Việc ăn ớt có mối liên hệ như thế nào với tuổi thọ?
Nghiên cứu của Đại học Bắc Kinh (Trung Quốc) cho thấy,ệcănớtcómốiliênhệnhưthếnàovớituổithọbóng đá quốc gia tây ban nha ăn ớt thường xuyên có thể giảm nguy cơ cao huyết áp.
Ở các nước châu Á, những món ăn cay nóng được người dân ưa chuộng. Một số người cho rằng tổ tiên của họ đã ăn ớt từ bao đời nay. Theo quan điểm của họ, ăn cay có thể làm ấm cơ thể vào mùa đông, thúc đẩy mồ hôi, đào thải chất độc hại vào mùa hè và ăn ớt có thể kéo dài tuổi thọ.

Tuy nhiên, cũng có quan điểm ăn cay có hại cho sức khỏe khi thực tế, những người thích ăn ớt có tỷ lệ mắc các bệnh về dạ dày cao hơn, dễ bị cao huyết áp, vì ớt làm co mạch máu.
Một nhóm nghiên cứu của Trường Y tế Công cộng thuộc Đại học Bắc Kinh đã tìm hiểu về mối liên hệ giữa các món cay với sức khỏe.
Kết quả cho thấy ở phụ nữ, ăn đồ cay ít nhất một lần một tuần giảm 10% nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp. Trong số những người không uống rượu, ăn đồ cay mỗi ngày có thể giảm 28% nguy cơ huyết áp cao.
Nghiên cứu trên của Đại học Bắc Kinh ghi nhận ăn ớt thường xuyên không những không làm tăng huyết áp mà còn làm giảm huyết áp. Lý do là trong ớt có chất capsaicin kích hoạt thụ thể vanilloid khiến các tế bào trong mạch máu sản xuất oxit nitric có vai trò làm giãn mạch và hạ huyết áp.
Tuy nhiên, phân tích cũng chứng minh có sự khác biệt giữa đàn ông và phụ nữ khi ăn đồ cay. Đối với nữ giới, ăn cay có lợi hơn cho sự ổn định của huyết áp. Đối với nam giới, ăn đồ cay không liên quan đến huyết áp.
Theo một bài báo khác liên quan đến ớt, được đăng trên tạp chí Y khoa Anh, những người ăn ớt mỗi ngày có nguy cơ tử vong sớm thấp hơn, cũng như giảm khả năng mắc ung thư, bệnh tim mạch và bệnh hô hấp.
Có thể thấy quan điểm ăn ớt có thể kéo dài tuổi thọ quả không sai.
Tuy nhiên, dù ớt tốt nhưng không đồng nghĩa có thể ăn ớt quá nhiều. Dữ liệu được công bố trên tạp chí nổi tiếng Cancers cho thấy capsaicin có thể làm tăng nguy cơ ung thư dạ dày, đặc biệt ở những người bị nhiễm vi khuẩn Helicobacter pylori (gây viêm loét dạ dày).
Tuy nhiên, nếu ăn ớt điều độ, bạn không cần phải lo lắng về những rủi ro như vậy. Điều đáng sợ nhất là hàm lượng muối và dầu trong thực phẩm, không phải ớt.

Mối liên hệ giữa khoai lang và khả năng ngừa ung thư
Các chất chống oxy hóa trong khoai lang góp phần ngăn ngừa và làm chậm sự phát triển của ung thư bàng quang, ruột kết, dạ dày.(责任编辑:Công nghệ)
- Nhận định, soi kèo Al Wasl vs Al Hilal SFC, 22h59 ngày 18/2: Trận đấu thủ tục
- Chồng thích 'tự sướng' hơn ngủ với vợ
- Wenger nói gì về Costa và chiếc thẻ đỏ của Mertesacker?
- Hàng loạt ô tô 200 triệu sắp về Việt Nam
- Nhận định, soi kèo Bình Dương vs Hà Tĩnh, 18h00 ngày 16/2: Tiếp tục bất bại
- Những thói quen làm xe ô tô mau hư hỏng
- Petrolimex và Napas hợp tác nâng cao tiện ích thanh toán không tiền mặt
- Trận Việt Nam
- Nhận định, soi kèo Panathinaikos vs Volos, 22h00 ngày 16/2: Làm khó chủ nhà
- Sunderland vs M.U
- Bị Real sa thải, Benitez bất ngờ trở lại Liverpool
- Siêu xe bọc thép mới của tân tổng thống Mỹ có gì?
- Soi kèo phạt góc Juventus vs Inter Milan, 02h45 ngày 17/2
- Để chàng luôn nghiền sex!
- Nhận định, soi kèo Yadanarbon FC vs Dagon FC, 16h30 ngày 18/2: 3 điểm xa nhà
- Viettel hướng dẫn kích hoạt eSIM trên iPhone, thời điểm triển khai đã rất gần?
- ICTnews khánh thành và bàn giao lớp học mầm non xã Sá Tổng, Điện Biên
- Thắng 'đấu súng' trước Stoke, Liverpool vào chung kết
- Nhận định, soi kèo CS Constantine vs ASO Chlef, 23h00 ngày 18/2: Thất vọng cửa trên
- Van Gaal muốn bổ sung gấp tân binh