Beyonce xứ Hàn sang Việt Nam trình diễn

Sắt tham gia vào quá trình sản sinh các tế bào miễn dịch Lympho T - giúp hỗ trợ chống lại sự tấn công của virus, vi khuẩn. Khi trẻ thiếu sắt, nguy cơ hệ miễn dịch suy giảm sẽ rất cao. Thiếu sắt cũng gây thiếu máu.

Trong khi đó, kẽm tương tác với các hormone tăng trưởng, làm tăng hiệu quả của vitamin D lên chuyển hóa xương. Kẽm cũng góp phần tạo hệ thống "phòng thủ" hỗ trợ giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây bệnh, chống lại bệnh nhiễm trùng. Trẻ thiếu kẽm sẽ thiểu năng tuyến sinh dục và chậm tăng trưởng.

Tại hội thảo Xu hướng bổ sung vi chất dinh dưỡng giúp nâng cao sức khỏe, BSCKII Đỗ Thị Ngọc Diệp, Chủ tịch Liên chi hội Dinh dưỡng, Thực phẩm TP.HCM, cho hay thiếu vi chất dinh dưỡng sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của trẻ, khiến hệ miễn dịch suy yếu dần, ảnh hưởng tới sự phát triển thể lực, tầm vóc, trí tuệ, cản trở sự tăng trưởng và phát triển toàn diện của trẻ em.

"Đó là lý do vì sao thiếu vi chất còn được gọi là 'nạn đói tiềm ẩn' gây hậu quả nghiêm trọng đối với sức khỏe của trẻ", bác sĩ Diệp cho hay. Vì thế, theo vị chuyên gia, tới đây các chiến lược phải giảm thiểu tình trạng thiếu vi chất dinh dưỡng, điển hình là kẽm và sắt.

Trẻ thiếu sắt và kẽm thường có một số biểu hiện như thèm ăn, liếm hoặc nhai các đồ không phải thực phẩm (đất, giấy, bìa cứng…); suy giảm đề kháng, trẻ dễ ốm vặt; da tái, da xanh, niêm mạc nhợt; móng tay, móng chân mỏng, dễ gãy; lưỡi khô, dễ bị sưng viêm; mệt mỏi, hay ngáp vặt, buồn ngủ, học tập thiếu tập trung, dễ cáu gắt...

Trẻ thiếu hai vi chất này cũng dễ bị rối loạn giấc ngủ, kém hấp thu, chậm tăng cân hay phát triển chiều cao, dễ mắc các bệnh về da như mẩn ngứa, dị ứng.

Để đảm bảo đủ sắt, kẽm cho trẻ, cha mẹ nên chủ động tăng cường các thực phẩm giàu kẽm và sắt như thịt bò, thịt lợn, lòng đỏ trứng, hàu, đậu đỗ, các loại rau có lá màu xanh đậm… 

PGS.TS Nguyễn Thị Diệu Thúy, Chủ nhiệm bộ môn Nhi, Đại học Y Hà Nội, cho biết can thiệp dinh dưỡng phải áp dụng cả vòng đời, không phải đợi đến khi mắc bệnh mới bổ sung. Điều này có nghĩa là cha mẹ cần chủ động xây dựng chế độ dinh dưỡng cân đối và phù hợp với trẻ ngay từ khi mới ra đời, không nên để đến khi con có nguy cơ mắc rối loạn hoặc bệnh liên quan dinh dưỡng mới quan tâm.

“Đặc biệt có một loại chất nhầy gọi là MUC5B làm cho nước bọt đặc hơn và do đó khó nuốt hơn. Vì vậy, tốt nhất là nên nhổ đi”, Tiến sĩ Kapoor giải thích lý do các cầu thủ bóng đá, cricket, bóng bầu dục được phép nhổ nước bọt xuống đất. 

Tiến sĩ Nandlal Pathak, bác sĩ chỉnh hình và vật lý trị liệu thể thao cũng chung quan điểm. Tiến sĩ Pathak chia sẻ với Indianexpress, nước bọt đặc lại “ngay sau bất kỳ bài tập thể dục hoặc hoạt động thể chất nào”. 

Protein trong nước bọt có thể là amylase, lysozyme, lactoferrin, chromogranin A hoặc MUC5B, được hệ thần kinh tự chủ và hệ miễn dịch điều chỉnh. 

Tiến sĩ Pathak đề cập thêm một lý do khác là mất nước, xảy ra do cầu thủ thở bằng miệng. “Mất nước khiến nước bốc hơi. Mồ hôi cũng gây mất nước dẫn đến nước bọt đặc lại, do đó, cầu thủ phải khạc nhổ nhiều hơn”. 

Mặc dù các vận động viên có thể nuốt nước bọt nhưng họ thường nhổ ra nếu số lượng quá nhiều.

