Sử dụng yến sào vào thời điểm thích hợp

Có hai thời điểm ăn yến sào thích hợp trong ngày là vào buổi sáng sau khi thức dậy hoặc khoảng 1 tiếng trước khi đi ngủ vào buổi tối. 

Ngoài ra, bạn cũng có thể bổ sung yến sào vào thời gian giữa hai bữa chính trong ngày, khi lượng thức ăn chính đã được tiêu hao để đảm bảo cơ thể đã sẵn sàng trong trạng thái tiếp nhận nguồn năng lượng mới. 

Sử dụng yến sào đúng liều lượng 

Thực tế có nhiều người nghĩ rằng vì yến sào bổ dưỡng nên ăn càng nhiều càng tốt. Tuy nhiên đây lại là một suy nghĩ sai lầm bởi việc ăn quá nhiều yến sào có thể khiến cơ thể bạn bị quá tải, không hấp thụ được hết những dưỡng chất tốt, thậm chí có thể gây ra ngộ độc và lãng phí. 

Mỗi đối tượng nên sử dụng liều lượng yến sào phù hợp để đảm bảo nguồn dinh dưỡng quý giá trong yến sào được hấp thu một cách trọn vẹn: người bệnh có thể sử dụng cách ngày với liều lượng 3-5gr yến/ngày, người cao tuổi nên dùng đều đặn mỗi ngày 2gr yến, người trưởng thành có thể ăn yến 2 lần trong một tuần với liều lượng 3-5gr/lần, bà bầu từ tháng thứ 3 trở đi cũng có thể dùng yến sào cách ngày với hàm lượng 3-5gr/lần, trẻ em từ 12-36 tháng tuổi có thể dùng đều đặn mỗi ngày hoặc cách ngày với liều lượng 1-2gr yến/lần và trẻ em từ 3 tuổi trở lên có thể ăn đều đặn mỗi ngày hoặc cách ngày với khoảng 1-2gr yến cho mỗi lần sử dụng.

Đặc biệt, bạn cần lưu ý không cho trẻ em dưới 1 tuổi và mẹ bầu dưới 3 tháng sử dụng yến sào để tránh gây ra những ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ. 

Chế biến yến sào đúng vị 

Trong công đoạn chế biến, việc kết hợp yến sào cùng một số nguyên liệu đặc biệt khác chính là cách làm tăng giá trị dinh dưỡng và độ thơm ngon cho món ăn. Cách chế biến quen thuộc nhất là chưng yến sào cùng gừng tươi. Bên cạnh đó, chúng ta cũng có thể kết hợp yến sào cùng một số nguyên liệu bổ dưỡng như hạt sen, táo đỏ, long nhãn, kỷ tử, saffron… để gia tăng giá trị dinh dưỡng cũng như độ đậm đà của món ăn. 

Chế biến yến sào đúng cách 

Việc chưng yến sào sai cách sẽ làm mất đi hàm lượng dinh dưỡng vốn có, khiến món ăn giảm đi phần nào tác dụng đối với sức khỏe. Vì vậy bạn nên nắm một số nguyên tắc chưng yến cơ bản để tránh làm lãng phí loại thực phẩm quý giá này. 

Thứ nhất, chỉ nên chưng yến sào trong khoảng thời gian tối đa là 30 phút, thời gian chưng lâu hơn có thể khiến tổ yến bị nhão, mất đi chất dinh dưỡng và độ thơm ngon. Thứ hai, nên đậy nắp kín trong quá trình chưng yến sào để đảm bảo lưu giữ được trọn vẹn những giá trị dinh dưỡng trong tổ yến. Thứ ba, khi chưng yến sào chung với các nguyên liệu như hạt sen, táo tàu, long nhãn… hoặc nấu các loại chè, cháo…, cần nấu chín các loại nguyên liệu này trước khi chưng cùng yến để đảm bảo món ăn được chín đều và giữ nguyên giá trị dinh dưỡng. 

Sản phẩm đa dạng của Yến Sào Vĩnh Phước 

Sử dụng yến sào đều đặn với liều lượng thích hợp là phương pháp đơn giản nhưng lại đặc biệt tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, người tiêu dùng nên chọn mua yến sào tại những cơ sở uy tín để tránh mua nhầm yến sào giả, yến sào kém chất lượng. 

