ít khiến em có xúc cảm. Nếu anh không chê…".

Tôi đã không đủ tỉnh táo để chối từ lời mời gọi ấy. Thậm chí, trong đầu còn nhanh chóng nghĩ: Những cô gái làm nghề nhạy cảm như cô ấy, việc "thân mật" với đàn ông là bình thường. Từ chối một phụ nữ trong tình huống này thật không dễ dàng, thôi coi như "đổi gió".

Sau đêm hôm ấy, chúng tôi quay trở về tình trạng như trước kia, gặp nhau chỉ gật đầu chào. Chuyện đã xảy ra, tôi coi như cuộc vui khiến hai người đều thoải mái. Thỉnh thoảng chợt nghĩ đến, tôi thoáng sợ hãi. Nếu vợ tôi biết chuyện này, cả đời tôi sẽ không còn yên ổn.

Một sáng, tôi vừa bước chân ra khỏi cổng để đi làm thì chạm mặt em hàng xóm. Hình như cô ấy cố tình quét cổng để chờ tôi. Cô ấy nói nhỏ, đủ để tôi nghe: "Trưa nay, em chờ anh ở quán cà phê đối diện cơ quan anh nhé, em có chuyện quan trọng muốn nói".

Trên đường đi làm, tôi cứ suy nghĩ mãi. Tôi và cô ấy có chuyện gì quan trọng? Hay cô ấy có việc gì cần nhờ vả? Sau những chuyện đã xảy ra, tôi không thể tỏ ra như không quen biết cô ấy được. Thôi thì cứ gặp cô ấy mới biết có chuyện gì.

Giờ nghỉ trưa, tôi sang quán cà phê, cô hàng xóm đã ngồi chờ sẵn. Tôi còn chưa kịp mở miệng nói lời nào, cô ấy rút từ trong túi ra một tờ giấy đặt lên bàn.

Tôi tò mò cầm lên, thấy đó là tờ phiếu khám thai, trong đó ghi rõ tên tuổi cô ấy và một cái thai đã 6 tuần tuổi. Tôi nhìn cô ấy, ánh mắt lộ rõ vẻ hoang mang không hiểu. Cô ấy ngắn gọn: "Con của anh đấy".

Tôi như rơi xuống vực thẳm của bất ngờ và sợ hãi. Không thể nào chỉ một lần "thân mật", cô ấy đã mang thai được. Với lại với nghề nghiệp của cô ấy, chắc gì cha đứa bé đã là tôi. Tất nhiên, tôi không nói ra suy nghĩ này, chỉ hỏi một cách ngây ngốc: "Giờ em định thế nào?".

Cô ấy bảo sẽ sinh đứa bé. Cô ấy nhiều tuổi rồi, khó kiếm một người yêu thương mình thật lòng. Đứa trẻ đến với cô ấy như duyên trời định, cô ấy nhất định sẽ không từ bỏ. Cô ấy muốn tôi phải có trách nhiệm. Từ nay về sau, tôi phải chu cấp tiền cho cô ấy để dưỡng thai, nuôi dưỡng đứa trẻ.

Nếu tôi đồng ý như vậy, cô ấy sẽ không tiết lộ chuyện này với ai. Ngược lại, cô ấy sẽ gặp vợ tôi, sau đó mọi chuyện thế nào thì kệ thế ấy. Mồ hôi lưng tôi túa ra theo từng lời cô ấy nói. Hình như tôi đã "mắc bẫy" do cô ấy giăng ra.

Nếu vợ tôi biết thì gia đình nát tan. Còn nếu giấu giếm, chu cấp nuôi con riêng cũng không chắc bí mật được mãi. Tôi cảm thấy thật sự bế tắc, nhìn quanh đều thấy ngõ cụt, đường cùng.

Theo Dân trí

Cô hàng xóm ngoại tình nhưng vợ lại nổi điên với tôi

Nguyên liệu

Để làm pizza gà bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

220g bột mì

3g muối

3g men nở

1 củ hành tây

1 củ khoai tây to

30g bơ

125ml nước

175g phô mai mozzarella

2 muỗng canh nước xốt bánh pizza

3 cái đùi gà

½ quả bí ngòi

50g giăm bông

Cách làm

Hòa men với một chút nước ấm để khoảng 10 phút. Sau đó trộn bột, men, muối với nhau, nhào kỹ.

Bơ để ở nhiệt độ phòng sau đó trộn vào bột nhào cho thành một hỗn hợp đồng nhất. Sau đó ủ bột ở một nơi kín khoảng 30 phút cho bột nở gấp đôi.

Sau khi bột nở, dùng tay nhào kỹ bột lần nữa cho khối bột xẹp xuống sau đó dùng cây cán bột cán thành hình tròn. Đặt đế bánh vào khay nướng đã lót sẵn giấy nến.

Dùng dĩa, xiên nhẹ lên khắp bề mặt của đế bánh.

Thịt gà lọc bỏ phần xương, để nguyên miếng.

Ướp thịt gà với gia vị, chút ớt bột, một chút đường sau đó để cho thịt gà ngấm.

Đem thịt gà đi chiên, khoai tây thái miếng mỏng sau đó cũng đem chiên cùng.

Thái thịt gà thành từng miếng nhỏ, phô mai thái sợi, bí gọt vỏ cắt thành từng lát mỏng, hành tây xắt lát theo chiều ngang.

Phết một lớp nước xốt lên bề mặt đế bánh pizza sau đó lần lượt xếp hành tây, giăm bông, khoai tây lên trên.

Sau đó xếp thịt gà và phô mai được rắc lên trên cùng.

Bật lò nướng ở 160 độ C đem nướng khoảng 20 phút là bánh chín.

Món pizza luôn là món khoái khẩu đối với nhiều người, tự tay làm pizza tại nhà để gia giảm cho phù hợp với sở thích của cả nhà thì còn gì tuyệt hơn! Làm pizza gà không khó chỉ cần một đế bánh còn phần nhân thay đổi theo sở thích của cả nhà là được rồi. Pizza gà thơm ngậy phô mai kèm miếng thịt gà cùng khoai tây bùi béo vô cùng hấp dẫn.

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Theo Trí Thức Trẻ)