Nhận định, soi kèo Guarani vs Ituano, 7h30 ngày 29/6

Không cầu kỳ, phô trương, Quế Ngọc Hải dành trọn kỳ nghỉ của mình bên gia đình ở Nghệ An. Thậm chí, anh còn đăng hình tình cảm cùng bài thơ viết tặng vợ trên trang cá nhân.

Thủ môn Bùi Tiến Dũng hào hứng khoe ảnh đi làm từ thiện, tặng quà cho các học sinh tại một xã nghèo ở tỉnh Thanh Hoá. Ngày 27/1 vừa qua, CLB Thanh Hoá xác nhận đã ký giấy thanh lý với anh. Trưa 28/1, Tiến Dũng có mặt tại sân Hàng Đẫy (Hà Nội) để tiến hành đàm phán với CLB Hà Nội. Trước khi đi, anh đăng tâm thư gửi người hâm mộ và gửi đến đội bóng Thanh Hóa - nơi anh từng thi đấu và trưởng thành.

Nguyễn Phong Hồng Duy đã có một giải đấu thành công sau khi cùng Trần Minh Vương ghi bàn giúp HAGL giành chiến thắng 2-0 trước đội chủ nhà Đắk Lắk trong trận vòng loại quốc gia 2019. Trong kỳ nghỉ 30/4, nam cầu thủ chia sẻ những hình ảnh đi dọn rác cùng nhóm tình nguyện tại Đồi Thông, Thiền Viện Trúc Lâm, TP Pleiku.

Cầu thủ Hà Đức Chinh khiến fan thích thú khi liên tục chia sẻ và cập nhật hình ảnh của mình tại các địa điểm du lịch nổi tiếng ở Đà Nẵng.

Trong khi đó, trên trang cá nhân, cầu thủ Phạm Đức Huy đăng ảnh và review về bộ phim Avengers: End Game. Những dòng bình luận hài hước khiến nhiều người cho rằng nam cầu thủ là "fan cứng" của bom tấn này.

Còn cầu thủ Nguyễn Huy Hùng cập nhật hình ảnh bên Văn Toàn, Văn Thanh và các đồng đội trong câu lạc bộ HAGL. Họ đã gặp mặt cuối tuần trước kỳ nghỉ lễ dài ngày.

Hội bạn gái cầu thủ Việt thay đổi thế nào sau khi nổi tiếng?

Bạn gái của cầu thủ Quang Hải, Huy Hùng, Duy Mạnh... ngày càng ưa chuộng phong cách trưởng thành, gợi cảm sau khi được nhiều người biết đến.

200ml sữa tươi không đường
20gr bột gelatin
400ml whipping cream
100gr đường cát trắng
4 miếng phô mai Con bò cười 
50gr sữa đặc Ông Thọ
Hạnh nhân lát
Các loại hoa quả tươi: xoài, dâu, nhãn, vải...không có mua sẵn lon đóng hộp.
Hạt chia hoặc hạt é
3 cái lá dứa (lá thơm)
Đường phèn
Tạo màu từ bột hoặc siro: cacao, siro chanh dây, bột trà xanh...

Ảnh: Hưng Giang

Hướng dẫn cách làm:

- Đổ whipping cream, sữa tươi không đường, sữa đặc vào một cái nồi (nêm nếm cho vừa miệng, ngọt nhạt tuỳ ý)

- Bóc phô mai Con bò cười vào bát, dùng thìa nghiền thật nhuyễn, dùng rây lọc thật mịn vào nồi đựng whipping cream và sữa tươi, khuấy thật đều và để nguyên.

- Cho hết bột gelatin vào cái bát, thêm khoảng 150ml nước lọc khuấy đều để gelatin nở và ngậm đủ nước trong vòng 10-15p.

Lưu ý: Nếu mọi người muốn khúc bạch tan chảy ngay khi cho vào miệng thì cho bớt gelatin đi nhưng sẽ đồng nghĩa với việc khúc bạch khó đông, khó cắt, khó lấy ra, khi cho vào nước tan rất nhanh nên khó để được lâu.

