LHQ 'quay lưng' với Nga, ủng hộ Ukraina

Pháp bắt quan chức "làm gián điệp cho Triều Tiên"

Mẫu hạm TQ dính 'đòn' vì chiến tranh thương mại

Theo Shanghaiist, cha của Zhou đã phát hiện ra chuyện con bị đối xử tệ khi cậu bé không mang về bất cứ kết quả thi giữa kỳ nào từ lớp học về nhà. Cậu bé sau đó thú nhận, giáo viên của lớp không cho cậu được tham gia thi. 

Sau nhiều đợt hóa trị, Zhou được xác nhận đã khỏi bệnh ung thư. Em đã đăng ký học tại một ngôi trường mới ở quận Huai'an, gần nơi cha mẹ em sinh sống.

Tuy nhiên, ngay trong kỳ đầu, một trong các giáo viên tuyên bố cậu bé "là con bệnh truyền nhiễm" và buộc em phải ngồi một mình ở cuối lớp, tách hẳn khỏi các bạn.

Ngoài ra, khi cả lớp làm bài thi, Zhou cũng không được làm mà phải ngồi im để chờ các bạn. Cậu bé phải chịu cảnh phân biệt đối xử trong suốt một thời gian dù đã được các bác sỹ xác nhận đã chiến thắng bệnh ung thư hệ bạch huyết. Giống như mọi dạng ung thư khác, bệnh này không lây.

Hiện, hiệu trưởng trường đã mở một cuộc điều tra về cáo buộc của hai cha con bé Zhou.

Hoài Linh

Phi công ngủ quên, máy bay đi quá hàng chục cây số

Hàng không thế giới vừa chứng kiến một sự kiện hy hữu, khi phi công ngủ quên trong lúc bay, khiến phi cơ do anh điều khiển di chuyển quá đích đến tới gần 50km.

- Lựa chọn dầu đúng với từng loại thực phẩm.

Nếu là thực phẩm chiên ngập dầu, tốt nhất không nên chọn dầu oliu hay các loại dầu trộn salad nói chung. Chỉ chọn dầu đậu nành, đậu phộng thông thường là hợp lý nhất.

Ảnh: nbcnews

- Nhiệt độ dầu khi chiên

Nếu muốn biết chính xác nhiệt độ dầu bao nhiêu thì cách tốt nhất là sử dụng nhiệt kế nấu ăn. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng 2 mẹo đơn giản sau:

+ Lòng bàn tay: Khi đổ dầu vào chảo để làm nóng, hơ lòng bàn tay trong khoảng 2-3 phút, sau đó đặt lòng bàn tay song song với chiều cao của nồi. Nếu không có cảm giác ấm, nhiệt độ dầu lúc này khoảng 100-120 độ C. Nếu lòng bàn tay cảm thấy ấm nhưng không nóng, nhiệt độ trung bình dầu khoảng 120-140 độ, nếu lòng bàn tay bị nóng thì nhiệt độ dầu cao khoảng 180 độ. Các món chiên thường ở mức 160-180 độ.

+ Đũa: Chảo dầu được sử dụng để chiên tôm, sườn hoặc cá thường ở 70-80 độ. Bạn có thể dùng đũa chấm vào chảo dầu, nếu không có bong bóng thì đó là nhiệt độ của giai đoạn này. Nếu bong bóng nhỏ bắt đầu xuất hiện, đó là khoảng 100 đến 120 độ, bong bóng lớn là nhiệt độ dầu trên 140 độ.

Ảnh: Huangkitchen

3 cách chiên cơ bản

- Chiên 1 lần: Các nguyên liệu được chiên trong chảo chuyển sang màu vàng và dọn món ăn ra đĩa ngay.

- Chiên 2 lần: Chiên sơ qua lần đầu sau đó để nguội, lần sau chiên ở nhiệt độ cao trong khoảng 10 giây và ăn ngay sau đó.

- Chiên chín tái: Đây là kiểu chiên để ngăn chặn nước thịt chảy ra, duy trì mùi vị thường sử dụng cho ức gà, thịt nạc heo bò. Nhiệt độ dầu không cần quá cao, khoảng 80 - 100 độ C, sau khi chiên xong thì có thể chiên tiếp hoặc chuyển sang hầm, xào, nấu cách khác.

Ảnh: nbcnews

Sau khi biết được những mẹo vặt trong việc chọn dầu ăn và hiểu đúng về cách chiên. Sau đây là một số mẹo vặt trong khi chiên, giúp món ăn giòn ngon hơn.

1. Chiên không bị bong tróc

Một số nguyên liệu chiên thường được phủ bên ngoài một lớp bột áo, ngoài việc tăng hương vị giòn, nó cũng có thể giúp tránh mất nước bên trong. Làm thế nào để bột không rơi ra trong quá trình chiên? Đầu tiên nên phủ các thành phần bằng một lớp bột mỏng bên ngoài thực phẩm ẩm ướt để chúng dễ bám vào. Bạn có thể nhúng thực phẩm qua một lớp trứng để món ăn trở nên ngon hơn.

