Trước vụ 345 người ngộ độc, cơm gà Trâm Anh là 'địa chỉ phải đến' ở Nha Trang

TheướcvụngườingộđộccơmgàTrâmAnhlàđịachỉphảiđếnởarsenal vso UBND tỉnh Khánh Hòa, tính đến chiều ngày 15/3, tổng cộng 345 nạn nhân bị ngộ độc liên quan quán cơm gà Trâm Anh (Nha Trang) do Sở Y tế ghi nhận, thống kê. Trong đó, 201 người đang điều trị tại các bệnh viện, trung tâm y tế. Những trường hợp bệnh nhẹ đang theo dõi tại nhà.

Hiện, quán cơm gà này bị tạm đình chỉ hoạt động. Kết quả xét nghiệm các mẫu thực phẩm và mẫu bệnh phẩm của bệnh nhân ngộ độc vẫn chưa có kết quả.

Thông tin này không chỉ khiến người dân địa phương mà cả du khách thập phương cũng không khỏi bất ngờ, lo lắng. Bởi đây là một quán cơm gà nổi tiếng trên địa bàn thành phố, mở cửa được hơn 30 năm và từ lâu đã trở thành địa chỉ ẩm thực được du khách truyền tai nhau “nhất định phải tới” khi du lịch Nha Trang.

Được biết, quán cơm gà này nằm trên đường Bà Triệu (TP. Nha Trang). Trước đây, quán vốn là địa điểm ăn uống quen thuộc của giới văn phòng, cư dân lao động trong khu vực. Sau này, mạng xã hội phát triển, nhiều bạn trẻ, khách du lịch ghé trải nghiệm và viết bài nhận xét nhiều hơn nên quán càng được biết đến rộng rãi.

Quán có không gian rộng rãi, bài trí bình dân. Tại đây phục vụ nhiều món cơm đặc trưng như cơm gà xé, cơm gà nướng,… với mức giá từ 30.000 – 65.000 đồng/suất.

Những thực khách từng đến đây nhận xét, chính món cơm gà được chế biến theo bí quyết riêng là yếu tố tạo nên sức hút cho quán. Họ miêu tả rằng, cơm gà ở đây được nấu chín bằng nước luộc gà và mỡ gà nên có độ dẻ tơi, béo ngậy, bắt mắt với màu vàng tự nhiên và dậy mùi thơm nức mũi.

Thịt gà luộc xé hoặc thịt gà nướng đều vừa ăn, đậm đà, thịt không quá khô. Bên cạnh đó, phần nước canh phục vụ kèm theo suất ăn cũng có vị ngọt thanh của nước luộc gà, không nêm nếm nhiều gia vị để giữ được độ ngon ngọt tự nhiên.

Điểm nhấn đặc biệt nhất của cơm gà ở đây là sốt bơ trứng non ăn kèm, vừa lạ miệng, vừa làm tăng độ đậm đà, hấp dẫn cho món ăn. Để tránh cảm giác ngấy, quán còn phục vụ cả rau răm, đồ chua cho khách thưởng thức.

Ngoài món cơm gà nổi tiếng, quán còn bày bán cả những món khác như phở gà, miến gà, lòng gà...

Bên cạnh những đánh giá tích cực về hương vị món ăn, cũng có một số ý kiến cho rằng mức giá 65.000 đồng cho một suất cơm gà (trừ cơm gà xé 35.000 đồng) ở quán là khá đắt. Dù không gian quán khá rộng nhưng nếu đến vào buổi trưa hay giờ tan tầm thì rất khó có được chỗ ngồi.

Đồng thời, thời điểm quán đông, thực khách tới đây không tránh khỏi cảnh rác vứt bừa bãi dưới sàn nhà, chủ yếu là giấy ăn do khách bỏ xuống mà nhân viên quán chưa kịp thu dọn.

Phan Đậu