Ảnh: Hưng Giang

- Lấy một cái bát to gấp đôi bát đựng gelatin, đổ nước thật sôi vào bát to đó rồi đặt bát đựng gelatin vào giữa bát to, dùng thìa khuấy cho gelatin tan chảy ra.

Lưu ý: Không đun sôi gelatin trên bếp sẽ làm cho gelatin mất tác dụng làm đông hoặc khó đông sau khi cho vào các hỗn hợp khác nên mới làm tan chảy bằng cách trên gọi là đun cách thuỷ.

- Bật bếp lửa nhỏ vừa, đặt nồi đựng whipping cream và sữa tươi lên bếp, dùng thìa khuấy nhẹ đến khi hỗn hợp âm ấm là được khoảng 60-65 độ, không để cho sữa quá nóng hoặc sôi. Bắc nồi ra khỏi bếp và từ từ đổ bát gelatin mới làm tan chảy vào, khuấy nhẹ nhàng cho các nguyên liệu hoà tan vào nhau.

- Chuẩn bị một hộp đựng, bọc qua lớp màng bọc thực phẩm vào hộp để khi lấy khúc bạch ra dễ dàng hơn. Đổ hỗn hợp sữa tươi, whipping cream, sữa đặc, phô mai Con bò cười, gelatin vào hộp, cất ngăn mát tủ lạnh khoảng 5-6h mang ra cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.

Ảnh: Hưng Giang

Cách tạo màu hoặc mùi vị:

Chia đều hỗn hợp sữa tươi+whipping cream+gelatin ở trên ra các hộp. Trộn màu, mùi vị theo ý thích.

Thích mùi vị chanh leo thêm vài thìa siro chanh leo hoặc siro dâu, muốn trà xanh thêm bột trà xanh, cacao thêm bột cacao...hoặc không thích mùi màu để nguyên bản màu trắng.

Bột trà xanh hoà tan với chút nước ấm.

Bột cacao hoà tan cùng với chút nước ấm.

- Nhãn bóc vỏ, nhẹ nhàng bỏ hạt
- Nếu dùng các loại hoa quả khác như: xoài, dâu tây, đào ngâm đóng hộp...thì cắt nhỏ.
- Hạt chia hoặc hạt é ngâm nở.
- Hạnh nhân lát rang chín vàng

Đun sôi 1l nước trắng với 200gr đường phèn và vài cái lá dứa tạo mùi thơm. Thích ngọt nhạt, bạn có thể điều chỉnh theo khẩu vị. Nếu dùng vải hoặc nhãn tươi, khi nước sôi thả tất cả vào nồi nước đường, đảo nhẹ tắt bếp. Nếu dùng nhãn, vải đóng hộp thì không cần bước này.

- Khi ăn bày mỗi thứ một ít ra bát to, đổ thêm nước đường phèn lá dứa, thêm vài thìa nước vải hoặc nhãn đóng hộp, thêm đá bào và rắc hạnh nhân lát lên trên là xong. 

Lưu ý: Chè khúc bạch ngon hơn khi để lạnh. Khúc bạch khi nào ăn mới cắt miếng cho vào và ăn luôn tránh để lâu dễ bị tan trong nước. Nếu bạn làm nhiều thì để ngăn mát tủ lạnh, bọc kín được vài ngày.

Cách nấu chè chuối siêu ngon, đơn giản tại nhà

Chè chuối là món ăn thơm ngon, được nhiều người yêu thích. Cách nấu chè chuối tại nhà cũng khá đơn giản. Chỉ cần vài nguyên liệu rẻ tiền cùng ít thời gian là đã có nồi chè chuối ngon, giúp giải nhiệt ngày hè.

Nơi đây cũng được cho là có nhiều đồ cổ giá trị của những đại gia mê đồ cổ có tiếng.

Ông Lưu Gia Tĩnh, một người có hơn 10 năm buôn đồ giả cổ ở thôn Thượng Trại chia sẻ: ‘Cả khu phố này, dù ít hay nhiều, hầu như nhà nào cũng sở hữu một vài món đồ cổ. Chúng tôi còn lập hội, nhóm mê đồ cổ để chia sẻ, bàn luận về những món đồ cổ mới có được. Muốn tham gia phải là người có món đồ cổ giá trị và hiểu biết về đồ cổ’.