Ảnh: Thespruceeats

2. Lượng dầu vừa đủ

Nhiều người nghĩ rằng các món chiên xào nên cho một lượng dầu nhỏ, do đó họ sẽ không bị ngán dầu mỡ. Thật ra là sai! Nếu thực phẩm không đủ lượng dầu bám dính vào, khi chiên sẽ dễ bị dính vào chảo.

3. Chiên kỹ

Bạn không cần đổ quá nhiều dầu, nếu chiên một lát thịt cốt lết thì chỉ cần đổ một lượng dầu vừa phải, vặn lửa nhỏ, chiên chín đều 1 mặt rồi mới lật sang mặt khác. Chiên cách này thịt sẽ chín đều cả bên trong lẫn bên ngoài mà không lo bị cháy.

Ảnh: Suwanneerose

4. Làm nóng chảo dầu đều

Tráng dầu khắp chảo để dầu nhanh nóng đều.

5. Sử dụng giấy thấm dầu

Nếu không muốn miếng thịt rán ngấm đầy dầu, béo ngậy thì tốt nhất nên thấm bớt dầu, như vậy miếng thịt cũng trở nên giòn ngon hơn hẳn.

Thực phẩm, đồ uống phù hợp từng nhóm máu
Biết nhóm máu có lợi gì?
Nhóm máu cũng ảnh hưởng tới chức quyền?

Hàng năm căn bệnh máu nhiễm mỡ và những biến chứng của nó đã cướp đi mạng sống của khoảng 17,5 triệu người trên toàn thế giới. Vậy những biến chứng nguy hiểm đó là gì?

Bệnh tiểu đường

Tiểu đường là một trong những biến chứng nguy hiểm nhất mà bệnh máu mỡ cao gây ra. Hai loại bệnh này chúng có tác động qua lại với nhau. Trong trường hợp huyết áp cao, tăng mỡ bụng, cholesterol tốt thấp và đường huyết cao. Khi chỉ số triglyceride cao kết hợp cũng sẽ làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường.

Đột quỵ

Lý do gây đột quỵ chính là vì triglyceride tăng cao làm ảnh hưởng đến các mạch máu cung cấp cho não. Chính vì vậy tác hại của máu nhiễm mỡ có thể khiến người bệnh bị đột quỵ bất cứ lúc nào.

Bệnh viêm tụy

Bệnh viêm tụy cũng là một trong những biến chứng rất nguy hiểm có thể xảy ra khi máu nhiễm mỡ, do hàm lượng triglyceride rất cao có thể gây sưng tuyến tụy, gây ra những biểu hiện như: đau bụng dữ dội, sốt, thở nhanh, nhịp tim nhanh. Nếu trường hợp dịch tiêu hóa bị rò bên ngoài tuyến tụy có thể nguy hiểm đến tính mạng con người.

Bệnh tim mạch

Các rối loạn chuyển hóa trong cơ thể, kết hợp với chỉ số triglyceride tăng cao sẽ làm tăng gấp đôi nguy cơ về các bệnh tim mạch cho con người.

Bệnh gan

Mỡ máu cao, lượng triglyceride cao cũng làm tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ, đây cũng là nguyên nhân gây ra các bệnh gan mạn tính như xơ gan, ung thư gan…

Đau và tê chân

Khi có quá nhiều mỡ máu, sẽ tạo thành lớp chất trong lòng động mạch, khi chảy đến chân sẽ dẫn đến bệnh động mạch ngoại biên. Bệnh này gây cảm giác đau và tê chân, đặc biệt là những lúc đi bộ, ngoài ra, bệnh cũng làm tăng khả năng nhiễm trùng ở chân, bàn chân.

Suy giảm trí nhớ, tư duy

Một trong những tác động, biến chứng của bệnh máu nhiễm mỡ gây cho người bệnh đó là ảnh hưởng đến trí nhớ, sự tập trung, tư duy … nguyên nhan là do máu nhiễm mỡ gây hại cho não, góp phần tạo nên một loại protein độc hại được gọi là amyloid.

Có thể nói mỡ máu cao dễ gây nhiều biến chứng nguy hiểm cho sức khỏe thậm chí ảnh hưởng đến chính tính mạng của chúng ta. Vì vậy bạn cần nắm những biện pháp phòng ngừa và đẩy lùi những biến chứng nguy hiểm từ bệnh này gây ra, tạo một tinh thần và tâm lý tốt, tâm lý thoải mái, tích cực, vui vẻ .. tránh các cảm xúc tiêu cực ảnh hưởng đến tinh thần.

Các động tác tập thể dục giảm mỡ vùng cánh tay mà bạn nên tập

Hãy thực hiện ngay những động tác giảm mỡ vùng cánh tay để có đôi tay “chuẩn phụ nữ” nhé.