Sữa chua là món ngon,áchlàmsữachuangonmịnđơngiảnngaytạinhàcác trận đang diễn ra dễ ăn vào mùa hè, giúp tiêu hóa tốt, làm đẹp da. Dưới đây là một số kinh nghiệm làm sữa chua ngon tại nhà, bạn hãy thử làm nhé.
Cách làm sữa chua đơn giản tại nhà
Nguyên liệu làm sữa chua:
- 20 gói sữa tươi không đường
- 3 lon sữa đặc có đường
- 4 - 5 hũ sữa chua làm men
Cách làm sữa chua:
Bước 1: Lấy sữa chua làm men ra khỏi tủ lạnh để ngoài cho hết lạnh.
Bước 2: Rửa sạch, nhúng dụng cụ làm sữa chua qua nước sôi, sau đó để khô.
Bước 3: Lấy nồi cho 7 bịch sữa tươi vào. Nấu sôi lăn tăn quanh nồi. Cho 3 hộp sữa đặc có đường vào thau nhựa, đổ sữa vừa sôi vào. Khuấy đều cho tan sữa đặc, rồi tiếp tục cho tất cả số sữa tươi còn lại vào và tiếp tục khuấy. Cuối cùng cho lọ sữa chua làm men vào quấy đều và đong vào hũ đựng.
Cách ủ sữa chua:
1/ Ủ trong thùng xốp:
Lấy thùng xốp có nắp đậy, xuyên 1 lỗ nhỏ trên nắp thùng vừa đủ chui lọt qua sợi dây điện. Ta gắn vào đó 1 bóng đèn 25 watt và 1 phích cắm.
Xếp sữa chua vào thùng xốp nhưng phải chừa khoảng trống ở giữa thùng để lấy chỗ cho bóng đèn vào.
Cuối cùng cắm điện, bóng đèn sẽ giữ ấm cho sữa, giúp sữa lên men. Sau 3 hoặc 4 giờ sữa đông đặc, ta cho vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần.
2/ Ủ trong nồi cơm điện
Bạn rửa sạch ruột nồi cơm điện, lau khô và xếp sữa chua vào. Bọc màng thực phẩm kín sau đó cho vào nồi cơm điện. Bạn tiếp tục cho thêm miếng giấy nến lên trên màng bọc thực phẩm và đóng nắp nồi. Bên ngoài, bạn lấy khăn dày, đậy bên bọc bên ngoài, chờ kết quả sau 8h.
*Lưu ý:
Làm nóng nồi cơm điện 2-3 phút bằng cách cho bát nước nóng vào để ở lòng nồi rồi cắm điện, bật nút nấu. Thao tác này làm cho đáy nồi ở dưới nóng lên, hết 3 phút thì rút điện. Quá trình ủ men sữa chua không cắm điện
Để thêm giấy nến nhằm hạn chế rơi nước vào sữa khi lấy ra vì màng thực phẩm sẽ dính vào nắp nồi. Khi lấy sữa chua ra, để 15 phút mới cho vào ngăn mát.
Ủ sữa chua bằng nồi cơm điện
Một số lỗi hay gặp:
- Sữa chua bị loãng, không đặc mịn: có thể do bạn dùng nhiều nước, bạn thay nước bằng sữa tươi và thực hiện lại các bước.
- Sữa chua bị nhớt: Do không để nguội sữa chua làm men hoặc ủ quá lâu ở nhiệt độ không ổn định.
- Sữa chua bị tách nước có thể do nguyên nhân nhiệt độ ủ quá cao hoặc sữa bị xê dịch trong quá trình ủ.
Gợi ý cách nấu các món ăn ngon từ tôm
Tôm làm được rất nhiều món ngon cho bữa cơm gia đình. Cùng xem những gợi ý dưới đây để đổi bữa thực đơn với nguyên liệu tôm các bạn nhé!
Kết luận thanh tra khẳng định những tồn tại, hạn chế nêu trên, trách nhiệm thuộc nguyên Giám đốc Sở GD-ĐT Nguyễn Văn Kiên với vai trò là người đứng đầu đơn vị, trực tiếp là chủ tài khoản của Văn phòng Sở GD-ĐT và là người quyết định phân bổ, giao dự toán, quyết toán thu, chi ngân sách cho các đơn vị trực thuộc theo quy định.
Vi phạm trong việc phân bổ, thẩm tra quyết toán thu, chi cho các đơn vị trực thuộc, tham mưu giám đốc sở trong quản lý, điều hành ngân sách, đầu tư xây dựng thuộc trách nhiệm Trưởng phòng Kế hoạch - Tài chính ,...
Cùng đó, tồn tại, hạn chế trong công tác tiếp dân, xử lý đơn thư khiếu nại, tố cáo, kiến nghị, phản ánh thuộc trách nhiệm của Chánh thanh tra Sở.
Tồn tại, hạn chế, khuyết điểm trong việc chuyển đổi vị trí công tác đối với viên chức năm 2021 thuộc trách nhiệm của Trưởng phòng Tổ chức cán bộ.
Thanh tra tỉnh Điện Biên đã kiến nghị Sở GD-ĐT tổ chức kiểm điểm, xem xét trách nhiệm của các tập thể, cá nhân liên quan, đồng thời thu hồi nộp ngân sách nhà nước số tiền 227 triệu đồng.
Trước đó, ngày 23/9, Cơ quan Cảnh sát điều tra (C03) Bộ Công an đã khởi tố bị can, bắt tạm giam đối với ông Nguyễn Văn Kiên - Giám đốc Sở GD-ĐT Điện Biên cùng 3 cán bộ dưới quyền, 2 giám đốc doanh nghiệp về tội “Vi phạm quy định về đấu thầu gây hậu quả nghiêm trọng”.
Thanh Hùng
Báo cáo Tỉnh ủy Quảng Nam xử lý khuyết điểm của ông Hà Thanh Quốc
Theo Chủ tịch tỉnh Quảng Nam, Ban Cán sự Đảng sẽ báo cáo với Ban Thường vụ Tỉnh ủy về một số khuyết điểm, hạn chế của Giám đốc Sở GD-ĐT để xem xét, xử lý theo thẩm quyền.
" alt="Hàng loạt sai phạm trong quản lý, sử dụng ngân sách của giám đốc Sở Giáo dục Điện Biên"/>
