Muối ăn là một loại gia vị không thể thiếu trong bữa ăn. Muối ăn đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với cơ thể. Thế nhưng việc ăn nhiều muối lại là những nguyên nhân gây bệnh như:

Ảnh minh họa.

Cao huyết áp

Hấp thụ một lượng muối nhiều hơn mức cần thiết trong mỗi bữa ăn sẽ làm tăng nguy cơ mắc cao huyết áp. Nguyên nhân là do chất Natri sẽ hút nước từ thành của động mạch vào trong mạch máu, làm cho động mạch bị thu hẹp trong khi lượng nước và áp suất lại tăng lên.

Huyết áp cao có thể ủ bệnh tới 15 đến 20 năm mà không hề có bất kỳ một dấu hiệu hoặc triệu chứng nào. Hệ lụy của cao huyết áp rất dễ dẫn đến một số bệnh nguy hiểm khác như bệnh thận, đau tim, đột quỵ…

Một trong những cách để tránh bệnh cao huyết áp là hãy ăn lượng muối vừa phải. Tăng cường ăn rau và hoa quả để tăng lượng kali, vốn có tác dụng giảm cao huyết áp.

Hại tim

Ăn mặn sẽ uống nước nhiều làm tăng khối lượng máu tuần hoàn thì tim phải làm việc nhiều hơn, lâu ngày tim thất trái to lên rồi dẫn đến bị suy tim. Nếu bạn phát hiện và giảm ăn muối thì tim thất trái sẽ trở lại bình thường.

Hại thận

Ăn mặn khiến tuần hoàn máu tăng đến cầu thận buộc thận phải làm việc nhiều dẫn đến suy thận. Bệnh nhân đã bị bệnh thận nếu ăn nhiều muối sẽ suy sụp nhanh hơn, ngược lại nếu ăn ít muối thì chức năng thận được cải tạo tốt hơn. Không chỉ có thế muối còn là nguyên nhân dẫn đến sỏi thận, thận nhiễm mỡ.

Đầy hơi và đau bụng

Muối dư thừa tích tụ chất lỏng trong cơ thể, đầy hơi ở bụng. Tác động này khiến chúng ta cảm thấy khó chịu và không thoải mái. Lớp dịch tích tụ sẽ làm tăng khối lượng máu và gây áp lực nặng nề hơn lên tim, gây rủi ro cho những người bị huyết áp cao.

Sưng phù chân tay

Ăn quá mặn sẽ gây tích tụ chất lỏng ở tay và bàn chân, gây sưng phù hơn so hơn bình thường. Trong y học, nó còn được gọi là phù nề, rất có hại với những người bị bệnh thận hoặc huyết áp cao.

Xương yếu

Lượng muối thừa gây thất thoát canxi ở xương qua đường nước tiểu, khiến xương trở nên yếu và giòn hơn. Phụ nữ bước vào giai đoạn sau mãn kinh càng cần tránh ăn quá nhiều muối.

Ảnh hưởng sinh lý nam

Ăn quá nhiều muối là một trong những nguyên nhân khiến đàn ông yếu sinh lý mà ít ai ngờ đến. Khi ăn quá mặn ảnh hưởng tới hoạt động của thận kéo theo những tác động xấu tới sự sinh trưởng phát dục cho chất lượng tinh trùng, ảnh hưởng giống nòi trong cơ thể nam giới.

(Theo GĐ&XH)

DS. Trần Huy Khoa, người sáng lập Trung tâm nghiên cứu công nghệ sinh học Bio Sun

Đối với nhân nuôi sinh khối trên môi trường bán rắn với tỷ lệ giữa cơ chấtrắn và dịch lỏng là 1/1.3, có nghĩa là cứ 50g cơ chất được sử dụng thì cần 65mldịch lỏng hóa chất được sử dụng. Hiện nay, nhân nuôi quả thể trên môi trường bánrắn chiếm tỷ lệ tương đối lớn, cũng từ đó dịch lỏng hóa chất sử dụng cho môitrường bán rắn càng lớn.  

Đối với nhân nuôi quả thể trên nhộng tằm hay các loài ấu trùng khác cùng cầnmột lượng dịch lỏng trên để lây nhiễm hoặc tiêm trực tiếp vào cơ thể chúng.