Với kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực yến sào, Công ty Cổ phần Yến Sào Vĩnh Phước cung cấp các sản phẩm yến sào tinh khiết, sử dụng công nghệ vô trùng bằng tia cực tím, giúp giữ trọn thành phần dinh dưỡng và màu sắc tự nhiên của tổ yến, công ty cam kết không sử dụng chất tẩy rửa, không trộn phụ gia. 

Hiện nay, bên cạnh những sản phẩm yến thô, yến tinh chế truyền thống, Yến Sào Vĩnh Phước cũng cung cấp cho khách hàng những sản phẩm yến hũ chưng sẵn với năm hương vị khác nhau là yến sào chưng đường phèn truyền thống, yến sào chưng nhân sâm, yến sào chưng đông trùng hạ thảo, yến sào chưng saffron-collagen và yến sào chưng tứ vị. Đây là dòng sản phẩm phù hợp với những người có quỹ thời gian hạn chế hoặc không có nhiều kinh nghiệm trong việc tự chế biến yến sào tại nhà. 

Doãn Phong

Hà Nội có biết bao nhiêu món ngon, món lạ mà khi có khách du lịch tới đây, người dân Thủ đô sẽ phải giới thiệu ngay như phở, bún chả, phở cuốn... nhưng điều thú vị là tuy những món ăn đặc sắc này được bán ở khắp Hà Nội, đi bất cứ phố nào cũng có thể dễ dàng tìm được, ấy thế mà người ta lại cứ phải “lần” cho ra bằng được con phố, địa danh gắn liền với món ăn nổi tiếng đó để thưởng thức thì mới yên tâm.

1. Phở Bát Đàn

Nhắc đến Hà Nội, có lẽ người ta sẽ nhớ ngay ra món phở truyền thống. Không chỉ là món quà sáng dân dã, quen thuộc, phở còn là nét tinh hoa, độc đáo của văn hoá ẩm thực của Thủ đô. Khách du lịch đến đây, muốn thưởng thức phở ngon, người ta sẽ gợi ý ngay phố Bát Đàn – nơi có một trong những quán phở lâu đời và vô cùng nổi tiếng tại Hà Nội.

2. Phở cuốn Ngũ Xã

Món phở cuốn được biến tấu từ phở truyền thống cũng là món ăn rất được lòng người dân Hà Nội và thường xuyên được khách du lịch truyền tai nhau thưởng thức. Những thanh phở cuốn tròn dài vừa miệng, bên trong là thịt bò, ngò và một số loại rau khác, ăn cùng với nước chấm chua chua ngọt ngọt rất ngon. Dẫu những quán phở cuốn hiện nay đang “mọc lên như nấm” nhưng người ta vẫn thường rỉ tai nhau đến Ngũ Xã để nếm thử.

3. Bánh đúc nóng Lê Ngọc Hân

Bánh đúc nóng mềm mềm, dai dai đặc quánh với vị ngậy thơm, ấm nóng ngập tràn trong nước chan đậm đà cũng đã chinh phục rất nhiều trái tim yêu ẩm thực Hà Nội. Muốn ăn bánh đúc nóng đúng điệu, phải tìm đến phố Lê Ngọc Hân để thưởng thức mùi vị độc đáo hoà quyện giữa bánh đúc, thịt và rau mùi dậy mùi thơm và vị ngon không phải bất cứ đâu cũng có được.

4. Bún đậu Hàng Khay

Nằm trong một con ngõ khá nhỏ, lại thường phải chen chúc, xếp cả hàng dài mới có thể ăn được một suất bún đậu. Ấy thế mà người ta vẫn chẳng ngại ngần chờ đợi để được thưởng thức bún đậu chuẩn Hàng Khay. Để có thể lôi kéo được nhiều thực khách xa gần đến vậy, thì chắc chắn bún đậu ở đây “không phải dạng vừa đâu”.

