Soi kèo phạt góc Alaves vs Celta Vigo, 3h00 ngày 28/1

Nguyên liệu:

- Thiên lý: 150 g

- Cua đồng: 200 g

- Hành khô: 2 củ

- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, bột canh, mì chính.

Cách làm:

Bước 1: Cua rửa sạch, bóc bỏ mai. Phần gạch cua để riêng.

Bước 2: Cho cua vào máy xay, xay nhuyễn và lọc lấy phần nước cua.

Thêm 1 thìa bột canh vào nước cua.

Bước 3: Thiên lý ngâm và rửa sạch dưới vòi nước, để ráo.

Bước 4: Phi thơm hành khô với chút dầu ăn, cho gạch cua vào phi thơm vàng, sau đó đổ vào nồi nước cua.

Bước 5: Đun nhỏ lửa nồi nước cua để gạch cua đóng tảng.

Bước 6: Khi nồi canh cua sôi thả thiên lý vào đun thêm khoảng 2 phút hoặc khi thấy thiên lý chín, nêm bột nêm cho vừa miệng.

Chúc bạn ngon miệng với canh cua thiên lý thơm ngon!

Nguyên liệu:

-1 lọn miến gạo

-300g tôm sú

-½ con mực lá

-Ngò gai, cần tây, hành lá

Nước trộn gỏi: 1 củ tỏi nhỏ, 3 trái ớt hiểm, 2 muỗng cà phê nước mắm, 2 muỗng cà phê nước đường, 2 muỗng cà phê nước cốt chanh.

Thực hiện:

-Miến rửa sơ, cho vào nước lạnh ngâm mềm, sau đó trụng sơ nước sôi để nguội. Rau ngò gai, cần tàu, hành lá làm sạch, cắt khúc ngắn bằng nhau.

-Tôm rửa sạch, bóc vỏ, chừa đuôi, bỏ đầu, chẻ sống lưng lấy chỉ đen.

-Mực làm sạch, cắt miếng vừa ăn, khứa ca-rô. Cho tôm, mực vào nồi luộc vừa chín tới với chút muối, sau đó vớt ra ngâm vào nước đá cho giòn.

Nước trộn gỏi: Tỏi bóc vỏ, giã nhuyễn cùng ớt hiểm. Cho đường vào giã, nghiền cho đường tan ra, thêm nước mắm, nước cốt chanh vào khuấy tan đường.

Dùng đũa cuộn từng lọn miến bày lên đĩa, xếp tôm, mực lên, rưới nước trộn lên, khi ăn trộn chung với tất cả và thêm rau húng lũi vào.

Mách nhỏ: Nếu muốn nước trộn gỏi có độ sệt, sánh và thơm hơn có thể thêm vào ½ muỗng canh tương ớt.

Bề bề hấp bia

Món bề bề hấp bia vừa ngon lại nóng hổi sẽ khiến bữa cơm se lạnh thêm ấm áp.

Nguyên liệu:

- Bề bề: 500g

- Bia: ½ lon

- Gừng (hoặc sả): 1 mẩu to

Thực hiện:

- Bề bề nên chọn mua con còn sống, vẫn bật tanh tách, chắc mẩy và có trứng thì càng ngon. Cho bề bề vào rổ rồi xóc đều dưới vòi nước chảy để rửa sạch.

- Gừng để cả vỏ, rửa sạch, thái chỉ.

- Cho bề bề vào nồi, thêm bia, gừng thái chỉ.

- Đun sôi trong khoảng 8 – 10 phút là bề bề chín.

- Vớt bề bề ra đĩa, khi ăn thì dùng kéo cắt bỏ 2 bên cạnh của con bề bề để bóc vỏ được dễ dàng.

- Bề bề có thể chấm kèm với muối tiêu chanh hoặc tương ớt.

Mực nhồi thịt hấp

Cuối tuần làm món mực kiểu này đãi cả nhà nhé.

