Trong số những món ăn phong phú,ỏimầmmónngonđộclạcủaHậlich thi dau ngoại hang anh độc đáo của ẩm thực Hậu Giang như ốc len, cá thác lác, bưởi năm roi, bún gỏi già… thì sỏi mầm là cái tên độc đáo và gây tò mò nhiều nhất. Không ai biết rõ sỏi mầm có từ bao giờ, nhưng món ngon lạ tai này được giới sành ăn đón nhận và đánh giá cao về mùi vị.