Bóng đá

Những điều cần lưu ý khi ăn một vài loại thực phẩm khô

字号+ 作者:NEWS 来源:Giải trí 2025-02-16 05:58:45 我要评论(0)

Mặc dù là mặt hàng được tiêu thụ thường xuyên ở nhiều gia đình nhưng nếu tiêu thụ thực phẩm khô khônđội hình mainz gặp bayernđội hình mainz gặp bayern、、

Mặc dù là mặt hàng được tiêu thụ thường xuyên ở nhiều gia đình nhưng nếu tiêu thụ thực phẩm khô không đúng cách cũng có thể đem lại những tác dụng phụ không tốt cho sức khỏe.

Dưới đây là những điều cần lưu ý khi tiêu thụ một vài loại thực phẩm khô phổ biến.

Trái cây sấy khô

Trái cây sấy khô là một thực phẩm lành mạnh,ữngđiềucầnlưuýkhiănmộtvàiloạithựcphẩmkhôđội hình mainz gặp bayern nhưng nó cũng không phải là loại thực phẩm nên ăn nhiều. Bản chất trái cây sấy khô chứa nhiều chất xơ nhưng ăn quá nhiều chất xơ sẽ ảnh hưởng xấu đến ruột của bạn, đặc biệt nếu cơ thể bạn chưa quen với việc tiêu thực phẩm có nhiều chất xơ. Trái cây sấy khô có thể khiến bạn bị đầy hơi, đau bụng, táo bón hoặc tiêu chảy.

Một trong những mối nguy hiểm khi ăn trái cây sấy khô bán sẵn là tiêu thụ phải chất sulfur dioxide. Sulphur dioxide là một chất khí có mùi khó chịu, được tạo ra từ than hoặc dầu đốt, và được sử dụng như một chất khử trùng, tẩy trắng hoặc bảo quản thực phẩm như là hoa quả sấy khô.

Sử dụng sulfur dioxide giúp trái cây duy trì màu sắc và hương vị của chúng, cũng như kéo dài thời hạn sử dụng.

Y văn tại Thư viện Quốc gia Hoa Kỳ không xem xét sulfur dioxide là chất có hại cho sức khỏe con người nếu tiêu thụ với số lượng nhỏ, nhưng nếu tiêu thụ với số lượng lớn thì có thể cực kì nguy hại, ảnh hưởng tiêu hóa, ngộ độc, thậm chí gây tử vong.

Những người bị đường huyết cao, bị bệnh đường tiêu hóa càng không nên ăn các loại hoa quả sấy khô.

{ keywords}

Măng khô

Hiện tượng ngộ độc măng xuất hiện rất phổ biến, song nhiều người vẫn lầm tưởng do triệu chứng đau ốm hoặc ngộ độc thực phẩm chứ ít ai nghĩ là do độc tố trong măng gây nên. Ngộ độc măng thường xuất hiện vài giờ sau khi ăn và thường gây ra biểu hiện đau đầu, buồn nôn, tụt huyết áp… Một số người bị ngộ độc măng còn có thể bị ngất xỉu, lên cơn co giật, nặng hơn có thể dẫn tới tử vong.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong măng tươi hay măng khô đều chứa độc tố, nhưng nếu sử dụng măng khô thì khả năng độc tố sẽ ít hơn, vì chất cyanide đã bị phân hủy khi được ngâm hoặc phơi khô.

Tuy nhiên măng khô không hẳn an toàn cho người sử dụng bởi khi bảo quản, người cung cấp sẽ tẩm thêm hóa chất độc hại như lưu huỳnh (chất diêm sinh) để bảo quản. Bên cạnh đó chính bản thân măng khô thường bị mốc cho nên cũng nảy sinh nhiều vi khuẩn độc hại.

Đối với măng khô, người tiêu dùng phải nhìn cảm quan xem có tươi vàng ánh đậm hay không, ngửi mùi không mốc, khi về nhà chế biến đảm bảo an toàn thực phẩm, ngâm luộc, rửa, chế biến. Kinh nghiệm cho thấy khi nếm măng có vị đắng cũng có nghĩa còn độc tố.

{ keywords}

Hải sản khô

Tôm, tép hay các loại hải sản khác đều cung cấp một lượng đạm đáng kể, đặc biệt trong tôm khô, lượng đạm còn cao hơn nhiều lần so với tôm tươi, thịt bò.

Cụ thể trong kết quả nghiên cứu của Viện vệ sinh dịch tễ Trung ương thì trong 100g tôm khô có tới 75,6g đạm chưa kể các thành phần vi chất khác cao hơn nhiều lần so với tôm tươi, thịt bò hay thịt lợn. Bên cạnh đó hàm lượng muối khoáng, can-xi, phốt-pho, natri và kẽm cũng rất cao.

Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Giảng viên Khoa Công nghệ Thực phẩm, Đại học Bách Khoa Hà Nội theo quy trình sơ chế các loại hải sản khô như cá khô, mực khô, tôm, tép khô hiện nay, khi phơi, người ta sẽ phun thuốc từ xa để ruồi khỏi bay vào chứ không phun trực tiếp lên sản phẩm.