5. Bún chả Hàng Mành

Nói đến thức quà nổi tiếng của Hà Nội – bún chả, người ta lại thường nhớ đến Hàng Mành. Sở dĩ quán bún chả này lại nổi bật lên vì món ăn ở đây được chế biến rất cầu kì, tỉ mỉ từ khâu chọn nguyên liệu, tẩm ướp gia vị làm nên món chả có hương vị riêng, thịt mềm, dính chút mỡ với mùi thơm “nức mũi” khi được nướng trên than hoa.

6. Bánh cuốn Hàng Gà

Bánh cuốn cũng là món quà sáng nổi tiếng không kém trên đất Thủ đô. Bánh cuốn độc đáo với lớp bánh mỏng, mềm, nhân được chế biến khéo léo, ăn kèm với chả, nước chấm cay cay, chua dịu với hành phi thơm lừng. Đã kể đến bánh cuốn thì không thể quên quán trên phố Hàng Gà đã tồn tại và chiếm được tình cảm của nhiều thực khách suốt hàng chục năm nay.

7. Bít tết Hòe Nhai

Bít tết ngay từ khi “đổ bộ” vào Hà Nội cũng đã nhanh chóng thở thành món ăn rất được giới trẻ “tích cực gọi tên” bởi độ đa dạng và hấp dẫn của nó. Muốn thưởng thức bít tết pate, trứng ốp, khoai chiên, thịt bò... thơm lừng cùng nước sốt sóng sánh, đậm đà quyến rũ, người ta vẫn thường hay rủ rê nhau ghé phố Hoè Nhai.

8. Chả cá Lã Vọng

Chả cá Lã Vọng “nức tiếng” nằm trên phố Chả Cá từ lâu đã không chỉ là địa điểm quen thuộc với người dân Hà Nội mà còn là nơi rất được khách du lịch ưa chuộng. Chả cá muốn chế biến ngon đòi hỏi công đoạn cực kì tỉ mỉ và khéo léo, có lẽ đó cũng là lí do mà khi thưởng thức món ăn này, người ta lại hay “kén” quán để vào đến thế.

9. Xôi Nguyễn Hữu Huân

Mở cửa từ năm 1997, hàng xôi trên phố Nguyễn Hữu Huân chính là quán đầu tiên bán xôi ăn kèm với các món như thịt kho tàu, trứng tráng, pate, lạp sườn, thịt gà… tạo nên phong cách độc đáo riêng của quán và được rất nhiều hàng quán khác ngày nay học hỏi. Sở dĩ quán lại trụ vững cả 20 năm nay là nhờ vẫn giữ được vị ngon đặc biệt và sự khéo léo, cẩn thận của chủ quán.

10. Sữa chua dẻo Hàng Nón

Tuy so với những quán kể trên, sữa chua dẻo trên phố Hàng Nón vẫn còn khá “non”, tuy chỉ mới xuất hiện được vài năm gần đây, nhưng sự độc đáo của nó cũng đủ để làm nên thương hiệu. Cách làm món giải nhiệt này chẳng mấy phức tạp, tuy nhiên dù có rất nhiều nơi đã bỏ công ra học lại món ăn thú vị này, nhưng dường như sữa chua xắt miếng ở Hàng Nón vẫn luôn có lí do để “níu chân” thực khách.

11. Hoa quả dầm Tô Tịch

Cứ đến khi chiều về, tối đến, bất chấp thời tiết 4 mùa của Thủ đô, con phố Tô Tịch vẫn cứ luôn tấp nập như thế. Dù có biết bao nhiêu món giải nhiệt mới lạ ra đời, có biết bao nhiêu quán “mọc” lên nhưng hoa quả dầm Tô Tịch vẫn luôn giữ được sức hấp dẫn rất riêng khiến người ta không nỡ lòng rời đi được.

12. Bia cỏ Tạ Hiện

“Bia cỏ Tạ Hiện” không biết từ bao giờ lại là cụm từ thân quen với người dân Hà Nội đến thế. Các quán bia trên phố Tạ Hiện không chỉ là tụ điểm của giới trẻ mà còn hấp dẫn cực đông khách du lịch ghé thăm. Cứ tối đến, người ta lại nô nức ngồi trên vỉa hè làm nên không khí nhộn nhịp rất riêng cho con phố này.