Nguyên liệu:

- Mực tươi: 3 con

- Thịt lợn băm: 100 g

- Trứng gà: 1 quả

- Mộc nhĩ: 4 tai

- Nấm hương: 8 tai

- Miến: 1 ít ngâm nước ấm

- Bột nêm: ½ thìa

Cách làm:

- Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, rửa sạch thái nhỏ.

- Cho thịt vào bát tô cùng mộc nhĩ, nấm hương, miến thái nhỏ. Đập trứng gà vào cùng ½ thìa bột nêm.

- Trộn đều hỗn hợp.

- Mực tươi làm sạch để ráo nước. Sau đó nhồi phần hỗn hợp thịt vào bên trong thân mực. Dùng tăm ghim lại.

- Cho vào xửng hấp chín.

- Khi mực nhồi thịt chín, cắt khúc vừa ăn xếp lên đĩa. Trang trí hoa cà chua cùng dưa chuột lên cho món ăn thêm hấp dẫn.

Cuối tuần trổ tài mực nhồi thịt hấp mời bạn bè, gia đình thưởng thức chắc chắn ai cũng thích mê cho mà xem.

Tôm hấp muối

Món tôm hấp muối sốt chanh này sẽ đem lại cho cả nhà bữa cơm cuối tuần ngon miệng.

Nguyên liệu:

- 10-12 con tôm to

- 300 gr muối

- 1/2 trái chanh

- 1 nhánh hành lá thái khúc

- 2 muỗng canh rượu trắng.

Thực hiện:

- Tôm rửa sạch, cắt đuôi và phần đầu nhọn.

- Cho muối vào nồi, rồi xếp tôm lên. Cho hành lá lên trên đậy nắp lại.

- Bắc nồi muối lên bếp nấu với lửa vừa khoảng 3 phút. Sau đó mở nắp ra cho chanh và rượu vào (nhớ chan đều lên tôm nhé các bạn). Rồi đậy nắp hầm thếm 2 phút nữa là xong.

- Món này nhanh mà ngon. Bảo đảm tôm không bị mặn và giữ được vị ngọt của tôm

Nhân “Ngày sách và bản quyền thế giới”, nhằm tôn vinh văn hóa đọc, khuyến khích tất cả mọi người, nhất là giới trẻ khám phá niềm yêu thích đọc sách, nhằm tôn vinh giá trị của sách, khẳng định vai trò, vị trí, tầm quan trọng của sách trong công tác giảng dạy, nghiên cứu khoa học, học tập; xây dựng và phát triển phong trào đọc sách, văn hóa đọc trong cán bộ, giảng viên và học viên toàn trường. Sáng 6/5, Trường Cao đẳng CSND I phối hợp với Nhà Xuất bản Công an nhân dân tổ chức ngày hội đọc sách và tọa đàm văn hóa đọc.

Rất nhiều sách với giá ưu đãi từ các nhà sách như Alpha Books, NXB Văn Học, NXB Sự thật...đ ã được bày bán trong khuôn viên của Trường Cao đẳng CSND I.

Học viên say sưa với các gian hàng bày bán sách

Cùng với việc trưng bày các sách hay tại các gian hàng, buổi toạ đàm 'Văn hoá đọc' cũng thu hút sự quan tâm của các học viên Trường Cao đẳng CSND I. Buổi toạ đàm có sự tham gia của Đại tá, Tiến sỹ, Nhà giáo ưu tú Bùi Quang Vũ - Ủy viên BCH Đảng Bộ Tổng cục Chính trị CAND, Bí thư Đảng ủy, Hiệu trưởng trường Cao đẳng CSND 1; Đại tá, Nhà văn Chu Lai, một nhà văn mặc áo lính đã viết những tác phẩm nổi tiếng về chiến tranh; Đại tá, Nhà văn Nguyễn Hồng Thái, Giám đốc, TBT Nhà xuất bản CAND; người đạt giải Nhất giải “Cây bút vàng” do Hội Nhà văn VN và Bộ Công an phối hợp tổ chức; Nhà văn Phong Điệp, một nữ nhà văn trẻ hiện đang công tác tại báo Nhân Dân.