Ông Lưu Gia Tĩnh

‘Người dân sinh ra ở Thượng Trại đều mê đồ cổ. Ví dụ như trong gia đình tôi, ông nội mê đồ cổ, sau đó truyền đam mê cho bố tôi. Tôi lớn lên trong những câu chuyện về đồ cổ nên cũng đam mê chúng từ lúc nào không hay’, ông nói tiếp.

Người đàn ông này đang sở hữu chiếc bình đời Đạo Quang (khoảng năm 1820 -1850) của Trung Quốc mang điển tích Phù Dung chim trĩ.

Điển tích này có cách lý giải khá đặc biệt. Người xưa truyền tai nhau rằng, nếu trên bình có một đôi chim trĩ và bông hoa phù dung thì tượng trưng cho cặp vợ chồng viên mãn, sống hạnh phúc.

Ngược lại, trên bình chỉ có một con chim trĩ và một bông hoa phù dung thì ám chỉ gia đình có vợ hoặc chồng đã mất. Người xưa căn cứ ý nghĩa đó để đặt làm bình, dùng cho các trường hợp khác nhau.

‘Các cổ vật đời Đạo Quang có đặc điểm là dưới đế có dấu triện nổi của vua', ông Lưu Gia Tĩnh nói.

Chiếc bình ông Tĩnh sở hữu

Hiện, chiếc bình này có giá trị trên thị trường đồ cổ khoảng 80 triệu đồng. Cũng theo ông Tĩnh, mỗi món đồ cổ đều mang một câu chuyện, một sự tích khác nhau.

Đồ cổ có giá trị vì nó có tuổi đời lâu và được những bậc thợ tài hoa vẽ bằng tay, nung bằng cỏ. Các chất liệu để nghệ nhân sử dụng là thảo mộc chứ không dùng chất hóa học.

Cũng theo ông Lưu Tĩnh, giới chơi đồ cổ thường có những từ ngữ rất hoa mĩ để nói về nó trong lúc giao dịch. ‘Ví dụ bộ ấm chén, 1 chiếc khác so với các chiếc còn lại, theo ngôn ngữ thông thường, ta gọi là ‘bộ ấm chén bị cọc cạch. Tuy nhiên giới chơi đồ cổ lại nói: ‘Bộ ấm chén này bị lai’.

Một chiếc chén bị nứt, người chơi đồ cổ nói: ‘Chén này bị tóc rồi’. Chén bịt sứt, mẻ, người chơi đồ cổ sẽ nói ‘Chén này bị đăng ten rồi’. Chén vỡ được gắn lại, người mua xem xong và nói: ‘Cái này nhiều hoa văn lắm'.

Chính vì cách dùng từ hoa mỹ thường thấy của giới ưa đồ cổ, ông Tĩnh cho rằng chỉ cần nghe cách nói chuyện là biết ngay người sành về đồ cổ hay không.

Chiếc long sàng của ông Vương Văn Thực

Anh Nguyễn Văn Chu, cán bộ văn hóa xã Hải Phú, Hải Hậu cũng khẳng định, thôn Thượng Trại có một số gia đình sở hữu đồ cổ. Hai đại gia nổi bật về đồ cổ ở đây là ông Vương Văn Thực và Lưu Chí Nghĩa. Trong đó, ông Vương Văn Thực có sở hữu chiếc long sàng bằng gỗ trắc, nạm 86 viên ngọc trai.

Món đồ cổ này có người trả giá hơn 1 tỷ nhưng gia chủ chưa đồng ý bán. Chiếc long sàng được ông bà Thực mua vào năm 1997 tại Cần Thơ. Do xa xôi, mọi giao dịch mua bán chiếc giường đều qua điện thoại. Hơn một tuần lễ, chiếc long sàng mới giao đến tay ông bà Thực.