13. Trà chanh Đào Duy Từ

Nhắc đến tụ điểm cực “hot” của giới trẻ, lại càng không thể quên trà chanh Nhà Thờ, chợ Gạo... nhưng cũng không thể quên rằng, nguồn gốc của thức uống đang là “bạn đồng hành thân thiết” của giới trẻ ngày nay là phố Đào Duy Từ. Nhiều người sành ăn vẫn luôn phải công nhận, trà chanh ở đây mới là “chuẩn” nhất.

14. Nem chua rán Tạm Thương

Sẽ thật thiếu sót nếu kể về những món ăn vặt “đình đám” của giới trẻ Hà thành mà lại không gọi tên nem chua rán. Nem chua rán từ lâu đã trở nên quá phổ biến, đến nỗi đi bất cứ còn phố nào cũng có thể gặp, nhưng dẫu vậy, người ta vẫn chưa bao giờ quên phố Tạm Thương – nơi đã gắn liền với món ăn vặt “thần thánh” này.

15. Caramen Hàng Than

Ai đã từng thưởng thức caramel Hàng Than rồi đều phải công nhận, cái vị béo béo, ngậy ngậy, thơm thơm rất khác biệt của caremel ở đây đi tìm nơi nào cũng không có. Có lẽ đó cũng chính là lí do mà muốn ăn caramel, người ta đều cất công tìm đến đây để ăn mới bõ.

 (Theo Thegioitre.vn)

Theo Sở GTVT TP.HCM, thực hiện chỉ đạo của UBND TP.HCM, Sở GTVT TP.HCM đã phối hợp với Sở GTVT Long An kiểm tra, rà soát quy hoạch giao thông giữa 2 địa phương. Theo đó, cần đầu tư 23 tuyến đường kết nối giữa 2 địa phương và Cần Giuộc là một trong những địa phương nổi bật của tỉnh về số lượng tuyến giao thông trọng điểm được đưa vào quy hoạch. 

Cụ thể, ở hướng Nam, đề xuất đầu tư khoảng 2.150 tỷ đồng để mở rộng quốc lộ 50 đi qua huyện Bình Chánh (TP.HCM) và Cần Giuộc, chiều rộng lên 34m. Tuyến đường mới (chiều rộng 40m) song hành quốc lộ 50, từ huyện Bình Chánh kết nối với đường Trục động lực (Cần Giuộc), vốn đầu tư khoảng 4.300 tỷ đồng cũng được 2 địa phương lên đề xuất mở.

Nhiều tuyến đường hàng nghìn tỷ đồng được triển khai trong thời gian đến dự kiến sẽ mang đến “diện mạo” mới cho Long An

Ngoài ra, đường Lê Văn Lương (huyện Nhà Bè, TP.HCM) kết nối với đường tỉnh 826C (Cần Giuộc) tại vị trí cầu Rạch Dơi với tổng mức đầu tư dự kiến 1.030 tỷ đồng cũng được mở rộng. Trong đó, TP.HCM làm mới đường với chiều dài 3km, chiều rộng 24m và xây mới cầu Rạch Dơi (dài 409m, rộng 15m) với kinh phí đầu tư khoảng 790 tỷ đồng; phần Long An khoảng 240 tỷ đồng.

Nhiều chuyên gia nhận định việc đầu tư hàng loạt công trình kết nối sẽ góp phần tăng khả năng thông xe, phục vụ nhu cầu đi lại, giao thương hàng hóa và thu hút các nhà đầu tư về cho cả 2 địa phương, thúc đẩy kinh tế - xã hội phát triển.

Thời gian đến, tỉnh Long An và TP.HCM sẽ phối hợp đầu tư 7 tuyến đường có vị trí đặc biệt quan trọng về kết nối giao thông, với tổng kinh phí đầu tư khoảng 24.400 tỷ đồng, được nâng cấp lên khoảng 40m, với 6 làn xe và được khởi công vào năm 2021. Dự kiến hoàn thành, đưa vào sử dụng sau 4 năm thực hiện.