Sản phẩm sau 4 tháng nuôi trồng trên dinh dưỡng tự nhiên: Yến Sào, dịch chiết Trái Cây và hạt gạo huyết rồng

Mặt khác trong quá trình nhân nuôi cũng cần sử dụng một số chất kháng sinh đểgiảm nhiễm khuẩn trong quá trình nuôi cấy và chất điều tiết sinh trưởng để tăngkhả năng sinh trưởng của hệ sợi nấm và quả thể.  

Kết quả dẫn đến quá trình phát triển của nó sẽ không tránh khỏi việc tồn dưmột số lượng hóa chất trên sinh khối, hệ sợi, quả thể của nấm ĐTHT.   

DS. Trần Huy Khoa, cho biết: Nếu nuôi cấy ĐTHT bằng phương pháp đó có thểđem lại hiệu quả chữa bệnh trước mắt cho bệnh nhân nhưng sẽ để lại những ảnhhưởng về sức khỏe cũng như di chứng về sau cho bệnh nhân mà chúng ta không lườngtrước được. Chính vì thế anh Khoa và các nhà khoa học đồng nghiệp đã trăn trở vàtìm giải pháp làm thế nào để nuôi cấy loại ĐTHT quý hiếm này trên môi trường100%  tự nhiên nhằm phục vụ cho nhiều người dân Việt Nam có một loại loại dượcliệu an toàn bền vững.

Đảm bảo công dụng vốn có của ĐTHT  

Sách y học cổ truyền Trung Hoa từ xa xưa đã coi ĐTHT là vị thuốc có tác dụng “Bổ phế ích gan, bổ tinh điền tủy, chỉ huyết hóa đàm”, “Bổ phế ích thận, hộdưỡng tạng phủ”, “ Tư âm tráng dương, khư bệnh kiện thân”; là loại thuốc “Tư bổdược thiện”, có thể chữa “ Bách hư bách tổn”.

Theo GS.TS Nguyễn Lân Dũng ĐTHT tươi còn có tác dụng:  Hạn chế bệnh tật củatuổi già. Nâng cao năng lực chống ung thư của cơ thể. Tăng cường tác dụng lưuthông máu trong cơ thể. Kháng viêm và tiêu viêm. Có tác dụng cường dương vàchống liệt dương.

Công đoạn cấy truyền giống Đông Trùng Hạ Thảo trong phòng vi sinh

Qua nghiên cứu của các nhà khoa học trên thế giới, ĐTHT tươi có rất nhiều tácdụng đối với hệ thống tuần hoàn tim, não, hệ hô hấp hay hệ thống nội tiết, như :

- Làm giãn mạch máu, tăng lưu lượng tuần hoàn não và ổn định nhịp tim
- Điều chỉnh lipid máu , giảm cholesterol và lipoprotein - Giúp cơ thể tái tạotế bào mới,  an thần , cải thiện mất ngủ, hỗ trợ điều trị hen suyễn
-  Đặc biệt hỗ trợ điều trị bệnh cao huyết áp không tác dụng phụ
- Quan trọng đối với phái nữ giúp cân bằng nội tiết , chống lão hóa da , giảmnám , căng mịn , tăng đàn hồi da   Và cải thiện chức năng sinh lý củacả hai giới (Theo BS Đông Y Đặng Văn Nhậm - trực thuộc hội Đông Y Thủ Đức)  

Hiện nay, sản phẩm ĐTHT tươi thương hiệu Himalaya của Trung Tâm Nghiên CứuCông nghệ Sinh Học Bio Sun do DS.Trần Huy Khoa sáng lập cung cấp trên thị trườngcó hàm lượng hoạt chất Cordycepin (30mg/g) cao nhất so với các loại ĐTHT khác,và luôn đảm bảo được đặc tính công dụng vốn có của loài ĐTHT tự nhiên. Trong khiĐTHT được sấy khô ở nhiệt độ cao sẽ dễ giảm hoặc mất đi những hoạt chất quý như:Cordycepin và Adenosin.

ĐTHT đã từng được kể lại như một loại thần dược trong bách khoa Y học cổ khu vựcTrung Hoa và Y học lãnh địa Tây Tạng, là một món quà quý hiếm mà tạo hóa bantặng cho con người.Ngày nay, trong khi chúng ta cứ loay hoay đi kiếm tìm nhữngphương thuốc quý trên thế giới với những cái giá “cắt cổ” thì giờ đây sự xuấthiện của ĐTHT tươi tại Việt Nam đã làm thỏa mãn nhu cầu của mọi người.