Tuy nhiên, thực tế hiện nay, không loại trừ việc có một số người chế biến vẫn phun trực tiếp lên sản phẩm trong quá trình sơ chế hoặc một số người dùng các hóa chất bảo quản với liều lượng không đúng dẫn đến mất an toàn thực phẩm. Do đó, để làm rõ sản phẩm đó có hóa chất diệt ruồi, kiến hay không cũng như có đảm bảo hợp vệ sinh an toàn thực phẩm không cần phải lấy mẫu và làm các xét nghiệm cụ thể mới có thể khẳng định.

{ keywords}

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thực phẩm khô nếu không bảo quản đúng cách sẽ dễ bị mốc và nấm mốc. Do vậy vấn đề bảo quản, không sử dụng các thực phẩm đã bị hỏng, bị nấm mốc là một vấn đề hết sức quan trọng, có ý nghĩa trong việc hạn chế tần suất xuất hiện bệnh ung thư gan nguyên phát.

Nguyên tắc hàng đầu trong bảo quản thực phẩm khô là bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát và tùy từng loại thực phẩm mà cân nhắc có nên bảo quản trong ngăn mát hay ngăn đá của tủ lạnh.

Để giữ thực phẩm khô lâu bị ẩm mốc, dù là phơi hay đã sấy, phải để trong tủ lạnh (ngăn mát đựng rau quả), bao ngoài bằng lớp giấy báo hoặc giấy hút ẩm, kế đến là bao ni-lông cột chặt miệng lại.

Chỉ chọn đồ khô chế biến ở Việt Nam, có địa chỉ rõ ràng, mua hàng tại các cơ sở có uy tín như siêu thị, đại lý ủy quyền.

Đặc biệt, đối với những thực phẩm hải sản khô, sau khi mua về nên phơi lại 2-3 nắng cho thật khô

Không mua thực phẩm được tẩy quá trắng hoặc nhiều màu sắc vì loại này thường sử dụng quá nhiều hóa chất.


(Theo Trí Thức Trẻ)

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章
网友点评
精彩导读
{keywords}Mate 30 và Mate 30 Pro của Huawei sẽ ra mắt hôm nay 

Máy sử dụng sức mạnh từ chip Kirin 990, RAM 6GB/8GB và bộ nhớ trong 128GB. Viên pin 4.200 mAh hỗ trợ công nghệ sạc nhanh có dây 40W, sạc nhanh không dây 27W. Mate 30 có cảm biến vân tay dưới màn hình.

{keywords}
Lộ thông số kỹ thuật Mate 30 trước giờ G

Điểm đáng lưu ý trên Mate 30 là hệ thống camera sau 3 ống kính được đặt trong một mô-đun hình tròn. Cảm biến chính 40MP, ống kính góc siêu rộng 16MP, tele 8MP cho khả năng zoom quang 3x, zoom lai 5x và zoom kỹ thuật số 30x. Camera selfie 24MP.

{keywords}
Hình ảnh rò rỉ về Mate 30 Pro

Trong khi đó, Huawei Mate 30 Pro sử dụng màn hình 6,53 inch, độ phân giải 2400x1176 pixel. Sức mạnh của Mate 30 Pro đến từ chip Kirin 990, RAM 8 GB và bộ nhớ trong 128/256 GB. Máy sở hữu viên pin 4.500 mAh, hỗ trợ cả sạc nhanh không dây và có dây.

Camera mặt sau của Mate 30 Pro bao gồm 4 ống kính, 2 ống kính góc rộng và siêu rộng 40 MP, ống tele 8 MP và 1 cảm biến 3D ToF. Camera trước 32 MP.

{keywords}
Lộ cấu hình Huawei Mate 30 Pro

Điều đáng tiếc ở bộ đôi smartphone cao cấp này của Huawei là Mate 30 và Mate 30 Pro sẽ chỉ dùng hệ điều hành Android nguồn mở của Google, mà không truy cập được cửa hàng ứng dụng Google Play Store hoặc các ứng dụng phổ biến như YouTube, Gmail và Google Maps.

Hải Phong (theo IshaAgarwal24)

Huawei sắp ra mắt Mate 30, smartphone cao cấp không có ứng dụng Google

Huawei sắp ra mắt Mate 30, smartphone cao cấp không có ứng dụng Google

Điện thoại Mate 30 sẽ đi kèm với hệ điều hành Android nguồn mở của Google, nhưng sẽ không truy cập cửa hàng ứng dụng Google Play Store hoặc các ứng dụng phổ biến như YouTube, Gmail và Google Maps.