Đặc biệt, cuối tháng 4/2021, UBND tỉnh Long An đã đề xuất Bộ GTVT phương án đầu tư tuyến đường Vành đai 3 - công trình có tính chất liên kết vùng, kết nối các khu công nghiệp, khu đô thị của vùng kinh tế trọng điểm phía Nam - đoạn qua tỉnh Long An. Đoạn tuyến này dài 6,65 km, thiết kế 6 làn xe cao tốc, nền đường rộng 67m, tổng mức đầu tư 4.631 tỷ đồng. Trong đó, chi phí xây dựng, tư vấn và chi phí khác là 3.075 tỷ đồng, chi phí giải phóng mặt bằng là 1.556 tỷ đồng.

Động thái này sẽ là bước đệm giúp kết nối giữa Long An, TP.HCM, Bình Dương và Đồng Nai thuận tiện, tạo đà cho kinh tế địa phương nói chung và BĐS nói riêng tăng trưởng vượt bậc trong thời gian đến.

BĐS đô thị vệ tinh “lên ngôi”

Theo Quy hoạch (điều chỉnh) xây dựng vùng TP.HCM đến năm 2030 và tầm nhìn đến năm 2050, 3 huyện Đức Hòa, Bến Lức, Cần Giuộc (Long An) sẽ cùng phát triển thành đô thị vệ tinh của TP.HCM. Trong đó, Cần Giuộc dự kiến là một trong những khu vực có bước phát triển mạnh khi quy tụ nhiều tuyến đường giao thông trọng điểm, những dự án đô thị tiềm năng, đón đầu xu hướng sống xanh được nhiều nhà đầu tư quan tâm.

BĐS đô thị tại Cần Giuộc “được lòng” giới đầu tư địa ốc sau khi nhiều tuyến đường giao thông trọng điểm tại đây đưa vào quy hoạch

Điển hình là khu đô thị vệ tinh The Sol City - một dự án kiến tạo bởi Thắng Lợi Group với hàng loạt tiện ích đẳng cấp dành cho các cư dân thành đạt. Đây cũng là đơn vị BĐS uy tín hàng đầu khu Tây Nam với nhiều dự án đô thị nổi bật tại Long An như Thắng Lợi Central Hill, Riverside Market…

Theo chia sẻ của Thắng Lợi Group, dự án The Sol City quy hoạch theo mô hình đại đô thị vệ tinh đẳng cấp với kỳ vọng góp phần làm “thay da đổi thịt” Long An trong tương lai gần. Cụ thể, công trình sở hữu vị trí đắc địa ngay tại “trái tim” Cần Giuộc, liền kề Phú Mỹ Hưng, vài bước chân là đến cao tốc Bến Lức - Long Thành. Đặc biệt, dự án còn nằm trong khu đô thị công nghiệp tổng hợp, nơi được định hướng trở thành trung tâm của đô thị vệ tinh của TP.HCM trong tương lai.

Từ dự án, cư dân The Sol City tương lai chỉ cần mất mất từ 10 - 30 phút di chuyển đến các khu vực trung tâm thành phố như chợ Bình Chánh, khu đô thị Phú Mỹ Hưng (10 phút); Bến xe Miền Tây, Chợ Lớn (20 phút); Chợ Bến Thành, Cảng Quốc tế Long An, Sân Bay Tân Sơn Nhất (30 phút).

Bên cạnh đó, công trình còn cung ứng cho cư dân một hệ sinh thái sống xanh bền vững và an toàn với việc tích hợp 39 tiện ích, dành riêng 43.000m2 cho phát triển cây xanh - điều mà nhiều dự án lân cận chưa có được.

Đại diện Thắng Lợi Group cho biết, ra mắt thị trường vào quý IV/2020, đến nay dự án đã hoàn thiện 90% tiện ích và đưa vào sử dụng một số khu vực như sân thể thao đa năng, hồ bơi tràn bờ, khu trải nghiệm Montessori… Với những lợi thế trên, giai đoạn 2 của The Sol City dự kiến tạo góp phần làm nóng thị trường BĐS khu Tây Nam TP.HCM.

Ngọc Minh