Trà xanh

Trà xanh là thức uống tốt cho sức khỏe với nhiều chất chống oxy hóa, tăng cường chức năng gan và khuyến khích sản xuất enzyme giải độc. Các chất chống oxy hóa trong trà xanh cũng giúp ngăn ngừa mụn cóc sinh dục, bệnh gan, các vấn đề tiêu hóa, nhiễm khuẩn và nhiều loại ung thư. Tuy nhiên, bạn không nên uống trà xanh ngay sau khi ăn, không uống quá nóng làm mất vị trà và hại dạ dày, họng.

Củ cải đường

Củ cải đường là một trong những thực phẩm giải độc tốt nhất. Chất xơ trong thực phẩm này thúc đẩy sản xuất các enzyme chống oxy hóa trong gan. Củ cải chứa betaine giúp gan xử lý chất béo, chống lại tổn thương gan và làm giảm mức độ của các dấu hiệu viêm.

Gạo lứt

Gạo lứt là loại gạo có nhiều chất dinh dưỡng cùng các loại vitamin như B1, B2, B3... và lượng chất xơ cao, thích hợp với những người muốn giảm cân. Những tinh chất có trong gạo lứt có thể điều hòa huyết áp, làm giảm cholesterol xấu, giúp ngăn ngừa qua các bệnh tim mạch và rất tốt cho để thanh lọc gan. Bên cạnh đó, nước gạo lức còn có nhiều công dụng khác như làm đẹp da, giảm nhức mỏi, phong thấp ở người già.

Trái cây tươi

Một chế ăn uống lành mạnh để giải độc cơ thể không bao giờ thiếu các loại trái cây. Trái cây tươi chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin, chất xơ và các chất dinh dưỡng lành mạnh khác, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và loại bỏ độc tố khỏi cơ thể.

Nước chanh, cam

Hàm lượng vitanmin C dồi dào trong nước cam, chanh không chỉ có tác dụng chống oxy hóa mà còn có khả năng kích thích sự hoạt động của gan hiệu quả nhất. Nước chanh, cam giúp cân bằng lượng kiềm và độ PH trong cơ thể, tăng cường miễn dịch, giúp gan khỏe mạnh và làn da săn chắc mịn màng. Tuy nhiên, bạn nên cân nhắc sử dụng nước chanh, nhất là với những người có bệnh lý dạ dày và tá tràng.

Mía

Tính lạnh, vị ngọt mát tự nhiên của mía có công dụng giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, dễ hấp thụ và giải rượu. Ngoài ra, mía còn cung cấp lượng đường và nước cho cơ thể do uống nhiều bia rượu. Lương y Bùi Đắc Sáng cũng lưu ý khi say rượu, mọi người nên dùng mía ép tươi chứ không nên dùng đường chế từ mía đã tinh luyện.

Những người bị ảnh hưởng sức khỏe nếu uống nhiều nước dừa

 - Sáng vừa dậy, chưa kịp ăn gì, ông Thường đã với tay lấy điếu cày làm một hơi cho tỉnh người. Ngày trước ông hút thuốc lào, nay có điều kiện hơn ông chuyển sang hút thuốc lá. Một ngày nọ, ông bàng hoàng nhận tin về căn bệnh ung thư trong cơ thể mình.

"Nhịn ăn, nhịn uống nhưng không thể nhịn thuốc lá"

Ông Lê Thái Thường (SN 1959, phường Liên Tiết, TP Phủ Lý, Hà Nam) đang điều trị bệnh ung thư phế quản tại Bệnh viện K. Là một bệnh nhân bị ung thư, ông thừa nhận: "Tôi đã từng hút rất nhiều thuốc".

Ông nói: "Tôi là thương binh đi chiến trường K, rời ngũ năm 1982. Sau khi về quê tôi tiếp tục làm ruộng. Thời đấy làm gì có máy cày như bây giờ, cứ người đi trước con trâu đi sau cày, bừa rất mệt. Lúc nghỉ ngơi, những người nông dân như chúng tôi thường có thói quen rủ nhau uống chén nước, làm điếu thuốc lào cho khỏe người".

Ông Lê Thái Thường đang điều trị tại BV K.

Ban đầu ông không hút nhưng thấy người ta hút nhiều cũng theo rồi quen dần. Cuối cùng ông đâm ra nghiện thuốc lào. Ông sắm luôn cho mình một cái điếu cày để hút cho tiện.

"Vào những mùa rét mướt, phải lội xuống ruộng thì cần phải có điếu thuốc mới ấm người lên được. Cứ như thế tôi hút thường xuyên. Sáng vừa ngủ dậy chưa ăn gì tôi cũng làm một điếu. Trước khi ra đồng tôi hút một điếu, giữa buổi nghỉ một điếu... Cứ thế một ngày tôi hút không dưới chục lần. Ngày xưa không có điều kiện thì tôi hút thuốc lào, sau này tôi chuyển qua hút thuốc lá".