Tại sự kiện, các diễn ra đã nói lên tầm quan trọng của sách, có 'một cuốn sách tốt giống như việc có một người bạn tốt'. Muốn phát triển nền văn hoá đọc phải phát triển ứng xử, giá trị và chuẩn mực đọc lành mạnh của các nhà quản lý và cơ quan quản lý nhà nước, của cộng đồng xã hội và của mỗi cá nhân trong xã hội. Tuy nhiên, trọng tâm và mục đích cuối cùng của phát triển văn hoá đọc chính là phát triển ứng xử, giá trị và chuẩn mực đọc lành mạnh của mỗi thành viên trong xã hội. Ứng xử, giá trị và chuẩn mực đọc lành mạnh của mỗi cá nhân trong xã hội là thói quen đọc, sở thích đọc và kỹ năng đọc lành mạnh của họ. Đó chính là nền tảng của một xã hội học tập, của việc học suốt đời, một yêu cầu cũng là một thách thức của xã hội hiện đại.

Ngày hội sách của ngành công an nhân dân.

P.V

Chưa hết, khi Nam Em bộc bạch cảm xúc và khen người cũ “hiền lành”, “khéo ăn khéo nói”, nữ hoàng dao kéo đã nhanh chóng bổ sung: “Hiền y như người đàn ông trước của em vậy đó”, khiến nhiều người cho rằng cô đang ám chỉ ông xã Nhã Phương.

 
Ngoài ra, Phi Thanh Vân cũng không quên dành cho cô em đồng nghiệp lời khuyên: “Như vậy là không được đâu Nam Em, chiều nay chị sẽ huấn luyện cho em một khoá để đàn ông không thể nào vùi dập và làm em đau khổ nữa. Lúc đó, chỉ có em mới có thể làm cho đàn ông tan chảy”.

Chỉ sau vài giờ lên sóng, đoạn clip này đã nhận được hàng chục nghìn lượt xem và bình luận sôi nổi từ khán giả. Không ít người xem tỏ ra bất ngờ khi Phi Thanh Vân công khai “đá xéo” đàn anh ngay trên sóng truyền hình.

Tuy nhiên, mới đây, Phi Thanh Vân đã chính thức lên tiếng về những lùm xùm xoay quanh nghi vấn đá xéo Trường Giang về chuyện tình cảm của Nam Em. Nữ diễn viên cho hay, cô dành nhiều lời khuyên cho Nam Em bởi mối quan hệ giữa cả hai khá thân thiết, cũng từng nhiều lần gặp gỡ, làm việc cùng nhau nên chỉ muốn nói những điều tốt nhất dành cho đồng nghiệp.

“Nam Em có sự mong manh, dễ vỡ, kiến thức của em đủ cho một cô gái ở độ tuổi này, nhưng chưa đủ để chống lại áp lực khủng khiếp trong giới showbiz. Nó cũng không đủ để em chống lại những đau khổ trong tình yêu. Nam Em không đủ sức đứng vững, đứng dậy một cách mạnh mẽ khi bị phụ tình”, Phi Thanh Vân chia sẻ.

Ngoài ra, “người đẹp dao kéo” cũng không ngần ngại nhắc thẳng tên Trường Giang và cho biết, Mười Khó là một trong những đàn anh trong nghề mà cô rất yêu mến, quý trọng.

“Anh Giang không đẹp trai nhưng lại có duyên hài, dí dỏm, thông minh. Tình cảm giữa Vân và anh Trường Giang rất tốt, chúng tôi quý mến nhau, trân trọng nhau về nghề nghiệp, tri thức”, nữ nghệ sĩ đập tan tin đồn “đá xéo” Trường Giang.