Theo ông Lưu Tĩnh, giới chơi đồ cổ rất nhanh nhạy tin tức. Khi nghe người nào ở thôn sở hữu món đồ ưng ý, họ ngay lập tức đến xem và trả giá. Tuy nhiên không phải giao dịch nào cũng thành công.

‘Đồ cổ phải cực kỳ sành và hiểu mới có thể chơi được. Có không ít người đã bị lừa khi bỏ số tiền lớn để muốn sở hữu một món đồ cổ’, ông nói.

Ông Lưu cũng kể về một vụ lừa đảo: ‘Chuyện ở một gia đình trong vùng sâu xa có ông già tầm 80, 90 tuổi. Nhóm lừa đảo đưa 1 chiếc bình để trong gầm bàn thờ của nhà ông này. Tất nhiên chiếc bình được sửa sang để không còn là đồ mới, cho bụi bặm bám vào.

Sau đó, những người này đánh tiếng người buôn đồ. Khi những người mua vào nhà trên, ông già 80 tuổi kia liền nói: ‘Tôi biết gì đâu, đồ này bố tôi để lại’. Nghe vậy, họ càng tin là đồ cổ. Chiếc bình giá 800 nghìn có thể có giá 18 triệu đồng’.

‘Vì vậy để chơi đồ cổ phải là người hiểu biết. Những người chơi đồ cổ đều là những người khá lịch sự, tao nhã vì họ yêu cái đẹp, yêu văn hóa’, ông Tĩnh cho biết.

Mê đồ cổ nhưng không có tiền để theo đuổi thú chơi này nhiều người quay sang chơi đồ giả cổ. Những sản phẩm này ra đời mục đích để trang trí, thỏa mãn một phần niềm đam mê của các tay mê đồ cổ xưa.

Bí ẩn chiếc long sàng đế vương giá bạc tỷ của đại gia Nam Định

 Chiếc long sàng đế vương bằng gỗ trắc, nạm 86 viên ngọc trai được vợ chồng tỷ phú đồ cổ ở Nam Định mua vào năm 1997. Tuy nhiên, lai lịch long sàng vẫn là một ẩn số.

Những cuốn sách nấu ăn từ trước đến nay luôn là một người bạn đồng hành hữu ích với các bà nội trợ trên chặng đường chinh phục nghệ thuật ẩm thực. Thế nhưng, sự xuất hiện của những chiếc iPad/ Smartphone đã là cầu nối để đưa những cuốn sách này vào tủ kính. Bởi lẽ chỉ với vài thao tác chạm vuốt đơn giản là cả một kho tàng ẩm thực bốn phương từ châu Âu đến châu Á, từ truyền thống đến hiện đại đã hiện ra trước mắt.

Không chỉ cung cấp các công thức nấu ăn, ipad còn mang tới những video vô cùng trực quan. Bạn muốn được chính siêu đầu bếp Gordon Ramsay dạy cách nấu món bò Wellington trứ danh, hãy mở ứng dụng Youtube trên Ipad, tìm kiếm theo những từ khóa trên và bắt đầu công việc nấu thôi.

Việc đưa Ipad/Smartphone vào nhà bếp đã giúp cho công việc nấu nướng của chị em trở nên đơn giản hơn rất nhiều. Tuy nhiên khả năng nấu nướng có ngon hơn hay không lại tùy thuộc nỗ lực, năng khiếu của từng cá nhân.

Các kiến trúc sư khi thiết kế, lựa chọn các loại đồ dùng, thiết bị cũng cần chú ý tới kệ bếp và không gian đặt các loại đồ vật thông minh này. Ngoài ra, cũng ưu tiên các loại đồ dùng có thể tích hợp với điện thoại, apps trong thiết kế.

Robot nấu ăn

Những con robot nấu ăn thực sự là chìa khóa để giải phóng hoàn toàn chị em khỏi công việc bếp núc. Một con robot nấu ăn được lập trình để có thể  thực hiện một loạt nhiệm vụ trong nhà bếp, từ việc cân đo đúng định lượng, chọn đúng nhiệt độ cho từng công đoạn thực hiện, nấu theo thời gian định sẵn, điều chỉnh tốc độ xử lý,...