Hút thuốc trở thành thói quen không thể thiếu trong cuộc sống của ông. Ông thường cho biết mình có thể nhịn ăn, nhịn khát nhưng ngày không có điếu thuốc thì không chịu nổi.

Mọi việc cứ diễn ra như thế cho đến một ngày thì tai họa ập đến.

Cơn sốt chiều ngày Tết

Ông cho biết, những năm trước sức khỏe của ông rất tốt nhưng đến chiều mùng 4 Tết năm 2016 ông bắt đầu mệt mỏi, lên cơn sốt.

Nghĩ mình bị sốt virus, ông bảo người nhà đưa ra trạm y tế phường để truyền dịch, uống thuốc. Ông truyền dịch khoảng 1 tuần nhưng cũng không hết bệnh và cảm thấy đau nhói ở một bên vai nên lên bệnh viện tuyến trên để kiểm tra. Tại BV Bạch Mai, sau khi thăm khám, các bác sĩ ông chẩn đoán bội nhiễm phổi cấp và buộc phải nhập viện để điều trị.

Nằm viện nửa tháng, căn bệnh của ông đã dần ổn định. Tuy nhiên qua các đợt thăm khám, bác sĩ phát hiện ở góc phổi của ông Thường xuất hiện một hạch nhỏ.

Vấn đề này, bác sĩ đã trao đổi với người nhà của ông và yêu cầu bệnh nhân đi lấy mẫu đi xét nghiệm. Sau 7 ngày, kết quả cho thấy chứng bội nhiễm phổi cấp đã ổn định tuy nhiên bác sĩ nghi ngờ ông bị ung thư phế quản.

Ông thường được chuyển qua BV K để tiếp tục điều trị. Hôm đó, từ BV Bạch Mai về quê chuẩn bị các thủ tục, quần áo để chuyển viện ông nhìn thấy trên bàn vẫn là cái điếu cày quen thuộc và bao thuốc lá. Ông cầm luôn điếu cày ném xuống ao trước nhà, bao thuốc lá ông cũng quẳng luôn vào bếp lửa như một quyết tâm bỏ thuốc.

Những lần sau đó, có dịp về quê tham gia các đám giỗ, cưới hỏi... hàng xóm vốn biết ông mê hút thuốc nên có mời nhưng ông kiên quyết từ chối.

Cũng từ ngày đó, ông Thường và gia đình lại bước vào cuộc chiến chống chọi với căn bệnh ung thư. Ông cho biết: "Tôi rời ngũ với tỷ lệ thương tật 23% nên được nhận chế độ 900 nghìn đồng mỗi tháng. Ngoài ra, 2 vợ chồng có làm thêm mấy sào ruộng để thêm thu nhập. Nhưng từ ngày tôi mắc bệnh vợ tôi cũng phải khăn gói lên chăm chồng ở Hà Nội, ruộng vườn đành bỏ không. Các con tôi kinh tế cũng không dư giả gì, gia đình cũng thiếu thốn, khó khăn".

Ngọc Trang - Lê Thúy

"Bắc Ninh cũng được mệnh danh là xứ sở của các lễ hội dân gian truyền thống, cùng những phong tục, tập quán tốt đẹp. Các hình thức diễn xướng dân gian mang sắc thái riêng, độc đáo, tiêu biểu là Dân ca Quan họ Bắc Ninh đã được UNESCO ghi danh là Di sản văn hoá phi vật thể đại diện của nhân loại. Đến nay, qua hơn 10 năm từ khi được ghi danh, Dân ca Quan họ Bắc Ninh đã được đầu tư, bảo tồn, lan tỏa mạnh mẽ trong nước và quốc tế. Để Quan họ có được sức sống, sự phát triển thăng hoa, Bắc Ninh đã ban hành nhiều chính sách, kế hoạch, chương trình hành động thiết thực, quan tâm đầu tư toàn diện và đúng hướng. Tỉnh sớm có chính sách đãi ngộ cho những nghệ nhân Quan họ. Họ là những báu vật sống, đang hằng ngày thực hành và trao truyền những di sản mà cha ông đã dày công tạo dựng, nhằm bảo tồn và phát huy giá trị dân ca quan họ trong xã hội đương đại, phục vụ mục tiêu phát triển kinh tế - xã hội và phát triển du lịch”, chủ tịch UBND tỉnh Bắc Ninh khẳng định. 

Chương trình gồm 3 phần: Khai từ, nghi lễ và chương trình nghệ thuật. Phần Khai từ có chủ đề “Khách đến chơi nhà” giới thiệu các địa phương ở Việt Nam có Di sản văn hóa phi vật thể được UNESCO ghi danh hội tụ tại Bắc Ninh.