" alt="Huawei Mate 30, Mate 30 Pro lộ hoàn toàn cấu hình trước giờ G, không có ứng dụng Google" width="90" height="59"/>

Huawei Mate 30, Mate 30 Pro lộ hoàn toàn cấu hình trước giờ G, không có ứng dụng Google

UBND tỉnh Bình Dương thực hiện nghi thức triển khai thí điểm phòng họp không giấy tờ. Nguồn ành: VGP

Theo nguồn tin từ chinhphu.vn, UBND tỉnh Hà Tĩnh vừa triển khai thí điểm hệ thống phòng họp không giấy (E-cabinet) để đổi mới phương thức làm việc, nâng cao hiệu lực, hiệu quả quản lý, điều hành của UBND tỉnh. Với E-Cabinet, các cuộc họp của UBND tỉnh sắp tới đây sẽ là các cuộc họp không giấy tờ.

Theo đó, trước mỗi phiên họp, nội dung chương trình và các tài liệu số của cuộc họp được chuẩn bị, xem xét, phê duyệt và tức thời chuyển đến các đại biểu để nghiên cứu trước. Các câu hỏi, ý kiến của đại biểu sẽ được tổng hợp để thảo luận trong cuộc họp... qua đó góp phần nâng cao chất lượng thảo luận và rút ngắn thời gian cuộc họp.

Ngoài ra, hệ thống còn có tính năng đăng ký phát biểu. Từ danh sách đăng ký phát biểu của các đại biểu được lưu lại qua các cuộc họp, người chủ trì có thể biết được những người không bao giờ phát biểu.

Với tính năng lấy ý kiến và biểu quyết, trong phiên họp, lãnh đạo và các thành viên sẽ trao đổi, tương tác nội dung, thực hiện biểu quyết (nếu cuộc họp có yêu cầu biểu quyết). Kết thúc cuộc họp, bộ phận tổng hợp phụ trách sẽ cập nhật kết luận cuộc họp.

" alt="Hà Tĩnh, Bình Dương thí điểm hệ thống phòng họp không giấy tờ" width="90" height="59"/>

Hà Tĩnh, Bình Dương thí điểm hệ thống phòng họp không giấy tờ

{keywords}Pixel 3 XL với màn hình OLED 6,3 inch

Google không trang bị camera kép chính cho cả 2 phiên bản. Camera đơn 12,2 MP, khẩu độ f/1.8 được trang bị ở mặt lưng cho cả Pixel 3 và 3 XL. Mặc dù vậy, nhưng Google cho biết sẽ tối ưu phần cứng với phần mềm chụp ảnh.

{keywords}
Camera  Pixel 3 

Điểm nhấn camera của Pixel 3 và 3 XL lại nằm ở mặt trước với camera kép 8MP, trong đó có ống góc rộng cho phép người dùng chụp hình tự sướng nhóm dễ dàng.

{keywords}
Pixel 3 và 3 XL

Google nâng cấp trí tuệ nhân tạo (AI) trên Pixel 3 và 3 XL và tính năng Top Shot, trong đó hệ thống sẽ chọn những khoảnh khắc đẹp nhất trong loạt hình vừa chụp, tự động loại bỏ các tấm hình bị rung, mờ...

{keywords}
Google Pixel 3 và Pixel 3 XL lên kệ tại Mỹ ngày 19/10 tới

Tính năng Super Res Zoom sử dụng nhiều khung hình và AI để tạo ra những bức ảnh sắc nét mà không cần đến zoom quang học.

Google Pixel 3 và Pixel 3 XL đều được trang bị chip Snapdragon 845, RAM 4 GB, kết nối Bluetooth 5.0, bộ nhớ trong có 2 tuỳ chọn 64 hoặc 128 GB.

{keywords}
Mặt lưng bộ đôi  Pixel 3 và Pixel 3 XL

Pixel 3 XL có pin dung lượng 3.430 mAh và Pixel 3 có 2.915 mAh, hỗ trợ sạc nhanh và sạc không dây, có khả năng kháng nước và bụi theo tiêu chuẩn IP68. Máy được cài sẵn Android 9.0, nâng cấp Google Assistant và Google Lens.

Hình ảnh trải nghiệm đầu tiên Pixel 3 và Pixel 3 XL

Pixel 3 có giá khởi điểm 799 USD cho bản 64 GB bộ nhớ trong, trong khi đó Pixel 3 XL có giá 899 USD. Các phiên bản bộ nhớ trong 128 GB của Pixel 3 và Pixel 3 XL có giá cao hơn 100 USD.

Bộ đôi Pixel 3 và Pixel 3 XL sẽ được bán ra tại Mỹ vào ngày 19/10 tới.

H.N. (tổng hợp)

Galaxy S10 sẽ được trang bị 'vũ khí lợi hại' bậc nhất

Galaxy S10 sẽ được trang bị 'vũ khí lợi hại' bậc nhất

Samsung đang đầu tư khá nhiều vào một thứ "vũ khí lợi hại" mới có thể xuất hiện trên Galaxy S10 sắp ra mắt vào đầu năm tới.

" alt="Google Pixel 3 và Pixel 3 XL vừa ra mắt, đối thủ mới của iPhone Xs" width="90" height="59"/>

Google Pixel 3 và Pixel 3 XL vừa ra mắt, đối thủ mới của iPhone Xs