Hiện đại hơn, mỗi con robot đều được tích hợp một con chip với hàng nghìn món ăn từ tất cả các nền ẩm thực trên toàn thế giới, người sở hữu chỉ cần bấm nút “next” và hoàn thành món ăn một cách nhàn nhã. Với robot nấu nướng, những cái nhăn mặt vì món này mặn, món kia nhạt sẽ là quá khứ bởi chất lượng sản phẩm từ những đầu bếp đặc này đã được kiểm chứng là “ngon như ăn ở hàng”.

Các loại Robot này có nhiều ưu điểm song cũng có một nhược điểm nhỏ là cần không gian khá nhiều. Do vậy, khi thiết kế, các kiến trúc sư chú ý để dành không gian cho loại máy hữu dụng này.

Ổ cắm đa năng

Không còn hình ảnh những đống củi, than, hay rơm rạ, những ổ cắm điện đã trở thành một biểu tượng khi nhắc tới căn bếp hiện đại. Điều này cũng phản ánh sự thay đổi trong cách thức nấu nướng, thay vì sử dụng nguồn năng lượng chính là lửa thì nay nguồn điện xoay chiều 220V sẽ giúp những nồi cơm, bếp, lò vi sóng… vận hành.

Các ổ cắm đa năng được thiết kế để phù hợp với nhiều loại thiết bị nấu nướng riêng, giúp người dùng không tốn nhiều công sức để sử dụng.

Máy rửa bát

Dọn dẹp là công đoạn cuối cùng để hoàn tất quá trình nấu nướng và cũng giống như robot nấu nướng, máy rửa bát được ra đời để hoàn tất quá trình giải phóng người phụ nữ khỏi công việc mà nhiều người “ngại nhất” này.

Không sợ tốn nước, không sợ nước văng tung tóe ra khắp sàn, không sợ rửa không sạch, không sợ số lượng lớn, đó là những lợi ích mà máy rửa bát đem lại. Một thống kế đã chứng minh, những phụ nữ sở hữu máy rửa bát hạnh phúc hơn những người chưa có bởi họ có thêm thời gian dành cho bản thân và gia đình.

Cũng như các loại máy khác, máy rửa bát to và cồng kềnh nên cần thiết kế không gian lớn trong phần âm tủ phía dưới kệ. Trước khi thiết kế một căn bếp, các kiến trúc sư nên tham khảo ý kiến khách hàng về một không gian đặt máy.

Dù có phát triển theo hơi hướng hiện đại nhưng với các căn bếp Á Đông, tính phong thủy vẫn luôn được đặt lên hàng đầu. Người dùng phải cân nhắc và tính toán thật kỹ việc đặt robot nấu ăn ở đâu, máy rửa bát ở trên kệ hay ở trong tủ âm để đảm bảo yếu tố Thủy Hỏa hài hòa, giúp tài lộc sinh sôi, vượng khí tràn đầy.

Tại sự kiện “Xu hướng thiết kế phòng bếp và phòng tắm 2019” được tổ chức vào ngày 20/6 vừa qua, sự kết hợp những căn bếp hiện đại với dòng chảy phong thủy Á Đông là một trong những chủ đề thảo luận chính và nhận được nhiều sự quan tâm của các chuyên gia và khán giả.

Ngày 20/6/2019 sự kiện “Xu hướng thiết kế không gian phòng bếp và phòng tắm 2019 - 2020” được Tổng công ty Thanh Long, nhà phân phối độc quyền của Thiết bị vệ sinh Hugo Việt Nam tổ chức. Sự kiện có sự góp mặt của những diễn giả đầu ngành như KTS. Võ Cao Thắng, KTS. Nguyễn Hà Thanh, KTS. Phạm Thanh Truyền... và hơn 100 khách tham dự. Các vấn đề về phòng bếp, phòng tắm và cách khắc phục những hiện trạng trong thiết kế căn hộ được các chuyên gia và khách mời chia sẻ, bàn luận sôi nổi.

PV