Thói quen súc miệng ngay trên sân

Ngoài ra, bạn cũng có thể thấy những vận động viên thể thao uống nước và nhổ ra ngay vào giờ nghỉ giải lao hoặc thậm chí khi trận đấu đang diễn ra. 

Phương pháp này, được gọi là súc miệng bằng nước carbohydrate, liên quan đến việc nhổ dung dịch carbohydrate. Nhiều nghiên cứu cho thấy, việc súc miệng như vậy có thể tăng hiệu suất thể thao thay vì nhấm nháp nước có thể gây ra các vấn đề về đường tiêu hóa như đầy hơi.

Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Khoa học Thể thao châu Âughi nhận việc súc miệng bằng carbohydrate tăng hiệu suất trong vận động. Các tác giả đã xem xét dữ liệu của 12 người đàn ông khỏe mạnh ở độ tuổi 20 và phát hiện họ có thể nhảy cao hơn, thực hiện nhiều bài squat, chạy nước rút nhanh và tỉnh táo hơn sau khi súc miệng bằng carbohydrate. 

Một phân tích tương tự khác đăng trên tạp chí Quốc tế về Dinh dưỡng Thể thao và Chuyển hóa vận độngcho thấy 12 vận động viên nam ít mệt mỏi hơn sau khi súc miệng bằng carbohydrate.

Tuy nhiên, một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Khoa học Thể thao lại khẳng định không có sự khác biệt đáng kể về hiệu suất đối với những người tham gia các hoạt động cần sức bền. 

15 vận động viên nữ đã chạy trong 60 phút, một lần có súc miệng bằng carbohydrate và một lần không. Theo đó, giải pháp carbohydrate dường như không có hiệu quả. Như vậy, việc súc miệng bằng carbohydrate có tác động nhiều đến các hoạt động nhanh, tức thì như chạy nước rút hơn là các sự kiện đường dài, sức bền.

Tiến sĩ Pathak cho biết: “Súc miệng bằng carbohydrate chủ yếu được sử dụng để nâng cao hiệu suất trong các hoạt động yêu cầu chạy nước rút. Ngoài ra, phương pháp này không có bất kỳ tác dụng nào trong việc giảm nồng độ protein trong miệng, nguyên nhân chính dẫn đến nước bọt đặc”.

Ngôi sao 20 tuổi đang dẫn đầu danh sách ghi bàn tại La Liga, với 13 bàn, điều thật khó tin với một tiền vệ!

Bellingham thậm chí còn phá kỷ lục của Ronaldo về số bàn thắng ghi được trong 15 trận đầu tiên cho Real Madrid.

Theo Trung tâm nghiên cứu bóng đá quốc tế (CIES), Jude Bellingham hiện là cầu thủ giá trị nhất thế giới, với mức giá tăng vọt trong vài tháng qua.

Cụ thể, ngôi sao tuyển Anh được tổ chức này định giá là 267,5 triệu euro, tức vượt gấp hơn 2 lần so với số tiền Real Madrid bỏ ra mua Bellingham từ Dortmund ở hè 2023 – 103 triệu euro.

Người xếp thứ 2 sau Jude Bellingham, chính là Erling Haaland đồng đội cũ ở Dortmund và hiện đang chơi cho Man City, được định giá 251,2 triệu euro.

Real Madrid tự hào sở hữu nhiều ngôi sao giá trị nhất trong top 5, với việc Vinicius Junior và Rodrygo lần lượt chiếm vị trí thứ 3 (250,3 triệu euro) và 4 (247,9 triệu euro). Vị trí thứ 5 còn lại thuộc về Saka (Arsenal), được định giá 223 triệu euro.

Các vị trí từ thứ 6-10 lần lượt là: Phil Foden (195,8 triệu euro, Man City), Gavi (175,4 triệu euro, Barca), Julian Alvarez (164,7 triệu euro, Man City), Jamal Musiala (152,4 triệu euro, Bayern Munich), Martin Odegaard (150,6 triệu euro, Arsenal).

Có thể thấy, sự vắng mặt đáng chú ý trong top đầu chính là Kylian Mbappe (PSG). Do chân sút 25 tuổi đang đi vào những tháng cuối hợp đồng, chưa rõ ràng tương lai nên giá trị của anh giảm mạnh, xuống tận vị trí 27.

Cũng theo CIES, so với danh giá đáng giá vào tháng 6 năm ngoái, số lượng cầu thủ có giá trị chuyển nhượng vượt mức 100 triệu euro đã tăng gần gấp đôi, từ 20 lên 39 cho thấy sự ‘ảo’ ở thị trường mua sắm, đặc biệt xảy ra vào hè qua.

Haaland trở lại tập cùng Man City, Pep Guardiola gây chú ý