Người đẹp nói thêm, trước những lùm xùm xoay quanh chuyện tình cảm của Mười Khó và Nam Em, cô không đứng hẳn về phía hai mà chỉ là người đứng giữa phân tích đúng sai.

“Một bên là anh trai tài giỏi, đào hoa, một bên là cô em gái hiền lành, chân thật, làm sao Phi Thanh Vân có thể đá xoáy? Vân khẳng định mình phân tích toàn bộ trên nền tảng tri thức của một chuyên gia tâm sinh lý. Không có việc đá xoáy tại đây”, cô khẳng định.

Theo Dân Việt

Phi Thanh Vân và sở thích đặc biệt trong những bộ cánh 'bao nhiêu vốn liếng khoe bằng hết'

Phi Thanh Vân và sở thích đặc biệt trong những bộ cánh 'bao nhiêu vốn liếng khoe bằng hết'

Phát biểu khai mạc, Phó giám đốc Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội Phạm Thị Mỹ Hoa khẳng định, trong suốt chiều dài phát triển của lịch sử dân tộc, truyền thống hiếu học, tôn sư trọng đạo, coi trọng nhân tài đã hình thành nên đạo học Việt Nam, góp phần cho sự xuất hiện của nhiều bậc hiền tài, các danh nhân văn hóa, đóng góp vào sự nghiệp xây dựng và bảo vệ đất nước.

"Ở giai đoạn nào, giáo dục luôn được cả nhà nước và người dân chăm lo, chú trọng. Vào thế kỷ XI, sau khi vua Lý Công Uẩn dời đô đến Đại La, năm 1076, triều đình nhà Lý đã cho lập Quốc Tử Giám để làm trường học cấp Quốc gia, đồng thời tuyển chọn những bậc trí thức, thông tuệ kinh điển làm thầy dạy trong trường", bà Phạm Thị Mỹ Hoa nhấn mạnh.

Trưng bày Quốc Tử Giám - Trường Quốc học đầu tiênđược chia thành hai không gian tĩnh và động, trong nhà và ngoài trời. Phần trưng bày trong nhà đưa người xem ngược thời gian trở về với Quốc Tử Giám qua từng mốc lịch sử với khởi đầu là thời Lý, phát triển dưới thời Trần - Hồ, đỉnh cao là thời Lê - Mạc - Lê Trung Hưng, biến đổi dưới thời Nguyễn, và sự hồi sinh của di tích thời đương đại. Gắn với mỗi giai đoạn phát triển, Quốc Tử Giám lại ghi dấu ấn bởi các danh nhân văn hóa hay sự kiện tiêu biểu tại ngôi trường này.

Trưng bày ngoài trời là khu vực vườn phía sau dãy Đông vu. Đây là không gian giúp người xem gợi nhớ về cuộc đời của nho sinh với mái trường tại làng quê, cảnh thi cử nơi kinh thành và rồi lại trở về quê hương vinh quy bái tổ.

Nói về ý tưởng thiết kế phần trưng bày trong nhà, ông Patrick Hoarau - chuyên gia đồ họa, trưởng nhóm thiết kế trưng bày - cho biết: “Không gian trưng bày trong nhà được thiết kế ở dãy Đông vu, khu thứ tư của di tích Văn Miếu- Quốc Tử Giám. Tòa nhà có rất nhiều cửa ra vào, bởi vậy chúng tôi đã chọn phương án thiết kế để khách tham quan bước vào từ cửa nào cũng có thể hiểu được không gian trưng bày này”.

Ông chia sẻ thêm: “Trưng bày ngoài trời kể về cuộc đời của một sĩ tử từ khi rời làng đi học, rồi đi thi, vinh quy bái tổ quay về làng. Nhóm thiết kế đã lên ý tưởng để đưa ra những sắp đặt thích hợp nhất ở không gian này”.

Khu vực trưng bày ngoài trời cũng là không gian cho các hoạt động trải nghiệm mang đặc trưng của di tích như: viết thư pháp, câu đối…