Phần lễ, Lễ đón nhận Quyết định công nhận Bảo vật Quốc gia đối với 3 hiện vật của tỉnh Bắc Ninh được Thủ tướng Chính phủ công nhận đợt 11, năm 2022.

Tại chương trình, thay mặt lãnh đạo Đảng, Nhà nước, Phó Thủ tướng Chính phủ Trần Hồng Hà trao Quyết định công nhận Bảo vật Quốc gia đối với 3 hiện vật của tỉnh Bắc Ninh được Thủ tướng Chính phủ công nhận đợt 11, năm 2022 cho tỉnh Bắc Ninh. Các bảo vật gồm: Bia đá chùa Tĩnh Lự, niên đại năm Mậu Tý (1648), hiện lưu giữ tại chùa Tĩnh Lự, xã Lãng Ngâm, huyện Gia Bình. Tượng Quan Thế Âm chùa Cung Kiệm, niên đại năm Kỷ Tỵ (1449), hiện được thờ tại chùa Cung Kiệm, xã Nhân Hòa, huyện Quế Võ. Thạp đồng Văn hoá Đông Sơn, niên đại cách ngày nay 2200 - 2300 năm (thế kỷ III - II trước Công nguyên), hiện lưu giữ tại Bảo tàng Hoàng gia Nam Hồng, thành phố Từ Sơn.

Ngay sau phần lễ, khán giả được thưởng thức chương trình nghệ thuật "Miền di sản - Tinh hoa và bản sắc" gồm 3 chương: Không gian văn hóa Quan họ; Bốn phương hội tụ và Bắc Ninh tỏa sáng miền văn hiến, với sự tham gia của gần 1.000 nghệ sỹ, diễn viên đến từ các nhà hát, đoàn nghệ thuật của Trung ương và Bắc Ninh. Chương trình nghệ thuật giới thiệu, quảng bá với bạn bè trong nước và quốc tế về những giá trị tinh hoa, độc đáo, đặc sắc của Dân ca Quan họ Bắc Ninh nói riêng cũng như các loại hình di sản văn hoá phi vật thể của các vùng miền trong cả nước đã được UNESCO ghi danh; góp phần tạo thế và lực đảm bảo xây dựng tỉnh Bắc Ninh phát triển nhanh, bền vững

Hàng ngàn người dân và du khách tới tham dự chương trình

Thông qua Festival “Về miền Quan họ - 2023”, Bắc Ninh mong muốn đưa sự kiện này thành hoạt động văn hóa, du lịch quy mô lớn, hướng tới xây dựng sản phẩm, thương hiệu văn hóa, du lịch Bắc Ninh trên nền tảng các giá trị văn hóa của dân tộc. Đẩy mạnh các hoạt động giao lưu, tạo cơ hội để kết nối di sản văn hóa với các địa phương trong cả nước. Tăng cường tinh thần đoàn kết, gắn bó và hợp tác phát triển.

Từ ngày 24 – 28/2, tại Công viên Hữu nghị quốc tế (TP. Bắc Ninh) diễn ra hoạt động trưng bày, giới thiệu “Bắc Ninh – Điểm đến du lịch văn hóa, tâm linh, lễ hội, ẩm thực và làng nghề truyền thống”, sản phẩm phẩm OCOP và sản phẩm công nghiệp nông thôn của tỉnh. rong các ngày 25 và 26/2, Bảo tàng tỉnh Bắc Ninh mở cửa trưng bày "Di sản văn hóa Phật giáo tỉnh Bắc Ninh"; Triển lãm ảnh "Bản sắc văn hóa Bắc Ninh"; trình diễn Quan họ và nghệ thuật Thư pháp ngày xuân…

Tại Khu Bảo tồn tranh dân gian Đông Hồ (huyện Thuận Thành), từ ngày 24 - 26/2, Ban Quản lý di tích tỉnh mở cửa đón khách tham quan và tổ chức phong phú hoạt động giới thiệu, trình diễn nghề làm tranh Đông Hồ. Tái hiện chợ tranh truyền thống; trải nghiệm nặn phỗng đất; thưởng thức và mua sắm các đặc sản ẩm thực và làng nghề thủ công của Bắc Ninh như: Nem Bùi, tỏi An Thịnh, tương Đình Tổ, gốm Phù Lãng xem biểu diễn múa rối nước Đồng Ngư; diễn xướng Dân ca Quan họ; trình diễn nghệ thuật hát Trống quân và nhiều trò chơi dân gian hấp dẫn khác.

Tại các làng Quan họ gốc tổ chức canh hát truyền thống trong không gian Nhà chứa Quan họ hứa hẹn sẽ mang đến cho người dân và du khách nhưng trải nghiệm thú vị để hiểu hơn về nét văn hoá Quan họ của người Bắc Ninh.